eRESTAURANT NFC

• Дивитись меню
• Додаткова інформація
• Як нас знайти
• Проблема перекладу?
• Допомога

Необхідна додаткова інформація?

• Ресторан L'Orangerie - Готель Акабелла

Ресторан L'Orangerie - Готель Акабелла

Стартер

• Обсмажені гребінці, ікра з баклажанами, помідор та фокачча

  (21.00 €)

• Полуфабрикатні пюре з чотирма спеціями, чютні, бріош

  (21.00 €)

• Фермерське яйце готується теляти "Флорентієн", хмар Пармезан

  (19.00 €)

• Середземноморський рибний суп, рууль та хліб

  (17.00 €)

• 6 або 12 устриць * штрафи від Claires Marennes d'Oléron * n ° 3

  (15.00 €)

Блюдо

• Запечений чорний, апельсиновий фенхель, шпинат, AOP Brousse du Rove

  (31.00 €)

• Смажена морська риба з Chorizo, басейн з перець, хмарка

  (29.00 €)

• Гамбас Мадагаскару, каноролі різотто з лимоном і зеленню

  (27.00 €)

• Обсмажене баранина, суха морква і каррі, полента, фісташки та йогурт

  (28.00 €)

• Смажена телятина, артишок і фуа-гра, панікс та помідори

  (29.00 €)

• Смажена яловичина та фуа-гра в стилі Россіні, гриби та соус Порто

  (30.00 €)

Ціни на напої

• Пляшка з мінеральною водою

• Бутылка минеральной воды

  (5.30 €)

• Скло шампанського

• Кава

  (2.40 €)

• Келих вина

  (4.50 €)

• Бутылка вина

  (20.00 €)

Ціни на меню

• Обідне меню на тиждень

  (21.50 €)

• Обідне меню на вихідних

  (21.50 €)

• Обід в будні дні

  (21.50 €)

• Меню обіду на вихідних

  (21.50 €)

Сири

• Сирний блюдо, зелений салат, келих вина (14cl) за вибором господаря готелю

  (8.50 €)

• Сир із рианів подають з вершками чи природою

  (4.50 €)

• Козий сир свіжий або вишуканий з Монтіґуе, ферма "Lou Miss", Екс-ан-Прованс

  (8.00 €)

Цукерки

• Весь шоколад

  (8.00 €)

• Рис терпкий, мигдальне молочне морозиво

  (8.00 €)

• Французький хліб, варений груша з червоним вином, ванільне морозиво

  (8.00 €)

• Екзотичний фрукт з Комбава, ванільний крем з карамеллю

  (8.00 €)

• Вишукана кава

  (7.00 €)

Меню «l'Orangerie»

• Меню

  (51.00 €)

Меню подають на обід і вечерю

• SOPRANO: блюдо

  (17.00 €)

• МЕЗЗО: блюдо зі стартовим або десертним

  (21.50 €)

• ALTO: один стартер, одна страва та один десерт

  (26.50 €)

• Приклад меню

Обсмажені гребінці, ікра з баклажанами, помідор та фокачча

(Noix de Saint-Jacques rôties, caviar d'aubergines, suc de tomates et Focaccia)

Полуфабрикатні пюре з чотирма спеціями, чютні, бріош

(Terrine de foie gras mi-cuit aux quatre épices, chutney de fruits du mandiants, brioche)

Фермерське яйце готується теляти "Флорентієн", хмар Пармезан

(OEuf fermier cuit mollet façon "Florentine", émulsion Parmesan)

  (Алерген: Яйця, Молоко)

Середземноморський рибний суп, рууль та хліб

(Soupe de poissons de roche de méditérannée, rouille et petits croutons)

  (Алерген: Риби)

6 або 12 устриць * штрафи від Claires Marennes d'Oléron * n ° 3

(6 ou 12* huitres fines de Claires Marennes d'Oléron n° 3)

  (Алерген: Молюски)

Запечений чорний, апельсиновий фенхель, шпинат, AOP Brousse du Rove

(Turbot rôti, fenouil confit à l'orange, jeunes pousses d'épinard, AOP brousse du Rove)

  (Алерген: Риби)

Смажена морська риба з Chorizo, басейн з перець, хмарка

(Rôti de lotte au Chorizo Bellota, piperade basquaise, émulsion d'étrilles)

  (Алерген: Риби)

Гамбас Мадагаскару, каноролі різотто з лимоном і зеленню

(Gambas de Madagascar, risotto carnaroli au citron confits, et fines herbes)

  (Алерген: Ракоподібні)

Обсмажене баранина, суха морква і каррі, полента, фісташки та йогурт

(Carré d'agneau, purée de carottes rôties au curry, polenta crispy, pistache et fromage blanc)

  (Алерген: Горішки)

Смажена телятина, артишок і фуа-гра, панікс та помідори

(Quasi de veau, artichauts rôti au jus, Panisse, tomates confites et roquette)

Смажена яловичина та фуа-гра в стилі Россіні, гриби та соус Порто

(Filet de boeuf et foie gras façon Rossini, pleurotes et jus de Porto)

Пляшка з мінеральною водою

(Demi-bouteille d'eau minérale)

Бутылка минеральной воды

(Bouteille d'eau minérale)

Скло шампанського

(Coupe de champagne)

 

Кава

(Café)

Келих вина

(Verre de vin)

Ціна :

4.50 €

 

Бутылка вина

(Bouteille de vin)

Обідне меню на тиждень

(Menu déjeuner la semaine)

Обідне меню на вихідних

(Menu déjeuner le weekend)

Обід в будні дні

(Menu dîner la semaine)

Меню обіду на вихідних

(Menu dîner le weekend)

Сирний блюдо, зелений салат, келих вина (14cl) за вибором господаря готелю

(Assiette de fromages frais et affinés, un verre de vin (14cl) selon la sélection du Maître d'Hôtel)

  (Алерген: Молоко)

Сир із рианів подають з вершками чи природою

(Faisselle de Rians à la crème ou nature)

  (Алерген: Яйця, Молоко)

Козий сир свіжий або вишуканий з Монтіґуе, ферма "Lou Miss", Екс-ан-Прованс

(Fromage de chévre frais ou affiné de Montaiguet, ferme "Lou Miss" Aix en Provence)

  (Алерген: Молоко)

Весь шоколад

(Le tout chocolat)

  (Алерген: Яйця, Молоко, Горішки)

Рис терпкий, мигдальне молочне морозиво

(Tartelette aux figues, glace au lait d'amande)

  (Алерген: Яйця, Молоко)

Французький хліб, варений груша з червоним вином, ванільне морозиво

(Brioche façon pain perdu, poire pochée au vin rouge et glace vanille)

  (Алерген: Яйця, Молоко)

Екзотичний фрукт з Комбава, ванільний крем з карамеллю

(Tian de fruits exotiques au Combawa, crème vanille caramélisée)

  (Алерген: Яйця, Молоко)

Вишукана кава

(Café gourmand)

Меню

(Menu)

  (Алерген: Яйця, Молоко, Молюски)

SOPRANO: блюдо

(SOPRANO : Plat)

МЕЗЗО: блюдо зі стартовим або десертним

(MEZZO : Plat avec une entrée ou un dessert)

ALTO: один стартер, одна страва та один десерт

(ALTO : Une entrée, un plat et un dessert)

Приклад меню

(Exemple de menu)

Меню дня

Подія

Проблема перекладу?