eRESTAURANT NFC
| Savoyard Fondue và Salad theo mùa (Tối thiểu 2 người, giá mỗi người) | (26.00 €) (686400 ₫) |
| Đĩa thịt nguội và gia vị | (14.00 €) (369600 ₫) |
| Reblochon Tartiflette và Salad theo mùa | (27.00 €) (712800 ₫) |
| Tự chọn Berthoud de la Mère, Thịt nguội và Salad theo mùa | (28.00 €) (739200 ₫) |
| Hôm nay đặc biệt | (21.00 €) (554400 ₫) |
| Thực đơn trong ngày: Món khai vị trong ngày & Món ăn trong ngày & Món tráng miệng trong ngày | (30.00 €) (792000 ₫) |
| Chỉ vào buổi trưa từ thứ Hai đến thứ Sáu |
| Cửa hàng bán đồ ăn nhẹ: SyscoFrance 74, Giăm bông hun khói Buttay từ Savoie, Thịt ướp muối Mont Charvin |
| Thịt: Alpes Viandes, Royal Viande |
| Cá: Chrono Marée Douvaine, Từ Hồ Geneva đến Đại dương tại Maxilly, Mericq |
| Trái cây và rau quả tươi: Terreazur |
| Phô mai: Maison Buttay in Thonon 74… |
| Cửa hàng tạp hóa: Transgourmet Alpes ở La Roche-sur-Foron 74, Promocash Thonon 74, Sysco, Episaveur, Olive et Raisin |
| Kem từ dãy Alps: Thonon Gourmand ở Thonon 74 |
| Trứng: Maison Paries in Marin 74… |
| Bánh mì: Jallon Coup de Pâtes |
| Nước trái cây tươi: Maison Spur Douvaine |
| Gan ngỗng: Vịt Jules (Landes) |
| Gan ngỗng: Pháp (Tây Nam) |
| Gia cầm: Pháp |
| Thịt giăm bông khô Savoie: Pháp - Xúc xích khô và hun khói Savoie: Pháp |
| Thịt bê: Bỉ, Pháp |
| Thịt bò Charolais: Pháp |
| Cừu: Pháp, Ireland |
| Tartar: Pháp |
| Pluma: Tây Ban Nha |
| Cá hồi Bắc Cực: Rhône-Alpes |
| Ba Lan: Ireland, Estonia, Pháp |
| Rouget, Turbot: Đông Bắc Đại Tây Dương / Bretagne |
| Cá hồi: Bắc Đại Tây Dương, |
Nhà làm| Tại đây, tất cả các món ăn của chúng tôi đều là Nhà làm bằng chứng là đã đạt được danh hiệu "Nhà hàng Maître" của Tiểu bang chúng tôi kể từ năm 2010 |
| Chỉ có bánh mì được nướng tại chỗ và đến từ Maison Jallon. Các loại kem được làm thủ công, do nhà Thonon sành ăn phân phối. |
| Đóng gói của bữa ăn mang đi được tính phí 1 €. Bạn có thể mang theo hộp đựng của riêng mình, tuy nhiên bạn phải chịu trách nhiệm về vệ sinh và tính phù hợp của đồ đựng mà bạn mang theo. Bất kỳ bao bì rõ ràng là bẩn hoặc không phù hợp có thể bị từ chối. Chúng tôi không chấp nhận séc hoặc Franc Thụy Sĩ |
| Bánh Tart Mùa Hè, Trứng Cá Muối Cà Tím, Biến Thể Của Cà Chua Kiểu Cũ, Burrata | (22.00 €) (580800 ₫) |
| Cá ngừ nướng Tataki, tẩm bột Gomasio, gel đậu nành và wasabi | (25.00 €) (660000 ₫) |
| Savoy Ham Cannelloni, Phô mai dê tươi với hành lá và thảo mộc, vụn phô mai Parmesan | (23.00 €) (607200 ₫) |
| Gan ngỗng bán chín từ Landes với đào và cỏ roi ngựa, bánh mì nướng | (26.00 €) (686400 ₫) |
| Thịt bò Charolais Tartare với tỏi hoang và gia vị hun khói | (25.00 €) (660000 ₫) |
| Đĩa khai vị lớn: nhiều món khai vị của chúng tôi (Ngoài thực đơn) | (30.00 €) (792000 ₫) |
| xà lách trộn | (7.00 €) (184800 ₫) |
| Cá hồi suối nấu chín da, siphon hương thảo, Risotto Fregola hương cá mòi với hương thơm của vùng Provençal | (34.00 €) (897600 ₫) |
| Bít tết cá bơn nướng, rau xào và bún gạo với gừng, bạc hà và rau mùi | (39.00 €) (1029600 ₫) |
| Phi lê cá đối đỏ với Pistou, Mafaldine và Ratatouille hảo hạng | (37.00 €) (976800 ₫) |
| Phi lê cá rô Meunière, sốt Tartar, đậu kem và khoai tây que tự làm | (34.00 €) (897600 ₫) |
| Phi lê cá rô - Thiên nga -, Biến tấu từ hạt tiêu và xúc xích Iberia, Khoai tây que diêm tự làm | (34.00 €) (897600 ₫) |
| Gia cầm từ Nhà -Garat- với Mơ, Nhũ tương Hạnh nhân, Khoai tây chiên Panisse, Rau củ Baby | (33.00 €) (871200 ₫) |
| Pluma Iberia rang với hạt tiêu Espelette, kem sữa cừu, các loại rau nướng, khoai tây Mitraille | (36.00 €) (950400 ₫) |
| Thịt thăn cừu với lớp vỏ Persillade, sốt Raito, khoai tây Duchesse và rau củ | (37.00 €) (976800 ₫) |
| Thịt bò Tartare với tỏi hoang và khoai tây hun khói Abondance | (35.00 €) (924000 ₫) |
| Thịt bò thăn với phô mai Vongoles, khoai tây Dauphine với mực ống, đậu tằm trong rau mùi tây | (39.00 €) (1029600 ₫) |
| Đĩa chay lớn, theo mùa và tâm trạng của đầu bếp | (27.00 €) (712800 ₫) |
| Đĩa khoai tây que diêm | (9.00 €) (237600 ₫) |
| Lựa chọn trong bữa tiệc buffet của chúng tôi | (14.00 €) (369600 ₫) |
| Phô mai tươi (với kem, hoặc coulis trái cây hoặc xi-rô phong) | (8.00 €) (211200 ₫) |
| Cá hồi Bắc Cực, Rau củ với Pistou, Bánh gạo tre, Nước sốt chanh (Dành cho 2 người, Giá cho mỗi người) - 39,00 € |
| Gợi ý món thịt trong ngày (Miếng cho 2 người, giá cho mỗi người) - 38 € |
| Bánh tart việt quất: việt quất, gel lá thông, kem chanh |
| Chocolate, Caramel và Hạnh nhân phủ kem Finger |
| Mơ-Hạt dẻ cười: Mơ kẹo, Mousse húng tây trên lõi hạt dẻ cười giòn |
| Vườn cỏ roi ngựa và mâm xôi Mousse Entremet |
| The Swan (Món tráng miệng đặc trưng của chúng tôi): Parfait đông lạnh đào và hoa nhài, Fondant đào và lá chanh Kaffir |
| Cà phê hoặc trà hảo hạng (phụ thu 3€ trong thực đơn) | (13.00 €) (343200 ₫) |
| Gourmet Temptation -Les Cygnes- (Các loại bánh ngọt khác nhau của chúng tôi…) | (16.00 €) (422400 ₫) |
| Rượu sâm panh dành cho người sành ăn | (20.00 €) (528000 ₫) |
| Ngoài ra hãy tham khảo thực đơn kem thủ công của chúng tôi |
| Kem 2 muỗng | (8.00 €) (211200 ₫) |
| 3 muỗng kem | (12.00 €) (316800 ₫) |
| 2 muỗng kem và kem Chantilly | (10.00 €) (264000 ₫) |
| 3 muỗng kem và kem Chantilly | (13.00 €) (343200 ₫) |
| Cốc pha loãng (Phụ thu 5€ trong thực đơn) | (15.00 €) (396000 ₫) |
| Hương Va ni Bourbon - Sôcôla đen - Quả hồ trăn Sicilia - Cà phê Arabica - Plombière - Génépi des Pères Chartreux - Rum Raisin - Grand-Marnier - Caramel Bơ Muối - Sôcôla Bạc Hà |
| Giăm bông sống hoặc thịt bò xay hoặc phi lê cá rô Savoy, khoai tây que diêm |
| Kem thủ công hoặc phô mai hoặc bánh ngọt tự làm |
| Món ăn trong ngày - 21€ |
| Món khai vị trong ngày/Món chính trong ngày - 27€ |
| Món ăn trong ngày / Món tráng miệng trong ngày - 27€ |
| Thực đơn trong ngày: Món khai vị + Món trong ngày + Tráng miệng | (30.00 €) (792000 ₫) |
| Savoy Ham Cannelloni, Phô mai dê tươi với hành lá và thảo mộc, vụn phô mai Parmesan |
| Gia cầm từ Nhà -Garat- với Mơ, Nhũ tương Hạnh nhân, Khoai tây chiên Panisse, Rau củ Baby |
| Đĩa phô mai hoặc phô mai |
| Hoặc: Món tráng miệng chọn món hoặc kem - Phụ thu 5€ cho một ly nước |
| Các mục menu không thể chỉnh sửa |
| Bánh Tart Mùa Hè, Trứng Cá Muối Cà Tím, Biến Thể Của Cà Chua Kiểu Cũ, Burrata |
| Đĩa chay lớn, theo mùa và tâm trạng của đầu bếp |
| Đĩa phô mai hoặc phô mai |
| Hoặc: Món tráng miệng chọn món hoặc kem - Phụ thu 5€ cho một ly nước |
| Các món ăn trong thực đơn không thể thay đổi. |
| Cá ngừ nướng Tataki, tẩm bột Gomasio, gel đậu nành và wasabi |
| Hoặc: Gan ngỗng nấu chín một nửa từ Landes với đào và cỏ roi ngựa, bánh mì nướng |
| Phi lê cá rô - Thiên nga -, Biến tấu từ hạt tiêu và xúc xích Iberia, Khoai tây que diêm tự làm |
| Hoặc: Phi lê cá rô Meunière, sốt Tartar, đậu kem và khoai tây que tự làm |
| Hoặc: Pluma Iberia rang với hạt tiêu Espelette, kem sữa cừu, các loại rau nướng, khoai tây Mitraille |
| Đĩa phô mai hoặc phô mai |
| Lựa chọn món tráng miệng gọi món hoặc kem sundae - Phụ phí €5 cho một sundae có nước |
| Các món ăn trong thực đơn không thể thay đổi. |
| Thực đơn này phải được đặt trước 1 giờ chiều cho bữa trưa và trước 8 giờ 30 tối cho bữa tối. |
| Món khai vị bạn chọn trong menu |
| Cá bạn chọn từ thực đơn |
| phá vỡ tiêu hóa |
| Thịt bạn chọn từ thực đơn |
| Đĩa pho mát của chúng tôi Hoặc fromage blanc |
| Lựa chọn món tráng miệng gọi món hoặc kem sundae - Phụ phí €5 cho một sundae có nước |
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Thực đơn nhà hàng
Thông tin
Địa điểm
Lỗi dịch thuật?
Giúp đỡ