eRESTAURANT NFC
Thực đơn Nhà hàng Silver Fish Xuân-Hè 2025
| Carpaccio gồm cà chua nhiều màu, rau arugula pesto, burrata mini và vụn ớt bột hun khói | (17.00 €) |
| Món gan ngỗng Norman từ vùng “Ferme de la Houssaye” với hương vị mùa thu | (23.00 €) |
| Ravioli củ cải đường nhiều màu, | (16.00 €) |
| NgÆ°á»i bắt đầu ngà y | (15.00 €) |
| Kem rau theo mùa, gia vị mùa thu | (12.00 €) |
| Công thức tươi mát | (25.00 €) |
| Salad bổ dưỡng Mesclun, táo, quả hồ đào, bắp cải đỏ, đậu lăng và trứng luộc mềm | (17.00 €) |
| Salad mùa thu, mesclun, táo, gorgonzola, quả hồ đào và gà tây ướp đậu nành | (18.00 €) |
| Salad Bắc Âu, cá hồi hun khói, rau diếp romaine, phô mai parmesan, bánh mì nướng tỏi và nước sốt Caesar | (20.00 €) |
| Cá trong ngà y : | (24.00 €) |
| Sò điệp từ Vịnh Seine nướng trong bơ cà phê, củ cải tráng men, sốt tỏi tây nghiền và nước sốt đậm đà hương vị cà phê | (31.00 €) |
| Phi lê cá mú nướng, sốt thì là, mứt cam và quất, nước sốt kem cam quýt | (29.00 €) |
| Phi lê cá minh thái nhồi, bộ ba bí đỏ, sốt hành tây caramel và hạt rang | (27.00 €) |
| Thịt trong ngà y: | (24.00 €) |
| Phi lê thịt bò Normandy | (34.00 €) |
| Sườn heo từ “Ferme du Mont aux Roux”, cơm risotto củ cải vàng với vani, sốt mousseline súp lơ tím và nước sốt quả bách xù | (32.00 €) |
| Một miếng thịt bê, bột ngô nấm cục, rau củ theo mùa nướng từ vườn rau “Gonnegirls” | (30.00 €) |
| Cơm couscous rau củ của Sophie với các loại rau củ ngon, rau củ theo mùa và nước dùng rong biển | (23.00 €) |
| Món ăn chay trong ngày | (23.00 €) |
| Đĩa ba loại pho mát Norman | (11.00 €) |
| Quả lê kiểu Belle Hélène trong trompe l'oeil | (15.00 €) |
| Millefeuille trái cây theo mùa trong thạch, | (12.00 €) |
| Mousse sô cô la kiểu bà, kem tươi tự làm, khối bánh brownie và sốt bơ muối caramel | (13.00 €) |
| Cà phê hoặc trà dà nh cho ngÆ°á»i sà nh ăn | (13.00 €) |
| Cà phê hoặc trà sà nh ăn Normandy | (17.00 €) |
| Món tráng miệng từ thực đơn hàng ngày | (12.00 €) |
| Bát kem 2 viên: | (6.00 €) |
| Cốc kem 3 viên: | (8.00 €) |
| Kem bát 4 quả bóng: | (10.00 €) |
| Bánh tart chanh meringue, không chứa gluten và lactose | (14.00 €) |
| Món tráng miệng mùa thu, | (13.00 €) |
| Cá tuyết nấu chín một nửa với rong biển, súp lơ và diệp lục từ các loại thảo mộc trong khu vườn thơm của chúng tôi | (17.00 €) |
| Món gan ngỗng Norman từ vùng “Ferme de la Houssaye” với hương vị mùa thu | (23.00 €) |
| Kem rau theo mùa, gia vị mùa thu | (12.00 €) |
| NgÆ°á»i bắt đầu ngà y | (15.00 €) |
| Salad Bắc Âu, cá hồi hun khói, rau diếp romaine, phô mai parmesan, bánh mì nướng tỏi và nước sốt Caesar | (20.00 €) |
| Salad mùa thu, mesclun, táo, gorgonzola, quả hồ đào và gà tây ướp đậu nành | (18.00 €) |
| Salad Vitality, mesclun, táo, quả hồ đào, bắp cải đỏ, đậu lăng và trứng luộc mềm | (17.00 €) |
| Phi lê cá mú nướng, sốt thì là, mứt cam và quất, nước sốt kem cam quýt | (29.00 €) |
| Phi lê cá minh thái nhồi, bộ ba bí đỏ, sốt hành tây caramel và hạt rang | (27.00 €) |
| Cá trong ngà y | (24.00 €) |
| Phi lê bò Normandy | (34.00 €) |
| Thịt trong ngà y | (24.00 €) |
| Một miếng thịt bê, bột ngô nấm cục, rau củ theo mùa nướng từ vườn rau “Gonnegirls” | (30.00 €) |
| Cơm couscous rau củ của Sophie với các loại rau củ ngon, rau củ theo mùa và nước dùng rong biển | (23.00 €) |
| Món ăn chay trong ngày | (23.00 €) |
| Phô mai Normandy | (11.00 €) |
| Táo, món tráng miệng đặc trưng của cá bạc | (15.00 €) |
| Millefeuille trái cây theo mùa trong thạch, với bọt hạnh nhân rang | (12.00 €) |
| Món tráng miệng mùa thu*, mousse hạt dẻ 13€, nhân quýt và bánh quy financier | (13.00 €) |
| Mousse sô cô la kiểu bà, kem tươi tự làm, khối bánh brownie và sốt bơ muối caramel | (13.00 €) |
| Món tráng miệng trong ngày | (12.00 €) |
Xem trình đơn
Thông tin
Địa điểm
Lỗi dịch thuật?
Giúp đỡ