eRESTAURANT NFC

• Xem trình đơn
• Thông tin
• Địa điểm
• Lỗi dịch thuật?
• Giúp đỡ

Bạn cần thêm thông tin?

• Nhà hàng L'Orangerie - Hotel Aquabella

Nhà hàng L'Orangerie - Hotel Aquabella

Người khởi xướng

• Sò điệp nướng, trứng cá muối cà chua, cà chua và Focaccia

  (21.00 €)

• Chảo gan nấu chín với bốn quả, tương ớt, brioche

  (21.00 €)

• Trứng gà nấu chín "Florentine", đám mây Parmesan

  (19.00 €)

• Súp cá Địa Trung Hải, rouille và bánh mì

  (17.00 €)

• 6 hoặc 12 con trai sò * phạt Claires Marennes d'Oléron * n ° 3

  (15.00 €)

Dish

• Rang Turbot, cam fennels, rau bina, AOP brousse du Rove

  (31.00 €)

• Monkfish rang với Chorizo, basquaise pepper, vỏ mây

  (29.00 €)

• Gambas của Madagascar, canaroli risotto với chanh và thảo mộc

  (27.00 €)

• Thịt cừu nướng, cà rốt nghiền và cà ri, polenta, hồ trăn và yogourt

  (28.00 €)

• Bữa ăn rang, atisô và gan ngỗng, Panisse và cà chua

  (29.00 €)

• Thịt bò nướng và rau bina xiên kiểu Rossini, nấm và sốt Porto

  (30.00 €)

Giá đồ uống

• Nửa chai nước khoáng

• Chai nước khoáng

  (5.30 €)

• Ly rượu champagne

• Cà phê

  (2.40 €)

• Ly rượu

  (4.50 €)

• Chai rượu

  (20.00 €)

Giá thực đơn

• Thực đơn ăn trưa trong tuần

  (21.50 €)

• Ăn trưa vào cuối tuần

  (21.50 €)

• Các ngày trong tuần ăn tối

  (21.50 €)

• Thực đơn bữa tối vào cuối tuần

  (21.50 €)

Pho mát

• Cheese platter, salad xanh, một ly rượu vang (14cl) theo sự lựa chọn của Master of Hotel

  (8.50 €)

• Pho mát từ Rians phục vụ với kem hoặc thiên nhiên

  (4.50 €)

• Pho mát dê tươi hoặc tinh chế từ Montaiguet, trang trại "Lou Miss", Aix en Provence

  (8.00 €)

Kẹo

• Tất cả sô cô la

  (8.00 €)

• Tart, kem sữa hạnh nhân

  (8.00 €)

• Bánh mì Pháp, lê luộc với rượu vang đỏ, kem vani

  (8.00 €)

• Trái cây kỳ lạ với Combawa, kem vani với caramel

  (8.00 €)

• Cà phê gourmet

  (7.00 €)

Menu «l'Orangerie»

• Thực đơn

  (51.00 €)

Thực đơn phục vụ cho bữa trưa và bữa tối

• SOPRANO: món ăn

  (17.00 €)

• MEZZO: món ăn với món tráng miệng hoặc món tráng miệng

  (21.50 €)

• ALTO: Một người mới bắt đầu, một món ăn và một món tráng miệng

  (26.50 €)

• Ví dụ về trình đơn

Sò điệp nướng, trứng cá muối cà chua, cà chua và Focaccia

(Noix de Saint-Jacques rôties, caviar d'aubergines, suc de tomates et Focaccia)

Chảo gan nấu chín với bốn quả, tương ớt, brioche

(Terrine de foie gras mi-cuit aux quatre épices, chutney de fruits du mandiants, brioche)

Trứng gà nấu chín "Florentine", đám mây Parmesan

(OEuf fermier cuit mollet façon "Florentine", émulsion Parmesan)

  (Đồ có thể dị ứng: Trứng, Sữa)

Súp cá Địa Trung Hải, rouille và bánh mì

(Soupe de poissons de roche de méditérannée, rouille et petits croutons)

  (Đồ có thể dị ứng: Chòm sao song ngư)

6 hoặc 12 con trai sò * phạt Claires Marennes d'Oléron * n ° 3

(6 ou 12* huitres fines de Claires Marennes d'Oléron n° 3)

  (Đồ có thể dị ứng: Nhuyễn thể)

Rang Turbot, cam fennels, rau bina, AOP brousse du Rove

(Turbot rôti, fenouil confit à l'orange, jeunes pousses d'épinard, AOP brousse du Rove)

  (Đồ có thể dị ứng: Chòm sao song ngư)

Monkfish rang với Chorizo, basquaise pepper, vỏ mây

(Rôti de lotte au Chorizo Bellota, piperade basquaise, émulsion d'étrilles)

  (Đồ có thể dị ứng: Chòm sao song ngư)

Gambas của Madagascar, canaroli risotto với chanh và thảo mộc

(Gambas de Madagascar, risotto carnaroli au citron confits, et fines herbes)

  (Đồ có thể dị ứng: Động vật giáp xác)

Thịt cừu nướng, cà rốt nghiền và cà ri, polenta, hồ trăn và yogourt

(Carré d'agneau, purée de carottes rôties au curry, polenta crispy, pistache et fromage blanc)

  (Đồ có thể dị ứng: Quả hạch)

Bữa ăn rang, atisô và gan ngỗng, Panisse và cà chua

(Quasi de veau, artichauts rôti au jus, Panisse, tomates confites et roquette)

Thịt bò nướng và rau bina xiên kiểu Rossini, nấm và sốt Porto

(Filet de boeuf et foie gras façon Rossini, pleurotes et jus de Porto)

Nửa chai nước khoáng

(Demi-bouteille d'eau minérale)

Chai nước khoáng

(Bouteille d'eau minérale)

Ly rượu champagne

(Coupe de champagne)

 

Cà phê

(Café)

Ly rượu

(Verre de vin)

Giá :

4.50 €

 

Chai rượu

(Bouteille de vin)

Thực đơn ăn trưa trong tuần

(Menu déjeuner la semaine)

Ăn trưa vào cuối tuần

(Menu déjeuner le weekend)

Các ngày trong tuần ăn tối

(Menu dîner la semaine)

Thực đơn bữa tối vào cuối tuần

(Menu dîner le weekend)

Cheese platter, salad xanh, một ly rượu vang (14cl) theo sự lựa chọn của Master of Hotel

(Assiette de fromages frais et affinés, un verre de vin (14cl) selon la sélection du Maître d'Hôtel)

  (Đồ có thể dị ứng: Sữa)

Pho mát từ Rians phục vụ với kem hoặc thiên nhiên

(Faisselle de Rians à la crème ou nature)

  (Đồ có thể dị ứng: Trứng, Sữa)

Pho mát dê tươi hoặc tinh chế từ Montaiguet, trang trại "Lou Miss", Aix en Provence

(Fromage de chévre frais ou affiné de Montaiguet, ferme "Lou Miss" Aix en Provence)

  (Đồ có thể dị ứng: Sữa)

Tất cả sô cô la

(Le tout chocolat)

  (Đồ có thể dị ứng: Trứng, Sữa, Quả hạch)

Tart, kem sữa hạnh nhân

(Tartelette aux figues, glace au lait d'amande)

  (Đồ có thể dị ứng: Trứng, Sữa)

Bánh mì Pháp, lê luộc với rượu vang đỏ, kem vani

(Brioche façon pain perdu, poire pochée au vin rouge et glace vanille)

  (Đồ có thể dị ứng: Trứng, Sữa)

Trái cây kỳ lạ với Combawa, kem vani với caramel

(Tian de fruits exotiques au Combawa, crème vanille caramélisée)

  (Đồ có thể dị ứng: Trứng, Sữa)

Cà phê gourmet

(Café gourmand)

Thực đơn

(Menu)

  (Đồ có thể dị ứng: Trứng, Sữa, Nhuyễn thể)

SOPRANO: món ăn

(SOPRANO : Plat)

MEZZO: món ăn với món tráng miệng hoặc món tráng miệng

(MEZZO : Plat avec une entrée ou un dessert)

ALTO: Một người mới bắt đầu, một món ăn và một món tráng miệng

(ALTO : Une entrée, un plat et un dessert)

Ví dụ về trình đơn

(Exemple de menu)

Thực đơn trong ngày

Lỗi dịch thuật?