du lundi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 22h30

• Дивитись меню
• Додаткова інформація
• Як нас знайти
• Проблема перекладу?
• Допомога

Необхідна додаткова інформація?

• Меню а ля карт
• Меню дня
• Дитяче меню - до 12 років - 12,5 €
• Меню тарілки: 26.50 €

Меню а ля карт

Закуски, холодна страва

• Овочевий блюдо

  (9.75 €)

• Салат "Садиба"

  (12.50 €)

• Лосось тартар з цибульним кремом

  (13.50 €)

Закуски, гарячі страви

• Гриби та слимаки смажені

  (14.50 €)

• Додатково 3 €

  (3.00 €)

• Кістковий мозок і тост

  (13.25 €)

М'ясо: приготоване на грилі

• Качка грудинка з медом

  (19.25 €)

• Філе яловичини - перець

  (24.50 €)

• Філе яловичини - сіль

  (24.50 €)

• Яловичина - з грибами

  (27.50 €)

• Листя телятини з мірабельской сливи

  (19.75 €)

• Листок з телятини з грибами

  (22.50 €)

Риба: приготована на грилі

• Філе гірської риби з лимоном

  (19.00 €)

• Філе лосося з лимоном

  (15.00 €)

• Риба супроводжується майонезом таліателли

Приготовані страви

• Теляча нирка зі старомодною гірчицею

  (17.75 €)

• Голова телятини з грибінським соусом і винегретом

  (16.00 €)

• Свиняча паличка з чебрецем

  (16.75 €)

• Старомодна свиняча щока

  (14.50 €)

Snacking

• Хліб з сиром, смажена картопля

  (14.30 €)

• Хліб з стравами готування м'яса та сиру, смажена картопля

  (14.30 €)

• Листкове тісто, начинені куркою в соусі.

  (14.30 €)

• Яловичий тартар вирізати ножем, смаженим картоплею

  (15.75 €)

сир

• Фермерський "Мюнстер" спалахнув із "Джервзантрайнера"

  (9.50 €)

• Тарелка сирів і малий зелений салат

  (9.50 €)

Делікатеси

• Вишукана кава

  (7.00 €)

• Вишукане вино

  (11.00 €)

десерти

• Льодяники з морозивом, з гарячим шоколадним соусом і збитими вершками

  (7.50 €)

• крем з карамелізованим кремом та морозиво з бергамотом

  (7.50 €)

• Кубок Лотарингії

  (7.50 €)

• Морозиво або сорбет: 3 кульки за вашим вибором

  (7.50 €)

• Морозиво або сорбет: 2 миски на свій вибір

  (4.60 €)

• Морозиво або сорбет: 1 м'яч за вашим вибором

  (2.60 €)

• Шоколадно-помад і ванільне морозиво

  (9.25 €)

• Чашка полковника: лимонний сорбет, замотаний 4кл горілкою

  (9.25 €)

• Тірамісу

  (7.50 €)

• Мандаринський хрус та пряники морозиво

  (9.25 €)

Меню дня

3 формули - подаються лише в полудень, за винятком державних свят

• Сьогодні особливий

  (11.50 €)

• Стартер + Основне блюдо - або - Основне блюдо + Десерт

  (13.50 €)

• Початок + основний курс + десерт

  (15.50 €)

Дитяче меню - до 12 років - 12,5 €

Основний курс на ваш вибір

• Філе лосося з лимоном, таліателлею

• Нарізаний стейк і смажена картопля

Десерти за вашим вибором

• Кремний крем з карамелізованим кремом

• чашка морозива: 2 миски на свій вибір

Меню тарілки: 26.50 €

Стартери

• Лосось тартар з цибульним кремом

• Лораренський пиріг

• Листкове тісто, начинені куркою в соусі

• Салат "Садиба"

Основні страви

• Голова телятини - з соусом Гривіче - або - винегрет

• філе лосося з лимоном

• шампунь з римськом з перцем

• Старомодна свиняча щока

Десерти

• Крем-крем з карамелізованим кремом та морозиво з бергамоту

• Льодяники з морозивом, з гарячим шоколадним соусом і збитими вершками

• Хрусткі мандарини та пряники морозиво

• Кубок Лотарингії

Овочевий блюдо

(Assiette de crudités)

  (Алерген: Селера)

Салат "Садиба"

(Salade fermière)

  (Алерген: Яйця)

Лосось тартар з цибульним кремом

(Tartare de saumon et sa crème ciboulette)

  (Алерген: Риби, Молоко)

Гриби та слимаки смажені

(Poêlée de champignons et escargots)

  (Алерген: Молюски)

Додатково 3 €

(Extra 3€)

Кістковий мозок і тост

(Os à moelle et ses toasts)

  (Алерген: Глютен)

Качка грудинка з медом

(Magret de canard au miel)

Філе яловичини - перець

(Filet de boeuf - au poivre)

Філе яловичини - сіль

(Filet de bœuf - au sel)

Яловичина - з грибами

(Filet de bœuf - aux champignons)

Листя телятини з мірабельской сливи

(Filet mignon de veau : à la mirabelle)

Листок з телятини з грибами

(Filet mignon de veau au champignons)

Філе гірської риби з лимоном

(Filet de st pierre au citron)

  (Алерген: Риби)

Філе лосося з лимоном

(Escalope de saumon au citron)

  (Алерген: Риби)

Риба супроводжується майонезом таліателли

(Les poissons sont accompagnés de tagliatelles)

Теляча нирка зі старомодною гірчицею

(Rognon de veau à la moutarde à l’ancienne)

  (Алерген: Молоко, Гірчиця)

Голова телятини з грибінським соусом і винегретом

(Tête de veau sauce gribiche et vinaigrette)

  (Алерген: Яйця)

Свиняча паличка з чебрецем

(Jarret de cochon au thym)

Ціна :

16.75 €

 

Старомодна свиняча щока

(Joue de porc à l’ancienne)

Ціна :

14.50 €

 

Хліб з сиром, смажена картопля

(Tartine du fromager et ses pommes de terre rôties)

  (Алерген: Глютен, Молоко)

Хліб з стравами готування м'яса та сиру, смажена картопля

(Tartine campagnarde et ses pdt rôties)

Ціна :

14.30 €

 

  (Алерген: Глютен, Молоко)

Листкове тісто, начинені куркою в соусі.

(Vol au vent accompagné de pommes de terre ou riz)

  (Алерген: Глютен, Молоко)

Яловичий тартар вирізати ножем, смаженим картоплею

(Tartare de bœuf coupé au couteau accompagné de pommes de terre rôties)

  (Алерген: Яйця, Гірчиця)

Фермерський "Мюнстер" спалахнув із "Джервзантрайнера"

(Munster fermier flambé au marc de Gewurztraminer)

Ціна :

9.50 €

 

  (Алерген: Молоко)

Тарелка сирів і малий зелений салат

(Assiette du fromager et sa petite salade verte)

  (Алерген: Молоко)

Вишукана кава

(Café gourmand)

Вишукане вино

(Vin gourmand)

Ціна :

11.00 €

 

Льодяники з морозивом, з гарячим шоколадним соусом і збитими вершками

(Profiteroles au chocolat)

  (Алерген: Глютен, Яйця, Молоко)

крем з карамелізованим кремом та морозиво з бергамотом

(Crème brûlée et sa glace bergamote)

  (Алерген: Яйця, Молоко)

Кубок Лотарингії

(Coupe Lorraine)

Морозиво або сорбет: 3 кульки за вашим вибором

(Coupe de glace ou sorbet : 3 boules au choix)

Морозиво або сорбет: 2 миски на свій вибір

(Coupe de glace ou sorbet : 2 boules au choix)

Морозиво або сорбет: 1 м'яч за вашим вибором

(Coupe de glace ou sorbet : 1 boule au choix)

Шоколадно-помад і ванільне морозиво

(Fondant au chocolat et sa glace vanille)

  (Алерген: Глютен, Яйця, Молоко)

Чашка полковника: лимонний сорбет, замотаний 4кл горілкою

(Colonel ( sorbet citron arrosé de vodka 4 cl ))

Ціна :

9.25 €

 

Тірамісу

(Tiramisu)

  (Алерген: Глютен, Яйця, Молоко)

Мандаринський хрус та пряники морозиво

(Croquant à la mandarine et sa glace au pain d’épices)

  (Алерген: Глютен, Яйця, Молоко)

Сьогодні особливий

(Plat du jour)

Стартер + Основне блюдо - або - Основне блюдо + Десерт

(Entrée + Plat -- ou -- Plat + Dessert)

Початок + основний курс + десерт

(Entrée + Plat + Dessert)

Філе лосося з лимоном, таліателлею

(Escalope de saumon au citron et ses tagliatelles)

  (Алерген: Глютен, Риби)

Нарізаний стейк і смажена картопля

(Steak haché et ses pommes de terre rôties)

Кремний крем з карамелізованим кремом

(Crème brûlée)

  (Алерген: Яйця, Молоко)

чашка морозива: 2 миски на свій вибір

(coupe de glace 2 boules au choix)

  (Алерген: Яйця, Молоко)

Лосось тартар з цибульним кремом

(Tartare de saumon et sa crème ciboulette)

Лораренський пиріг

(Tourte Lorraine)

 

  (Алерген: Глютен, Яйця, Молоко, Горішки)

Листкове тісто, начинені куркою в соусі

(Vol au vent)

  (Алерген: Глютен, Яйця, Молоко)

Салат "Садиба"

(Salade fermière)

  (Алерген: Яйця, Молоко)

Голова телятини - з соусом Гривіче - або - винегрет

(Tête de veau (gribiche ou vinaigrette))

філе лосося з лимоном

(Escalope de saumon au citron)

  (Алерген: Риби)

шампунь з римськом з перцем

(Brochette de cœur de rumsteck au poivre)

Старомодна свиняча щока

(Joue de porc à l’ancienne)

 

Крем-крем з карамелізованим кремом та морозиво з бергамоту

(Crème brûlée et sa glace bergamote)

  (Алерген: Яйця, Молоко)

Льодяники з морозивом, з гарячим шоколадним соусом і збитими вершками

(Profiteroles au chocolat)

  (Алерген: Глютен, Яйця, Молоко)

Хрусткі мандарини та пряники морозиво

(Craquant à la mandarine et sa glace au pain d’épices)

  (Алерген: Глютен, Яйця, Молоко)

Кубок Лотарингії

(Coupe Lorraine)

Меню дня

Подія

Проблема перекладу?