eRESTAURANT NFC
| Фондю Савоярд та сезонний салат (мінімум 2 особи, ціна з особи) | (26.00 €) (780 ₴) |
| Тарілка з нарізками та приправами | (14.00 €) (420 ₴) |
| Реблоншон тартлетлет та сезонний салат | (27.00 €) (810 ₴) |
| Шведський стіл Берту де ла Мер, холодне м’ясо та сезонний салат | (28.00 €) (840 ₴) |
| Сьогоднішнє особливе | (21.00 €) (630 ₴) |
| Меню дня: Закуска дня, Страва дня та Десерт дня | (30.00 €) (900 ₴) |
| Лише з понеділка по п’ятницю опівдні |
| Делікатеси: SyscoFrance 74, копчена шинка Buttay з Савойї, м'ясні вироби Mont Charvin |
| М'ясо: Alpes Viandes, Royal Viande, Maison Garat |
| Риба: Chrono Marée Douvaine, Від Женевського озера до океану в Максілі, Мерік |
| Свіжі фрукти та овочі: Terreazur |
| Сири: Maison Buttay в Тононі 74… |
| Продуктовий магазин: Transgourmet Alpes в La Roche-sur-Foron 74, Promocash Thonon 74, Sysco, Episaveur, Olive et Raisin |
| Морозиво з Альп: Thonon Gourmand в Thonon 74 |
| Яйця: Maison Pariat in Marin 74… |
| Хліб: Jallon Coup de Pâtes |
| Свіжий сік: Maison Spur Douvaine |
| Фуа-гра: качка Жуля (Ланди) |
| Фуа -Гра: Франція (південний захід) |
| Свійська птиця: Франція |
| Савойська суха шинка: Франція - Савойські сухі та копчені ковбаси: Франція |
| Телятина: Бельгія, Франція |
| Яловичина Шароле: Франція |
| Баранина: Франція, Ірландія |
| Татарська: Франція |
| Плума: Іспанія |
| Arctic Char: Рона-Альпи |
| Поляки: Ірландія, Естонія, Франція |
| Барабуля: Середземноморська |
| Тюрбо: Північно-Східна Атлантика / Бретань |
| Лосось: Північна Атлантика, |
Домашнє виготовлення| Тут усі наші страви домашнього приготування, про що свідчить наша державна назва "Ресторан ресторану" з 2010 року |
| Тільки хліб випікається на місці та надходить від Maison Jallon. Морозиво виготовляється вручну, поширюється гурманським будинком Thonon. |
| Упаковка страв на винос оплачується 1 євро. Ви можете принести свій власний контейнер, однак ви несете відповідальність за гігієну та придатність контейнера, який ви приносите. У будь-якій явно брудній або невідповідній упаковці може бути відмовлено. Ми не приймаємо чеки або швейцарські франки |
| Мармурова фуа-гра з какао, гель Моцарт, гомасіо з сухофруктів, підсмажений хліб | (26.00 €) (780 ₴) |
| Розетка мускатного горіха, яйце «Ідеальне» з ферми Марін, бекон гуанчале, зацукровані каштани, хлорофіл любистку | (23.00 €) (690 ₴) |
| Равіолі з диким кабаном у стилі карбонад, домашній імбирний пряник, приправа до темного пива | (24.00 €) (720 ₴) |
| Татакі з копченого філе оленини у варіації з буряком | (25.00 €) (750 ₴) |
| Обсмажені гребінці, різотто з пастою та гарбузом, лисички, піна з петрушки | (25.00 €) (750 ₴) |
| Велика тарілка закусок: асортимент наших закусок (поза меню) | (30.00 €) (900 ₴) |
| Салат | (7.00 €) (210 ₴) |
| Філе судака на гальці, шпинатна подушка, часниковий крем, рис Арлекін Венере | (34.00 €) (1020 ₴) |
| Мізерний стейк у грибному віденському соусі, млинець «Абонданс» для різотто, молоді овочі, бульйон з підросту | (36.00 €) (1080 ₴) |
| Філе окуня по-меньєрськи, осінній гарнір, соус тартар, домашня картопля «Сірники» | (35.00 €) (1050 ₴) |
| Філе лебединого окуня, вершкові раки, муслін з пастернаку з сухофруктами, домашня картопля, приготована на сірниках | (35.00 €) (1050 ₴) |
| Обсмажені гребінці, різотто з пастою та гарбузом, лисички, піна з петрушки | (37.00 €) (1110 ₴) |
| Філе ростбіфу, міллефей з картоплі та пастернаку, зацукрована цибуля, зріджений соус та фуа-гра з начинкою | (39.00 €) (1170 ₴) |
| Свинина Мон-Шарвен, редукція з цибулі-шалот та портвейну, грибний татен, перлова цибуля, бекон | (33.00 €) (990 ₴) |
| Оленяча спинка, ялівцева скоринка, картопля Хассельбек, журавлинний гастрик, дичинний соус | (37.00 €) (1110 ₴) |
| Стейк з оленини, смажений на грилі, груша у червоному вині, гарбуз мускатний, мисливський соус | (38.00 €) (1140 ₴) |
| Телячі солодкі хлібці з копченим маслом, трюфельними рості, козлобородником, телячим соусом | (39.00 €) (1170 ₴) |
| Велика вегетаріанська тарілка, відповідно до сезону та настрою шеф-кухаря | (28.00 €) (840 ₴) |
| Тарілка сірникової картоплі | (9.00 €) (270 ₴) |
| Вибір на нашому шведському столі | (14.00 €) (420 ₴) |
| Сир (з вершками, або фруктовий кулі, або кленовий сироп) | (8.00 €) (240 ₴) |
| Арктичний голець, хрустка лісова полента, копчений бекон у вершковому соусі, овочі (Шматок на 2 особи, ціна за особу) - €39.00 |
| Пропозиція «М’ясо дня» (шматок для 2 осіб, ціна за особу) – 38 євро |
| Гарбузовий пиріг: пекан та крем з кленового сиропу |
| Кальвадос-суфле: компот з яблук і айви |
| Груша-пашот з кардамоном: хрустка плитка та легкий ванільний крем |
| Хрумке ванільне печиво: ганаш з темного шоколаду та кави, гель Bailey's |
| Лебідь (наш фірмовий десерт): Монблан, ванільний шантільє, каштановий крем, безе |
| Савойська сира шинка або яловичий фарш або філе окуня, домашня сірникова картопля |
| Ремісниче морозиво, сир або домашня випічка |
| Страва дня - €21 |
| Закуска дня / Основна страва дня - 27 євро |
| Страва дня / Десерт дня - €27 |
| Меню дня: Закуска + Страва дня + Десерт | (30.00 €) (900 ₴) |
| Розетка мускатного горіха, яйце «Ідеальне» з ферми Марін, бекон гуанчале, зацукровані каштани, хлорофіл любистку |
| Свинина Мон-Шарвен, редукція з цибулі-шалот та портвейну, грибний татен, перлова цибуля, бекон |
| Сирна тарілка або творог |
| Або: десерт на ваш вибір à la carte або морозиво - доплата 5 євро за стакан води |
| Пункти меню не можна редагувати |
| Різотто з кокілетом, гарбузом, лисичками та піною з петрушки |
| Велика вегетаріанська тарілка, відповідно до сезону та настрою шеф-кухаря |
| Сирна тарілка або творог |
| Або: десерт на ваш вибір à la carte або морозиво - доплата 5 євро за стакан води |
| Страви в меню змінювати не можна. |
| Мармурова фуа-гра з какао, гель Моцарт, гомасіо з сухофруктів, підсмажений хліб |
| Або: Обсмажені гребінці, різотто з пастою та гарбузом, лисички, піна з петрушки |
| Філе окуня по-меньєрськи, осінній гарнір, соус тартар, домашня картопля «Сірники» |
| Або: Філе окуня -Лебеді-, Вершкові раки, Муслін з пастернаку з сухофруктами, Домашня картопля, запечена в сірниках |
| Або: Філе смаженої яловичини, міллефей з картоплі та пастернаку, зацукрована цибуля, зріджений соус та фуа-гра з начинкою |
| Сирна тарілка або творог |
| Вибір десерту à la carte або морозива з пломбіром - доплата 5 євро за пломбір з водою |
| Страви в меню змінювати не можна. |
| Це меню необхідно замовити до 13:00 для обіду та до 20:30 для вечері. |
| Закуска на вибір в меню |
| Риба на вибір з меню |
| Порушення травлення |
| М'ясо на вибір з меню |
| Тарілка нашого сиру Або фромаж блан |
| Вибір десерту à la carte або морозива з пломбіром - доплата 5 євро за пломбір з водою |
.jpg)
Меню ресторану
Додаткова інформація
Як нас знайти
Проблема перекладу?
Допомога