eRESTAURANT NFC

• Дивитись меню
• Додаткова інформація
• Як нас знайти
• Проблема перекладу?
• Допомога

Необхідна додаткова інформація?

• меню

меню

Стартери

• Обсмажені печериці з мармеладом з томатами, баклажанова ікра та пармезановою піною

  (7.00 лв)

• Кремний шафран Полента з хорізою, черешками пікоріної, хрусткими шалот і руколою

  (8.00 лв)

• Запечений гарбузовий суп з дикими грибами та карамелізованою цибулею

  (7.00 лв)

• Кіноа з зеленою спаржею, копченим беконом і фісташковим песто

  (9.00 лв)

• Свіжий домашній макаронний макаронок -свік ваш офіціант

  (9.00 лв)

Основні страви

• Качине магрет соус з карамелізованим морквяно-гінзьким пюре, хрусткими курчатами, мармеладом із диких грибів та маринованими овочами.

  (21.00 лв)

• Масло вершкове лосось з японським майонезом, сальса з зеленою квасолею, заправлений рис з чорними тушшками

  (19.00 лв)

• Шпик свинячий з пастернаковим пюре, глазурований шалот і арахіс-чорний соус тахтіні

  (17.00 лв)

• Яловичине щік з картопляним гірчичним пюре, карамелізованим цибулею кремму та пастернак

  (25.00 лв)

• Стейк з яловичини з пюре з грибів, глазурованої капусти, гарбузової грити та яловичини

  (35.00 лв)

Десерти

• Крем-сир баварський крем, манго-желе, фініковує крихти з крихти з кунжутом

  (6.50 лв)

• Конфіденція з японським морозивом та карамелізованим листовим тістом

  (7.00 лв)

• Таланти лимона безлюдних пиріг з лимонно-м'ятним шербетом і чорничним кулісом

  (7.00 лв)

• Шоколадний крем'ю з манго та лаймовим центром, кокосовий еспума

  (8.00 лв)

Обсмажені печериці з мармеладом з томатами, баклажанова ікра та пармезановою піною

(Запечени пушени чушки с мармалад от домати, крем от патладжан и пяна от пармезан)

(Smoked roasted peppers with tomato marmalade, aubergine caviar and parmesan foam)

  (Алерген: Молоко)

Кремний шафран Полента з хорізою, черешками пікоріної, хрусткими шалот і руколою

(Пухкава полента с шафран и чоризо, чипс от сирене пекорино, хрупкав шалот и рукула)

(Creamy Saffron Polenta with chorizo, pecorino chips, crispy shallots and rucula)

  (Алерген: Молоко)

Запечений гарбузовий суп з дикими грибами та карамелізованою цибулею

(Кремсупаот печенатиква с дивигъби и карамелизиранлук)

(Roasted pumpkin soup with wild mushrooms and caramelized onion)

  (Алерген: Молоко, Горішки)

Кіноа з зеленою спаржею, копченим беконом і фісташковим песто

(Киноасъсзелениаспержи, пушенбекон и пестоотшамфъстък)

(Quinoa with green asparagus, smoked bacon, and pistachio pesto)

  (Алерген: Горішки)

Свіжий домашній макаронний макаронок -свік ваш офіціант

(Домашно приготвена паста – попитайте вашият сервитьор)

(Fresh home -made pasta -ask your waiter)

  (Алерген: Глютен, Яйця)

Качине магрет соус з карамелізованим морквяно-гінзьким пюре, хрусткими курчатами, мармеладом із диких грибів та маринованими овочами.

(Патешкофилесу -ви с пюреот kaрамелизираниморкови и джинджифил, хрупкавнахут, мармаладотдивигъби и маринованизеленчуци)

(Duck magret sous vide with caramelized carrot- ginger purée, crunchy chickpeas wild mushrooms marmalade, and pickled vegetables)

  (Алерген: Глютен, Гірчиця)

Масло вершкове лосось з японським майонезом, сальса з зеленою квасолею, заправлений рис з чорними тушшками

(Поширана сьомга с масло, японска майонеза, салца от зелен боб, хрупкав ориз и чипс от мастило от сепия)

(Butter poached salmon with Japanese mayonnaise, green beans salsa, puffed rice with black ink tuile)

  (Алерген: Глютен, Яйця, Риби)

Шпик свинячий з пастернаковим пюре, глазурований шалот і арахіс-чорний соус тахтіні

(Опушеносвинскокоремче, пюреотпащърнак, глазиран шалот и сосотфъстъци с черентахан)

(Smoked pork belly with parsnip puree, glazed shallots and peanuts- black tahini sauce)

  (Алерген: Арахіс, Молоко, Насіння кунжуту)

Яловичине щік з картопляним гірчичним пюре, карамелізованим цибулею кремму та пастернак

(Телешкибузи с картофенопюре и горчица, кремотзапеченлук и чипсотпъщърнак)

(Beef cheeks with mustard potato puree, caramelized onion cremeux and parsnip chips)

  (Алерген: Молоко, Гірчиця)

Стейк з яловичини з пюре з грибів, глазурованої капусти, гарбузової грити та яловичини

(Телешки стек с пюре от гъби, глазирано зеле, гратан от тиква и телешко жю)

(Beef steak with mushroom puree, glazed cabbage, pumpkin gratin and beef jus)

  (Алерген: Яйця, Молоко)

Крем-сир баварський крем, манго-желе, фініковує крихти з крихти з кунжутом

(Баварски крем с кремообразно сирене, желе от манго, трохи от кейк с фурми и чипс от сусам)

(Cream cheese Bavarian cream, mango jelly,dates cake crumbs with sesame seeds chips)

  (Алерген: Глютен, Яйця, Молоко, Насіння кунжуту)

Конфіденція з японським морозивом та карамелізованим листовим тістом

(Ябълкиконфисъссладоледоткиселомляко и карамелизираномасленотесто)

(Apple confit with yogurt ice-cream and caramelized puff pastry)

  (Алерген: Глютен, Яйця, Молоко)

Таланти лимона безлюдних пиріг з лимонно-м'ятним шербетом і чорничним кулісом

(Лимоновмеренгтартсъссорбеотлимон и ментаи кулис от сини боровинки)

(Talents lemon meringue tart with lemon-mint sorbet and blueberry coulis)

  (Алерген: Глютен, Яйця, Молоко)

Шоколадний крем'ю з манго та лаймовим центром, кокосовий еспума

(Шоколадовокремю с центъротманго и лайм, кокосоваеспума)

(Chocolate cremeux with mango and lime center, coconut espuma)

  (Алерген: Яйця, Молоко, Горішки)

Меню дня

Подія

Проблема перекладу?