Тарілка для розжарювання | (10.50 €) |
Бургундські равлики - 6 штук = 7,5 € --- 12 штук = 14 € |
Пашот яйця, з червоним вином | (10.50 €) |
Плита фуа гра | (17.00 €) |
Салат і козий сир, з невеликими кубиками підсмаженого хліба | (10.50 €) |
Зацукровані салат і шлунки, малиновий оцет | (10.50 €) |
Салат з копченого лосося | (14.00 €) |
Норвезький салат | (16.00 €) |
Тост преподобного Canon Kir | (14.00 €) |
Салат з перигорського стилю | (15.00 €) |
Свіжа тагліателла, качка груди та блок Фой Грас | (17.00 €) |
Свіжа тальятелла з гребінцями та лососем | (17.50 €) |
Смажена риба дня | (15.50 €) |
Паве з соусу з лосося з щавеллю | (14.00 €) |
Філе гриль та сирний соус "Epoisse" | (16.00 €) |
Жарені памперти з соусом із зеленого перцю | (16.00 €) |
Квебель щука з лимонним соусом | (14.50 €) |
Обсмажена курятина Бресс з вершковим соусом | (16.50 €) |
Качка з зелено-перцевим соусом | (12.50 €) |
12 лягушків в персиллах | (20.00 €) |
Асорті Сири на тарілці | (6.50 €) |
Білий сир з кремом | (3.50 €) |
Білий сир з червоним фруктовим соусом | (4.00 €) |
Салат "Жизар", малиновий оцет |
або |
Сирний теплий салат |
-------------------------------------------- |
Качка конфіденція |
- або - |
Лосось, щавельовий соус |
------------------------------------------- |
Меню десерту |