| thông tin |
| Carpaccio of Brési |
| Cà chua - Mozzarella di Buffala | (15.00 €) |
| Phô mai giòn và cà chua confit và thảo mộc trên một chiếc đĩa salad | (16.00 €) |
| Les Malakoff, Salad & Salad hỗn hợp | (23.00 €) |
| La Fondue 3 Cheese | (24.00 €) |
| La Fondue với Ceps | (27.00 €) |
| Fondue de la Bergère | (26.00 €) |
| The Cassassole Jurassic tại Petit Saint-Point | (25.00 €) |
| Khoai tây P'tit Khoai tây | (3.00 €) |
| thông tin |
| Cup của Mont-Blanc | (9.00 €) |
| Meringue Double Cream | (8.50 €) |
| Fontainebleau Nature | (7.00 €) |
| Fontainebleau & Coulis | (8.00 €) |
| Sorbet hoặc Ice | (3.00 €) |
| Kem bổ sung kem | (1.50 €) |
| thông tin |
| Cúp Berger | (8.50 €) |
| Faisselle với coulis trái cây màu đỏ | (7.00 €) |
| Sorbet tưới nước | (9.00 €) |
| VDT Bugey - chai 75 chai | (45.00 €) |
| AOC Morgon - G Breton - chai 75 chai | (42.00 €) |
| AOC Morgon | P'tit Max | G. Breton | (59.00 €) |
| AOC Côtes du Rhône - Chai 75 cl | (39.00 €) |
| AOC Saint-Joseph - Chai 75 cl | (72.00 €) |
| AOC Faugères - Chai 75 cl | (35.00 €) |
| AOC Cheverny - Chai 75 cl | (37.00 €) |
| AOP Côtes du Roussillon - Chai 75 cl | (36.00 €) |
| IGP Côteaux de l'Ain - Chai 75 cl | (25.00 €) |
| IGP Côteaux de l'Ain - Verre 15cl | (6.00 €) |
| IGP Côtes du Brian - Chai 75 cl | (58.00 €) |
| IGP Côtes de Duras - Chai 75 cl | (36.00 €) |
| IGP Côtes de Duras - Kính 15 cl | (7.00 €) |
| VDP Côtes du Brian - Chai 75 cl | (31.00 €) |
| VDP Côtes de Thongue - Chai 75 cl | (32.00 €) |
| VDP Côtes de Thongue - Kính 15 cl | (7.00 €) |
| Nestea Câu cá 20 cl | (4.00 €) |
| Coca-Cola 33 cl | (4.50 €) |
| Evian | Perrier 50 cl | (4.00 €) |
| Evian | Perrier 100 cl | (6.00 €) |
| Nước ép trái cây | Alain Milliat 33 cl | (8.00 €) |
| Pear Williams 3cl | (8.00 €) |
| Calvados 3 cl | (7.00 €) |
| Cognac 3cl | (8.00 €) |
| Cà chua tươi 3 cl | (6.00 €) |
| Rượu mùi trái cây 3 cl | (6.00 €) |
| Génépi 3cl | (6.00 €) |
| AOC Bugey - Chai 75 cl | (44.00 €) |
| AOC Arbois - chai 75 chai | (64.00 €) |
| AOC Mâcon-Làng - Chai 75 cl | (55.00 €) |
| AOC Alsace - Chai 75 cl | (33.00 €) |
| IGP Côteaux de l'Ain - Bạn có thể bấm vào để phóng to hình ảnh | (6.00 €) |
| IGP Côteaux de l'Ain - Chai 75 cl | (25.00 €) |
| IGP Côtes de Duras - Chai 75 cl | (32.00 €) |
| IGP Côtes de Duras - Kính 15 cl | (7.00 €) |
| VDP Côtes Catalanes - Chai 75 cl | (39.00 €) |
| VDP Côtes de Thongue - Chai 75 cl | (32.00 €) |
| VDP Côtes de Thongue - Kính 15 cl | (7.00 €) |
| AOC Champagne - Chai 75 cl | (70.00 €) |
| AOC Bugey Cerdon - Chai 75 cl | (27.00 €) |
| AOC Bugey Cerdon - Kính 15 cl | (7.00 €) |
| AOC Crémant du Jura - Chai 75 cl | (24.00 €) |
| AOC Crémant du Jura - Kính 15 cl | (6.00 €) |
| VDF Sparkling Natural Muscat - Chai 75 cl | (40.00 €) |
| VDF Sparkling Natural Muscat - Kính 15 cl | (10.00 €) |
| Cidre Bouché Fermier - Chai 75 cl | (10.00 €) |
| thông tin |
| Starter + Khoá chính hoặc Món chính + Món tráng miệng |
| Starter + Món chính + Món tráng miệng | (17.00 €) |
| Tuần từ 22 đến 26 tháng 8 năm 2017 |
| Kính của Beet Mousse với Blue of Gex | (12.00 €) |
| Grande Ardoise de Charcuterie để chia sẻ (hay không!) | (20.00 €) |
| Người khởi xướng trong ngày | (6.00 €) |
| thông tin |
| Les Malakoff, Brési & Mixed Salad | (23.00 €) |
| La Fondue 3 Cheese | (24.00 €) |
| Khoai tây P'tit Khoai tây | (3.00 €) |
| L'Assiette 5 Pho mát | (17.00 €) |
| Hôm nay đặc biệt | (12.00 €) |
| thông tin |
| pho mát với màu xanh-gân - Voirons (dê) |
| pho mát với màu xanh-gân - Tarentaise - PM (dê) |
| Picodon: pho mát mềm của Drôme (dê nông dân cheese) |
| Tiêu Donkey (dê nông dân cheese) |
| Pouligny - st Pierre (dê cheese nông dân) |
| Greylag kim tự tháp (Farmer dê cheese) |
| Rigotte de Condrieu (Farmer dê cheese) |
| Rocamadour (dê cheese nông dân) |
| Ash tròn (Farmer dê hình thành) |
| St Maure Farmer |
| Tarentaise - Savoie (Goat cheese nông dân) |
| Testum Occelli (dê) |
| Tome của Savoie (dê cheese nông dân) |
| Tomme dê pho mát (Tarantaise Jay) |
| Goat Tomme của Mièges (Jura) |
| Goat Tomme với tiêu Espelette |
| Tomme của Orrys - Pyrenees (pho mát dê) |
| Tommette: tomme nhỏ của Goat cheese (Bauges) |
| Truffle Cheese (dê) |
| Verzin (pho mát dê với blue-gân) |
| Farmhouse dê sữa chua (Jura) |
| Phô mai Abondance của alpine |
| Appenzell |
| Alpine Beaufort |
| Bethmale Farmer (sữa bò) |
| Thùng đựng bơ truyền thống - bơ sữa chưa được tiệt trùng - unsaled (250gr) |
| Thùng đựng bơ truyền thống - bơ sữa chưa được tiệt trùng - saled (250gr) |
| Bơ |
| Clod của Butter (Jura) |
| bơ wafer của Jura |
| Auvergne phô mai xanh (sữa chưa tiệt trùng) |
| phô mai xanh-gân của Bonneval (Vanoise) |
| Bleu de Gex - Cũ |
| Bleu de Gex (đầy đủ trưởng thành) |
| Màu xanh của Gex với Marc rượu |
| Màu xanh của Sassenage |
| Màu xanh của Termignon (pho mát của đồng cỏ trên núi) |
| Thịt viên Avesnes (nông dân) |
| Brie với bột mộc qua |
| Brie với phỉ từ Piedmont |
| Brie de Meaux với tỏi lá rộng |
| Brie của Meaux với morels |
| Brie của Meaux với truffle đen |
| Brie de Meaux - chín trên rơm |
| Brie de Meaux với quả óc chó |
| Brie de Melun (nông dân) |
| Brillat Savarin (Black Truffle) |
| Brillat Savarin (sữa chưa tiệt trùng) |
| Brillat Savarin (Truffle của Alba) |
| Burrata (125gr) |
| Cailloux du Jura (bò) |
| Camembert chín |
| Cancoillotte Lehmann |
| Carre Đông |
| Castelmagno |
| Chaource Hugerot (sữa chưa tiệt trùng) |
| Scotland Cheddar |
| Cheddar Farmer |
| Trái tim của Neufchatel Farmer |
| Collombier Aillons (nông dân) |
| Grated Comté |
| Mềm County |
| Comté trái cây |
| Brown Comté |
| Mặn Comté |
| Coulommiers (sữa chưa tiệt trùng) |
| Crava Occelli |
| Kem tươi (sữa chưa tiệt trùng) |
| cá heo |
| Sô cô la tráng miệng |
| Edam (tự chế) |
| Emmental (chất lượng cao) |
| Emmental (sữa chưa tiệt trùng) Thụy Sĩ |
| Epoisse - sữa chưa tiệt trùng - tinh chế với Marc rượu |
| Etivaz Thụy Sĩ Alp |
| Faisselle x 6 Bresse (25% chất béo) |
| Floranis (Michelin đặc biệt) |
| Fontina (pho mát của đồng cỏ trên núi) |
| Fougerue với Alba truffle |
| Truffle đen Fougerue |
| Fougerus Brie |
| Fourme d'Ambert (sữa chưa tiệt trùng) |
| Fourme de Montbrison (Farme tạo) |
| Phô mai (Michelin) |
| Gaperon Auvergne (tự chế) |
| Gérôme Lorraine (tự chế) |
| Gorgonzola Dolce |
| Hăng Gorgonzola |
| Gouda Aromate (tự chế - sữa chưa được tiệt trùng) |
| Gouda với thìa là (tự chế) |
| Gouda truffle (tự chế) |
| Gouda Nature (tự chế) |
| Gruyere từ Thụy Sĩ Alpine đồng cỏ |
| Laguiole (tự chế) |
| Langres (tự chế) |
| Le Petit Saint-Point (Michelin) |
| Livarot (sữa chưa tiệt trùng) |
| Maroilles (tự chế) |
| Mascarpone (500gr) |
| Mascarpone Barufaldi (250gr) |
| Trộn cheese fondue |
| Bánh xe trượt tuyết của |
| Mimolette Losfeld (Extra Old) |
| Morbier (pho mát với màu xanh-gân) |
| Morbier Michelin (pho mát với màu xanh-gân) |
| Morbier Michelin - cũ (pho mát với màu xanh-gân) |
| Tự chế Munster |
| Palouse của Aravis (tự chế) |
| Parmesan bào |
| Parmigiano Reggiano |
| Tươi nhỏ (Haut-Doubs) |
| Petit Suisse (St Malo) |
| Pierre vàng (bò - tự chế) |
| Bishop Bridge (tự chế) |
| Phô mai Provolone cay |
| Rabiola Mondovi (Piedmont) |
| Bagnes Raclette (fromage à fondue) |
| Raclette của Jura (Michelin) |
| Raclette tự chế (đồng cỏ trên núi) |
| Michelin khói Raclette |
| Nendaz Raclette |
| Savoie raclette Pepper (sữa chưa tiệt trùng) |
| Thụy Sĩ raclette Aletsch |
| Reblochon (tự chế) |
| Rô-tinh (tự chế) |
| Salers núi cao |
| Sbrinz |
| Grated Sbrinz |
| Khói scamorza |
| Schabziger |
| Serac |
| Shropshire xanh |
| Soumaintrain (tự chế) |
| St Marcellin - Sữa tiệt trùng (tự chế) |
| St Nectaire (tự chế) |
| Stichelton Youg (sữa chưa tiệt trùng) |
| Colston Bassett Stilton |
| Taleggio |
| Tamie (abbey của Tamie) Savoie |
| Tête de Moine (sữa đồng cỏ trên núi) |
| Tilsit (sữa đồng cỏ trên núi) |
| Tomme của Denis (Marc rượu brandy) |
| Tomme phấn của Denis (tự chế) |
| Tome of Courchevel (Marc rượu brandy) |
| Tome of Valloire đồng cỏ núi cao |
| Tome des Bauges (tự chế) |
| Tomme de Courchevel -Farm tạo) |
| Tome của Savoie (tự chế) |
| Tomme de Savoie - ít chất béo 15% (tự chế) |
| Tome của Chartreuse (Alpin patures) |
| Tome of Jura (Michelin) |
| Tome of Jura (chất béo 15%) |
| Tome of Montagnon (Michelin) |
| Tome Flora (Michelin) |
| Tome tươi cho Aligot |
| Tome Savoie Boudanne (tự chế) |
| Tom nhỏ của Aravis (tự chế) |
| Tuma DLA Paja |
| Vacherin Bauges (tự chế) |
| Vacherin (Haut-Doubs) |
| Vacherin Bady (Haut-Doubs) |
| Vacherin (Haut-Doubs) lớn |
| Vacherin (Haut Doubs) giữa |
| Vacherin Fribourgeois (sữa Alpine patures) |
| Vacherin (Haut Doubs) phô mai counter |
| Valcasotto Piedmont |
| Verzin (phô mai con bò với màu xanh-gân) |
| Lille cũ |
| Sữa chua với trái cây Bresse |
