eRESTAURANT NFC

• Thực đơn trong ngày
• Xem trình đơn
• Thông tin
• Địa điểm
• Lỗi dịch thuật?
• Giúp đỡ

Bạn cần thêm thông tin?

• Mới bắt đầu
• Hải sản
• Xà lách
• Trai
• Thịt
• Món ăn nóng từ biển
• Đơn 23,90 €
• Đơn 17,90 € (ăn trưa chỉ)
• Menu ở 33 €
• Đơn của đứa trẻ (-10years) 9,50 €

Mới bắt đầu

Sản phẩm tươi và tự chế

• Canh cá

  (10.20 €)

• Cá mòi ướp cà tím, confit bí, cà chua phơi khô

  (12.00 €)

• Charentais dưa, Serrano ham, giảm rượu porto, đánh kem với các loại thảo mộc

  (13.00 €)

• Sò và trai nồi với rau

  (16.50 €)

• 6 con hàu nóng au Gratin với rau

  (16.50 €)

• Tự chế vịt gan ngỗng, trái cây tương ớt, thơm giảm (bổ sung kính Pacherenc nạn bilh 6,90 €)

  (16.50 €)

• Xiên Saint-Jacques và tôm, rau đun nước sốt bơ ốc

  (18.90 €)

Hải sản

Hàu

• 6 con hàu trung đặc biệt

  (12.90 €)

• 9 hàu trung đặc biệt

  (16.90 €)

• 12 con hàu trung đặc biệt

  (20.40 €)

Mới bắt đầu

• Whelks mayonnaise

  (10.50 €)

• Tôm hồng prenium

  (14.50 €)

• Scampi 16/20 mayonnaise

  (21.00 €)

• Mayonnaise cua

  (13.50 €)

Tấm

• Dương (6 tôm hồng, 8/10 whelks, 6 trai)

  (15.50 €)

• Đình công (6 scampi 16/20, 8/10 whelks, 6 tôm màu hồng)

  (19.00 €)

• Seudre (6 Hàu, 6 scampi 16/20, 6 tôm màu hồng)

  (23.00 €)

• Hoàng gia (6 Hàu, 6 scampi 16/20, 1/2 cua, 8/10 whelks, 6 tôm màu hồng)

  (32.00 €)

Khay hải sản

• (1 người) - 6 Hàu, 6 trai, 8/10 whelks, một nửa cua, 6 scampi 16/20, 8 tôm hồng, periwinkles, hến nấu chín (tùy theo mùa)

  (36.00 €)

Đặt hàng

• Tôm hùm (giá tùy thuộc vào giá thị trường)

Xà lách

Sản phẩm tươi và tự chế

• Gà salad (thịt thăn ướp thịt gà, cà chua, ô liu đen, xà lách)

  (13.50 €)

• Shepherd salad (dê ấm pho mát bánh mì nướng, thịt xông khói khối lập phương, trứng, cà chua và cà chua confit, salad)

  (14.50 €)

• Bắc Âu salad (cá hồi hun khói, tôm prenium màu hồng, trứng, cà chua, xà lách)

  (15.50 €)

• Xà lách Perigord (tự chế vịt gan ngỗng, thịt gia cầm và mề vịt, thịt xông khói khối lập phương, cà chua, xà lách)

  (18.50 €)

• Cá hồi tartare với thì là, khoai tây chiên, salad)

  (15.50 €)

• (Khoai tây chiên thêm tiếng Pháp để đi cùng với xà lách € 3)

Trai

Trai

• Trai, khoai tây chiên

  (11.50 €)

• Trai Dijon, khoai tây chiên (mù tạt và mù tạt cũ, rượu vang trắng, kem)

  (14.50 €)

• Paysanne trai, khoai tây chiên (thịt xông khói khối lập phương, kem, rau mùi tây)

  (14.90 €)

• Trai Roquefort, khoai tây chiên

  (14.90 €)

• Trai Tây Ban Nha, khoai tây chiên (chorizo, cà chua, húng quế)

  (15.50 €)

Thịt

Thịt

• Trung tâm của miếng thịt bò mông, khoai tây chiên (sốt tiêu)

  (15.90 €)

• Thịt bò tartare, khoai tây chiên và salad (cắt bằng dao, Charolais)

  (16.50 €)

• Sườn nướng, khoai tây chiên, sốt Roquefort hoặc tiêu

  (17.00 €)

• Ức vịt, rau, nước sốt dâu tây

  (20.00 €)

• Tournedos của thăn bò, đất rừng khoai tây, sốt rượu vang

  (23.00 €)

Món ăn nóng từ biển

Tùy thuộc vào khả năng cung

• Cá hồi với rau thì là, bún và rau quả, kem ớt đỏ

  (15.90 €)

• Cá đối đỏ, rau tatin, dải màu xanh lá cây măng tây, salad tên lửa và parmesan, sốt pesto

  (15.90 €)

• Cá tuyết nướng, scampi canh, rau

  (16.90 €)

• Thịt bò nạc, rau, kem rau mùi tây

  (18.00 €)

• Phần monkfish browned, nước Mỹ

  (18.50 €)

• Charentais chowder (3 miếng cá, động vật có vỏ và Tagliatelle)

  (19.90 €)

Đơn 23,90 €

Lựa chọn khởi động

• Mille feuilles cá mòi ướp, cà tím, bí và phơi khô confit cà chua

• Sò và trai nồi với rau

• Charentais dưa, Serrano ham, giảm rượu porto, đánh kem với các loại thảo mộc

• 6 Hàu # 3

Lựa chọn khóa học chính

• Trung tâm của miếng thịt bò mông, khoai tây chiên, sốt tiêu

• Marineres trai, khoai tây chiên

• Cá tuyết nướng, scampi canh, rau

• Cá hồi với rau thì là, bún và rau quả, kem ớt đỏ

Lựa chọn món tráng miệng

• Món tráng miệng trong ngày

• Mousse sô cô la giòn và lê

• 3 muỗng kem

• Gourmet cà phê (2,90 € thêm)

Đơn 17,90 € (ăn trưa chỉ)

Thứ Hai đến thứ Sáu (trừ ngày lễ)

• 6 Hàu

• Trai, khoai tây chiên

• 2 muỗng kem

• 1 cà phê hoặc 1 ly rượu vang trắng Charentais

Menu ở 33 €

Lựa chọn khởi động

• 6 con hàu nóng au Gratin với rau

• Tấm thủy sản: 4 Hàu # 3-4 scampi 16 / 20-4 tôm hồng prenium

• Tự chế vịt gan ngỗng, trái cây tương ớt, giảm thơm (thủy tinh thêm Pacherenc nạn bilh 6,90 €)

• Xiên Saint-Jacques và tôm, rau đun nước sốt bơ ốc

Lựa chọn khóa học chính

• Philê cá đối đỏ, tatin thực vật, các dải màu xanh lá cây măng tây, salad tên lửa và parmesan, sốt pesto

• Thịt bò nạc, rau, kem rau mùi tây

• Phần monkfish browned, nước Mỹ

• Ức vịt với nước sốt dâu tây, rau

• Tournedos của thăn bò, đất rừng khoai tây (sốt rượu vang thêm 3 €)

Lựa chọn món tráng miệng

• Lựa chọn món tráng miệng

• Gourmet cà phê (thêm 2,90 €)

Đơn của đứa trẻ (-10years) 9,50 €

Lựa chọn khóa học chính

• Thịt bò băm nhỏ, khoai tây chiên

• Cốm gà, khoai tây chiên

• Trai, khoai tây chiên

Món tráng miệng

• Smarties Pop Up

Canh cá

(Soupe de poissons)

Cá mòi ướp cà tím, confit bí, cà chua phơi khô

(Millefeuilles de sardines marinées, aubergines, courgettes confites, tomates séchées)

Charentais dưa, Serrano ham, giảm rượu porto, đánh kem với các loại thảo mộc

(Melon Charentais, jambon serrano, réduction au porto, crème fouettée aux fines herbes)

Giá :

13.00 €

 

Sò và trai nồi với rau

(Marmite de pétoncles et moules aux petits légumes)

6 con hàu nóng au Gratin với rau

(6 huîtres chaudes gratinées aux petits légumes)

Tự chế vịt gan ngỗng, trái cây tương ớt, thơm giảm (bổ sung kính Pacherenc nạn bilh 6,90 €)

(Terrine de foie gras maisons, chutney de fruits, réduction balsamique (supplément verre de Pacherenc de vic bilh 6.90€))

Xiên Saint-Jacques và tôm, rau đun nước sốt bơ ốc

(Brochette de Saint-Jacques et gambas, fondue de légumes au beurre d'escargot)

6 con hàu trung đặc biệt

(6 huîtres moyennes spéciales)

9 hàu trung đặc biệt

(9 huîtres moyennes spéciales)

12 con hàu trung đặc biệt

(12 huîtres moyennes spéciales)

Whelks mayonnaise

(Bulots mayonnaise)

Tôm hồng prenium

(Crevettes roses prenium)

Scampi 16/20 mayonnaise

(Langoustines 16/20 mayonnaise)

Mayonnaise cua

(Tourteau mayonnaise)

Dương (6 tôm hồng, 8/10 whelks, 6 trai)

(L'Océane (6 crevettes roses, 8/10 bulots, 6 palourdes))

Đình công (6 scampi 16/20, 8/10 whelks, 6 tôm màu hồng)

(La Grève (6 langoustines 16/20, 8/10 bulots, 6 crevettes roses))

Seudre (6 Hàu, 6 scampi 16/20, 6 tôm màu hồng)

(La Seudre (6 huîtres spéciales, 6 langoustines 16/20, 6 crevettes roses))

Hoàng gia (6 Hàu, 6 scampi 16/20, 1/2 cua, 8/10 whelks, 6 tôm màu hồng)

(La Royale (6 huîtres spéciales, 6 langoustines 16/20, 1/2 tourteau, 8/10 bulots, 6 crevettes roses))

(1 người) - 6 Hàu, 6 trai, 8/10 whelks, một nửa cua, 6 scampi 16/20, 8 tôm hồng, periwinkles, hến nấu chín (tùy theo mùa)

((1 personne) - 6 huîtres spéciales, 6 palourdes, 8/10 bulots, 1/2 tourteau, 6 langoustines 16/20, 8 crevettes roses, bigorneaux, moules cuites (selon saison))

Tôm hùm (giá tùy thuộc vào giá thị trường)

(Homard (prix selon le cours))

Gà salad (thịt thăn ướp thịt gà, cà chua, ô liu đen, xà lách)

(Salade de poulet (filet de poulet marinés, tomates confites, olives noires, salade))

Shepherd salad (dê ấm pho mát bánh mì nướng, thịt xông khói khối lập phương, trứng, cà chua và cà chua confit, salad)

(Salade bergère (toast de chèvre chaud, lardons, oeufs, tomates cerise et tomates confites, salade))

Giá :

14.50 €

 

Bắc Âu salad (cá hồi hun khói, tôm prenium màu hồng, trứng, cà chua, xà lách)

(Salade Nordique (saumon fumé, crevettes roses prenium, oeufs, tomates cerises, salade))

Xà lách Perigord (tự chế vịt gan ngỗng, thịt gia cầm và mề vịt, thịt xông khói khối lập phương, cà chua, xà lách)

(Salade Périgourdine (foie gras maison, gésiers volaille et canard, lardons, tomates cerises, salade))

Giá :

18.50 €

 

Cá hồi tartare với thì là, khoai tây chiên, salad)

(Tartare de saumon à l'aneth, frites, salade))

(Khoai tây chiên thêm tiếng Pháp để đi cùng với xà lách € 3)

((supplément frites pour accompagner vos salades 3€))

Trai, khoai tây chiên

(Moules marinières, frites)

Trai Dijon, khoai tây chiên (mù tạt và mù tạt cũ, rượu vang trắng, kem)

(Moules Dijonnaise, frites (moutarde et moutarde à l'anciennes, vin blanc, crème))

Paysanne trai, khoai tây chiên (thịt xông khói khối lập phương, kem, rau mùi tây)

(Moules Paysanne, frites (lardons, crème, persil))

Trai Roquefort, khoai tây chiên

(Moules au Roquefort, frites)

Trai Tây Ban Nha, khoai tây chiên (chorizo, cà chua, húng quế)

(Moules à l'espagnol, frites (chorizo, tomate, basilic))

Trung tâm của miếng thịt bò mông, khoai tây chiên (sốt tiêu)

(Coeur de rumsteak, frites (sauce au poivre))

Thịt bò tartare, khoai tây chiên và salad (cắt bằng dao, Charolais)

(Tartare de bœuf, frites et salade (coupé au couteau, charolais))

Sườn nướng, khoai tây chiên, sốt Roquefort hoặc tiêu

(Entrecôte, frites, sauce roquefort ou poivre)

Ức vịt, rau, nước sốt dâu tây

(Magret de canard, légumes, sauce aux cerises)

Tournedos của thăn bò, đất rừng khoai tây, sốt rượu vang

(Tournedos de filet de boeuf, pomme de terre forestière, sauce au vin)

Cá hồi với rau thì là, bún và rau quả, kem ớt đỏ

(Médaillon de saumon à l'aneth, tagliatelles et légumes, crème de poivrons rouges)

Cá đối đỏ, rau tatin, dải màu xanh lá cây măng tây, salad tên lửa và parmesan, sốt pesto

(Filet de rouget, tatin de légumes, lamelles d'asperges vertes, roquette et parmesan, sauce pistou)

Cá tuyết nướng, scampi canh, rau

(Pavé de cabillaud, bouillon de langoustines, aux légumes)

Thịt bò nạc, rau, kem rau mùi tây

(Pavé de maigre, légumes, crème de persil)

Phần monkfish browned, nước Mỹ

(Tronçon de lotte rissolée, sauce américaine)

Charentais chowder (3 miếng cá, động vật có vỏ và Tagliatelle)

(Chaudrée Charentaise (3 morceaux de poissons, coquillages et tagliatelles))

Mille feuilles cá mòi ướp, cà tím, bí và phơi khô confit cà chua

(Mille feuilles de sardines marinées, aubergines, courgettes confites et tomates sechées)

Sò và trai nồi với rau

(Marmite de pétoncles et moules aux petits légumes)

Charentais dưa, Serrano ham, giảm rượu porto, đánh kem với các loại thảo mộc

(Melon Charentais, jambon serrano, réduction au porto, crème fouettée aux fines herbes)

 

6 Hàu # 3

(6 huîtres spéciales n°3)

Trung tâm của miếng thịt bò mông, khoai tây chiên, sốt tiêu

(Coeur de rumsteak, frites, sauce au poivre)

Marineres trai, khoai tây chiên

(Moules marinères, frites)

Cá tuyết nướng, scampi canh, rau

(Pavé de cabillaud, bouillon de langoustines, aux légumes)

Cá hồi với rau thì là, bún và rau quả, kem ớt đỏ

(Médaillon de saumon à l'aneth, tagliatelles et légumes, crème de poivrons rouges)

Món tráng miệng trong ngày

(Dessert du jour)

Mousse sô cô la giòn và lê

(Mousse au chocolat croustillante et poires)

3 muỗng kem

(3 boules de glace)

Gourmet cà phê (2,90 € thêm)

(Café gourmand (supplément 2.90€))

6 Hàu

(6 huîtres spéciales)

Trai, khoai tây chiên

(Moules marinières, frites)

2 muỗng kem

(2 boules de glace)

1 cà phê hoặc 1 ly rượu vang trắng Charentais

(1 café ou 1 verre de vin blanc Charentais)

6 con hàu nóng au Gratin với rau

(6 huîtres chaudes gratinées aux petits légumes)

Tấm thủy sản: 4 Hàu # 3-4 scampi 16 / 20-4 tôm hồng prenium

(Assiette de fruits de mer: 4 huîtres spéciales n°3, 4 langoustines 16/20, 4 crevettes roses prenium)

Tự chế vịt gan ngỗng, trái cây tương ớt, giảm thơm (thủy tinh thêm Pacherenc nạn bilh 6,90 €)

(Terrine de foie gras maisons, chutney de fruits, réduction balsamique (supplément verre de Pacherenc de vic bilh 6.90€))

Xiên Saint-Jacques và tôm, rau đun nước sốt bơ ốc

(Brochette de Saint-Jacques et gambas, fondue de légumes au beurre d'escargot)

Philê cá đối đỏ, tatin thực vật, các dải màu xanh lá cây măng tây, salad tên lửa và parmesan, sốt pesto

(Filets de rouget, tatin de légumes, lamelles d'asperges vertes, roquette et parmesan, sauce pistou)

Thịt bò nạc, rau, kem rau mùi tây

(Pavé de maigre, légumes, crème de persil)

Phần monkfish browned, nước Mỹ

(Tronçon de lotte rissolée, sauce américaine)

Ức vịt với nước sốt dâu tây, rau

(Magret de canard, sauce aux cerises, légumes)

Tournedos của thăn bò, đất rừng khoai tây (sốt rượu vang thêm 3 €)

(Tournedos de filet de boeuf, pomme de terre forestière, (sauce au vin supplément 3€))

Lựa chọn món tráng miệng

(Dessert au choix)

Gourmet cà phê (thêm 2,90 €)

(Café gourmand (supplément 2.90€))

Thịt bò băm nhỏ, khoai tây chiên

(Steak haché, frites)

Cốm gà, khoai tây chiên

(Nuggets de poulet, frites)

Trai, khoai tây chiên

(Moules marinières, frites)

Smarties Pop Up

(Pop Up Smarties)

Thực đơn trong ngày

Lỗi dịch thuật?