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板岩

• 熟食店（视情况而定）

  (8.00 €)

• 奶酪（视情况而定）

  (8.00 €)

• 生牛肉（牛肉，酸豆，奶酪）

  (8.00 €)

• 烟熏鲑鱼（熏鲑鱼，奶油）

  (8.00 €)

• 补充沙拉

  (3.00 €)

及沙律

• 蔬菜田与巴马（​​西红柿，洋葱，西葫芦，茄子，生菜，意大利干酪，松子）

  (8.00 €)

• 海螺（8海螺，蒜泥酱）

  (7.00 €)

• 香蒜炒青菜和鸡蛋砂锅（菜花，豆角，西红柿，胡萝卜，白萝卜，香蒜酱，坚果，沙拉，鸡蛋）

  (8.00 €)

• 帆船沙拉（生菜，番茄，香蒜腌好的带鱼，虾，鲑鱼，煮土豆，西红柿，柚子）

  (13.00 €)

• 意大利沙拉（生菜，西红柿，黄瓜，奶酪，火腿，香蒜酱，松子，面包条）

  (12.50 €)

• 腌好的鸡肉沙拉（生菜，西红柿，蘑菇，苹果，腌好的鸡肉，干酪，蒜香橄榄酱）

  (12.50 €)

开胃板

• 设置一天

  (13.00 €)

鱼

• 全蒜泥（青春痘，盐腌鳕鱼，鸡蛋，菜花，豆角，土豆，胡萝卜，白萝卜，蒜泥酱）

  (13.50 €)

• 香菜墨鱼（乌贼，崩溃蔬菜，香香米）

  (14.50 €)

• 用茴香烤鲷鱼（鱼，马铃薯PROVENCALE大地）

  (16.00 €)

• 马赛鳕鱼（鳕鱼炖苹果普罗旺斯大地，橄榄）

  (13.50 €)

肉类

• 鞑靼牛排准备（牛肉，蛋黄，刺山柑，泡菜，葱，香菜，土豆奶汁烤菜，沙拉）

  (13.00 €)

• 羊腿炖（羊肉蔬菜，大蒜煨，蜂蜜，香料，橄榄绿，扇形土​​豆，蔬菜崩溃）

  (16.50 €)

• 脚包（羊肉，西红柿，猪肉，洋葱，白葡萄酒，丁香，苹果蒸汽的

  (14.00 €)

• 炖肉普罗旺斯蘑菇（蘑菇炖牛肉，煮土豆，胡萝卜，红酒酱）

  (14.50 €)

GNOCCHIS

• 酱的一天

  (11.00 €)

甜品

• 极品咖啡（咖啡和3个迷你甜品）

  (7.00 €)

• 橙色焦糖TARTE TATIN

  (6.00 €)

• 甜巧克力心板栗

  (6.00 €)

• 布丁巧克力和橙皮

  (5.00 €)

• 香草焦糖布丁

  (6.00 €)

• 苹果和树莓崩溃

  (6.00 €)

• Fiadone

  (6.00 €)

• 蒙特利马尔牛轧糖冰

  (5.00 €)

• 白奶酪，蜂蜜或果酱

  (4.50 €)

• 水果沙拉

  (4.50 €)

熟食店（视情况而定）

(Charcuterie (selon arrivage))

价格 :

8.00 €

 

奶酪（视情况而定）

(Fromages (selon arrivage))

生牛肉（牛肉，酸豆，奶酪）

(Carpaccio de boeuf (viande de boeuf, câpre, parmesan))

烟熏鲑鱼（熏鲑鱼，奶油）

(Saumon fumé (saumon fumé, crème fraîche))

补充沙拉

(Supplément salade)

蔬菜田与巴马（​​西红柿，洋葱，西葫芦，茄子，生菜，意大利干酪，松子）

(Tian de légumes aux copeaux de parmesan (tomate, oignons, courgette, aubergine, salade, parmesan, pignons))

海螺（8海螺，蒜泥酱）

(Bulots (8 Bulots, sauce aïoli))

香蒜炒青菜和鸡蛋砂锅（菜花，豆角，西红柿，胡萝卜，白萝卜，香蒜酱，坚果，沙拉，鸡蛋）

(Poêlée de légumes au pistou et oeuf cocotte (choux fleur, haricot, tomate, carotte, navet, pistou, noix, salade, oeuf))

帆船沙拉（生菜，番茄，香蒜腌好的带鱼，虾，鲑鱼，煮土豆，西红柿，柚子）

(Salade Caravelle (salade, tomate, poulpe mariné au pistou, crevette, saumon, pomme vapeur, tomate, pomélos))

意大利沙拉（生菜，西红柿，黄瓜，奶酪，火腿，香蒜酱，松子，面包条）

(Salade Italienne (salade, tomate, concombre, mozzarella, jambon cru, pistou, pignons, gressin))

腌好的鸡肉沙拉（生菜，西红柿，蘑菇，苹果，腌好的鸡肉，干酪，蒜香橄榄酱）

(Salade de poulet mariné (salade, tomate, champignons, pomme, poulet mariné, parmesan, croûton tapenade))

设置一天

(Assortiments du jour)

全蒜泥（青春痘，盐腌鳕鱼，鸡蛋，菜花，豆角，土豆，胡萝卜，白萝卜，蒜泥酱）

(Aïoli complet (morue dessalée, bulot, oeuf, choux fleur, haricot, pomme de terre, carotte, navet, sauce aïoli))

香菜墨鱼（乌贼，崩溃蔬菜，香香米）

(Seiches à la persillade (seiches, crumble de légumes, riz parfumé basmati))

用茴香烤鲷鱼（鱼，马铃薯PROVENCALE大地）

(Daurade rôtie au fenouil (poisson, pomme de terre Provençale))

马赛鳕鱼（鳕鱼炖苹果普罗旺斯大地，橄榄）

(Morue marseillaise (morue mijotée, pomme de terre Provençale, olive))

鞑靼牛排准备（牛肉，蛋黄，刺山柑，泡菜，葱，香菜，土豆奶汁烤菜，沙拉）

(Tartare de boeuf préparé (boeuf, jaune d'oeuf, câpre, cornichon, oignons, persil, gratin dauphinois, salade))

羊腿炖（羊肉蔬菜，大蒜煨，蜂蜜，香料，橄榄绿，扇形土​​豆，蔬菜崩溃）

(Souris d'agneau mijoté (agneau, petits légumes, ail confit, miel, épices, olive verte, gratin dauphinois, crumble de légume))

脚包（羊肉，西红柿，猪肉，洋葱，白葡萄酒，丁香，苹果蒸汽的

(Pieds & paquets (agneau, tomates, porc, oignons, vin blanc, clou de girofle, pomme vapeur)

炖肉普罗旺斯蘑菇（蘑菇炖牛肉，煮土豆，胡萝卜，红酒酱）

(Daube provençale aux cèpes (boeuf mijoté aux cèpes, pomme vapeur, carotte, sauce au vin rouge))

酱的一天

(Sauce du jour)

极品咖啡（咖啡和3个迷你甜品）

(Café gourmand (café & 3 mini desserts))

橙色焦糖TARTE TATIN

(Tarte Tatin au caramel d'orange)

甜巧克力心板栗

(Moelleux au chocolat coeur de châtaigne)

布丁巧克力和橙皮

(Pudding chocolat & zeste d'orange)

香草焦糖布丁

(Crème brûlée à la vanille)

苹果和树莓崩溃

(Crumble de pomme & framboise)

Fiadone

(Fiadone)

蒙特利马尔牛轧糖冰

(Nougat de Montélimar glacé)

白奶酪，蜂蜜或果酱

(Fromage blanc au miel ou confiture)

水果沙拉

(Salade de fruits)

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