E-BoucherieNFC

Необхідна додаткова інформація?

  Boucherie Charcuterie Chez David Boulesteix
  1 Rue du 8 Mai 1945
  16150   Chabanais

  Тел.   545891109

  E-BoucherieNFC

  Електронна пошта:  

  Веб-сайт:  

  Оплати:
       

Різдвяна листівка

інформація

Холодні закуски

Гарячі закуски

Риби

м'ясо

Птиця

гра

супроводи

Приготовані страви

Кількість людей, надісланих за 48 годин заздалегідь, стягується плата. Ми залишаємось у вашому розпорядженні для будь-якої інформації.

(Le nombre de personnes transmis 48 heures à l’avance sera facturé. Nous restons à votre disposition pour tous renseignements.)

Блюдо з круситів (ціна змінюється залежно від складу) - 3,50 € / чол

(Plat de crudités (prix variable selon la composition) - 3.50€ / pers)

Делікатесне блюдо (ціна змінюється в залежності від складу) - 3,90 € / чол

(Plat de charcuterie (prix variable selon la composition) - 3.90€ / pers)

Лоток на 5 тостів - 3,90 € / чол

(Plateau de 5 toasts - 3.90€ / pers)

Лосось або відновлений хек з гарніром (страва або шкаралупа) - 6,90 € / чол

(Saumon ou merlu reconstitué avec garniture (plat ou coquille) - 6.90€ / pers)

1/2 омари гарніровані - 18,90 € / шт

(1/2 langouste garnie - 18.90€ / pièce)

Домашній галантин - 22,90 € / кг

(Galantine maison - 22.90€ / kg)

Террін лосося або гребінців - 26,90 € / кг

(Terrine de saumon ou Saint-Jacques - 26.90€ / kg)

Домашній пиріг з качки, фарширований фуа-гра - 29,90 € / кг

(Pâté en croûte de canard farci au foie gras fait maison - 29.90€ / kg)

Домашній копчений лосось - 58,90 € / кг

(Saumon fumé maison - 58.90€ / kg)

Фуа-хаус - 64,90 € / кг

(Foie gras maison - 64.90€ / kg)

Круста Сен-Жак (листкове тісто) - 4,30 € / чол

(Croustade de Saint-Jacques (pâte feuilletée) - 4.30€ / pers)

Гребінець - 4,50 € / чол

(Coquille Saint-Jacques - 4.50€ / pers)

Касолет з червоної кефаль - 5,90 € / чол

(Cassolette de rouget - 5.90€ / pers)

Рот солодких хлібів - 3,90 € / штука

(Bouchée de ris de veau - 3.90€ / pièce)

Укус морської морської риби - 4,10 € / штука

(Bouchée de lotte - 4.10€ / pièce)

Кассолет з солодкими хлібами та грибами з білих грибів - 8,90 € / шт

(Cassolette aux ris de veau et aux cèpes - 8.90€ / pièce)

Бургундські равлики - 5,10 € / десятка

(Escargots de Bourgogne - 5.10€ / la douzaine)

Чорний пудинг - 10,20 € / кг

(Boudin noir - 10.20€ / kg)

Каштановий пудинг - 11,50 € / кг

(Boudin aux châtaignes - 11.50€ / kg)

Піца - 12,90 € / кг

(Pizza - 12.90€ / kg)

Кіче - 12,90 € / кг

(Quiche - 12.90€ / kg)

Пиріг цибуля-порей / бекон - 14,90 € / кг

(Tarte poireaux/lardons - 14.90€ / kg)

Пиріг з тунцем - 14,90 € / кг

(Tarte au thon - 14.90€ / kg)

Цибуля / бекон терпкий - 14,90 € / кг

(Tarte oignons/lardons - 14.90€ / kg)

Яблучне або ковбасне листкове тісто або окреме - 15,90 € / кг

(Feuilleté pommes/boudins ou individuel - 15.90€ / kg)

Природа суфле / бекон / овочі - 16,90 € / кг

(Soufflé nature / lardons / légumes - 16.90€ / kg)

Торт лосося (свіжий + копчений) - 18,90 € / кг

(Tarte aux 2 saumons (frais + fumé) - 18.90€ / kg)

Домашній білий пудинг з трюфелями / гребінці / фуа-гра - 19,50 € / кг

(Boudin blanc maison truffé / Saint-Jacques / Foie gras - 19.50€ / kg)

Лосось Паутітте - 26,90 € / кг

(Paupiette de saumon - 26.90€ / kg)

Лосось * - 6,90 € / чол

(Saumon* - 6.90€ / pers)

  * Вибір: соус голландський, соус нормандський (мідії), соус з білого масла, фондю з цибулі-порей

Заднє місце * - 6,90 € / чол

(Dos de lieu* - 6.90€ / pers)

  * Вибір: соус голландський, соус нормандський (мідії), соус з білого масла, фондю з цибулі-порей

Сандре * - 6,90 € / чол

(Sandre* - 6.90€ / pers)

  * Вибір: соус голландський, соус нормандський (мідії), соус з білого масла, фондю з цибулі-порей

Лотта в американському стилі - 8,90 € / чол

(Lotte à l’américaine - 8.90€ / pers)

Смажена свинина - 12,90 € / кг

(Rôti de porc - 12.90€ / kg)

Смажена свинина Орлоф - 12,90 € / кг

(Rôti de porc Orloff - 12.90€ / kg)

Смажена фарширована свинина ** - 12,90 € / кг

(Rôti de porc farci** - 12.90€ / kg)

  ** Вибір: чорнослив, персики, абрикоси

Ягняче плече з кістками - 13,90 € / кг

(Épaule d’agneau a/os - 13.90€ / kg)

Плече з баранячого фаршу - 15,90 € / кг

(Épaule d’agneau farcie - 15.90€ / kg)

Нога з кісткою - 18,90 € / кг

(Gigot a/os - 18.90€ / kg)

Смажена телятина - 19,90 € / кг

(Rôti de veau - 19.90€ / kg)

Смажена телятина Орлоф ** - 22,90 € / кг

(Rôti de veau Orloff** - 22.90€ / kg)

  ** Вибір: чорнослив, персики, абрикоси

Смажена яловичина - 23,90 € / кг

(Rosbif - 23.90€ / kg)

Турнідос - 39,90 € / кг

(Tournedos - 39.90€ / kg)

Кайль - 4,90 € / шт

(Caille - 4.90€ / pièce)

Голуб - 9,90 € / шт

(Pigeon - 9.90€ / pièce)

Курка - 6,90 € / кг

(Poule - 6.90€ / kg)

Нога качки - 11,90 € / кг

(Cuisse de canard - 11.90€ / kg)

Качка - 11,90 € / кг

(Canard - 11.90€ / kg)

Курка - 11,90 € / кг

(Poulet - 11.90€ / kg)

Каре - 13,90 € / кг

(Canette - 13.90€ / kg)

Цесарки - 13,90 € / кг

(Pintade - 13.90€ / kg)

Шапон - 16,90 € / кг

(Chapon - 16.90€ / kg)

Туреччина - 16,90 € / кг

(Dinde - 16.90€ / kg)

Гуска - 19,80 € / кг

(Oie - 19.80€ / kg)

Poularde - 19,80 € / кг

(Poularde - 19.80€ / kg)

Цесарки - 19,80 € / кг

(Pintade chaponnée - 19.80€ / kg)

Качиня грудка - 20,90 € / кг

(Magret de canard - 20.90€ / kg)

Вся наша птиця може бути набита і відтворена.

(Toutes nos volailles peuvent être farcies et reconstituées.)

Нога кабана з кісткою - 18,90 € / кг

(Cuissot de sanglier avec os - 18.90€ / kg)

Шапочка з кісткою - 18,90 € / кг

(Cuissot de biche avec os - 18.90€ / kg)

Ніжка без кісток без кабанів - 22,90 € / кг

(Cuissot de sanglier sans os - 22.90€ / kg)

Бонінг без кісток - 22,90 € / кг

(Cuissot de biche sans os - 22.90€ / kg)

Тушкована кабачка або лань - 22,90 € / кг

(Civet de sanglier ou de biche - 22.90€ / kg)

Косуля з кісткою - 26,90 € / кг

(Cuissot de chevreuil avec os - 26.90€ / kg)

Кістка оленя без кісток - 31,90 € / кг

(Cuissot de chevreuil sans os - 31.90€ / kg)

Філе лань - 49,90 € / кг

(Filet de biche - 49.90€ / kg)

Всю нашу гру можна приготувати в тушкованому або смаженому вигляді.

(Tous nos gibiers peuvent être cuisinés en civet ou en rôti.)

Картопляний торт - 0,90 € / шт

(Galette de pommes de terre - 0.90€ / pièce)

Фага зелена квасоля - 1,90 € / штука

(Fagot haricots verts - 1.90€ / pièce)

Капуста цвітна - 11,90 € / кг

(Gratin de chou-fleur - 11.90€ / kg)

Картопля Gers - 12,90 € / кг

(Pommes de terre gersoises - 12.90€ / kg)

Gratin Douphinois - 14,90 € / кг

(Gratin dauphinois - 14.90€ / kg)

Картопля герцогині - 14,90 € / кг

(Pommes duchesse - 14.90€ / kg)

Домашня картопля дофін - 16,90 € / кг

(Pommes dauphines maison - 16.90€ / kg)

Каштани з соком - 18,90 € / кг

(Marrons au jus - 18.90€ / kg)

Телятина з папіет *** - 5,20 € / чол

(Paupiette de veau*** - 5.20€ / pers)

  *** Необов’язково: соус Мадейра, гострий соус, томатний соус

Пасерована свинина з каррі - 6,90 € / чол

(Sauté de porc au curry - 6.90€ / pers)

Шинка з кістковим соусом Мадейра - 6,90 € / чол

(Jambon à l’os sauce madère - 6.90€ / pers)

Курка баскаїза - 7,20 € / чол

(Poulet basquaise - 7.20€ / pers)

Півень з вином - 7,90 € / чол

(Coq au vin - 7.90€ / pers)

Паелья - 8,90 € / чол

(Paëlla - 8.90€ / pers)

Кускус - 8,90 € / чол

(Couscous - 8.90€ / pers)

Квашена капуста - 9,20 € / чол

(Choucroute garnie - 9.20€ / pers)

Кассулет з качиною конфітом - 9,20 € / чол

(Cassoulet au confit de canard - 9.20€ / pers)

Качка ніжка конфіт - 4,50 € / шт

(Cuisse de canard confite - 4.50€ / pièce)

Фаршировані перепели - 6,10 € / шт

(Caille farcie - 6.10€ / pièce)

Качка смажена з оливками - 15,90 € / кг

(Sauté de canard aux olives - 15.90€ / kg)

Осьо букко з телятини - 15,90 € / кг

(Osso bucco de veau - 15.90€ / kg)

Качина ніжка, фарширована черепками - 16,90 € / кг

(Cuisse de canard farcie aux cèpes - 16.90€ / kg)

Яловичий язик *** - 18,90 € / кг

(Langue de boeuf*** - 18.90€ / kg)

  *** Необов’язково: соус Мадейра, гострий соус, томатний соус

Опудала поросят-годувальниць - 18,90 € / кг

(Cochon de lait farci - 18.90€ / kg)

Вища цесарка з грибами - 18,90 € / кг

(Suprême de pintade aux champignons - 18.90€ / kg)

Курка з лісовим соусом - 19,90 € / кг

(Poularde sauce forestière - 19.90€ / kg)

Меню дня

Подія

Проблема перекладу?

Create issue

  Значення символів :
      Халал
      Кошерний
      Алкоголь
      Алерген
      Вегетаріанський
      Суворо вегетаріанський
      дефібрилятор
      БІО
      Домашній
      корова
      Без глютену
      кінь
      .
      Може містити заморожені продукти
      Свинина

  Delenate Agency не несет відповідальність за інформацію що міститься на сторінках eRESTAURANT NFC. За додатковою інформацією прохання звертатись до умов на нашому сайті www.e-restaurantnfc.com

  Забронювати столик


Клацніть для підтвердження

  Забронювати столик





Повернутися на головну сторінку

  Оформити замовлення




Ви хочете скасувати це?

Ви хочете проконсультуватися?

  Оформити замовлення






Так Ні

  Оформити замовлення




Нове замовлення?