| Суп з дині з глазур'ю / молочною піною з сирою шинкою |
| Середземноморський тартар з лосося |
| Андалузький томат Газпачо / моцарела / ракетний сорбет |
| Фокка з оливками / Тепла спаржа / Молоді пагони салату / Пармезан та стружка |
| Запарена тріска та трав’яна скоринка / М’якоть картопляної лимони / Смажені овочі |
| Шматочок риби-меча на грилі à la Plancha / Piperade з перцем еспелет / паніс-фрі |
| Смажена куряча грудка / Весна овочева запіканка - Бургер від Thalazur |
| Квасі з телятини / вок овочів та китайської локшини |