| Tart cà chua thịt bò rau húng quế và pho mát dê sorbet |
| Rillettes cá thu, Szechuan Pepper và Yuzu và bánh mì nướng của mình với một ngàn gia vị |
| Giòn Goat cheese và Serano ham với pesto và mật ong |
| Tomato Gaspaccio "Green Zebra" đá với ớt và hạt tiêu Espelette |
| Nướng đôi cá tự nhiên, nước sốt Vierge |
| Sườn cừu, Mojette Coco hồ trăn, sốt húng tây |
| Linguine Mực mực mực |
| Sơn mài sườn pad Thái |
| foie gras với Gewurztraminer và lê rim - với vani caramelised (Madagascar) | (16.50 €) |
| Saint-Jacques làm cháy trên vỉ nướng - nước sốt dừa | (14.50 €) |
| Kem cải xoong (phong cách nước) và sự luộc trứng | (11.50 €) |
| tôm chiên giòn và nước sốt quất hoang dã - với cải ngựa quất | (12.50 €) |
| thỏ terrine với phỉ - xốt mơ Thái - nhồi Charente | (13.50 €) |
| foie gras và ravioli tôm hoang dã, động vật có vỏ và nhũ tương | (15.00 €) |
| Con hổ khóc (bổ sung 2 €) | (27.00 €) |
| fillet nướng cá tráp biển và nước xương cá | (20.50 €) |
| Lamb Tagine với hạnh nhân, mơ và clementines - với đậu idney trắng lớn (Vendée) | (20.50 €) |
| Burger Charentais xem xét lại | (18.50 €) |
| Cá hồi Teriyaki cách và Wakame | (17.50 €) |
| thịt bê lớp vỏ và nước ép của nó | (22.50 €) |
| Pineau desCharentes 7cl màu đỏ và trắng | (4.80 €) |
| Red Porto Fonseca 10 năm 5 cl | (5.90 €) |
| Trắng Porto Fonseca 10 năm 5 cl | (5.90 €) |
| Suze 5 cl | (3.90 €) |
| Lillet màu đỏ và trắng, tăng 7 cl | (4.00 €) |
| Martini trắng và đỏ 5 cl | (4.50 €) |
| Ricard 2 cl | (3.50 €) |
| Burgundy Kir aligoté 12 cl (blackberry, đào, blackcurrant, mâm xôi) | (5.10 €) |
| Alcohol-free: bạc hà Thái Bình Dương hoặc dừa 2 cl | (2.90 €) |
| Bia Rocheloise 25 cl | (3.50 €) |
| Bia Rocheloise 50 cl | (6.90 €) |
| Bia Abbey Châteliers 25 cl | (4.10 €) |
| Bia Abbey des Châteliers 50 cl | (7.80 €) |
| Scotch "Clan Campbell" 2 cl | (3.20 €) |
| Scotch "Clan Campbell" 4 cl | (6.10 €) |
| Whisky "Jameson" 2 cl | (3.80 €) |
| Whisky "Jameson" 4 cl | (7.50 €) |
| Whisky "Chivas" 4 cl | (9.50 €) |
| Whisky "Lagavuline 16" 4 cl | (12.50 €) |
| Whisky "Tokinoka Nhật" 4 cl | (14.50 €) |
| Bourbon 4 cl Jack Daniel | (9.50 €) |
| Beefeater Gin 4 cl | (6.50 €) |
| Absolut Vodka 4 cl | (6.50 €) |
| Rum "Havana Club" 4 cl | (6.50 €) |
| Soda Supplement | (1.00 €) |
| Bổ sung Syrup | (0.50 €) |
| Coke, Coke Zero, Perrier 33 cl | (3.90 €) |
| Ice Tea, nước trái cây (Pago) | (3.50 €) |
| Nước chanh | (3.00 €) |
| Syrup bằng nước | (2.70 €) |
| Syrup Supplement | (0.50 €) |
| Vittel 50 cl | (4.20 €) |
| Vittel 100 cl | (5.50 €) |
| San Pellegrino 50 cl | (4.20 €) |
| San Pellegrino 100 cl | (5.50 €) |
| Ly Champagne Perrier Jouet 12 cl | (12.50 €) |
| Perrier Jouet 75 cl | (69.00 €) |
| Louis Roederer 75cl | (85.00 €) |
| Gosset Đại Rosé 75 cl | (92.00 €) |
| VDP '' Pays D'oc '' Vine AntiqueChardonnay | (23.00 €) |
| Bourgogne Aligoté '' Peter Gruber ' | (29.00 €) |
| Chablis '' Peter Gruber '75 cl | (39.00 €) |
| Quincy '' Domaine Coudereaux '75 cl | (29.00 €) |
| Coteaux Du Layon''Domaine Từ Passavant ' | (28.00 €) |
| Gewurztraminer '' Paul Blancq ' | (28.50 €) |
| VDP '' Pays D'oc '' Vine AntiqueChardonnay | (23.00 €) |
| Moment of Pleasure '' D'oc Wine Country ' | (24.00 €) |
| Domaine Lafage 'Cotes du Roussillon' | (29.00 €) |
| VDP "Pays d'Oc" Vine AntiqueChardonnay | (23.00 €) |
| St Nicolas de Bourgueil''Domaine Olivier ' | (26.00 €) |
| Saint Chinian 'Caza Viel Vielles Vignes' | (28.00 €) |
| Faugères '' Domaine de Moncèze ' | (23.00 €) |
| Saumur Champigny''Domaine của Nerleux ' | (26.00 €) |
| Cánh Top Médoc''Les Paloumey ' | (29.00 €) |
| Mercurey 1er Cru Clos du Château de Montaigu ' | (49.00 €) |
| Pommard 1er Cru 'Les Freniers' | (69.00 €) |
| Chasse Lách '' Moulis en Medoc '' | (90.00 €) |
| Grave '' Château Haut Brion Các tu sĩ Cát Minh ' | (90.00 €) |
| Margaux '' Châteaux Giscours ' | (110.00 €) |
| Đêm Cru Saint Georges1er 'Domaine Les Bousseaulois' | (69.00 €) |
| VDP "Pays d'Oc" Vine AntiqueChardonnay | (4.50 €) |
| Coteaux du Layon '' Domaine de Passavant ' | (4.90 €) |
| Gewurztraminer '' Paul Blancq ' | (5.10 €) |
| Quincy '' Domaine des Coudereaux ' | (4.90 €) |
| Bourgogne Aligoté '' Peter Gruber ' | (5.10 €) |