eRESTAURANT NFC

• Xem trình đơn
• Thông tin
• Địa điểm
• Lỗi dịch thuật?
• Giúp đỡ

Bạn cần thêm thông tin?

• Menu 16.50 €
• Menu 27.00 €
• Đối với trẻ nhỏ "chouans": 12.50 € --- 2 món ăn: 8,50 €
• A La carte menu

Menu 16.50 €

món ăn đầu tiên

• món ăn đầu tiên trong ngày

• phô mai dê kem, vịt xông khói, piquillos và khoai tây chiên bánh mì

• Butternut súp, hun khói thịt xông khói và hạt dẻ

Bữa ăn nóng hổi

• Đặc biệt hôm nay

• Trở lại với thị trường cá

• Surprise nướng thịt bò, vườn cây hương thảo và 5 vịnh

Món tráng miệng

• Món tráng miệng trong ngày

• Các pho mát Vendée trong hai giai đoạn

• Mất Brioche, muối bơ caramel Noirmoutier và băng thủ của kem

Menu 27.00 €

bộ khởi động

• Tôm hùm cá tuyết "Medallion", cần tây risotto và chorizo

• Vendée cẩm thạch foie gras với ca cao, kẹo hành tart

• Tart ốc Nhà Royer, ngọt ngào tương ớt và vendéenne

Món ăn nóng

• Bồ câu con từ trại La Noue, sốt nấm rừng

• Parmentier cừu 4 giờ, tiêu Espelette và thảo dược

• tournedos cá tuyết nhỏ zucchini, kem foie gras và thịt xông khói

Món tráng miệng

• Các pho mát Vendée trong 3 bước

• Những người sành ăn bánh ngọt cà phê theo đầu bếp

• Carpaccio dứa, xoài, caramel và kem tự làm

• Vanilla từ tứ thời thơ ấu của tôi

Đối với trẻ nhỏ "chouans": 12.50 € --- 2 món ăn: 8,50 €

bộ khởi động

• Kem Butternut

• Duo giăm bông

Bữa ăn nóng hổi

• Steak xắt nhỏ của thịt truyền thống

• Trở lại với thị trường cá

Món tráng miệng

• kem tận thu

• trái cây trộn lộn

A La carte menu

món ăn đầu tiên

• món ăn đầu tiên trong ngày

  (7.00 €)

• phô mai dê kem, vịt xông khói, ớt piquillo và bánh mì giòn

  (8.00 €)

• Butternut súp, hun khói thịt xông khói và hạt dẻ

  (8.00 €)

• Tôm hùm huy chương, cần tây risotto và chorizo

  (9.00 €)

• Tart ốc Nhà Royer, ngọt ngào tương ớt và vendéenne

  (9.00 €)

• Vendée cẩm thạch foie gras với ca cao, kẹo hành tart

  (9.00 €)

Bữa ăn nóng hổi

• Đặc biệt hôm nay

  (9.00 €)

• Trở lại với thị trường cá

  (12.00 €)

• Surprise nướng thịt bò, vườn cây hương thảo và 5 vịnh

  (12.00 €)

• trại bồ câu con La Noue, sốt nấm rừng

  (16.00 €)

• Parmentier cừu 4 giờ, tiêu Espelette và thảo dược

  (15.00 €)

• tournedos cá tuyết nhỏ zucchini, kem foie gras và thịt xông khói

  (15.00 €)

Món tráng miệng

• Món tráng miệng trong ngày

  (5.00 €)

• Các pho mát Vendée trong hai giai đoạn

  (6.00 €)

• Mất Brioche, muối bơ caramel Noirmoutier và băng thủ của nó

  (7.00 €)

• Xung quanh pho mát Vendée trong 3 bước

  (7.00 €)

• Những người sành ăn cà phê bánh ngọt theo các đầu bếp

  (7.50 €)

• Carpaccio dứa, xoài, caramel và kem tự làm

  (6.00 €)

• Vanilla từ tứ thời thơ ấu của tôi

  (8.00 €)

kem truyền thống của chúng tôi

• 2 muỗng

  (3.50 €)

• 3 muỗng

  (4.50 €)

món ăn đầu tiên trong ngày

(Entrée du jour)

phô mai dê kem, vịt xông khói, piquillos và khoai tây chiên bánh mì

(Crémeux de chèvre, canard fumé, piquillos et croustille de pain)

Butternut súp, hun khói thịt xông khói và hạt dẻ

(Velouté de Butternut, lard fumé et noisettes)

Đặc biệt hôm nay

(Plat du jour)

Trở lại với thị trường cá

(Retour de la Criée de nos côtes)

Surprise nướng thịt bò, vườn cây hương thảo và 5 vịnh

(Surprise de Bœuf Grillé, romarin du Jardin et 5 baies)

Món tráng miệng trong ngày

(Dessert du jour)

Các pho mát Vendée trong hai giai đoạn

(Le tour du fromager vendéen en deux étapes)

Mất Brioche, muối bơ caramel Noirmoutier và băng thủ của kem

(La brioche vendéenne perdue, caramel beurre salé de Noirmoutier et sa glace artisanale)

Tôm hùm cá tuyết "Medallion", cần tây risotto và chorizo

(Médaillon de Homard au cabillaud, risotto de céleri et de chorizo)

Vendée cẩm thạch foie gras với ca cao, kẹo hành tart

(Marbré de foie gras vendéen au cacao, confit d’oignon acidulé)

Tart ốc Nhà Royer, ngọt ngào tương ớt và vendéenne

(Tartelette d’escargots de la Maison Royer, piment doux et sauce vendéenne)

Bồ câu con từ trại La Noue, sốt nấm rừng

(Pigeonneau de la ferme de la Noue, coulis de champignons forestiers)

Parmentier cừu 4 giờ, tiêu Espelette và thảo dược

(Parmentier d’agneau de 4 heures, piment d’Espelette et fines herbes)

tournedos cá tuyết nhỏ zucchini, kem foie gras và thịt xông khói

(Petits tournedos de cabillaud en courgette, crème de foie gras et lard fumé)

Các pho mát Vendée trong 3 bước

(Le tour du fromager vendéen en 3 étapes)

Những người sành ăn bánh ngọt cà phê theo đầu bếp

(Le café gourmand du pâtissier selon son inspiration)

Carpaccio dứa, xoài, caramel và kem tự làm

(Carpaccio d’ananas et mangue, caramel et glace artisanale)

Vanilla từ tứ thời thơ ấu của tôi

(La vanille de mon enfance en quatuor)

Kem Butternut

(Velouté du Butternut)

Duo giăm bông

(Duo de jambon)

Steak xắt nhỏ của thịt truyền thống

(Steak Haché de tradition bouchère)

Trở lại với thị trường cá

(Retour de la criée)

kem tận thu

(Glace artisanale)

trái cây trộn lộn

(Salade de fruits)

món ăn đầu tiên trong ngày

(Entrée du jour)

phô mai dê kem, vịt xông khói, ớt piquillo và bánh mì giòn

(Crémeux de chèvre chaud, canard fumé, piquillos et croustille de pain)

Butternut súp, hun khói thịt xông khói và hạt dẻ

(Velouté de Butternut, lard fumé et noisettes)

Tôm hùm huy chương, cần tây risotto và chorizo

(Médaillon de Homard, risotto de céleri et de chorizo)

Tart ốc Nhà Royer, ngọt ngào tương ớt và vendéenne

(Tartelette d’escargots de la Maison Royer, piment doux et sauce vendéenne)

Vendée cẩm thạch foie gras với ca cao, kẹo hành tart

(Marbré de foie gras vendéen au cacao, confit d’oignon acidulé)

Đặc biệt hôm nay

(Plat du jour)

Trở lại với thị trường cá

(Retour de la Criée de nos côtes)

Surprise nướng thịt bò, vườn cây hương thảo và 5 vịnh

(Surprise de Bœuf Grillé, romarin du Jardin et 5 baies )

trại bồ câu con La Noue, sốt nấm rừng

(Pigeonneau de la ferme de la Noue, coulis de champignons forestiers )

Parmentier cừu 4 giờ, tiêu Espelette và thảo dược

(Parmentier d’agneau de 4 heures, piment d’Espelette et fines herbes)

tournedos cá tuyết nhỏ zucchini, kem foie gras và thịt xông khói

(Petits tournedos de cabillaud en courgette, crème de foie gras et lard fumé)

Món tráng miệng trong ngày

(Dessert du jour)

Các pho mát Vendée trong hai giai đoạn

(Le tour du fromager vendéen en deux étapes )

Mất Brioche, muối bơ caramel Noirmoutier và băng thủ của nó

(La brioche vendéenne perdue, caramel beurre salé de Noirmoutier et sa glace artisanale)

Xung quanh pho mát Vendée trong 3 bước

(Le tour du fromager vendéen en 3 étapes)

Những người sành ăn cà phê bánh ngọt theo các đầu bếp

(Le café gourmand du pâtissier selon son inspiration)

Carpaccio dứa, xoài, caramel và kem tự làm

(Carpaccio d’ananas et mangue, caramel et glace artisanale)

Vanilla từ tứ thời thơ ấu của tôi

(La vanille de mon enfance en quatuor)

2 muỗng

(2 boules)

3 muỗng

(3 boules)

Thực đơn trong ngày

Lỗi dịch thuật?