Restaurant gastronomique

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• 夏季的乐趣
• “布鲁斯凯塔”（意大利面包切片，大蒜，西红柿，伪装）
• 儿童菜单€7.9
• 顺利入境
• 地球和海洋
• 甜的甜点
• 冰淇淋和果汁冰糕
• 烹饪菜单 24€

夏季的乐趣

开胃板

• 1/2 “布鲁斯凯塔选择松脆的蔬菜+肉+

  (10.90 €)

“布鲁斯凯塔”（意大利面包切片，大蒜，西红柿，伪装）

“布鲁斯凯塔”安达卢西亚

• 布鲁斯凯塔（安达卢西亚）

  (9.20 €)

“布鲁斯凯塔”巴马

• 巴马布鲁斯凯塔

  (10.40 €)

“布鲁斯凯塔”（3奶酪）

• 面包片（3奶酪）

  (9.10 €)

儿童菜单€7.9

扁平烹饪的孩子

• 汉堡

• 火腿

• 微型面包片

甜品（儿童菜单）

• 2勺冰淇淋

• 巧克力蛋糕

包括一杯饮料

• 糖浆水，百事可乐，法奇那，冰茶

顺利入境

6牡蛎

• 6牡蛎

  (13.80 €)

鹅肝

• 鹅肝

  (11.90 €)

奶酪和火腿（伊比利亚和意大利）

• 奶酪和火腿（伊比利亚和意大利）

  (10.50 €)

甜蜜的山羊奶酪，焦糖洋葱，羊奶冰淇淋

• 甜蜜的山羊奶酪，焦糖洋葱，羊奶冰淇淋

  (7.50 €)

包括鲑鱼，芦笋，罗勒柠檬冰糕

• 包括鲑鱼，芦笋，罗勒柠檬冰糕

  (9.90 €)

地球和海洋

牛肉筋（500克）

• 海岸牛肉（500克）

  (18.50 €)

圣雅克，贝类强制

• 圣雅克香煎油Combava，贝类强制

  (18.90 €)

鸭胸肉，烤梨，焦糖皮诺德夏朗德

• 鸭胸肉，烤梨，焦糖皮诺德夏朗德

  (17.90 €)

精益鱼和圣雅克，芦笋奶油

• 精益鱼和圣雅克，芦笋奶油

  (16.50 €)

甜的甜点

蛋奶甜点覆盖着焦糖

• 焦糖布丁

  (6.50 €)

草莓汤皮诺德夏朗德

• 草莓汤皮诺德夏朗德

  (7.00 €)

巧克力蛋糕和草莓冰糕

• 巧克力蛋糕和草莓冰糕

  (7.00 €)

奶油面包，冰淇淋和干邑葡萄

• 奶油法式烤面包，冰干邑葡萄

  (7.00 €)

美食家咖啡厅

• 咖啡厅的美食家

  (6.50 €)

冰淇淋或冰糕（3球）

• 冰淇淋或果汁冰糕（3球）

  (6.50 €)

冰“上校”

• 冰上校

  (7.50 €)

冰淇淋和果汁冰糕

冷冻甜点的时刻

• 冷冻甜点的时刻

  (6.50 €)

烹饪菜单 24€

烹饪输入

• 奶酪和火腿（伊比利亚和意大利）

• 甜蜜的山羊奶酪，焦糖洋葱，羊奶冰淇淋

• 包括鲑鱼，芦笋，罗勒柠檬冰糕

烹饪的菜

• 切牛肉shalotts煨的

• 鸭胸，辣椒​​酱

• 精益鱼和圣雅克，芦笋奶油

甜点

• 夏朗德蛋糕，柠檬罗勒奶油

• 草莓汤皮诺德夏朗德

• 焦糖布丁

1/2 “布鲁斯凯塔选择松脆的蔬菜+肉+

(1/2 "Bruschetta au choix + charcuterie + légumes croquants)

价格 :

10.90 €

 

布鲁斯凯塔（安达卢西亚）

(Bruschetta ( Andalousie ))

价格 :

9.20 €

 

巴马布鲁斯凯塔

(Bruschetta Italienne)

价格 :

10.40 €

 

面包片（3奶酪）

(Bruschetta ( 3 fromages ))

汉堡

(Steak haché)

火腿

(Jambon blanc)

微型面包片

(mini bruschetta)

2勺冰淇淋

(Coupe Bambino 2 boules de Glace)

巧克力蛋糕

(Gâteau au chocolat)

糖浆水，百事可乐，法奇那，冰茶

(Sirop à l'eau , Pepsi , Orangina , Ice-Tea)

6牡蛎

(6 huîtres spéciales)

鹅肝

(Foie gras de canard)

价格 :

11.90 €

 

奶酪和火腿（伊比利亚和意大利）

(Mozzarella et jambon (Ibérique et Italie ))

价格 :

10.50 €

 

甜蜜的山羊奶酪，焦糖洋葱，羊奶冰淇淋

(Tomate rôtie, mousse de chèvre, magret de canard fumé, glace chèvre)

包括鲑鱼，芦笋，罗勒柠檬冰糕

(Gravlax de saumon , asperges , sorbet citron basilic)

海岸牛肉（500克）

(Côte de Bœuf (500g))

圣雅克香煎油Combava，贝类强制

(Saint Jacques juste saisies à l'huile de Combava, jus de crustacés)

鸭胸肉，烤梨，焦糖皮诺德夏朗德

(Magret de canard, poire rôtie , caramel au pineau des Charentes)

精益鱼和圣雅克，芦笋奶油

(Tête à tête de maigre et Saint Jacques , crème d'asperges)

焦糖布丁

(Crème brûlée du moment)

草莓汤皮诺德夏朗德

(Soupe de fraises au Pineau des Charentes)

价格 :

7.00 €

 

巧克力蛋糕和草莓冰糕

(Ganache chocolat gingembre, sorbet)

奶油法式烤面包，冰干邑葡萄

(Bruschetta aux fraises, glace)

咖啡厅的美食家

(Café Gourmand)

冰淇淋或果汁冰糕（3球）

(Coupe de glace ou sorbet ( 3 boules ))

冰上校

(Glace Colonel)

价格 :

7.50 €

 

冷冻甜点的时刻

(Dessert glacé du moment)

奶酪和火腿（伊比利亚和意大利）

(Tomate rôtie, mousse de chèvre, glace chèvre)

 

甜蜜的山羊奶酪，焦糖洋葱，羊奶冰淇淋

(Mozzarella Buffala, jambon Serrano, et fromage)

包括鲑鱼，芦笋，罗勒柠檬冰糕

(Gravlax de saumon , Chai ma Mer)

切牛肉shalotts煨的

(Onglet de bœuf à la plancha, échalotes confites)

鸭胸，辣椒​​酱

(Brochette de magret de canard au pêches)

精益鱼和圣雅克，芦笋奶油

(cabilaud rôti, crème d'asperges)

夏朗德蛋糕，柠檬罗勒奶油

(Galette Charentaise et crème citron basilic)

草莓汤皮诺德夏朗德

(Soupe de fraises au Pineau des Charentes)

焦糖布丁

(crème brulée)

当日菜单

事件

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