Ẩm thực truyền thống Pháp & tự làm |
Mỗi ngày, Đầu bếp của chúng tôi đưa ra một thực đơn khác nhau, ở đây mọi thứ đều tự làm, với các sản phẩm theo mùa và chất lượng. Tìm một số ví dụ về ẩm thực của chúng tôi và ngạc nhiên trước thực đơn sẽ được cung cấp cho bạn… |
Cơ sở chấp nhận Thẻ Ngân Hàng - American Express - Vé Nhà Hàng - Tiền Mặt |
Súp cà rốt gừng (súp lạnh) | (8.00 €) (211200 ₫) |
Ravioli với 2 loại phô mai, kem pesto đỏ (mỳ ống nhồi, sốt Sicilia làm từ cà chua khô) | (9.00 €) (237600 ₫) |
Saint Marcellin tẩm bột, kem parmesan tỏi (phô mai bò tươi Savoyard của Pháp) | (9.00 €) (237600 ₫) |
Món trộn rau bina, phô mai dê tươi và cá hồi hun khói | (11.00 €) (290400 ₫) |
Sốt pesto burrata, kẹo cà chua bi (kem phô mai Ý với sốt làm từ cà chua khô) | (13.00 €) (343200 ₫) |
Trứng luộc mềm hữu cơ áp chảo nấm rừng | (11.00 €) (290400 ₫) |
Cá hồi tartare, khoai tây chiên tự làm, salad (cá hồi sống thái lát lạnh, nêm với dầu giấm thảo mộc) | (19.00 €) (501600 ₫) |
Salad đầu bếp: Gà Tandoori (gà ướp gia vị Tandoori - công thức Ấn Độ), rau củ nướng, trứng hữu cơ, cà chua | (18.00 €) (475200 ₫) |
Bánh tartare thịt bò Charolais, khoai tây chiên tự làm, salad (thịt sống kiểu Pháp thái lát từ Burgundy) | (19.00 €) (501600 ₫) |
Aiguillette de canard (miếng vịt mềm), sốt tiêu, khoai lang nghiền nhuyễn | (19.00 €) (501600 ₫) |
Phi lê cá tráp hoàng gia, sốt pesto đỏ (làm từ cà chua khô), rau, mì ống với rau chân vịt | (21.00 €) (554400 ₫) |
Gan bê (chiên), hành tây, khoai tây nghiền | (22.00 €) (580800 ₫) |
Trái tim của bít tết mông Aubrac, sốt tiêu, khoai tây chiên tự làm, salad (Aubrac, thịt bò Pháp từ Massif Central) | (26.00 €) (686400 ₫) |
Phi lê cá mú và rau (cá biển thịt trắng) | (21.00 €) (554400 ₫) |
Thịt bò Carpaccio (thịt bò sống lát mỏng), parmesan bào (phô mai Ý), rau arugula và dầu ô liu | (19.00 €) (501600 ₫) |
Đuôi cá và rau (cá biển trắng thịt chắc) | (24.00 €) (633600 ₫) |
Thịt ức vịt và khoai lang nghiền (thịt phi lê chiên mềm) | (22.00 €) (580800 ₫) |
Lá phiếu gà và rau (chân gà rút xương nấu trong nước ép của chính nó) | (18.00 €) (475200 ₫) |
Spritz St Germain | (12.00 €) (316800 ₫) |
Xịt | (9.50 €) (250800 ₫) |
Mojito | (9.50 €) (250800 ₫) |
Hương thảo Collins | (9.50 €) (250800 ₫) |
Dưa chuột mát | (9.50 €) (250800 ₫) |
đào hoàn hảo | (9.50 €) (250800 ₫) |
con la Moscow | (9.50 €) (250800 ₫) |
Môi đỏ | (7.50 €) (198000 ₫) |
Em yêu | (7.50 €) (198000 ₫) |
Con la trinh nữ Moscow | (7.50 €) (198000 ₫) |
Colada nguyên chất | (7.50 €) (198000 ₫) |
Fisher truyền thống - Bia vàng (5.5°) | (7.00 €) (184800 ₫) |
Ciney - Bia Bỉ (7°) | (7.00 €) (184800 ₫) |
Lagunitas - Bia nhạt Ấn Độ (6,2°) | (7.00 €) (184800 ₫) |
Bồ nông (7,5°) | (7.00 €) (184800 ₫) |
Một ly rượu sâm panh | (8.00 €) (211200 ₫) |
Spritz St Germain | (8.00 €) (211200 ₫) |
Xịt | (7.00 €) (184800 ₫) |
Đồ uống nóng tùy bạn chọn (Cà phê / Kem cà phê / Trà / Sôcôla nóng) - Bánh mì nướng/Bánh sừng bò/Pain au sô cô la - Nước cam ép |
Ly rượu sâm panh -14 cl | (11.00 €) (290400 ₫) |
Cốc Prosecco - Martini - 14 cl | (6.90 €) (182160 ₫) |
Chai Prosecco - Martini - 75 cl | (32.00 €) (844800 ₫) |
Kir - 14 cl | (4.90 €) (129360 ₫) |
Kir Royal - 14cl | (11.00 €) (290400 ₫) |
Pastis 51 - 2cl | (4.90 €) (129360 ₫) |
Ricard - 2cl | (4.90 €) (129360 ₫) |
Martini (Đỏ/Trắng) - 6cl | (6.60 €) (174240 ₫) |
Campari - 6 cl | (6.60 €) (174240 ₫) |
Cảng Đỏ - 6 cl | (6.60 €) (174240 ₫) |
El Dorado 15 tuổi - Guiana thuộc Anh |
Zacapa 15 năm - Guatemala |
Ryoma 7 tuổi - Nhật Bản |
Presidente Marti 15 tuổi - Cộng hòa Dominica |
Millonario 15 năm - Peru |
Don Papa 7 tuổi - Philippines |
Matusalem 15 tuổi - Cộng hòa Dominica |
Ngoại giao 12 năm - Venezuela |
Appleton Estate 12 tuổi - Jamaica |
J&B | (7.00 €) (184800 ₫) |
Jack Daniels | (8.50 €) (224400 ₫) |
Chivas Vương giả | (8.50 €) (224400 ₫) |
Jameson | (8.50 €) (224400 ₫) |
Nhãn màu đen | (8.50 €) (224400 ₫) |
bùa hộ mệnh | (9.00 €) (237600 ₫) |
Laphroaig | (9.00 €) (237600 ₫) |
aberlor | (9.00 €) (237600 ₫) |
Knockando | (9.00 €) (237600 ₫) |
Oban | (12.00 €) (316800 ₫) |
Thùng Nikka | (12.00 €) (316800 ₫) |
Truyền thống Fisher - Bia vàng (5,5°) |
Ciney - Bia Bỉ (7°) |
Lagunitas - Bia vàng California (6,2°) |
Pelican - Bỉ Ale - Lên men cao (7.5°) |
Leffe (33cl) - Bia vàng Abbey (6,6°) | (5.80 €) (153120 ₫) |
Desperados (33cl) - Bia hương vị Tequila (5.9°) | (5.80 €) (153120 ₫) |
Heineken - Không cồn (0,0) | (5.00 €) (132000 ₫) |
Ly rượu sâm panh -14 cl | (11.00 €) (290400 ₫) |
Louis Constant - Brut - 75cl | (59.00 €) (1557600 ₫) |
Laurent-Perrier - Brut (Cuvée) - 75cl | (79.00 €) (2085600 ₫) |
Ruinart - Brut - 75cl | (99.00 €) (2613600 ₫) |
Cognac, Rémy Martin - VSOP | (9.00 €) (237600 ₫) |
Calvados, Château du Breuil | (9.00 €) (237600 ₫) |
Bas Armagnac | (9.00 €) (237600 ₫) |
Nhận 27 / Nhận 31 | (8.00 €) (211200 ₫) |
Amaretto / Baileys / Cointreau | (9.00 €) (237600 ₫) |
Quả mận già/Quả lê/grappa | (9.00 €) (237600 ₫) |
Manzana / Limoncello | (7.00 €) (184800 ₫) |
Cà phê Ailen | (12.00 €) (316800 ₫) |
Espresso / Đã khử caffein | (2.60 €) (68640 ₫) |
Cà phê hạt phỉ / Cà phê dài | (2.80 €) (73920 ₫) |
cà phê espresso đôi | (4.80 €) (126720 ₫) |
Kem cà phê | (4.80 €) (126720 ₫) |
Sô cô la nóng | (4.80 €) (126720 ₫) |
Cà phê hoặc sô cô la Vienna | (5.60 €) (147840 ₫) |
Cappuccino | (5.60 €) (147840 ₫) |
Grog 4 cl rượu rum | (8.00 €) (211200 ₫) |
Rượu ngâm - 12 cl | (6.80 €) (179520 ₫) |
Trà hoặc cà phê dành cho người sành ăn | (11.00 €) (290400 ₫) |
bánh ngọt |
Trà đen Kusmi Trà | (4.80 €) (126720 ₫) |
Trà Kusmi tốt cho sức khỏe | (4.80 €) (126720 ₫) |
Trà xanh Kusmi Trà xanh | (4.80 €) (126720 ₫) |
Truyền dịch | (4.80 €) (126720 ₫) |
Coca-Cola / Coca-Zero - 33 cl | (4.80 €) (126720 ₫) |
Perrier - 33 cl | (4.80 €) (126720 ₫) |
Trà Đá - 25cl | (4.80 €) (126720 ₫) |
Orangina - 25 cl | (4.80 €) (126720 ₫) |
Thuốc bổ Schweppes - 25 cl | (4.80 €) (126720 ₫) |
Diabolo/Nước chanh - 25 cl | (4.80 €) (126720 ₫) |
Xi-rô nước - 25 cl | (3.00 €) (79200 ₫) |
Cam ép - 25 cl | (6.90 €) (182160 ₫) |
Nước ép trái cây - 25 cl | (4.80 €) (126720 ₫) |
Mật hoa quả - 25 cl | (4.80 €) (126720 ₫) |
IGP Pays d'Oc - Albrières -Chardonnay- |
IGP Pays d'Oc - Albrières -Sauvignon- |
AOP Limoux - Domaine de l'Aigle, Gérard Bertrand (Hữu cơ) |
IGP Địa Trung Hải - Xuất Xứ |
AOP Coteaux Varois - Domaine Coulomb (Hữu cơ) |
AOP Côtes de Provence - “M de Minuty” |
AOP Bordeaux - Château Malbec |
AOP Lussac St-Emilion - Château la Rose Perruchon - 75cl | (42.00 €) (1108800 ₫) |
AOP Graves - Grabas |
AOP Margaux - L'Enclos du Banneret - 75cl | (58.00 €) (1531200 ₫) |
AOP Mâcon - Château du Charnay |
AOP Pinot Noir - André Ducal - 75cl | (42.00 €) (1108800 ₫) |
AOP Mercurey - André Ducal - 75cl | (55.00 €) (1452000 ₫) |
AOP Burgundy Hautes Côtes de Nuits - Aegerter Jean Luc et Paul -Personal Reserve- 75cl | (55.00 €) (1452000 ₫) |
AOP Brouilly - La Chapelle de Venenge |
AOP Morgon - Côte de Py “Grandes stakes” - 75cl | (46.00 €) (1214400 ₫) |