eRESTAURANT NFC

• Xem trình đơn
• Thông tin
• Địa điểm
• Lỗi dịch thuật?
• Giúp đỡ

Bạn cần thêm thông tin?

• Một menu la carte
• Bàn ăn lớn: 64 €
• Menu chữ ký biển: 86 €
• Thực đơn quốc gia: 45 €
• đơn trẻ sành ăn (18 €)

Một menu la carte

khóa học đầu tiên

• Kromesky của trang trại-trứng

  (32.00 €)

• Sò điệp & cam quýt

  (38.00 €)

• Cá địa phương

  (32.00 €)

Con cá

• Tuyến đường dài Hake,

  (42.00 €)

• Thỏ hoang dã

  (45.00 €)

• Tôm hùm xanh

  (58.00 €)

• Cá nướng trên một tấm lưới

  (50.00 €)

• Bouillabaisse: loại súp, với đánh bắt cá địa phương

  (50.00 €)

Thịt

• Pigeon lớn lên ở Racan

  (45.00 €)

• Thịt bò Charolais

  (50.00 €)

Pho mát

• Đồng cỏ (giữ pho mát, nước và các khu vực khác)

  (19.00 €)

các món tráng miệng

• Hỗn hợp Mojito

  (17.00 €)

• Chuối / dâu tây shortcake

  (17.00 €)

• Quả hồ trăn / quả mâm xôi

  (17.00 €)

• Món tráng miệng yêu cầu chuẩn bị 20 phút

thông tin

• bánh mì của chúng tôi được hình thành bột bilologique dựa và nướng trên trang web của từng dịch vụ.

• món ăn của chúng tôi là 'tự chế', tất cả được thực hiện trên trang web từ các sản phẩm thô

• Tất cả các món ăn của chúng tôi có thể thay đổi bằng cách thủy sản, thị trường, thời tiết, sáng tạo của đầu bếp

• giá Net, thuế GTGT 10% dịch vụ bao gồm

Bàn ăn lớn: 64 €

thực phẩm bổ sung và rượu vang (trên 4 trình đơn) 30 €

• chúng tôi tư vấn cho một đề nghị đơn cho một bảng (4 p) tối thiểu

món khai vị sành ăn của mùa giải

• món khai vị sành ăn của mùa giải

khóa học đầu tiên

• Trứng hoàn hảo kromesky, nấu chín ở 63 ° / puffed-up với nấm cục, nấm hoang dã / cốt lõi của nấm cục

• Cá địa phương

Món chính

• Con lăn dài

• Pigeon lớn lên ở Racan

Các đồng cỏ

• Pho mát đã bảo vệ: Pho mát nấu chín và bán chín, từ nước và các vùng khác

tráng miệng

• Quả hồ trăn / mâm xôi

Menu chữ ký biển: 86 €

Extra - thực phẩm và rượu vang trên trình đơn 5 món (€ 40)

• chúng tôi tư vấn cho một đề nghị đơn cho một bảng (4 p) tối thiểu

món khai vị sành ăn của mùa giải

• món khai vị sành ăn của mùa giải

Sò điệp & cam quýt

• Nước dùng rau quả cam quýt / trái chuối, gia vị lựu và gia vị Kalamansi / các loại thảo mộc theo mùa

Tôm hùm xanh

• Chỉ cần dùng cơm nắm phút / hầm với rượu Banyuls, giòn giòn với thảo mộc

Cá hoang dã cá biển

• Rang với bơ nghệ tây, atisô, quả sung / mỡ hảo hạng với chanh & nghệ tây

Các đồng cỏ

• Pho mát đã bảo vệ: Pho mát nấu chín và bán chín, từ nước và các vùng khác

Bọt sorbet dạng bọt với Banyuls

• Bọt sorbet dạng bọt với Banyuls

Chuối / Dâu tây Shortcake

• Bánh kẹo / kem ướp lạnh / sôcôla đen

Thực đơn quốc gia: 45 €

Thức ăn và rượu vang bổ sung, trên thực đơn 3 món: 25 €

• Bổ sung thức ăn và rượu vang (trong thực đơn 3 món) 25 €

Mùa muối

• Mùa muối

Cá cơm của Địa Trung Hải

• Cá cơm của Địa Trung Hải

Cá nang đáy biển

• Cá nang đáy biển

Kem Catalan

• Kem Catalan

đơn trẻ sành ăn (18 €)

Các thỏa thuận quản gia.

• khóa học đầu tiên + món chính + tráng miệng + uống

  (18.00 €)

Kromesky của trang trại-trứng

(Cromesquis d’Oeuf de ferme)

Giá :

32.00 €

 

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Trứng)

Sò điệp & cam quýt

(Saint-Jacques & agrumes)

Giá :

38.00 €

 

  (Đồ có thể dị ứng: Nhuyễn thể)

Cá địa phương

(Poissons de pêche locale)

Giá :

32.00 €

 

  (Đồ có thể dị ứng: Chòm sao song ngư, Quả hạch)

Tuyến đường dài Hake,

(Merlu de Palangre,)

Giá :

42.00 €

 

  (Đồ có thể dị ứng: Chòm sao song ngư, Nhuyễn thể)

Thỏ hoang dã

(Turbot sauvage)

  (Đồ có thể dị ứng: Chòm sao song ngư, Sữa)

Tôm hùm xanh

(Homard bleu)

Giá :

58.00 €

 

Cá nướng trên một tấm lưới

(Poissons en parillade)

  (Đồ có thể dị ứng: Chòm sao song ngư)

Bouillabaisse: loại súp, với đánh bắt cá địa phương

(Bouillabaisse de pêche locale)

Giá :

50.00 €

 

  (Đồ có thể dị ứng: Trứng, Chòm sao song ngư, Mù tạt)

Pigeon lớn lên ở Racan

(Pigeon élevé à Racan)

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten)

Thịt bò Charolais

(Boeuf Charolais)

Giá :

50.00 €

 

Đồng cỏ (giữ pho mát, nước và các khu vực khác)

(Les paturages (fromages de garde, du pays et d'autres régions))

Giá :

19.00 €

 

  (Đồ có thể dị ứng: Sữa)

Hỗn hợp Mojito

(Mojito fusion)

Chuối / dâu tây shortcake

(Banane Fraisinette)

Quả hồ trăn / quả mâm xôi

(Pistache / Framboise)

  (Đồ có thể dị ứng: Quả hạch)

Món tráng miệng yêu cầu chuẩn bị 20 phút

(Les desserts demandent une préparation de 20 minutes)

bánh mì của chúng tôi được hình thành bột bilologique dựa và nướng trên trang web của từng dịch vụ.

(Nos pains sont façonnés à base de farine bilologique et cuits sur place à chaque service.)

món ăn của chúng tôi là 'tự chế', tất cả được thực hiện trên trang web từ các sản phẩm thô

(Nos plats sont ‘Fait maison’, tous élaborés sur place à partir de produits bruts)

 

Tất cả các món ăn của chúng tôi có thể thay đổi bằng cách thủy sản, thị trường, thời tiết, sáng tạo của đầu bếp

(Tous nos plats peuvent varier selon la pêche, le marché, la météo, les créations du Chef)

giá Net, thuế GTGT 10% dịch vụ bao gồm

(Prix nets, TVA 10 % service compris)

chúng tôi tư vấn cho một đề nghị đơn cho một bảng (4 p) tối thiểu

(le menu est conseillé pour l’ensemble de la table)

món khai vị sành ăn của mùa giải

(Mise en bouche gourmande de saison)

 

Trứng hoàn hảo kromesky, nấu chín ở 63 ° / puffed-up với nấm cục, nấm hoang dã / cốt lõi của nấm cục

(Cromesquis d’Oeuf de ferme)

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Trứng)

Cá địa phương

(Poissons de pêche locale)

  (Đồ có thể dị ứng: Trứng, Chòm sao song ngư, Quả hạch)

Con lăn dài

(Merlu de Palangre)

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Chòm sao song ngư, Nhuyễn thể)

Pigeon lớn lên ở Racan

(Pigeon élevé à Racan)

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten)

Pho mát đã bảo vệ: Pho mát nấu chín và bán chín, từ nước và các vùng khác

(Fromages de garde: fromages à pâte cuite et demi-cuite , du Pays et d'autres régions)

 

  (Đồ có thể dị ứng: Sữa)

Quả hồ trăn / mâm xôi

(Pistache / Framboise)

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten)

chúng tôi tư vấn cho một đề nghị đơn cho một bảng (4 p) tối thiểu

(le menu est conseillé pour l’ensemble de la table)

món khai vị sành ăn của mùa giải

(Mise en bouche gourmande de saison)

 

Nước dùng rau quả cam quýt / trái chuối, gia vị lựu và gia vị Kalamansi / các loại thảo mộc theo mùa

(Bouillon végétal aux agrumes / Saint-Jacques nacrées, condiment grenade & Kalamansi / herbes saisonnières)

  (Đồ có thể dị ứng: Nhuyễn thể)

Chỉ cần dùng cơm nắm phút / hầm với rượu Banyuls, giòn giòn với thảo mộc

(Juste saisi minute / sauce civet au Banyuls, gnocchis croustillants aux herbes)

  (Đồ có thể dị ứng: Động vật giáp xác)

Rang với bơ nghệ tây, atisô, quả sung / mỡ hảo hạng với chanh & nghệ tây

(Rôti au beurre de safran du Pays, artichaut barigoule des figues / mousseline citron & safran)

  (Đồ có thể dị ứng: Chòm sao song ngư, Sữa)

Pho mát đã bảo vệ: Pho mát nấu chín và bán chín, từ nước và các vùng khác

(Fromages de garde: fromages à pâte cuite et demi-cuite , du Pays et d'autres régions)

 

  (Đồ có thể dị ứng: Sữa)

Bọt sorbet dạng bọt với Banyuls

(Granité en écume au Banyuls)

Bánh kẹo / kem ướp lạnh / sôcôla đen

(Caramélisée / moelleux & crème glacée / chocolat noir)

Bổ sung thức ăn và rượu vang (trong thực đơn 3 món) 25 €

(Supplément accord mets et vins (sur les 3 plats du menu) 25 €)

Mùa muối

(Mise en bouche gourmande de saison)

Cá cơm của Địa Trung Hải

(Anchois de Méditerranée)

  (Đồ có thể dị ứng: Chòm sao song ngư, Mù tạt)

Cá nang đáy biển

(Lotte de fonds marins)

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Chòm sao song ngư)

Kem Catalan

(La crème catalane)

  (Đồ có thể dị ứng: Trứng, Sữa)

khóa học đầu tiên + món chính + tráng miệng + uống

(entrée + plat + dessert + une boisson)

Giá :

18.00 €

 

Thực đơn trong ngày

Lỗi dịch thuật?