La Perle Noire
| Bảng màu của foie gras: thiên nhiên, hạt tiêu khỉ đột, thảo mộc | (15.50 €) |
| Bánh tartare biển với trái cây có múi: sò điệp, phi lê cá đối đỏ, xoài, bưởi, bơ | (15.00 €) |
| Gravelax Salmon trên kiều mạch blinis | (10.50 €) |
| Marin terrine: cá ngừ và thịt lợn với tiêu xanh | (9.50 €) |
| Salad Périgourdine: gan ngỗng, mề, bánh nướng xốp và vú hun khói | (19.00 €) |
| Salad Ngoài đại dương: Bơ, tôm, vụn cua, nấm, trứng | (19.00 €) |
| Salad Viking: hến, vỏ tàu, tôm, cá trích, sò điệp, cá hồi hun khói | (19.00 €) |
| Phụ kiện (rau theo mùa) |
| Barb phi lê với nước sốt yuzu | (30.50 €) |
| Dưa cải thủy thủ (cá hồi, cá tuyết, cá tuyết chấm đen) | (26.80 €) |
| Pavé of Cod (nước cốt dừa, sả) | (25.50 €) |
| Steak entrecote (300 gr) - (Sốt: roquefort, béarnaise, hạt tiêu) | (23.00 €) |
| Tab thịt bê với bia Breton (Sốt: phô mai Roquefort, béarnaise, hạt tiêu) | (19.50 €) |
| Trứng Marinière (Hành tây, rượu vang trắng) | (16.00 €) |
| Mussels Francouillarde - Kem tươi, Roquefort, thịt xông khói, bánh mì, rượu vang trắng | (16.00 €) |
| Cơm hến Ấn Độ: cà ri, kem tươi, rượu vang trắng | (16.00 €) |
| Trứng Đen Ngọc trai: Kem tươi, tỏi và tiêu xay | (16.00 €) |
| Vẹm Breton: Andouille, táo, mù tạt cổ, crème fraîche | (16.00 €) |
| Rượu risotto thảo mộc với thảo mộc | (13.80 €) |
| Risotto chính tả của Snacked St Jacques | (17.80 €) |
| Bánh hamburger tự làm với khoai tây chiên và salad: Bánh mì tự làm, phô mai với tỏi và rau thơm và bít tết xắt nhỏ | (15.50 €) |
| Camembert nướng của Marie: Nước sốt, salad, khoai tây | (13.80 €) |
| Bánh burger chay: bít tết ngũ cốc | (15.50 €) |
| Ban quản trị | (8.00 €) |
| Đĩa hỗn hợp: phô mai và cắt lạnh | (8.50 €) |
| Đĩa Tapas: tôm, đất nung, whelks, rau sống | (8.00 €) |
| Khay ngọc trai đen: 1/2 cua, cây dừa cạn, 3 con hàu, củ, 6 con tôm | (45.00 €) |
| Khay Bisquine: 9 Hàu, 9 Langoustines) | (43.00 €) |
| Khay Fox: 1 Cua, 6 Hàu hủy, 3 Hàu Ostra, Bóng đèn | (33.00 €) |
| Đĩa langoustines mayonnaise (400 gr) | (35.00 €) |
| Đĩa biển: 3 con hàu, 2 langoustines, whelks, periwinkles và tôm | (22.50 €) |
| 9 Hàu Ostra Regal (vị mặn, ngọt) | (19.00 €) |
| Cua mayonnaise | (19.50 €) |
| 12 Hàu của Cancale n ° 3 | (16.80 €) |
| Đĩa tôm | (15.00 €) |
| 6 Huitres de Cancale n ° 3 | (11.00 €) |
| Đĩa whelks và periwinkles | (11.00 €) |
| Vỏ St Jacques với bơ kiều mạch (tùy theo mùa) | (3.00 €) |
| Farandole của xiên ướp: gà, thịt bò, tôm, rau | (10.00 €) |
| Sườn bò nướng (500 gr) | (27.50 €) |
| Đĩa cá (theo khi đến) | (22.00 €) |
| Xiên tôm | (19.50 €) |
| Brochette với 3 loại thịt: thịt bò, thịt cừu, ức vịt | (19.50 €) |
| Chuỗi Andouillette 5A | (16.50 €) |
| Tất cả các món ăn của chúng tôi được đi kèm với rau và khoai tây nướng |
| Nước sốt: tartare, mù tạt |
| Hoa bay: Nephrops, hàu, whelks, tôm |
| Bảng màu của foie gras: thiên nhiên, hạt tiêu khỉ đột, thảo mộc |
| Bánh tartare biển với trái cây có múi: sò điệp, phi lê cá đối đỏ, xoài, bưởi, bơ |
| Dưa cải thủy thủ: cá hồi, cá tuyết, cá tuyết chấm đen |
| Barb phi lê với nước sốt yuzu |
| Bít tết bít tết (300gr) |
| Gợi ý trong ngày |
| Faisselle với coulis trái cây màu đỏ | (7.00 €) |
| Flambé nướng trái cây xiên | (7.00 €) |
| Caramel táo ngon với bơ mặn | (7.00 €) |
| Homemade rum baba | (7.00 €) |
| Kem brulee với vani | (7.00 €) |
| Sôcôla mềm và trái tim anh đào Amarena | (7.00 €) |
| Món tráng miệng trong ngày: Nhân viên của chúng tôi theo ý của bạn để thông báo cho bạn | (7.00 €) |
| Cà phê hoặc trà với loại tráng miệng nhỏ | (7.90 €) |
| Đĩa sành ăn uy tín (ly sâm banh Perrier Joüet) | (16.00 €) |
Xem trình đơn
Thông tin
Địa điểm
Lỗi dịch thuật?
Giúp đỡ