eRESTAURANT NFC

• Xem trình đơn
• Thông tin
• Địa điểm
• Lỗi dịch thuật?
• Giúp đỡ

Bạn cần thêm thông tin?

• Thẻ La Cantine
• Các menu

Thẻ La Cantine

Người mới bắt đầu

• Kem bí ngô, trứng luộc và cừu

  (9.00 €)

• Camembert nướng với bơ mùi tây, bánh mì giòn

  (9.50 €)

• Bơ hun khói với cá hồi hun khói từ Gensac, kem đặc

  (10.80 €)

• Sườn cá hồi Gensac, kem dày và hành tây chiên

  (12.80 €)

• Thịt bò giăm bông như một con cá chép (100gr), pesto xanh và pecorino

  (9.60 €)

• Cabécou nướng 120gr bánh mì giòn của mình, ham Serrano

  (12.50 €)

• Foie gras của chúng tôi một nửa mứt việt quất tự nấu

  (14.80 €)

• Gratin với hành tây và miếng foie gras

  (12.80 €)

Các món salad

• Con dê

  (13.00 €)

• Ca mổ

  (13.20 €)

• Người ăn chay

  (15.00 €)

• Thật tươi

  (18.50 €)

Tấm người sành ăn lớn

• Đĩa đồ tể

  (18.60 €)

• Đĩa cá

  (18.20 €)

• Đĩa gia cầm

  (17.00 €)

• Đất và biển

  (20.00 €)

• Các tấm Iberia

  (20.00 €)

• Đĩa Périgourdine

  (19.80 €)

• Làm đầy thêm cho đĩa lớn, cá và thịt

  (2.50 €)

• Bổ sung nước sốt cho đĩa lớn, cá và thịt

  (1.00 €)

Thịt

• Bổ sung Trim

  (2.50 €)

• Thịt bò giăm bông như một con cá trắm xanh 200gr, pecorino, khoai tây chiên tự làm

  (16.00 €)

• Chuột cừu xào với sốt hẹ, bắp cải nghệ, salad

  (17.50 €)

• Bổ sung nước sốt

  (1.00 €)

• Charolais thịt bò cao răng 180 gr Truyền thống được chuẩn bị bởi chúng tôi, khoai tây chiên tự làm

  (14.80 €)

• Bò bít tết bít tết vbf 300gr sốt hẹ, khoai tây chiên tự làm, salad

  (19.00 €)

• Secreto iberico của thịt lợn mayonnaise với hạt tiêu hun khói, khoai tây chiên tự làm, salad cuối cùng

  (19.80 €)

• Ức vịt phục vụ toàn bộ, 300 gr nước sốt tiêu, khoai tây chiên tự làm

  (19.00 €)

• Thịt gà nhồi thịt xông khói và nước sốt rừng Comté, khoai tây chiên tự làm, salad

  (14.00 €)

• Bánh mì kẹp thịt Charolais 180gr với sốt thịt nướng, cừu, coppa, cà chua, hành tây chiên, trứng chiên, khoai tây chiên, salad

  (15.00 €)

• Bánh mì kẹp thịt gà 180gr với nước sốt roquefort, cừu, cà chua, trứng chiên, salad

  (15.00 €)

• Thịt bò tab 200gr VBF hẹ sốt, khoai tây chiên, salad

  (17.00 €)

Con cá

• Cá và khoai tây chiên của căng tin với sốt tartar, khoai tây chiên, salad

  (14.80 €)

• Aioli cá tuyết hấp với sốt aioli, khoai tây hấp và cà rốt, salad d'endivette

  (15.50 €)

• Cá hồi tartare chuẩn bị cho một thời gian ngắn khoai tây chiên, salad

  (15.50 €)

• Fricassee của Gambas flambéed với tiêu cognac Espelette, mì ống với mực

  (18.00 €)

• Cá hồi và cá tuyết papillote với rau với sốt aioli, cà rốt và khoai tây hấp, salad

  (16.00 €)

• Dưa bắp cải biển Papillote của cá hồi và cá tuyết, tôm nướng, ớt Espelette, sốt aioli, bắp cải nghệ

  (25.00 €)

• Bổ sung Trim

  (2.50 €)

• Bổ sung nước sốt

  (1.00 €)

Kẹo

• Cà phê cho người sành ăn

  (7.50 €)

• Trứng sữa bà, caramen tự làm

  (6.80 €)

• Táo nghiền, caramel bơ mặn

  (7.00 €)

• Brioche au beurre như một loại kem vani và sữa trứng

  (7.20 €)

• Profiteroles tự làm, kem vani, sô cô la nóng, kem đánh

  (7.50 €)

• Kẹo mềm sô cô la, trái tim Rocher, sữa trứng

  (7.20 €)

• Rum baba, ăn kèm với kem nho khô nho khô, kem tươi

  (8.20 €)

• Bánh tart chanh tự làm với meringue

  (7.00 €)

• Tiramisu với caramel bơ mặn và da lộn

  (7.20 €)

• Slate gồm 3 loại phô mai và salad ngon

  (6.50 €)

Thông tin về món salad

• Để đảm bảo sản phẩm chất lượng: salad và mesclun không được đóng gói tại chỗ

Các menu

Thực đơn thị trường - 27,50 €

• Lối vào của sự lựa chọn của bạn: Kem bí ngô, trứng luộc và cừu

• Lựa chọn món khai vị: Camembert nướng với bơ mùi tây, bánh mì giòn

• Món ăn bạn chọn: Cá hồi papillote và cá tuyết với rau với sốt aioli, cà rốt và khoai tây hấp, salad

• Món ăn bạn chọn: Gà nướng nhồi thịt xông khói và sốt rừng Comté, khoai tây chiên tự làm, salad

• Món tráng miệng để lựa chọn: Brioche au beurre như một loại bánh mì nướng kiểu Pháp, kem vani

• Món tráng miệng mà bạn lựa chọn: Bánh táo nghiền, caramel bơ mặn

Thực đơn của La Cantine - 34,30 €

• Lựa chọn của Starter: Mi foie Gras tự làm của chúng tôi, mứt việt quất

• Lựa chọn của người khởi xướng: Gensac cá hồi sườn, kem dày và hành tây chiên

• Món ăn bạn chọn: Ức vịt phục vụ nguyên con, sốt tiêu, khoai tây chiên tự làm

• Món ăn bạn chọn: Cod aioli, sốt aioli, khoai tây và cà rốt hấp

• Tráng miệng: Một món ngon của sự lựa chọn của bạn

Thực đơn của học sinh (tối đa 12 tuổi) - 9,90 €

• 1 ly nước ép trái cây hoặc 1 xi-rô với nước

• Bít tết xắt nhỏ 180gr hoặc cá và khoai tây chiên hoặc gà tẩm bột

• Khoai tây chiên hoặc mì ống tự làm

• 2 muỗng kem hoặc salad trái cây tươi

Kem bí ngô, trứng luộc và cừu

(La crème de potiron,oeuf poché et brebis)

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten)

Camembert nướng với bơ mùi tây, bánh mì giòn

(Le Camembert rôti au beurre persillé, petit pain craquant)

  (Đồ có thể dị ứng: Sữa)

Bơ hun khói với cá hồi hun khói từ Gensac, kem đặc

(L'avocat brûlé au fer truite fumée de Gensac, crème épaisse)

Sườn cá hồi Gensac, kem dày và hành tây chiên

(Les côtelettes de truite de Gensac, crème épaisse et oignons frits)

  (Đồ có thể dị ứng: Trứng, Sữa)

Thịt bò giăm bông như một con cá chép (100gr), pesto xanh và pecorino

(Le jambon de bœuf comme un carpaccio (100gr), pesto vert et pecorino)

Cabécou nướng 120gr bánh mì giòn của mình, ham Serrano

(Le Cabécou rôti 120gr son petit pain craquant, jambon Serrano)

Foie gras của chúng tôi một nửa mứt việt quất tự nấu

(Notre foie gras mi cuit maison confiture de myrtilles)

Gratin với hành tây và miếng foie gras

(Gratinée à l'oignon et morceaux de foie gras)

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten)

Con dê

(La chevrette)

Ca mổ

(La caesar)

Người ăn chay

(La végétarienne)

Thật tươi

(La so fresh)

  (Đồ có thể dị ứng: Động vật giáp xác, Sữa)

Đĩa đồ tể

(L'assiette du boucher)

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Sữa)

Đĩa cá

(L'assiette du poissonnier)

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten)

Đĩa gia cầm

(L'assiette du volailler)

Đất và biển

(L'assiette terre et mer)

  (Đồ có thể dị ứng: Chòm sao song ngư, Sữa)

Các tấm Iberia

(L' assiette Ibérique)

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten)

Đĩa Périgourdine

(L'assiette périgourdine)

Làm đầy thêm cho đĩa lớn, cá và thịt

(Supplément garniture pour les grandes assiettes gourmandes, les poissons et les viandes)

Bổ sung nước sốt cho đĩa lớn, cá và thịt

(Supplément sauce pour les grandes assiettes gourmandes, les poissons et les viandes)

Bổ sung Trim

(Supplément garniture)

Thịt bò giăm bông như một con cá trắm xanh 200gr, pecorino, khoai tây chiên tự làm

(Le Jambon de boeuf comme un carpaccio 200gr pesto vert, pecorino, frites maison)

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten)

Chuột cừu xào với sốt hẹ, bắp cải nghệ, salad

(La souris d'agneau confite sauce échalote, chou safrané, salade)

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten)

Bổ sung nước sốt

(Supplément sauce )

Charolais thịt bò cao răng 180 gr Truyền thống được chuẩn bị bởi chúng tôi, khoai tây chiên tự làm

(Tartare de boeuf Charolais 180 gr Tradition préparé par nos soins, frites maison)

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten)

Bò bít tết bít tết vbf 300gr sốt hẹ, khoai tây chiên tự làm, salad

(La Belle entrecôte de boeuf vbf 300gr sauce échalote, frites maison, salade)

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten)

Secreto iberico của thịt lợn mayonnaise với hạt tiêu hun khói, khoai tây chiên tự làm, salad cuối cùng

(Le Secreto iberico de cochon mayonnaise au piment fumé, frites maison, salade d'endives)

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten)

Ức vịt phục vụ toàn bộ, 300 gr nước sốt tiêu, khoai tây chiên tự làm

(Magret de canard servi entier,300 gr environ sauce poivre, frites maison)

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten)

Thịt gà nhồi thịt xông khói và nước sốt rừng Comté, khoai tây chiên tự làm, salad

(Ballotine de poulet farcie lard et comté sauce forestière, frites maison, salade)

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten)

Bánh mì kẹp thịt Charolais 180gr với sốt thịt nướng, cừu, coppa, cà chua, hành tây chiên, trứng chiên, khoai tây chiên, salad

(Le Burger charolais 180gr sauce barbecue, brebis, coppa, tomates, oignons frits, oeuf au plat, frites maison, salade)

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Mù tạt)

Bánh mì kẹp thịt gà 180gr với nước sốt roquefort, cừu, cà chua, trứng chiên, salad

(Le Burger de poulet pané 180gr sauce roquefort, brebis, tomates, oeuf au plat, salade)

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Sữa)

Thịt bò tab 200gr VBF hẹ sốt, khoai tây chiên, salad

(Onglet de boeuf 200gr VBF sauce échalote, frites maison, salade)

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten)

Cá và khoai tây chiên của căng tin với sốt tartar, khoai tây chiên, salad

(Le fish and chips de la Cantine sauce tartare, frites maison, salade)

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Chòm sao song ngư)

Aioli cá tuyết hấp với sốt aioli, khoai tây hấp và cà rốt, salad d'endivette

(Aïoli de cabillaud vapeur sauce aïoli, pommes de terre et carottes vapeur, salade d'endivette)

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Trứng, Chòm sao song ngư)

Cá hồi tartare chuẩn bị cho một thời gian ngắn khoai tây chiên, salad

(Tartare de Saumon gravelax préparé minute frites maison, salade)

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Chòm sao song ngư)

Fricassee của Gambas flambéed với tiêu cognac Espelette, mì ống với mực

(La Fricassée de Gambas flambées au cognac piment d’Espelette, pâtes à l'encre de seiche)

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Động vật giáp xác)

Cá hồi và cá tuyết papillote với rau với sốt aioli, cà rốt và khoai tây hấp, salad

(Papillote de saumon et cabillaud aux petits légumes sauce aïoli, carottes et pommes de terre vapeur, salade)

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Chòm sao song ngư)

Dưa bắp cải biển Papillote của cá hồi và cá tuyết, tôm nướng, ớt Espelette, sốt aioli, bắp cải nghệ

(Choucroute de la mer Papillote de saumon et cabillaud, gambas rôties, chipirons au piment d’Espelette, sauce aïoli, chou safrané)

  (Đồ có thể dị ứng: Động vật giáp xác, Chòm sao song ngư)

Bổ sung Trim

(Supplément garniture )

  (Đồ có thể dị ứng: Nhuyễn thể)

Bổ sung nước sốt

(Supplément sauce )

Cà phê cho người sành ăn

(Café gourmand )

Trứng sữa bà, caramen tự làm

(Les oeufs au lait grand mère, caramel maison)

  (Đồ có thể dị ứng: Trứng, Sữa)

Táo nghiền, caramel bơ mặn

(Crumble aux pommes, caramel beurre salé)

  (Đồ có thể dị ứng: Sữa)

Brioche au beurre như một loại kem vani và sữa trứng

(Brioche au beurre comme un pain perdu glace à la vanille et crème anglaise)

  (Đồ có thể dị ứng: Trứng, Sữa)

Profiteroles tự làm, kem vani, sô cô la nóng, kem đánh

(Profiteroles maison, glace vanille, chocolat chaud, chantilly)

  (Đồ có thể dị ứng: Sữa)

Kẹo mềm sô cô la, trái tim Rocher, sữa trứng

(Fondant au chocolat, cœur saveur Rocher, crème anglaise)

  (Đồ có thể dị ứng: Trứng, Sữa)

Rum baba, ăn kèm với kem nho khô nho khô, kem tươi

(Baba au rhum, servi avec sa glace rhum raisin,chantilly)

Bánh tart chanh tự làm với meringue

(Tarte aux deux citrons maison et sa meringue)

Tiramisu với caramel bơ mặn và da lộn

(Le Tiramisu au caramel beurre salé et daim)

Slate gồm 3 loại phô mai và salad ngon

(Ardoise de 3 Fromages et salade d'endivette qui va bien)

Để đảm bảo sản phẩm chất lượng: salad và mesclun không được đóng gói tại chỗ

(Pour vous assurez des produits de qualité : salade et mesclun ne sont pas conditionnés sur place)

Lối vào của sự lựa chọn của bạn: Kem bí ngô, trứng luộc và cừu

(Entrée au choix: Crème de potiron, oeuf poché et brebis)

Lựa chọn món khai vị: Camembert nướng với bơ mùi tây, bánh mì giòn

(Entrée au choix: Camembert rôti au beurre persillé, petit pain craquant)

  (Đồ có thể dị ứng: Sữa)

Món ăn bạn chọn: Cá hồi papillote và cá tuyết với rau với sốt aioli, cà rốt và khoai tây hấp, salad

(Plat au choix: Papillote de saumon et cabillaud aux petits légumes sauce aïoli, carottes et pommes de terre vapeur, salade)

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Chòm sao song ngư)

Món ăn bạn chọn: Gà nướng nhồi thịt xông khói và sốt rừng Comté, khoai tây chiên tự làm, salad

(Plat au choix: Ballotine de poulet farcie lard et comté sauce forestière, frites maison, salade)

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Sữa)

Món tráng miệng để lựa chọn: Brioche au beurre như một loại bánh mì nướng kiểu Pháp, kem vani

(Dessert au choix: Brioche au beurre comme un pain perdu, glace vanille)

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Trứng, Sữa)

Món tráng miệng mà bạn lựa chọn: Bánh táo nghiền, caramel bơ mặn

( Dessert au choix: Crumble aux pommes, caramel beurre salé)

  (Đồ có thể dị ứng: Sữa)

Lựa chọn của Starter: Mi foie Gras tự làm của chúng tôi, mứt việt quất

(Entrée au choix: Notre Foie Gras Mi cuit Maison, confiture de myrtilles)

 

Lựa chọn của người khởi xướng: Gensac cá hồi sườn, kem dày và hành tây chiên

(Entrée au choix: Côtelettes de truite de Gensac, crème épaisse et oignons frits)

  (Đồ có thể dị ứng: Chòm sao song ngư, Sữa)

Món ăn bạn chọn: Ức vịt phục vụ nguyên con, sốt tiêu, khoai tây chiên tự làm

(Plat au choix: Magret de canard servi entier, sauce poivre, frites maison)

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten)

Món ăn bạn chọn: Cod aioli, sốt aioli, khoai tây và cà rốt hấp

(Plat au choix: Aïoli de cabillaud, sauce aïoli pommes de terre et carottes vapeur)

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Chòm sao song ngư)

Tráng miệng: Một món ngon của sự lựa chọn của bạn

(Dessert : Une gourmandise au choix)

1 ly nước ép trái cây hoặc 1 xi-rô với nước

(1 verre de jus de fruits ou 1 sirop a l'eau)

Bít tết xắt nhỏ 180gr hoặc cá và khoai tây chiên hoặc gà tẩm bột

(Steak hâché frais 180gr ou fish and chips ou poulet pané)

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten, Chòm sao song ngư)

Khoai tây chiên hoặc mì ống tự làm

(Frites maison ou pâtes)

  (Đồ có thể dị ứng: Gluten)

2 muỗng kem hoặc salad trái cây tươi

(2 boules de glaces ou salade de fruits frais)

Thực đơn trong ngày

Lỗi dịch thuật?