| 6 Hàu (số 3) | (15.00 €) |
| 9 Hàu (số 3) | (17.00 €) |
| 12 Hàu (số 3) | (22.00 €) |
| 6 hàu đặc biệt (số 2) | (19.00 €) |
| 9 hàu đặc biệt (số 2) | (23.00 €) |
| 12 hàu đặc biệt (số 2) | (26.00 €) |
| Bulông 150g: 7.50 € |
| tôm (6U = 5,5 €) - (9U = 7,5 €) - (12u = 9 €) |
| Na Uy tôm hùm (6U = € 15) - (9U = 20 €) - (12u = 29 €) |
| Tôm (100g) | (7.00 €) |
| Ngao (250g) | (5.00 €) |
| Winkles (100g) | (5.00 €) |
| Cua (450g) | (15.00 €) |
| Tôm hùm: giá mỗi khóa học |
| Petit Mousse: 4 hàu, 1 ngao, 6 con lươn, 3 tôm, tôm | (17.00 €) |
| Sứt mẻ: 4 hàu, 1 ngao, 6 con lươn, 3 tôm, tôm, quả lê, 3 langoustines | (28.00 €) |
| Le Mareyeur: 5 hàu, 3 ngao, 5 con lươn, 5 con tôm, 5 langoustines, tôm, periwinkles | (35.00 €) |
| Océanic: 6 hàu, 4 ngao, 6 con lươn, 6 tôm, tôm, quả lê, 6 langoustines, ½ bánh | (48.00 €) |
| The Smuggler: (2pers) 12 hàu N ° 3, 6 hàu N ° 2, 12 ngao, 12 langoustines, 12 whelks, 12 tôm, 1 bánh, 1 tôm hùm, tôm, dừa | (120.00 €) |
| Người buôn lậu: (2pers) + 15g trứng cá muối STURIA | (160.00 €) |
| Khởi đầu trong ngày + món ăn trong ngày + uống // món ăn trong ngày + cà phê + đồ uống (13,90 €) |
| Món ăn trong ngày + cà phê ngon (10,90 €) |
| món khai vị + món chính // món chính + món tráng miệng (18.00 €) | (18.00 €) |
| Starter + Món chính + Món tráng miệng (24 €) | (24.00 €) |
| Entrée (Salad phô mai dê tẩm bột) |
| Người khởi xướng (súp cá) |
| Người khởi xướng (6 con tôm hoặc 6 con lươn) |
| lối vào (dưa) |
| Món ăn (giăm bông nướng, đậu xanh) |
| Món ăn (miếng thịt, khoai tây chiên và salad) |
| Món ăn (lát mực, cơm) |
| Món ăn (cá hồi cốt lết, piperade) |
| Tráng miệng (panna cotta) |
| Món tráng miệng (crème brûlée) |
| Món tráng miệng (hòn đảo nổi) |
| Món tráng miệng (cà phê ngon, phụ phí +4.00) |
| Lát dưa và serran | (6.50 €) |
| Gaspacho dưa hấu với quả mâm xôi và cá tuyết chấm đen | (6.50 €) |
| Trứng hoàn hảo, piperade và chorizo | (8.50 €) |
| Súp cá | (7.90 €) |
| Carpaccio của cà chua và mozzarella di dufala | (8.50 €) |
| Cassolette mực với sốt basquaise | (10.90 €) |
| Camembert rang mật ong | (12.50 €) |
| Gỏi phô mai dê tẩm bột mè | (10.90 €) |
| Sỏi cá hồi, soret vôi | (13.90 €) |
| Vịt nấu chín một nửa | (16.90 €) |
| Caesar: salad, cà chua, hành tây đỏ, thịt gà, vỏ bào parmesan, bánh mì, trứng, sốt Caesar | (13.90 €) |
| La Paysanne: salad, cà chua, hành tây đỏ, thịt xông khói, bánh mì, camembert nướng, khoai tây chiên | (13.90 €) |
| La Landaise: salad, cà chua, hành tây đỏ, shot, ức vịt hun khói, bánh nướng xốp, mề, gan ngỗng nướng, hạt thông | (15.90 €) |
| Vùng đất và biển: salad, cà chua, hành tây đỏ, cá hồi, tôm, hến vịt hun khói, serrano, gan ngỗng nướng | (16.00 €) |
| La Basque: salad, cà chua, hành tây đỏ, dưa, serrano, Ossau-Iraty | (15.90 €) |
| Tartar truyền thống với một con dao | (15.50 €) |
| Tartare Ý: arugula / húng quế pesto và bánh parmesan | (16.90 €) |
| Cá hồi tartare | (18.90 €) |
| Miếng thịt, sốt tiêu, khoai tây chiên và salad | (14.90 €) |
| Bánh mì kẹp thịt Tây Nam | (17.50 €) |
| Ham nướng | (17.50 €) |
| Confit thịt lợn má | (18.90 €) |
| sườn cừu | (19.50 €) |
| Ức vịt, 400g, Gratin Dauphinois, nước sốt cep và foie gras | (23.00 €) |
| Sườn nướng (300g), sốt béarnaise, khoai tây chiên và salad | (26.00 €) |
| Những lát mực với rau mùi tây, gạo | (17.50 €) |
| Ban cá mòi nướng, piperade | (17.90 €) |
| Cơm với rượu vang trắng và khoai tây chiên | (17.50 €) |
| Cơm với kem, khoai tây chiên | (18.90 €) |
| Escalope của cá hồi, nước sốt chorizo và piperade | (18.90 €) |
| Cá tuyết nướng với aioli, khoai tây nghiền | (19.90 €) |
| Phi lê cá chẽm, măng tây và nước sốt cam quýt | (21.00 €) |
| Sò điệp ăn nhẹ, mực risotto mực | (22.00 €) |
| Risotto xoài, huy chương monkfish | (22.00 €) |
| Pho mát pho mát từ "Beillevaire" | (8.00 €) |
| Tiramisu | (8.00 €) |
| Panna cotta vani, coulis trái cây | (7.00 €) |
| Lemon tart trong một verrine | (8.50 €) |
| Creme brulee | (7.00 €) |
| Đảo nổi | (7.00 €) |
| Bánh sô-cô-la | (7.50 €) |
| Cà phê cho người sành ăn | (9.50 €) |
| Gourmet Champagne | (12.90 €) |
| Profiteroles Girondines | (8.50 €) |
| Ngàn tờ | (8.00 €) |
| Crepe với đường | (3.60 €) |
| Nutella crêpe hoặc mứt hoặc sô cô la | (4.10 €) |
| Bánh crepe "Grand Marnier" | (5.90 €) |
| Crepe "Hải quan", bánh crepe, sô cô la nóng, kem, kem đánh | (5.90 €) |
| Bánh quế | (3.60 €) |
| Bánh quế Nutella | (4.10 €) |
| Sô cô la và bánh quế | (4.10 €) |
| Bánh quế, bánh quế, sô cô la nóng, kem, kem tươi | (5.90 €) |
| Cassolette của sóc, sốt basquaise |
| Cà chua Carpaccio và mozzarella di bufala |
| Sỏi cá hồi và kem chanh |
| 6 con hàu N ° 3 |
| Magret de canard (400g) gratin Dauphinois với nước sốt cep và foie gras |
| Chiên cừu, sốt mật ong |
| Cá chẽm phi lê |
| Risotto xoài, huy chương monkfish |