eRESTAURANT NFC

• Xem trình đơn
• Thông tin
• Địa điểm
• Lỗi dịch thuật?
• Giúp đỡ

Bạn cần thêm thông tin?

• Các món salad và bắt đầu
• Pizza
• Thịt
• Khuôn mẫu
• Màu xanh tôm hùm từ xe tăng của chúng tôi
• Cá
• Hải sản (tùy thuộc vào sự sẵn có)
• Món tráng miệng
• Kem tự chế
• Kem thông thường
• Thể hiện công thức 16 €
• Đơn Cordouan 27 €
• Đơn của đứa trẻ 8 €
• Yêu thích của chúng tôi € 27

Các món salad và bắt đầu

Mới bắt đầu

• Baba dê tươi với rau giòn

  (11.00 €)

• Thịt bò carpaccio với dầu ô liu, chanh, bạch hoa phát nổ, parmesan

  (13.00 €)

• Cá ngừ tartare với wakame rong biển tẩm dầu mè

  (15.00 €)

• Cá cơm ướp, tương ớt theo mùa

  (13.00 €)

Salad

• Summer salad với Serrano (măng tây, atisô, cà chua khô, dưa)

  (16.00 €)

• Nausicaa xà lách (St Jacques, tôm rang, carpaccio cá hồi Gravalax)

  (22.00 €)

• Tôm hùm salad tươi (xoài, dứa, cá ngừ Thái tartare, Gravalax cá hồi)

  (29.00 €)

• Péquillos antipasto rau (cà tím, atisô, măng tây, Serrano)

  (16.00 €)

Pizza

Margharita 11,50 €

• Cà chua, pho mát, ô liu đen, rau oregano

Nữ hoàng 13 €

• Cà chua, pho mát, giăm bông, nấm, ô liu đen

Chorizo ​​14 €

• Cà chua, chorizo, phô mai, ớt chuông, ô liu đen

4 Saisons 14 €

• Cà chua, ớt, măng tây, atisô, nấm, ô liu đen

Pho mát 14 €

• Cà chua, pho mát dê, pho mát mozzarella, Roquefort, Emmental pho mát, ô liu đen

St Palais 15 €

• Kem, cá hồi, pho mát, ô liu đen

Mexico 13 €

• Cà chua, thịt băm nhỏ, hạt tiêu, trứng, hạt tiêu, pho mát, ô liu đen

Savoy 14 €

• Kem, phô mai, nấm, pho mát Reblochon, giăm bông, dầu ô liu

Bất kỳ thêm

• 2,50 €

Thịt

Khoai tây chiên thêm hay salad xanh 4 €

• Ribbs Thịt nướng, caramel mật ong

  (16.00 €)

• Tab thịt bò, trong Roquefort sốt

  (16.00 €)

• Nướng sườn nướng 300g, với hẹ confit

  (23.00 €)

• Vú vịt toàn với màu cam

  (19.50 €)

Khuôn mẫu

Trai 11 €

• Hành, hành tăm, rượu vang trắng, húng tây, mùi tây

Trai đứng đầu với một nước sốt phô mai xanh 14,50 €

• Hành, hành tăm, rượu vang trắng, rau mùi tây, kem, xanh dương

Trai đứng đầu với nước sốt cà ri 13,50 €

• Hẹ tây, rượu vang trắng, kem, cà ri, Pineau des Charentes

Trai trong rượu vang trắng đứng đầu với kem 13,50 €

• Hành, hành tăm, rượu vang trắng, rau mùi tây, kem

Màu xanh tôm hùm từ xe tăng của chúng tôi

Tôm hùm tươi 29 €

• Cá hồi tôm hùm nửa chiên bơ ướp cam quýt, cá hồi tartare

Tôm hùm chiên và Saint-Jacques 31 €

• Một nửa tôm hùm sáng rực trong Pineau và kem nhẹ, gạo thơm

Toàn bộ tôm hùm từ bể vào vỏ của nó 45 €

• Flamed với Pineau des Charentes

Cá

Tùy thuộc vào khả năng cung

• Giòn nướng cá hồi với rougail

  (18.00 €)

• Bass fillet nướng với dầu vani

  (21.00 €)

• Các Parillada cách Nausicaa (tôm cá loại tôm nướng, St-Jacques, một nhà nuôi vẹm rougail và ăn cùng với cơm thập cẩm gạo)

  (25.00 €)

• Xiên của St. Jacques, nước trái cây tôm hùm

  (25.00 €)

• Cá hầm, rau theo mùa

  (22.00 €)

• Tôm hùm nửa Pháp St Jacques chiên vanilla puree

  (32.00 €)

Hải sản (tùy thuộc vào sự sẵn có)

Hàu đặc biệt số 3, Jacob Papin, The Éguille-sur-Seudre

• 6

  (13.00 €)

• 9

  (18.00 €)

• 12

  (23.00 €)

Whelks 9,50 €

• aioli

Tôm hồng 12 €

• Tôm màu hồng

Cua mayonnaise 15 €

• (Tiệt trùng)

Langoustines mayonnaise 20 €

• (Chục)

Bộ đôi của hàu và tôm 14 €

• 3 số 3 hàu, 3 langoustines

Các Penwick (1 người) 19 €

• 3 số 3 hàu, 3 langoustines, tôm, whelks, vẹm

Hermione (1 người) 25 €

• 4 langoustines, một nửa cua, tôm, whelks, hạnh nhân, trai

Normandy (1 người) 38 €

• 4 hàu số 3, 1 toàn bộ cua, 6 langoustines, tôm, whelks, trai, hạnh nhân, trai

Các Pháp (2 người) 98 €

• 1 Pháp về 600g tôm hùm, hàu 8 # 3, 8 langoustines, tôm, whelks, trai, hạnh nhân, trai

Món tráng miệng

Món tráng miệng

• Món tráng miệng trong ngày

  (7.00 €)

• Sô cô la sự vui vẻ

  (7.00 €)

• Lemon bánh pho mát

  (7.00 €)

• Crème Brulee với đường nâu

  (7.00 €)

• Món tráng miệng xoài, chanh dây, quả mâm xôi tim

  (7.00 €)

• Sữa đông pho mát tươi, coulis trái cây màu đỏ

  (6.00 €)

Kem tự chế

Profiteroles 10,50 €

• Bắp cải nhồi với kem vani, sô cô la nóng, kem tươi

Bahia 9,80 €

• Chanh kem, dâu tây, mâm xôi, niềm đam mê, trái cây tươi theo mùa, gạch

Brazil 9,50 €

• Băng cà phê, sô cô la, kẹo nuga, vani, nước sốt caramel, kem, kẹo nuga

Caribbean 9,50 €

• Kem cà phê, caramel, rượu rum nho khô, sô cô la nóng, kem tươi

Dâu Melba 8,80 €

• Dâu tây kem, kem vani, kem, coulis mâm xôi, dâu tây tươi

Framboisine 9,50 €

• Mâm xôi kem, chanh, nước sốt mâm xôi, kem, kẹo nuga

Hawaii 8,60 €

• Kem chuối, dừa, bạc hà, sô cô la, sô cô la nóng, hạnh nhân, kẹo nuga, đánh

Krunch 10,50 €

• Kem cà phê, caramel, vani, kẹo nuga, nước sốt caramel, kem tươi, quả óc chó caramel, tuile hạnh nhân

Hoàng hôn 10,50 €

• Lemon sorbet, xoài, niềm đam mê trái cây dứa và cam trái cây, rượu Cointreau, kem tươi

Boubou của tôi 9,50 €

• Kem chuối băng, caramel, rượu rum nho khô, trái cây chuối, sô cô la nóng, kem tươi, hạnh nhân

Nougatine 9,50 €

• Kem Nougat, caramel cao sang, kem, kẹo nuga

Trung Quốc Đêm 9,50 €

• Bánh trứng đường, sô cô la nóng, kem hồ trăn, vani, kem tươi, kẹo nuga

Thiên đường 12,50 €

• Mâm xôi kem, nước đá kẹo nuga, hồ trăn, dừa, vani, cookie, mâm xôi kem, nước sốt mâm xôi, kem, kẹo nuga, Amarena anh đào

Iceberg 10,50 €

• Kem sô cô la, sô cô la bạc hà, nhận 27, đứng đầu, đánh

Kem thông thường

Cà phê Liège 8,50 €

• Cà phê, cao sang cà phê, kem tươi, hạnh nhân tuile

Sô cô la Liège 8,50 €

• Sô cô la, sô cô la nóng, kem tươi, hạnh nhân tuile

Nausicaa 8,50 €

• Kem vani, bánh trứng đường, sô cô la nóng, kem tươi, hạnh nhân

Banana Split 9,50 €

• Chuối, kem vani, sô cô la, cao sang dâu tây, quất

Đại tá 8,90 €

• Kem Lemon Vodka

Phần 3 quả bóng 5,50 €

• Chuối - Cà phê - Toffee - Blackcurrant - Chocolate - Lemon - Cooa - Dâu - Rapsberry - Mango - Mint-chocolate - Chanh Nougat - Pistachio - Rum nho khô - Vanilla

Thêm

• Kem để trét trên bánh

  (1.60 €)

Thể hiện công thức 16 €

Tại bữa ăn trưa trừ chủ nhật và ngày lễ

• Tất nhiên chính trong ngày

• Món tráng miệng trong ngày

• Cà phê

Đơn Cordouan 27 €

Lựa chọn khởi động

• Cá cơm ướp, tương ớt theo mùa

• Baba pho mát dê tươi với rau giòn

Lựa chọn khóa học chính

• Giòn nướng cá hồi với rougail

• Tab thịt bò, trong Roquefort sốt

Lựa chọn món tráng miệng

• Phô mai tươi, coulis trái cây màu đỏ

• Món tráng miệng xoài, chanh dây, quả mâm xôi tim

Đơn của đứa trẻ 8 €

- 12 năm

• Gà hoặc thịt bò băm nhỏ Neggets

• Chuột Cup

Yêu thích của chúng tôi € 27

Các Parillada (tự làm)

• Loại cá nướng, tôm, tôm, Saint-Jacques, khuôn mẫu, ghi lại một hạnh rougail tự chế và dùng với cơm thơm

Baba dê tươi với rau giòn

(Baba de chèvre frais aux petits légumes croquants )

Thịt bò carpaccio với dầu ô liu, chanh, bạch hoa phát nổ, parmesan

(Carpaccio de boeuf à l'huile d'olive citronnée, câpre éclatées, copeaux de parmesan)

Cá ngừ tartare với wakame rong biển tẩm dầu mè

(Tartare de thon aux algues Wakamé mariné à l'huile de sésame)

Cá cơm ướp, tương ớt theo mùa

(Eventail d'anchois marinées, chutney de saison)

Summer salad với Serrano (măng tây, atisô, cà chua khô, dưa)

(Salade estivale au Serrano (asperges vertes, artichauts, tomate séchée, melon))

Giá :

16.00 €

 

Nausicaa xà lách (St Jacques, tôm rang, carpaccio cá hồi Gravalax)

(Salade Nausicaa (St Jacques, gambas rôtie, carpaccio de saumon Gravalax))

Tôm hùm salad tươi (xoài, dứa, cá ngừ Thái tartare, Gravalax cá hồi)

(Salade fraîcheur de homard (mangue, ananas, tartare de thon Thaï, saumon Gravalax))

Péquillos antipasto rau (cà tím, atisô, măng tây, Serrano)

(Salade d'antipasti au péquillos (aubergines, artichauts, asperges, Serrano))

Cà chua, pho mát, ô liu đen, rau oregano

(Tomates, fromage, olives noires, origan)

Cà chua, pho mát, giăm bông, nấm, ô liu đen

(Tomates, fromage, jambon, champignons, olives noires)

 

Cà chua, chorizo, phô mai, ớt chuông, ô liu đen

(Tomates, chorizo, fromage, poivrons, olives noires)

Cà chua, ớt, măng tây, atisô, nấm, ô liu đen

(Tomates, poivrons, asperges, artichauts, champignons, olives noires)

Cà chua, pho mát dê, pho mát mozzarella, Roquefort, Emmental pho mát, ô liu đen

(Tomates, chèvre, mozzarella, Roquefort, emmental, olives noires)

Kem, cá hồi, pho mát, ô liu đen

(Crème, saumon, fromage, olives noires)

Cà chua, thịt băm nhỏ, hạt tiêu, trứng, hạt tiêu, pho mát, ô liu đen

(Tomates, viande hachée, piment, œuf, poivron, fromage, olives noires)

Kem, phô mai, nấm, pho mát Reblochon, giăm bông, dầu ô liu

(Crème, fromage, champignons, reblochon, jambon, olive)

 

2,50 €

(2.50 €)

Ribbs Thịt nướng, caramel mật ong

(Barbecue ribbs, caramélisé au miel)

Tab thịt bò, trong Roquefort sốt

(Onglet de boeuf, sauce au Roquefort)

Nướng sườn nướng 300g, với hẹ confit

(Entrecôte grillée 300g, aux échalotes confites)

Vú vịt toàn với màu cam

(Magret de canard entier à l'orange)

Hành, hành tăm, rượu vang trắng, húng tây, mùi tây

(Oignons, échalotes, vin blanc, thym, persil)

Hành, hành tăm, rượu vang trắng, rau mùi tây, kem, xanh dương

(Oignons, échalotes, vin blanc, persil, crème fraîche, bleu)

Hẹ tây, rượu vang trắng, kem, cà ri, Pineau des Charentes

(Échalotes, vin blanc, crème fraîche, curry, Pineau des Charentes)

Hành, hành tăm, rượu vang trắng, rau mùi tây, kem

(Oignons, échalotes, vin blanc, persil, crème fraîche)

Cá hồi tôm hùm nửa chiên bơ ướp cam quýt, cá hồi tartare

(1/2 homard aux agrumes poêlé au beurre, saumon mariné, tartare de saumon)

Một nửa tôm hùm sáng rực trong Pineau và kem nhẹ, gạo thơm

(1/2 homard flambés au Pineau puis légèrement crémés, riz parfumé)

Flamed với Pineau des Charentes

(Flambé au Pineau des Charentes)

Giòn nướng cá hồi với rougail

(Pavé de saumon croustillant à la rougail)

Bass fillet nướng với dầu vani

(Filet de bar rôtie au four à l'huile vanillée)

Các Parillada cách Nausicaa (tôm cá loại tôm nướng, St-Jacques, một nhà nuôi vẹm rougail và ăn cùng với cơm thập cẩm gạo)

(La Parillada façon Nausicaa (assortiment de poissons cuits au four, crevettes gambas, st-Jacques, moules relevés d'un rougail maison et servis avec un riz pilaf))

Xiên của St. Jacques, nước trái cây tôm hùm

(Brochette de Saint-Jacques au jus de homard)

Cá hầm, rau theo mùa

(Blanquette de poissons, légumes de saison)

Tôm hùm nửa Pháp St Jacques chiên vanilla puree

(Demi homard français du vivier aux st Jacques poêlés purée vanillé)

6

(Les 6)

9

(Les 9)

12

(Les 12)

aioli

(à l’aïoli)

Tôm màu hồng

(Crevettes roses)

(Tiệt trùng)

((pasteurisée))

(Chục)

(la douzaine)

3 số 3 hàu, 3 langoustines

(3 huîtres n°3, 3 langoustines)

3 số 3 hàu, 3 langoustines, tôm, whelks, vẹm

(3 huîtres n°3, 3 langoustines, crevettes roses, bulots, moules)

4 langoustines, một nửa cua, tôm, whelks, hạnh nhân, trai

(4 langoustines, 1/2 tourteau, crevettes roses, bulots, amandes, moules)

4 hàu số 3, 1 toàn bộ cua, 6 langoustines, tôm, whelks, trai, hạnh nhân, trai

(4 huîtres n°3, 1 tourteau entier, 6 langoustines, crevettes roses, bulots, palourdes, amandes, moules)

1 Pháp về 600g tôm hùm, hàu 8 # 3, 8 langoustines, tôm, whelks, trai, hạnh nhân, trai

(1 homard français d’environ 600g, 8 huîtres n°3, 8 langoustines, crevettes roses, bulots, palourdes, amandes, moules)

Món tráng miệng trong ngày

(Dessert du jour)

Sô cô la sự vui vẻ

(Mœlleux au chocolat)

Lemon bánh pho mát

(Cheese cake au citron)

Crème Brulee với đường nâu

(Crème brûlée à la Cassonnade)

Món tráng miệng xoài, chanh dây, quả mâm xôi tim

(Entremet mangue, passion, cœur à la framboise)

Sữa đông pho mát tươi, coulis trái cây màu đỏ

(Fromage frais en faisselle, coulis de fruits rouges)

Bắp cải nhồi với kem vani, sô cô la nóng, kem tươi

(Choux fourrés de glace vanille, chocolat chaud, chantilly)

Chanh kem, dâu tây, mâm xôi, niềm đam mê, trái cây tươi theo mùa, gạch

(Sorbet citron, fraise, framboise, passion, fruits frais de saison, tuile)

Băng cà phê, sô cô la, kẹo nuga, vani, nước sốt caramel, kem, kẹo nuga

(Glace café, chocolat, nougat, vanille, sauce caramel, chantilly, nougatine)

Kem cà phê, caramel, rượu rum nho khô, sô cô la nóng, kem tươi

(Glace café, caramel, Rhum raisin, chocolat chaud, chantilly)

Dâu tây kem, kem vani, kem, coulis mâm xôi, dâu tây tươi

(Sorbet fraise, glace vanille, chantilly, coulis de framboise, fraises fraîches)

Mâm xôi kem, chanh, nước sốt mâm xôi, kem, kẹo nuga

(Sorbet framboise, citron, coulis de framboise, chantilly, nougatine)

Kem chuối, dừa, bạc hà, sô cô la, sô cô la nóng, hạnh nhân, kẹo nuga, đánh

(Glace banane, coco, menthe-chocolat, chocolat chaud, amandes, nougatine, chantilly)

Kem cà phê, caramel, vani, kẹo nuga, nước sốt caramel, kem tươi, quả óc chó caramel, tuile hạnh nhân

(Glace café, caramel, vanille, nougat, sauce caramel, chantilly, noix caramélisées, tuile aux amandes)

Lemon sorbet, xoài, niềm đam mê trái cây dứa và cam trái cây, rượu Cointreau, kem tươi

(Sorbet citron, mangue, passion, ananas et oranges fruits, Cointreau, chantilly)

Kem chuối băng, caramel, rượu rum nho khô, trái cây chuối, sô cô la nóng, kem tươi, hạnh nhân

(Glace banane, caramel, Rhum raisin, banane fruit, chocolat chaud, chantilly, amandes effilées)

Kem Nougat, caramel cao sang, kem, kẹo nuga

(Glace nougat, nappage caramel, chantilly, nougatine)

Bánh trứng đường, sô cô la nóng, kem hồ trăn, vani, kem tươi, kẹo nuga

(Meringue, chocolat chaud, glace pistache, vanille, chantilly, nougatine)

Mâm xôi kem, nước đá kẹo nuga, hồ trăn, dừa, vani, cookie, mâm xôi kem, nước sốt mâm xôi, kem, kẹo nuga, Amarena anh đào

(Sorbet framboise, glace nougat, pistache, coco, vanille, biscuit, crème de framboise, coulis de framboise, chantilly, nougatine, cerises Amaréna)

Kem sô cô la, sô cô la bạc hà, nhận 27, đứng đầu, đánh

(Glace chocolat, menthe-chocolat, Get 27, nappage, chantilly)

Cà phê, cao sang cà phê, kem tươi, hạnh nhân tuile

(Café, nappage café, chantilly, tuile aux amandes)

Sô cô la, sô cô la nóng, kem tươi, hạnh nhân tuile

(Chocolat, chocolat chaud, chantilly, tuile aux amandes)

Kem vani, bánh trứng đường, sô cô la nóng, kem tươi, hạnh nhân

(Glace vanille, meringue, chocolat chaud, chantilly, amandes)

Chuối, kem vani, sô cô la, cao sang dâu tây, quất

(Banane, glace vanille, chocolat, fraise, nappage, chantilly)

Kem Lemon Vodka

(Sorbet citron, Vodka)

Chuối - Cà phê - Toffee - Blackcurrant - Chocolate - Lemon - Cooa - Dâu - Rapsberry - Mango - Mint-chocolate - Chanh Nougat - Pistachio - Rum nho khô - Vanilla

(Banane - Café - Caramel fleur de sel - Cassis - Chocolat - Citron - Coco - Fraise - Framboise - Mangue Menthe-Chocolat - Nougat - Passion - Pistache - Rhum raisin - Vanille)

Kem để trét trên bánh

(Chantilly)

Tất nhiên chính trong ngày

(Plat du jour)

Món tráng miệng trong ngày

(Dessert du jour)

Cà phê

(Café)

Cá cơm ướp, tương ớt theo mùa

(Eventail d'anchois marinés, chutney de saison)

Baba pho mát dê tươi với rau giòn

(Baba de chèvre frais aux petits légumes croquants )

Giòn nướng cá hồi với rougail

(Pavé de saumon croustillant à la rougail)

Tab thịt bò, trong Roquefort sốt

(Onglet de boeuf, sauce au Roquefort)

Phô mai tươi, coulis trái cây màu đỏ

(Fromage frais en faisselle, coulis de fruits rouges)

Món tráng miệng xoài, chanh dây, quả mâm xôi tim

(Entremet mangue, passion, cœur à la framboise)

Gà hoặc thịt bò băm nhỏ Neggets

(Nuggets de poulet ou Steak haché)

Chuột Cup

(Coupe souris)

Loại cá nướng, tôm, tôm, Saint-Jacques, khuôn mẫu, ghi lại một hạnh rougail tự chế và dùng với cơm thơm

(Assortiment de poissons cuits au four, crevettes, gambas, Saint-Jacques, moules et amandes relevés d’un rougail maison et servis avec un riz parfumé)

Thực đơn trong ngày

Lỗi dịch thuật?