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• 首发€7.50
• 主要课程€15.50
• 甜品€7.50
• 困扰罪菜单€20.50
• 全包式菜单€31.90
• 美食菜单€25.50
• 午盘幸福
• 菜单小屠夫（-12）7.50€
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首发€7.50

首发€7.50

• 国家陶罐传统Bistrot餐厅和沙拉

• 牛肉薄片，芯片康塔尔之间，小沙拉

• 按下牛肉和鹅肝沙锅煮熟，芥末酱厚

• 脆皮烤山羊与无花果酸辣酱和淡淡的蜂蜜

• 熟食板和烤面包（自制肉酱，火腿，香肠双向）

• 头部保暖小牛肉盛在沙拉酱与新鲜韭菜和葱

• 鸡蛋砂锅羊肚奶油，烤面包

• 沙拉在小酒馆模式（胗我们，康塔尔芯片之间，金色的蒜香和火腿）

• 时间沙锅鱼用新鲜香草，小沙拉

• 自制鸭肝煮熟的辣酒，面包烤制的干果（额外€5）

主要课程€15.50

享受最好的法国牛肉从我们的土地

• 上腿肉的屠夫心脏一块品尝（你的选择酱：蛋黄酱，胡椒，葱或Fourme德Ambert，国产芯片薯条）

• 标签牛肉，土豆新葱脯酱

• 牛肉鞑靼：经典（让你的搭配自己）

• 牛肉鞑靼：巴黎咖啡馆（只编制和炸烤康塔尔之间）

• 牛肉鞑靼：传统（准备与调味品，并根据您的意愿提出）

• 鞑靼牛肉：在Niçois（准备橄榄酱，新鲜罗勒，康塔尔之间）

• 汉堡Bistrot的传统（切碎牛排，奶油，番茄炖，碎康塔尔，红洋葱和Bistrot的酱）

传统，香精，风土和海军陆战队

• 鸡胸肉，光馅与苹果，胡萝卜捣碎的新鲜黄油

• AAAAA香肠，从布瑞福紫芥菜和蜜饯土豆

• 烤虾尾巴，小Niçoise大厦蔬菜和酱室女座柠檬

• 牛排烤鳕鱼，杂乱的蔬菜和面食新鲜罗勒香蒜

大板

• 大沙拉Bistrot的模式（混合沙拉，胗我们，康塔尔芯片之间，金色的蒜香和火腿）

• 大生牛肉片，新鲜罗勒香蒜，刨花康塔尔之间，沙拉和自制炸土豆

• 时间沙锅鱼用新鲜香草，小沙拉

甜品€7.50

甜品€7.50

• 目前选择的基本奶酪

• 巴巴帽撒上黑朗姆酒

• Profiteroles（白巧克力冰淇淋，焦糖冰淇淋和咸黄油值得一冰，淋上热巧克力和碎果仁）

• 苹果挞，焦糖

• 汤冰草莓和云马斯卡

• 豪华轿车杯（冰和板栗酒，栗子，核桃仁）

• 上校杯

• 布丁奶油香草和焦糖芯片

• 软激烈的巧克力，焦糖渣线

• 杯巧克力Liegeois

• 任命美味咖啡（与糖果特浓咖啡）

• 椰子奶冻配上猕猴桃，生姜崩溃

困扰罪菜单€20.50

该卡的选择 - 价格不含饮料

• 入门 - 主菜

• 主菜 - 甜点

全包式菜单€31.90

提供HOMADE KIR波光粼粼

• 入门 - 主菜 - 甜点

咖啡和饮料供您选择

• 1/2瓶矿泉水每人50CL

• 1/2瓶白葡萄酒，红或玫瑰37.5厘升

• 每人25CL啤酒Pelforth

美食菜单€25.50

卡的选择 - 价格不含饮料

• 入门 - 主菜 - 甜点

午盘幸福

迷笛铎€13.90

• 入门 - 主菜

• 主菜 - 甜点

MIDI快递€11.90

• 主菜 - 咖啡

起动器的选择

• 起动器在当天的石板

• 沙拉Bistrot餐厅（胗我们，康塔尔芯片之间，金色的蒜香和火腿）

• 国家陶罐传统Bistrot餐厅和沙拉

• 牛肉薄片，芯片康塔尔之间，小沙拉

主菜的选择

• 主要课程当天的石板

• 鱼对每日特价

• 鞑靼160克传统（编写调味品，并根据您的意愿提出）

• 经典鞑靼160克（让你的搭配自己）

• 鞑靼巴黎咖啡馆160克（刚准备炒和烤康塔尔之间）

• 屠夫的部分（发音同PLANCHA，辣椒酱和自制薯条）

• 大生牛肉片（之间，沙拉和自制薯条新鲜罗勒香蒜，刨花康塔尔）

甜点的选择

• 甜点上一天的石板

• 康塔尔省之间和沙拉

• 杯巧克力Liegeois

• 咖啡的乐趣（浓咖啡和甜食朵）

菜单小屠夫（-12）7.50€

主菜

• 小清新美味的汉堡

• 切碎的新鲜牛肉，牛排，自制炸薯条

• 鱼和每日特色菜

甜点的选择

• 冰淇淋选择2勺（香草，草莓，巧克力）

• 奶酪板

选择饮料

• 可口可乐15cl玻璃

• 橙汁15cl玻璃

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熟食板2/3的人

• €13

国家陶罐传统Bistrot餐厅和沙拉

(Terrine de campagne tradition Bistrot et salade d'accompagnement)

牛肉薄片，芯片康塔尔之间，小沙拉

(Carpaccio de bœuf, copeaux de Cantal entre-deux et petite salade)

按下牛肉和鹅肝沙锅煮熟，芥末酱厚

(Pressé de boeuf et foie gras de canard cuisiné en terrine , vinaigrette épaisse à la moutarde entière)

脆皮烤山羊与无花果酸辣酱和淡淡的蜂蜜

(Croustillant de chèvre rôti au chutney de figue et pointe de miel)

熟食板和烤面包（自制肉酱，火腿，香肠双向）

(Planche de cochonailles et pain toasté (terrine maison, jambon cru, saucisson en deux façon))

 

头部保暖小牛肉盛在沙拉酱与新鲜韭菜和葱

(Tête de veau tiède servie en salade, vinaigrette à la cive fraîche et échalote)

鸡蛋砂锅羊肚奶油，烤面包

(Oeufs cocottes et crème de morilles, mouillettes toastées)

沙拉在小酒馆模式（胗我们，康塔尔芯片之间，金色的蒜香和火腿）

(Salade à la mode Bistrot (gésiers confits par nos soins, copeaux de Cantal entre-deux, croûton dorés et jambon cru))

 

时间沙锅鱼用新鲜香草，小沙拉

(Terrine de poisson du moment aux herbes fraîches, petite salade d'accompagnement)

自制鸭肝煮熟的辣酒，面包烤制的干果（额外€5）

(Foie gras de canard maison cuisiné au vin d'épices, pain aux fruits sec toasté (extra 5€))

上腿肉的屠夫心脏一块品尝（你的选择酱：蛋黄酱，胡椒，葱或Fourme德Ambert，国产芯片薯条）

(Pavé du Boucher coeur de rumsteck à votre goût (sauce au choix: béarnaise, poivre, échalote ou fourme d'Ambert, pomme frites maison))

标签牛肉，土豆新葱脯酱

(Canon d'onglet de boeuf, pommes grenailles confites, sauce échalote)

牛肉鞑靼：经典（让你的搭配自己）

(Tartare de boeuf: le classique (faites votre mélange vous-même))

牛肉鞑靼：巴黎咖啡馆（只编制和炸烤康塔尔之间）

(Tartare de boeuf: le Café de Paris (préparé, juste poêlé et gratiné au Cantal entre-deux))

牛肉鞑靼：传统（准备与调味品，并根据您的意愿提出）

(Tartare de boeuf: le tradition (préparé avec ses condiments et relevé selon vos souhaits))

鞑靼牛肉：在Niçois（准备橄榄酱，新鲜罗勒，康塔尔之间）

(Beef tartare: le Niçois (préparé, tapenade, basilic frais, Cantal entre-deux))

汉堡Bistrot的传统（切碎牛排，奶油，番茄炖，碎康塔尔，红洋葱和Bistrot的酱）

(Burger tradition du Bistrot (steak haché, pain brioché, compotée de tomate, Cantal gratiné, oignons rouges et sauce Bistrot))

鸡胸肉，光馅与苹果，胡萝卜捣碎的新鲜黄油

(Suprême de volaille, farce légère aux pommes fruits, mousseline de carotte au beurre frais)

AAAAA香肠，从布瑞福紫芥菜和蜜饯土豆

(Andouillette AAAAA, moutarde violette de Brive et grenailles confites)

烤虾尾巴，小Niçoise大厦蔬菜和酱室女座柠檬

(Queues de crevette rôties, petite niçoise de légumes et sauce vierge au citron)

牛排烤鳕鱼，杂乱的蔬菜和面食新鲜罗勒香蒜

(Pavé de lieu jaune rôti, fouillis de légumes et pâtes au pistou de basilic frais)

大沙拉Bistrot的模式（混合沙拉，胗我们，康塔尔芯片之间，金色的蒜香和火腿）

(Grande salade à la mode Bistrot (salade mêlée, gésiers confits par nos soins, copeaux de Cantal entre-deux, croûtons dorés et jambon cru))

大生牛肉片，新鲜罗勒香蒜，刨花康塔尔之间，沙拉和自制炸土豆

(Grand carpaccio de boeuf, pesto de basilic frais, copeaux de Cantal entre-deux, salade et pommes frites maison)

时间沙锅鱼用新鲜香草，小沙拉

(Terrine de poisson du moment aux herbes fraîches, petite salade d'accompagnement)

目前选择的基本奶酪

(Assiette de fromages affinées du moment)

巴巴帽撒上黑朗姆酒

(Baba bouchon arrosé au rhum brun)

Profiteroles（白巧克力冰淇淋，焦糖冰淇淋和咸黄油值得一冰，淋上热巧克力和碎果仁）

(Profiteroles dans tous ses états (glace chocolat blanc, glace caramel beurre salé et glace vaille, nappées de chocolat chaud et éclats de noisettes))

苹果挞，焦糖

(Tarte fine aux pommes, trait de caramel laitier)

汤冰草莓和云马斯卡

(Soupe de fraises glacée et son nuage au mascarpone)

豪华轿车杯（冰和板栗酒，栗子，核桃仁）

(Coupe Limousine (glace châtaigne et sa liqueur, crème de marron, cerneaux de noix))

 

上校杯

(Coupe Colonel)

 

布丁奶油香草和焦糖芯片

(Crème brûlée à la vanille et éclats de caramel)

软激烈的巧克力，焦糖渣线

(Moelleux au chocolat intense, cordon de caramel laitier)

杯巧克力Liegeois

(Coupe de chocolat Liégeois)

任命美味咖啡（与糖果特浓咖啡）

(Rendez-vous au café des gourmands (café expresso accompagné de gourmandises))

椰子奶冻配上猕猴桃，生姜崩溃

(Panna cotta noix de coco et kiwi surmonté d'un crumble au gingembre)

入门 - 主菜

(Entrée - Plat)

主菜 - 甜点

(Plat - Dessert)

入门 - 主菜 - 甜点

(Entrée - Plat - Dessert)

1/2瓶矿泉水每人50CL

(1/2 bouteille d'eau minérale 50cl par personne)

1/2瓶白葡萄酒，红或玫瑰37.5厘升

(1/2 bouteille de vin blanc, rouge ou rosé 37.5 cl)

每人25CL啤酒Pelforth

(25 cl de bière blonde Pelforth par personne)

入门 - 主菜 - 甜点

(Entrée - Plat - Dessert)

入门 - 主菜

(Entrée - Plat)

主菜 - 甜点

(Plat - Dessert)

主菜 - 咖啡

(Plat - Café)

起动器在当天的石板

(Entrée sur l'ardoise du jour)

沙拉Bistrot餐厅（胗我们，康塔尔芯片之间，金色的蒜香和火腿）

(Salade Bistrot (gésiers confits par nos soins, copeaux de Cantal entre-deux, croûtons dorés et jambon cru))

 

国家陶罐传统Bistrot餐厅和沙拉

(Terrine de campagne tradition Bistrot et salade d'accompagnement)

牛肉薄片，芯片康塔尔之间，小沙拉

(Carpaccio de boeuf, copeaux de Cantal entre-deux et petite salade)

主要课程当天的石板

(Plat sur l'ardoise du jour)

鱼对每日特价

(Poisson sur l'ardoise du jour)

鞑靼160克传统（编写调味品，并根据您的意愿提出）

(Tartare tradition 160g (préparé avec ses condiments et relevé selon vos souhaits))

经典鞑靼160克（让你的搭配自己）

(Tartare classic 160g (faites votre mélange vous-même))

鞑靼巴黎咖啡馆160克（刚准备炒和烤康塔尔之间）

(Tartare Café de Paris 160g (préparé, juste poêlé et gratiné au Cantal entre-deux))

屠夫的部分（发音同PLANCHA，辣椒酱和自制薯条）

(La pièce du boucher (marquée à la plancha,sauce au poivre et pommes frites maison))

大生牛肉片（之间，沙拉和自制薯条新鲜罗勒香蒜，刨花康塔尔）

(Grand carpaccio de boeuf (pesto de basilic frais, copeaux de Cantal entre-deux, salade et pommes frites maison))

甜点上一天的石板

(Dessert sur l'ardoise du jour)

康塔尔省之间和沙拉

(Cantal entre-deux et son bouquet de salade)

杯巧克力Liegeois

(Coupe chocolat Liégeois)

咖啡的乐趣（浓咖啡和甜食朵）

(Café plaisir (expresso et duo de mignardises))

小清新美味的汉堡

(Petit burger frais des gourmet)

切碎的新鲜牛肉，牛排，自制炸薯条

(Steak haché frais de boeuf, pommes frites maison)

鱼和每日特色菜

(Poissons et ses légumes sur l'ardoise du jour)

冰淇淋选择2勺（香草，草莓，巧克力）

(Coupe de glace aux choix 2 boules (vanille, fraise, chocolat))

奶酪板

(Assiette de fromage)

可口可乐15cl玻璃

(Verre de Coca-Cola 15cl)

橙汁15cl玻璃

(Verre de jus d'orange 15cl)

€13

(13 €)

 

当日菜单

事件

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