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• 餐厅的菜单
• 我们的菜单
• 我们的pierrades
• 我们的外卖比萨
• 小吃
• 速算公式10.90欧元（不包括饮料）

餐厅的菜单

我们的首发

• 胗沙拉

  (10.50 €)

• 在床上暖山羊奶酪蒜香沙拉

  (10.50 €)

• 鹅肝和无花果果酱的

  (13.50 €)

• 美食沙拉配鹅肝和熏鹅乳房

  (15.00 €)

• 田螺

  (12.50 €)

• 姜柠三文鱼鞑靼

  (12.50 €)

• 冬瓜，性质或皮诺DES夏朗德

  (9.50 €)

• 普瓦图果冻兔陶罐

  (12.00 €)

我们的鱼

• 脆皮三文鱼配罗勒番茄酱

  (14.50 €)

• 鳟鱼的法国式黄油烤鱼或杏仁

  (12.00 €)

• 用生姜和苹果酒的鳕鱼片

  (16.50 €)

我们的肉

• 牛肉臀部牛排，青椒酱或酒商

  (14.50 €)

• 羊肉片与皮诺DES夏朗德

  (17.00 €)

• 利木赞牛里脊肉300克最低马尔尚酱酒或青椒

  (19.00 €)

• 鸭胸与覆盆子

  (16.50 €)

• 猪里脊肉与苹果

  (14.50 €)

• 红花鸡片

  (14.00 €)

• 夏洛莱牛肉鞑靼刀

  (14.50 €)

• *我们所有的肉类都伴随着新的马铃薯和时令蔬菜。

奶酪

• Cheeseboard

  (4.80 €)

• 白奶酪

  (4.00 €)

我们的美味佳肴

• 巴伐利亚皮诺DES夏朗德，冬瓜冰糕

  (5.80 €)

• 焦糖布丁

  (4.50 €)

• Profiteroles巧克力酱

  (6.80 €)

• 松露巧克力和薄荷冰淇淋

  (6.50 €)

• 冷冻牛轧糖

  (6.50 €)

• 美味的咖啡

  (7.80 €)

我们的菜单

菜单€13.90（午餐时间从周一至周六（公众假期除外））

• 翡翠自助

• 盘的一天，或煎蛋性质，奶酪或农民或串烧猪肉咖喱香米或鳟鱼的法国式黄油烤鱼或杏仁

• 您选择的自助餐中的甜品或奶酪

菜单夏朗德€21.70（不包括饮料）（养老金菜单）

• 翡翠自助沙拉胗或兔陶罐普瓦图果冻或实物或甜瓜与皮诺德夏朗德

• 猪里脊肉的苹果或牛肉Rumsteack，绿辣椒酱或酒商或脆皮三文鱼，番茄酱和罗勒鸡片，红花

• 您选择的自助餐中的甜品或奶酪

• *我们所有的肉类供应的时令蔬菜和新土豆

28.90本地菜单（不包括饮料）

• 鹅肝和无花果果酱或美味沙拉，鹅肝和熏鹅乳房或田螺或肉冻牛尾利穆赞的

• 鳕鱼片，生姜和苹果酒淡褐色羔羊皮诺DES夏朗德或牛腩利穆赞绿辣椒酱或酒商或鸭胸与覆盆子

• 什锦奶酪（额外€2）

  (2.00 €)

• 选择甜点，美食咖啡

• *我们所有的肉类都伴随着新的马铃薯和时令蔬菜。

儿童菜单9（长达12年，没有饮料）

• 自助冷盘

• 小切碎的牛排或鲑鱼片（或炒米饭或面条）1勺冰激凌或焦糖

我们的pierrades

烧烤OCEANE

• 烤鲑鱼，时令蔬菜，米饭，苹果汁酱

  (15.80 €)

烧烤轿车

• 利木赞牛沙朗牛肉300克最低，薯条，沙拉，绿辣椒酱

  (19.50 €)

翡翠石烧烤

• 羊排，牛肉，鸭肉，薯条，沙拉，绿辣椒酱

  (20.00 €)

烧烤渔人

• 圆角的鲑鱼，虾，坚果圣雅克，时令蔬菜，米饭，苹果汁酱

  (19.50 €)

我们的外卖比萨

Proshutto

• 番茄，火腿，奶酪

  (8.50 €)

女王

• 番茄，火腿，蘑菇，奶酪

  (9.00 €)

翠

• 番茄，火腿，蘑菇，香肠，鸡蛋，奶酪

  (10.00 €)

三奶酪

• 番茄，山羊奶酪，蓝奶酪

  (10.00 €)

Confolentaise

• 番茄，酸奶，羊奶酪，奶酪

  (10.00 €)

农夫

• 番茄，洋葱，土豆，培根，蘑菇，奶酪

  (10.50 €)

热尔

• 番茄，马铃薯，胗，奶油，奶酪

  (10.50 €)

萨沃伊

• 西红柿，土豆，奶酪Reblochon，洋葱，培根，奶酪

  (10.50 €)

CALZONE

• 肖松加尼：番茄，火腿，蘑菇，鸡蛋，奶酪

  (9.50 €)

那不勒斯

• 番茄，金枪鱼，凤尾鱼，黑橄榄，奶酪

  (11.00 €)

挪威

• 番茄，鲑鱼，奶酪，奶油，朝鲜蓟

  (11.50 €)

夏朗德

• 番茄，洋葱，蜗牛，蒜酱，马苏里拉

  (11.50 €)

异国情调

• 咖喱鸡，玉米，番茄，菠萝，马苏里拉

  (11.00 €)

墨西哥的

• 番茄，肉末，黑橄榄，红豆，马苏里拉

  (11.00 €)

Ch'ti

• 霜马鲁瓦耶，奶酪，火腿，

  (10.50 €)

小吃

沙拉

• 山羊奶酪沙拉

  (8.50 €)

• 胗沙拉

  (8.50 €)

• 沙拉的Nicoise

  (8.50 €)

• Savoyard的沙拉

  (8.50 €)

热菜

• 臀部牛排，青椒酱或酒商，薯条，沙拉

  (9.80 €)

• 短切牛排，薯条，沙拉

  (6.80 €)

• 马切碎牛排薯条，沙拉

  (7.50 €)

• 双炒切碎的沙拉

  (9.00 €)

• 干面条卡尔博纳拉的

  (7.90 €)

• 意大利干面条与鲑鱼

  (7.90 €)

• 平原煎蛋薯条，沙拉

  (6.50 €)

• 煎蛋奶酪薯条，沙拉

  (7.50 €)

• 火腿煎蛋奶酪薯条，沙拉

  (7.90 €)

午餐（周一至周六（公众假期除外））

• 今日特价

  (7.90 €)

• 速算公式

  (10.90 €)

• 当日菜单

  (13.90 €)

小吃

• 火腿的三明治黄油

  (2.80 €)

• 三明治肉酱，香肠，火腿

  (3.20 €)

• 三明治火腿，奶酪

  (3.80 €)

• 三明治金枪鱼沙拉

  (3.80 €)

• 法式三明治土豆沙拉

  (6.00 €)

• 双炸奶酪三明治沙拉

  (8.50 €)

• 的Croque夫人土豆沙拉

  (6.50 €)

• 双的Croque夫人土豆沙拉

  (8.50 €)

• 炒火腿沙拉

  (5.00 €)

• 薯条板

  (3.50 €)

• 基切洛林或韭菜或鲑鱼，薯条，沙拉

  (6.50 €)

• 基切三个奶酪，薯片，沙拉

  (6.50 €)

甜品自助餐

• 浮岛

  (3.90 €)

• 焦糖布丁

  (3.90 €)

• 巧克力慕斯

  (3.90 €)

• 白奶酪

  (3.90 €)

• 糕点

  (3.90 €)

• 冰，问我们的地图

速算公式10.90欧元（不包括饮料）

午餐从周一至周六（公众假期除外）

• 课程+甜品自助餐+盘的一天

  (10.90 €)

胗沙拉

(Salade de gésiers)

在床上暖山羊奶酪蒜香沙拉

(Petits croûtons de chèvre chaud sur lit de salade)

鹅肝和无花果果酱的

(Terrine de foie gras maison et sa confiture de figues)

美食沙拉配鹅肝和熏鹅乳房

(Salade gourmande à la terrine de foie gras et magret d’oie fumé)

田螺

(Cassolette d’escargots)

姜柠三文鱼鞑靼

(Tartare de saumon au gingembre et citron vert)

冬瓜，性质或皮诺DES夏朗德

(Melon, nature ou au pineau des Charentes)

普瓦图果冻兔陶罐

(Terrine de lapin du Poitou en gelée)

脆皮三文鱼配罗勒番茄酱

(Croustillant de saumon coulis de tomate au basilic)

鳟鱼的法国式黄油烤鱼或杏仁

(Truite meunière ou aux amandes)

用生姜和苹果酒的鳕鱼片

(Dos de cabillaud au gingembre et au cidre)

牛肉臀部牛排，青椒酱或酒商

(Rumsteack de bœuf, sauce poivre vert ou marchande de vin)

羊肉片与皮诺DES夏朗德

(Noisette d’agneau au pineau des charentes)

价格 :

17.00 €

 

利木赞牛里脊肉300克最低马尔尚酱酒或青椒

(Faux filet de bœuf limousin, 300g minimum sauce Marchand de vin ou au poivre vert)

鸭胸与覆盆子

(Magret de canard à la framboise)

猪里脊肉与苹果

(Filet mignon de porc aux pommes)

红花鸡片

(Emincé de volaille au safran)

夏洛莱牛肉鞑靼刀

(Tartare de Bœuf charolais au couteau)

*我们所有的肉类都伴随着新的马铃薯和时令蔬菜。

(*Toutes nos viandes sont accompagnées de pommes grenailles et légumes de saison.)

Cheeseboard

(Plateau de fromages)

白奶酪

(Fromage blanc)

巴伐利亚皮诺DES夏朗德，冬瓜冰糕

(Bavarois au pineau des charentes, sorbet melon)

价格 :

5.80 €

 

焦糖布丁

(Crème caramel)

Profiteroles巧克力酱

(Profiteroles, sauce chocolat)

松露巧克力和薄荷冰淇淋

(Truffé au chocolat et sa glace menthe)

冷冻牛轧糖

(Nougat Glacé)

美味的咖啡

(Café gourmand)

翡翠自助

(Buffet Emeraude)

盘的一天，或煎蛋性质，奶酪或农民或串烧猪肉咖喱香米或鳟鱼的法国式黄油烤鱼或杏仁

(Plat du jour Ou Omelette nature, fromage ou paysanne Ou Brochette de porc au curry Riz basmati Ou Truite meunière ou aux amandes)

您选择的自助餐中的甜品或奶酪

(Un dessert ou fromage au choix sur le buffet)

翡翠自助沙拉胗或兔陶罐普瓦图果冻或实物或甜瓜与皮诺德夏朗德

(Buffet Emeraude ou Salade de gésiers ou Terrine de lapin du Poitou en gelée ou Melon nature ou au pineau des charentes)

猪里脊肉的苹果或牛肉Rumsteack，绿辣椒酱或酒商或脆皮三文鱼，番茄酱和罗勒鸡片，红花

(Filet mignon de porc aux pommes ou Rumsteack de bœuf, sauce poivre vert ou marchand de vin ou Croustillant de saumon, coulis de tomate au basilic ou Emincé de volaille au safran)

您选择的自助餐中的甜品或奶酪

(Un dessert ou fromage au choix sur le buffet)

*我们所有的肉类供应的时令蔬菜和新土豆

(*Toutes nos viandes sont accompagnées de légumes de saison et pommes grenailles)

鹅肝和无花果果酱或美味沙拉，鹅肝和熏鹅乳房或田螺或肉冻牛尾利穆赞的

(Terrine de foie gras maison et sa confiture de figues ou Salade gourmande à la terrine de foie gras et magret d’oie fumé Ou Cassolette d’escargots Ou Aspic de queue de bœuf limousin)

鳕鱼片，生姜和苹果酒淡褐色羔羊皮诺DES夏朗德或牛腩利穆赞绿辣椒酱或酒商或鸭胸与覆盆子

(Dos de cabillaud au gingembre et au cidre ou Noisette d’agneau au pineau des charentes ou Faux-filet de bœuf limousin sauce poivre vert ou marchand de vin ou Magret de canard à la framboise)

什锦奶酪（额外€2）

(Assortiment de fromages (supplément 2 €))

选择甜点，美食咖啡

(Desserts au choix ou Café gourmand)

*我们所有的肉类都伴随着新的马铃薯和时令蔬菜。

(*Toutes nos viandes sont accompagnées de pommes grenailles et légumes de saison.)

自助冷盘

(Buffet de hors d’œuvre)

小切碎的牛排或鲑鱼片（或炒米饭或面条）1勺冰激凌或焦糖

(Steack haché ou Petit pavé de saumon (frites ou riz ou tagliatelles) 1 boule de glace ou crème caramel)

烤鲑鱼，时令蔬菜，米饭，苹果汁酱

(Pavé de saumon, légumes de saison, riz, sauce au cidre)

利木赞牛沙朗牛肉300克最低，薯条，沙拉，绿辣椒酱

(Faux-filet de boeuf limousin, 300 g minimum, Frites, salade, sauce poivre vert)

羊排，牛肉，鸭肉，薯条，沙拉，绿辣椒酱

(Côtes d’agneau, bœuf, magret de canard, Frites, salade, sauce au poivre vert)

圆角的鲑鱼，虾，坚果圣雅克，时令蔬菜，米饭，苹果汁酱

(Filet de saumon, gambas, noix de Saint-jacques, légumes de saison, riz, sauce au cidre)

番茄，火腿，奶酪

(Tomate, jambon, mozzarella)

番茄，火腿，蘑菇，奶酪

(Tomate, jambon, champignons, mozzarella)

番茄，火腿，蘑菇，香肠，鸡蛋，奶酪

(Tomate, jambon, champignons, chorizo, oeuf, mozzarella)

番茄，山羊奶酪，蓝奶酪

(Tomate, fromage de chèvre, bleu, mozzarella)

番茄，酸奶，羊奶酪，奶酪

(Tomate, crème fraîche, fromage de chèvre, mozzarella)

番茄，洋葱，土豆，培根，蘑菇，奶酪

(Tomate, oignon, pomme de terre, lardons, champignons, mozzarella)

番茄，马铃薯，胗，奶油，奶酪

(Tomate, pomme de terre, gésiers, crème, mozzarella)

西红柿，土豆，奶酪Reblochon，洋葱，培根，奶酪

(Tomate, pomme de terre, reblochon, oignon, lardons, mozzarella)

肖松加尼：番茄，火腿，蘑菇，鸡蛋，奶酪

(Chausson garni : tomate, jambon champignons, œuf, mozzarella)

番茄，金枪鱼，凤尾鱼，黑橄榄，奶酪

(Tomate, thon, anchois, olives noires, mozzarella)

番茄，鲑鱼，奶酪，奶油，朝鲜蓟

(Tomate, saumon, artichaut, crème, mozzarella)

番茄，洋葱，蜗牛，蒜酱，马苏里拉

(Tomate, oignon, escargots, beurre à l’ail, mozzarella)

咖喱鸡，玉米，番茄，菠萝，马苏里拉

(Tomate, ananas, poulet curry, maïs, mozzarella)

番茄，肉末，黑橄榄，红豆，马苏里拉

(Tomate, viande hachée, olives noires, haricots rouges, mozzarella)

霜马鲁瓦耶，奶酪，火腿，

(Crème, jambon, maroilles, mozzarella)

山羊奶酪沙拉

(Salade de chèvre)

胗沙拉

(Salade de gésiers)

沙拉的Nicoise

(Salade niçoise)

Savoyard的沙拉

(Salade savoyarde)

臀部牛排，青椒酱或酒商，薯条，沙拉

(Rumsteack, sauce poivre vert ou marchand de vin, frites, salade)

短切牛排，薯条，沙拉

(Steak haché frites, salade)

马切碎牛排薯条，沙拉

(Steak haché à cheval frites, salade)

双炒切碎的沙拉

(Double haché frites, salade)

干面条卡尔博纳拉的

(Tagliatelles carbonara)

意大利干面条与鲑鱼

(Tagliatelles au saumon)

平原煎蛋薯条，沙拉

(Omelette nature frites, salade)

煎蛋奶酪薯条，沙拉

(Omelette fromage frites, salade)

火腿煎蛋奶酪薯条，沙拉

(Omelette fromage jambon frites, salade)

今日特价

(Plat du jour)

速算公式

(Formule rapide)

当日菜单

(Menu du jour)

火腿的三明治黄油

(Sandwich jambon beurre)

三明治肉酱，香肠，火腿

(Sandwich rillettes, pâté, jambon de pays)

三明治火腿，奶酪

(Sandwich jambon, fromage)

三明治金枪鱼沙拉

(Sandwich thon, crudités)

法式三明治土豆沙拉

(Croque monsieur frites salade)

双炸奶酪三明治沙拉

(Double croque monsieur frites salade)

的Croque夫人土豆沙拉

(Croque madame frites salade)

双的Croque夫人土豆沙拉

(Double croque madame frites salade)

炒火腿沙拉

(Jambon frites,salade)

薯条板

(Assiette de frites)

基切洛林或韭菜或鲑鱼，薯条，沙拉

(Quiche lorraine ou poireaux ou saumon, frites, salade)

基切三个奶酪，薯片，沙拉

(Quiche aux trois fromages, frites, salade)

浮岛

(Ile flottante)

焦糖布丁

(Crème caramel)

巧克力慕斯

(Mousse au chocolat)

白奶酪

(Fromage blanc)

糕点

(Pâtisserie)

冰，问我们的地图

(Glaces, demandez notre carte)

课程+甜品自助餐+盘的一天

(Plat du jour + Dessert ou Buffet + Plat du jour)

当日菜单

事件

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