eRESTAURANT NFC

• Xem trình đơn
• Thông tin
• Địa điểm
• Lỗi dịch thuật?
• Giúp đỡ

Bạn cần thêm thông tin?

• A La carte menu

A La carte menu

Để bắt đầu

• Gà nems. Nước sốt ớt ngọt. Crunchy iceberg với lá bạc hà

  (22.00 €)

• Quinoa tabbouleh với thảo mộc. Bưởi và măng tây với nhũ tương của dưa chuột

  (22.00 €)

• Cà chua đen từ Crimea và ngựa vằn xanh ướp trong dầu trái cây đỏ, bánh kẹo Parmesan, bánh mỳ mozzaella burratta.

  (24.00 €)

• Salad mùa hè César

  (24.00 €)

• Tê lê biển lê với vôi, thịt bò "gaspacho", tiêu Espelette

  (27.00 €)

• Cá ngừ đỏ tataki với mè đen, gừng ngâm đậu, gia vị ngọt ngào

  (29.00 €)

Nhạc Trịnh

• Ớt tagliatelle tươi "Mùa xuân"

  (22.00 €)

• Risotto với gạo Arborio

  (25.00 €)

• Mì ống cannelloni mùa hè với tôm, rau giòn, rau bina chanh grated

  (29.00 €)

• Pizza "daisy"

• Pizza "phô mai Parma cottage"

  (20.00 €)

• Pizza "Otima"

  (20.00 €)

• Pizza "nấm hương vị"

  (23.00 €)

Đối với trẻ em -14 €

• Bánh pizza nhỏ - hoặc thịt nướng - hoặc cá phi lê

• Lựa chọn kem

Cá trong ngày

• Cá hồi hữu cơ hấp dẫn, dưa hấu của Charente, kem với Yuzu, củ cải đường nghiền

  (29.00 €)

• Mặt sau của một con lươn nướng với nhánh cây laurel, "spaghetti" cà rốt nấu chín, nước cam ép tập trung và đậu vani

  (32.00 €)

Bài của Master Butcher

• Thịt bò burger, kẹo hành đỏ, khoai tây nướng, nước sốt thịt nướng - Xuất xứ Pháp

  (27.00 €)

• Con cừu của những người yêu thích nấu trên bờ biển "đôi", couscous của spelt với fevettes, trái cây mềm, harissa ngọt ngào

  (36.00 €)

• Bò xiên tuyệt hảo "Black Angus" à la plancha, focaccia nướng với bánh tráng, kem parmesan tinh chế - 300gr xấp xỉ - Xuất xứ Ireland)

  (39.00 €)

Lựa chọn pho mát AOC

• Hỗn hợp của ba loại pho mát, mứt và trái cây

  (14.00 €)

Sự cám dỗ cuối cùng của món tráng miệng

• Panna Cotta với vôi, sôcôla ngà voi đá, hỗn hợp dâu tây ướp muối

  (14.00 €)

• Vacherin cam quýt & kem chanh, cam meringue, bưởi sorbet

  (14.00 €)

• Dưa hấu

  (14.00 €)

• Cà phê dành cho người sành ăn: cà phê + món tráng miệng nhỏ

  (16.00 €)

• Trái cây tươi của Mala

  (27.00 €)

Gà nems. Nước sốt ớt ngọt. Crunchy iceberg với lá bạc hà

(Nems de poulet « Sweet chili sauce », iceberg croquante aux feuilles de menthe)

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten)

Quinoa tabbouleh với thảo mộc. Bưởi và măng tây với nhũ tương của dưa chuột

(Taboulé de quinoa relevé d’herbes, pamplemousse et asperges à l’émulsion de concombres)

Cà chua đen từ Crimea và ngựa vằn xanh ướp trong dầu trái cây đỏ, bánh kẹo Parmesan, bánh mỳ mozzaella burratta.

(Tomates noires de Crimée et Green Zèbre marinées à l’huile de fruits rouges, sablé parmesan, burratta crémeuse.)

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Sữa)

Salad mùa hè César

(Summer César salad)

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Chòm sao song ngư)

Tê lê biển lê với vôi, thịt bò "gaspacho", tiêu Espelette

(Tartare de daurade au citron vert, gaspacho de « coeur de boeuf », piment d’Espelette)

  (Đồ có thể dị ứng: Chòm sao song ngư)

Cá ngừ đỏ tataki với mè đen, gừng ngâm đậu, gia vị ngọt ngào

(Tataki de thon rouge au sésame noir, pousses de soja au gingembre, crumble d’épices douces)

  (Đồ có thể dị ứng: Chòm sao song ngư, Đậu nành)

Ớt tagliatelle tươi "Mùa xuân"

(Tagliatelles fraîches « Primavera »)

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Sữa)

Risotto với gạo Arborio

(Risotto « Arborio » de la « Mala »)

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten)

Mì ống cannelloni mùa hè với tôm, rau giòn, rau bina chanh grated

(Cannelloni estival aux gambas, légumes croquants, râpés de fenouil citronné)

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten)

Pizza "daisy"

(Pizza « Marguerite »)

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten)

Pizza "phô mai Parma cottage"

(Pizza « Parma ricotta »)

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Sữa)

Pizza "Otima"

(Pizza « Otima »)

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Sữa)

Pizza "nấm hương vị"

(Pizza « saveur truffe »)

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten)

Bánh pizza nhỏ - hoặc thịt nướng - hoặc cá phi lê

(A mini pizza, grilled meat or a fillet of fish)

Lựa chọn kem

(glace au choix)

Cá hồi hữu cơ hấp dẫn, dưa hấu của Charente, kem với Yuzu, củ cải đường nghiền

(Coeur de saumon « Bio » snacké, melon charentais rôti, crème onctueuse au Yuzu, purée de betteraves)

Giá :

29.00 €

 

  (Đồ có thể dị ứng: Chòm sao song ngư, Sữa)

Mặt sau của một con lươn nướng với nhánh cây laurel, "spaghetti" cà rốt nấu chín, nước cam ép tập trung và đậu vani

(Dos d’un merlu de pêche rôti à la branche de laurier, carottes « spaghettis » mi- cuites, jus concentré aux agrumes et grains de vanille)

  (Đồ có thể dị ứng: Chòm sao song ngư)

Thịt bò burger, kẹo hành đỏ, khoai tây nướng, nước sốt thịt nướng - Xuất xứ Pháp

(Burger de boeuf côte-sud, oignons rouges confits, pommes de terres rôties, sauce barbecue (Origine France))

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Sữa)

Con cừu của những người yêu thích nấu trên bờ biển "đôi", couscous của spelt với fevettes, trái cây mềm, harissa ngọt ngào

(L’agneau des Adrêts cuit sur la côte « double », couscous d’épeautre aux févettes, fruits moelleux, harissa douce)

Bò xiên tuyệt hảo "Black Angus" à la plancha, focaccia nướng với bánh tráng, kem parmesan tinh chế - 300gr xấp xỉ - Xuất xứ Ireland)

(Superbe entrecôte « Black Angus » à la plancha, focaccia gratinée de courgettes « violon », crème de parmesan affiné (300gr environ - Origine Irlande))

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Sữa)

Hỗn hợp của ba loại pho mát, mứt và trái cây

(Assortiments de trois variétés de fromage, confiture et fruits)

  (Đồ có thể dị ứng: Sữa)

Panna Cotta với vôi, sôcôla ngà voi đá, hỗn hợp dâu tây ướp muối

(Panna Cotta au citron vert, parfait au chocolat Ivoire, brunoise des premières fraises marinées)

Giá :

14.00 €

 

  (Đồ có thể dị ứng: Trứng, Sữa)

Vacherin cam quýt & kem chanh, cam meringue, bưởi sorbet

(Notre vision d’un vacherin aux agrumes/crème citron, meringue à l’orange, sorbet pamplemousse)

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Trứng, Sữa)

Dưa hấu

(Assiette de pastèque)

Cà phê dành cho người sành ăn: cà phê + món tráng miệng nhỏ

(Café gourmand « Comme d’hab »)

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Trứng, Sữa)

Trái cây tươi của Mala

(Bacchanale de fruits frais de la Mala)

Thực đơn trong ngày

Lỗi dịch thuật?