| Тарілка для розжарювання | (10.50 €) |
| Бургундські равлики - 6 штук = 7,5 € --- 12 штук = 14 € |
| Пашот яйця, з червоним вином | (10.50 €) |
| Плита фуа гра | (17.00 €) |
| Салат і козий сир, з невеликими кубиками підсмаженого хліба | (10.50 €) |
| Зацукровані салат і шлунки, малиновий оцет | (10.50 €) |
| Салат з копченого лосося | (14.00 €) |
| Норвезький салат | (16.00 €) |
| Тост преподобного Canon Kir | (14.00 €) |
| Салат з перигорського стилю | (15.00 €) |
| Свіжа тагліателла, качка груди та блок Фой Грас | (17.00 €) |
| Свіжа тальятелла з гребінцями та лососем | (17.50 €) |
| Смажена риба дня | (15.50 €) |
| Паве з соусу з лосося з щавеллю | (14.00 €) |
| Філе гриль та сирний соус "Epoisse" | (16.00 €) |
| Жарені памперти з соусом із зеленого перцю | (16.00 €) |
| Квебель щука з лимонним соусом | (14.50 €) |
| Обсмажена курятина Бресс з вершковим соусом | (16.50 €) |
| Качка з зелено-перцевим соусом | (12.50 €) |
| 12 лягушків в персиллах | (20.00 €) |
| Асорті Сири на тарілці | (6.50 €) |
| Білий сир з кремом | (3.50 €) |
| Білий сир з червоним фруктовим соусом | (4.00 €) |
| Салат "Жизар", малиновий оцет |
| або |
| Сирний теплий салат |
| -------------------------------------------- |
| Качка конфіденція |
| - або - |
| Лосось, щавельовий соус |
| ------------------------------------------- |
| Меню десерту |
