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• 牡蛎，贝类
• 在盘海
• 首发
• Fishs和肉类
• 配菜
• 奶酪和甜点
• 45€ - 白卡菜单（由Olivier斯特雷夫）
• 小酒馆菜单
• 儿童菜单€11.90
• 饮料
• 我们的葡萄酒

牡蛎，贝类

牡蛎

• 特别诺曼底特级牡蛎N°2（6）

  (4.90 €)

• 特别诺曼底特级牡蛎N°2（9）

  (9.80 €)

• 德克莱尔＃3罚款（X3）

  (9.30 €)

• 特别BOEUF河畔乐图瓦选择牡蛎N°3（9）

  (18.60 €)

• 罚款德克莱尔牡蛎N°2（6）

  (8.40 €)

• 罚款德克莱尔牡蛎N°2（9）

  (16.80 €)

• 罚款德克莱尔牡蛎N°3（6）

  (13.50 €)

• 罚款德克莱尔牡蛎N°3（9）

  (27.00 €)

• 罚款德克莱尔牡蛎N°4（6）

  (12.30 €)

• 罚款德克莱尔牡蛎N°4（9）

  (24.60 €)

• 特别Gillardeau N°3（6）

  (14.90 €)

• 特别Gillardeau N°3（9）

  (29.80 €)

贝类和甲壳类动物

• 整个美国龙虾

  (39.00 €)

• SCAMPI（约450克）

  (12.00 €)

• 半美洲螯龙虾

  (34.50 €)

• 螃蟹

  (19.90 €)

• 大虾（约120克）

  (13.90 €)

• 灰虾（约150克）

  (10.90 €)

• 青春痘（约300克）

  (10.20 €)

• 杏仁蛤（6）

  (6.90 €)

在盘海

皇家拼盘€122

• 甲壳类动物（1螃蟹，1美洲螯龙虾，虾4，4粉红虾）的18生蚝选择 - 贝

威信拼盘€75.5

• 甲壳类动物（1/2蟹，美国的1/2龙虾，虾2，3粉红虾）的12生蚝选择 - 贝

鱼贩拼盘€59.9

• 甲壳类动物（1/2蟹，美国的1/2龙虾，虾3，4粉红虾）贝类

BOEUF河畔乐图瓦拼盘€43.90

• 甲壳类动物（1/2蟹，3粉红虾） - 选择9贝类牡蛎

Oysterman拼盘€26.9

• 甲壳类（3粉红虾） - 选择6牡蛎 - 贝类

首发

首发

• argula和朝鲜蓟色拉，用炖西红柿，意大利干酪芝士剃须

  (9.00 €)

• 软煮鸡蛋与欧洲防风草的奶油香味的橄榄油和巴马干酪酱

  (10.50 €)

• 金枪鱼牙垢橄榄油和香菜piquillo辣椒和芝麻饼干

  (13.50 €)

• 蟹肉和鳄梨与coctail柑橘汁

  (15.00 €)

• 扇贝生牛肉片榛子，澳洲青苹

  (16.90 €)

• 鸭木瓜和胡椒酸辣酱用奶油蛋卷的鹅肝

  (17.50 €)

• 榉木熏鲑鱼与Isigny奶油和烤面包的奶油蛋卷

  (18.00 €)

Fishs和肉类

鱼

• 烤鲑鱼与蔬菜Fregola SARDE，贝壳白酥油

  (21.50 €)

• 鳕鱼片漆在芝麻季节的蔬菜，奶油和磨碎的酸橙

  (24.00 €)

• Griddled烤金枪鱼与酱VIERGE绿色蔬菜

  (26.00 €)

• 唯一griddled或法式黄油炸鱼用土豆泥黄油和菠菜豆芽

  (39.90 €)

肉类

• 夏洛莱牛肉鞑靼绿色沙拉和薯条

  (21.50 €)

• 至尊鸡从旺代与巴马Vialone纳米烩饭和奶油胡桃的

  (22.50 €)

• 马达加斯加青椒酱烤溢价臀部牛排与薯条送达

  (24.50 €)

• 牛肝炒的香草黄油，土豆泥

  (29.50 €)

• 夏多布里昂：牛肉（约200克）的菲力烤配上薯条和蛋黄酱汁

  (29.50 €)

配菜

您选择配菜的：

• 新鲜的青豆，炸薯条，沙拉，土豆泥，新鲜的菠菜

• 其他配菜

  (5.00 €)

奶酪和甜点

奶酪

• 从奶酪师傅的奶酪

  (11.00 €)

甜点

• 焦糖布丁沉浸在波旁香草

  (8.00 €)

• 与奶酪和马达加斯加香草奶油和绿色大料崩溃（创建厨师奥利弗斯特雷夫到伯夫河畔乐图瓦）老式维也纳巧克力糕点风格

  (9.00 €)

• 菠萝鞑靼，配以椰奶冰淇淋和姜温和的糖浆

  (9.50 €)

• 婴儿琥珀朗姆巴巴与波旁香草奶油

  (10.00 €)

• 柠檬酥皮挞和“在verrine”streuzel

  (11.50 €)

• 法芙娜巧克力和果仁激烈与紧缩马斯卡冰淇淋

  (12.00 €)

• 泡芙：波旁香草冰淇淋和热巧克力法芙娜

  (12.50 €)

• 34Colisée酒店：chiboust奶油和季节的水果

  (12.90 €)

• 美味咖啡：朗姆巴巴，鞑靼菠萝，巧克力果仁糖和紧缩和松脆的饼干

  (13.50 €)

• 香槟美食家 - 13 CL：朗姆巴巴，鞑靼菠萝，巧克力果仁糖和紧缩和松脆的饼干

  (18.00 €)

果汁冰糕和冰淇淋

• 冰淇淋和/或冰糕杯（巧克力，波旁香草，咖啡，马斯卡，椰奶，草莓，树莓，芒果，柠檬渝苏）

  (9.00 €)

45€ - 白卡菜单（由Olivier斯特雷夫）

起动器（自由选择）

• 在低温下厚切三文鱼糖渍

  (13.00 €)

• Vialone纳米烩饭

  (16.90 €)

主要课程（自由选择）

• 烤牛肉片

  (26.90 €)

• Griddled扇贝

  (29.90 €)

甜品（自由选择）

• 柑橘烤干果

  (9.00 €)

• 复古维也纳巧克力糕点风格

  (9.00 €)

小酒馆菜单

小酒馆菜单：

• 入门 - 主菜 - 甜点€36（不包括饮料 - 天天）

• 入门 - 主菜€29.50（不包括饮料 - 天天）

• 主菜 - 甜点€29.50（不包括饮料 - 天天）

起动选择：

• 奶油软煮鸡蛋橄榄油和巴马干酪酱香味

• 6牡蛎我们oysterman的选择

• 鸭鹅肝水果酸辣酱和奶油面包

• 今天的建议

菜可供选择：

• 夏洛莱肉牛，蔬菜沙拉和炸薯条的鞑靼

• 至尊鸡从旺代与巴马Vialone纳米烩饭和奶油胡桃的

• 烤鲑鱼fregula香港戒毒会和婴儿蔬菜贝白色奶油

• 今天的建议

甜品选择：

• 3奶酪我们的主奶酪的选择，以发现

• 在波旁香草输液焦糖布丁

• 鞑靼菠萝椰奶冰淇淋和姜糖水温和服务

• 今天的建议

儿童菜单€11.90

果汁鸡尾酒（15cl）

• 果汁鸡尾酒（15cl）

主修课

• 烤鲑鱼，Fregola和娃娃菜，柠檬香味的Beurre黄油相思

• 至尊鸡从旺代与乳酪意大利干酪Vialone纳米烩饭

• 夏洛莱牛排，薯条

甜点

• 与奶酪和马达加斯加香草奶油和绿色大料崩溃（创建厨师奥利弗斯特雷夫到伯夫河畔乐图瓦）老式维也纳巧克力糕点风格

• 果汁冰糕和冰淇淋杯

• 在波旁香草输液焦糖布丁

喝

• 迪士尼自然维特尔（33厘升）糖浆和可口可乐（33厘升）或果汁（25cl）

饮料

开胃菜

• 基尔白酒-12 CL

  (6.90 €)

• 基尔皇家香槟-13 CL

  (11.90 €)

• 叙兹 - 6 CL

  (6.90 €)

• 波尔图红色或白色 - 6 CL

  (6.90 €)

• 茴香酒，理查德 - 4 CL

  (6.50 €)

• 马丁尼二队，安科或罗萨托 - 6 CL

  (6.90 €)

• 金巴利 - 4 CL

  (6.90 €)

• 美式“自制” - 10 CL

  (8.90 €)

• 琼瑶浆Vendanges Tardives Bestheim - 10 CL

  (8.90 €)

热饮

• 咖啡，无咖啡因

  (3.90 €)

• 榛子

  (3.90 €)

• 咖啡厅马萨亚

  (4.20 €)

• 茶：锡兰，红色水果，薄荷绿和伯爵茶

  (4.90 €)

• 输液：薄荷，青柠薄荷薄荷马鞭草，洋甘菊，柠檬马鞭草和

  (4.90 €)

• 咖啡加奶油

  (6.20 €)

• 热巧克力

  (6.20 €)

• 双咖啡，不含咖啡因的双

  (6.50 €)

• 卡布奇诺，维也纳咖啡，巧克力维也纳

  (6.50 €)

• 爱尔兰咖啡

  (9.00 €)

啤酒

• 压力1664 50CL

  (9.10 €)

• 压力1664 33厘升

  (6.10 €)

• 压力赫林贝亨50CL

  (9.50 €)

• 压力赫林贝亨33厘升

  (6.30 €)

• 瓶克罗南堡陈建麦芽25cl不含酒精

  (5.00 €)

• 瓶科罗娜33厘升

  (7.20 €)

• 1664瓶白33厘升

  (7.20 €)

• 瓶百威啤酒33厘升

  (7.20 €)

冷饮

• 维特尔50CL

  (4.70 €)

• 维特尔100CL

  (6.40 €)

• 佩里耶小气泡50CL

  (4.70 €)

• 佩里耶小气泡100CL

  (6.40 €)

• 圣培露50CL

  (4.80 €)

• 圣培露100CL

  (6.60 €)

• 佩里耶33 CL

  (4.70 €)

• Pampryl汁 - 25 CL（菠萝，桔子，苹果，柚子，西红柿，杏）

  (4.90 €)

• 史威士 - 25 CL

  (4.90 €)

• 柠檬水 - 25 CL

  (4.90 €)

• 零度可口可乐或光 - 33 CL

  (5.20 €)

• 额外的糖浆

  (0.50 €)

• 榨橙 - 20 CL

  (7.90 €)

• 压制柠檬 - 10 CL

  (7.90 €)

醇（4CL）

• 孟买蓝宝石金酒

  (9.00 €)

• Eristoff

  (9.00 €)

• Zubrowska

  (9.50 €)

• 灰鹅保费

  (10.50 €)

• 琥珀朗姆酒圣詹姆斯

  (9.00 €)

• 百加得白朗姆酒毕业

  (9.00 €)

• 龙舌兰酒皇家卡米诺

  (9.00 €)

• J＆B - 混合苏格兰威士忌

  (10.00 €)

• 四玫瑰 - 波本威士忌

  (10.50 €)

• 杰克丹尼 - 田纳西威士忌

  (11.50 €)

• 亚伯劳尔 - 单一麦芽苏格兰威士忌 - 10年

  (12.00 €)

• 芝华士 - 混合苏格兰威士忌 - 12年

  (12.50 €)

• TALISKER - 单一麦芽 - 10年

  (12.50 €)

• Dalwhinnie - 单一麦芽苏格兰威士忌 - 15年

  (12.50 €)

• 奥本 - 单一麦芽 - 14年

  (13.50 €)

• Glenkinchie - 单一麦芽 - 12年

  (13.50 €)

• Gragganmore - 单一麦芽 - 12年

  (13.50 €)

• Lagavulin - 单一麦芽苏格兰威士忌 - 16年

  (13.50 €)

• Glenfidich - 单一麦芽威士忌 - 12年

  (13.50 €)

• 苏打伴奏

  (2.50 €)

消化，面霜和利口酒

• 贝利的爱尔兰奶油

  (9.50 €)

• 获取27

  (9.50 €)

• 玛丽Brizard

  (9.50 €)

• 杏仁

  (10.50 €)

• 金万利蓝带日

  (10.50 €)

• 普瓦雷威廉Miclo大储备

  (10.50 €)

• VIEILLE修剪去苏亚克

  (10.50 €)

• 洛林布拉斯

  (10.50 €)

• 君度

  (10.50 €)

• 覆盆子Miclo

  (10.50 €)

• 卡尔瓦多斯省Groult尊者

  (10.50 €)

• 格拉帕

  (10.50 €)

• 马塞尔Trépout雅马邑年份1982年

  (11.50 €)

• 弗洛拿破仑干邑

  (10.50 €)

• 干邑德拉曼苍白及干XO

  (14.50 €)

• 人头马XO干邑

  (21.50 €)

我们的葡萄酒

白葡萄酒：

• 帕斯卡尔·若利韦布衣油烟 - 卢瓦尔河谷葡萄酒

  (48.00 €)

• 勃艮第 - 夏布利“香格里拉Pierrelée” - 香格里拉Chablisienne

  (39.00 €)

• Condrieu的E.吉佳乐世家 - 罗纳河谷法定产区酒

  (69.00 €)

• VIN阿尔萨斯 - 琼瑶浆“莱斯阿巴斯王子” - Domaines斯伦贝谢

  (40.00 €)

• 波尔多葡萄酒 - 苏玳酒庄Lafaurie Peyraguey一级酒庄的Classé2008

  (68.00 €)

红葡萄酒：

• 希农勒了Domaine - 卢瓦尔河谷的法定产区酒

  (37.00 €)

• 葡萄酒AOC勃艮第 - 梅尔居德了Domaine拉夫朗布瓦西埃“法维莱”

  (44.00 €)

• Crozes冬宫“莱斯Jalets” - - Jaboulet艾内域罗纳河谷法定产区酒

  (37.00 €)

• 葡萄酒AOC波尔多 - 佩萨克 - 雷奥良酒庄拉加尔德

  (56.00 €)

• 葡萄酒AOC波尔多 - 玛歌美人鱼Giscours 2011

  (68.00 €)

桃红葡萄酒：

• 阿摩尔普罗旺斯AOC Minuty - - 普罗旺斯的葡萄酒奢侈品

  (39.00 €)

• 普罗旺斯酒 - 的Bandol AOC酒庄Romassan - 粮心 - OTT了Domaine

  (54.00 €)

特别诺曼底特级牡蛎N°2（6）

(Les Belondines n°4 (x3))

特别诺曼底特级牡蛎N°2（9）

(Les Belondines n°4 (x6))

德克莱尔＃3罚款（X3）

(Les Fines de Claire n°3 (x3))

特别BOEUF河畔乐图瓦选择牡蛎N°3（9）

(Les Fines de Claire n°3 (x6))

罚款德克莱尔牡蛎N°2（6）

(Les Creuses de Bretagne n°3 (x3))

罚款德克莱尔牡蛎N°2（9）

(Les Creuses de Bretagne n°3 (x6))

罚款德克莱尔牡蛎N°3（6）

(Les Plates Belon n°1 (x3))

罚款德克莱尔牡蛎N°3（9）

(Les Plates Belon n°1 (x6))

罚款德克莱尔牡蛎N°4（6）

(Les Spéciales Perles Noires n°2 (x3))

罚款德克莱尔牡蛎N°4（9）

(Les Spéciales Perles Noires n°2 (x6))

特别Gillardeau N°3（6）

(Les Spéciales Gillardeau n°3 (x3))

特别Gillardeau N°3（9）

(Les Spéciales Gillardeau n°3 (x6))

整个美国龙虾

(Homard américain entier )

  (過敏原: 甲壳类动物)

SCAMPI（约450克）

(1/2 Araignée de mer (selon saison))

半美洲螯龙虾

(Langoustines)

  (過敏原: 甲壳类动物)

螃蟹

(Tourteau entier)

大虾（约120克）

(Crevettes roses)

灰虾（约150克）

(Crevettes grises)

青春痘（约300克）

(Bulots)

  (過敏原: 软体动物)

杏仁蛤（6）

(Amandes)

甲壳类动物（1螃蟹，1美洲螯龙虾，虾4，4粉红虾）的18生蚝选择 - 贝

(Crustacés (1 Tourteau, 1 Homard américain, 4 Langoustines, 4 Crevettes roses) Assortiment de 18 Huîtres - Coquillages)

  (過敏原: 甲壳类动物, 软体动物)

甲壳类动物（1/2蟹，美国的1/2龙虾，虾2，3粉红虾）的12生蚝选择 - 贝

(Crustacés (1/2 Tourteau, 1/2 Homard américain, 2 Langoustines, 3 Crevettes roses) Assortiment de 12 Huîtres - Coquillages)

  (過敏原: 甲壳类动物, 软体动物)

甲壳类动物（1/2蟹，美国的1/2龙虾，虾3，4粉红虾）贝类

(Crustacés (1/2 Tourteau, 1/2 Homard américain, 3 Langoustines, 4 Crevettes roses) Coquillages)

甲壳类动物（1/2蟹，3粉红虾） - 选择9贝类牡蛎

(Crustacés (1/2 Tourteau, 3 Crevettes roses) - Assortiment de 9 Huîtres Coquillages)

  (過敏原: 甲壳类动物, 软体动物)

甲壳类（3粉红虾） - 选择6牡蛎 - 贝类

(Crustacés (3 Crevettes roses) - Assortiment de 6 Huîtres - Coquillages)

  (過敏原: 甲壳类动物, 软体动物)

argula和朝鲜蓟色拉，用炖西红柿，意大利干酪芝士剃须

(Salade de roquette et artichaut, tomates confites, copeaux de parmesan reggiano)

价格 :

9.00 €

 

  (過敏原: 牛奶)

软煮鸡蛋与欧洲防风草的奶油香味的橄榄油和巴马干酪酱

(Œuf mollet, crémeux de panais parfumé à l’huile d’olive et coulis de parmesan)

价格 :

10.50 €

   

金枪鱼牙垢橄榄油和香菜piquillo辣椒和芝麻饼干

(Tartare de thon à l'huile d'olive et coulis de parmesan)

价格 :

13.50 €

 

蟹肉和鳄梨与coctail柑橘汁

(Chair de tourteau et avocat aux agrumes, sauce coctail)

价格 :

15.00 €

   

扇贝生牛肉片榛子，澳洲青苹

(Noix de Saint-Jacques en carpaccio aux noisettes et pomme Granny Smith)

价格 :

16.90 €

 

鸭木瓜和胡椒酸辣酱用奶油蛋卷的鹅肝

(Foie gras de canard, chutney de coing au poivre et pain brioché)

价格 :

17.50 €

 

榉木熏鲑鱼与Isigny奶油和烤面包的奶油蛋卷

(Saumon fumé au bois de hêtre, crème d'Isigny et ses toast briochés)

价格 :

18.00 €

 

烤鲑鱼与蔬菜Fregola SARDE，贝壳白酥油

(Saumon rôti, Fregola Sarde aux petits légumes, beurre blanc aux coquillages)

价格 :

21.50 €

 

鳕鱼片漆在芝麻季节的蔬菜，奶油和磨碎的酸橙

(Dos de cabillaud laqué au sésame, crémeux de légumes de saison et râpé de citron vert)

价格 :

24.00 €

 

Griddled烤金枪鱼与酱VIERGE绿色蔬菜

(Minute de thon plancha, légumes verts et sauce vierge)

价格 :

26.00 €

 

唯一griddled或法式黄油炸鱼用土豆泥黄油和菠菜豆芽

(Sole plancha ou meunière, purée de pomme de terre au beurre et pousses d'épinard)

价格 :

39.90 €

 

夏洛莱牛肉鞑靼绿色沙拉和薯条

(Tartare de bœuf Charolais salade verte et frites)

价格 :

21.50 €

 

至尊鸡从旺代与巴马Vialone纳米烩饭和奶油胡桃的

(Suprême de volaille fermière de Vendée, risotto Vialone Nano, crémeux de butternut et parmesan)

价格 :

22.50 €

 

马达加斯加青椒酱烤溢价臀部牛排与薯条送达

(Coeur de Rumsteck grillé sauce au poivre vert de Madagascar, frites)

价格 :

24.50 €

 

牛肝炒的香草黄油，土豆泥

(Foie de veau poêlé au beurre d'herbes, purée de pomme de terre)

价格 :

29.50 €

 

夏多布里昂：牛肉（约200克）的菲力烤配上薯条和蛋黄酱汁

(Châteaubriant : filet de bœuf (env. 200g) grillé, pommes frites et sauce béarnaise)

价格 :

29.50 €

 

新鲜的青豆，炸薯条，沙拉，土豆泥，新鲜的菠菜

(Haricots verts frais, pommes frites, salade, purée de pomme de terre, épinards frais)

其他配菜

(Garniture supplémentaire)

从奶酪师傅的奶酪

(Sélection de fromages du Maître affineur)

焦糖布丁沉浸在波旁香草

(Crème brûlée infusée à la vanille Bourbon)

价格 :

8.00 €

 

与奶酪和马达加斯加香草奶油和绿色大料崩溃（创建厨师奥利弗斯特雷夫到伯夫河畔乐图瓦）老式维也纳巧克力糕点风格

(Chocolat grand cru façon viennois, chantilly au fromage blanc et vanille de Madagascar, crumble à l'anis vert (création du chef Olivier Streiff pour le Boeuf sur le Toit))

价格 :

9.00 €

 

菠萝鞑靼，配以椰奶冰淇淋和姜温和的糖浆

(Tartare d'ananas, crème glacée au lait de coco et sirop léger au gingembre)

价格 :

9.50 €

 

婴儿琥珀朗姆巴巴与波旁香草奶油

(Baba bouchon au Rhum Royal ambré, crème fouettée à la vanille Bourbon)

价格 :

10.00 €

 

柠檬酥皮挞和“在verrine”streuzel

(Tarte citron meringuée et son streuzel "en verrine")

价格 :

11.50 €

 

法芙娜巧克力和果仁激烈与紧缩马斯卡冰淇淋

(Croquant au chocolat Valrhona et praliné intense, crème glacée mascarpone)

价格 :

12.00 €

 

泡芙：波旁香草冰淇淋和热巧克力法芙娜

(Les profiteroles : crème glacée à la vanille Bourbon, chocolat chaud Valrhona)

价格 :

12.50 €

 

34Colisée酒店：chiboust奶油和季节的水果

(Le 34 Colisée: crème chiboust vanille et fruit de saison)

价格 :

12.90 €

 

美味咖啡：朗姆巴巴，鞑靼菠萝，巧克力果仁糖和紧缩和松脆的饼干

(Café Gourmand Baba au Rhum,tartare d'ananas, croustillant chocolat praliné, tuile croquante)

价格 :

13.50 €

 

香槟美食家 - 13 CL：朗姆巴巴，鞑靼菠萝，巧克力果仁糖和紧缩和松脆的饼干

(Champagne Gourmand - 13 cl: Baba au Rhum, tartare d’ananas, croustilland chocolat praliné, tuile croquante)

价格 :

18.00 €

 

冰淇淋和/或冰糕杯（巧克力，波旁香草，咖啡，马斯卡，椰奶，草莓，树莓，芒果，柠檬渝苏）

(Coupe de sorbets et crèmes glacées (Chocolat, Vanille Bourbon, Café, Mascarpone, Lait de coco, fraise, Framboise, Mangue, Citron Yusu))

价格 :

9.00 €

 

在低温下厚切三文鱼糖渍

(Pavé de saumon confit à basse température)

  (過敏原: 鱼)

Vialone纳米烩饭

(Risotto Vialone Nano)

烤牛肉片

(Pièce de boeuf grillée)

  (過敏原: 鱼, 牛奶)

Griddled扇贝

(Noix de Saint-Jacques à la plancha)

  (過敏原: 软体动物)

柑橘烤干果

(Clémentines rôties aux fruits secs)

  (過敏原: 鸡蛋)

复古维也纳巧克力糕点风格

(Chocolat grand cru façon Viennois)

入门 - 主菜 - 甜点€36（不包括饮料 - 天天）

(Entrée - Plat - Dessert 36€ (Hors boissons - valable tous les jours))

入门 - 主菜€29.50（不包括饮料 - 天天）

(Entrée - Plat 29.50€ (Hors boissons - valable tous les jours))

主菜 - 甜点€29.50（不包括饮料 - 天天）

(Plat - Dessert 29.50€ (Hors boissons - valable tous les jours))

奶油软煮鸡蛋橄榄油和巴马干酪酱香味

(Oeuf mollet, son crémeux parfumé à l'huile d'olive et coulis de parmesan)

 

6牡蛎我们oysterman的选择

(Sélection de 6 huîtres de notre écailler)

鸭鹅肝水果酸辣酱和奶油面包

(Foie gras de canard, chutney de fruits et pain brioché)

 

今天的建议

(Suggestion du jour)

 

夏洛莱肉牛，蔬菜沙拉和炸薯条的鞑靼

(Tartare de bœuf Charolais, salade verte et frites)

 

至尊鸡从旺代与巴马Vialone纳米烩饭和奶油胡桃的

(Suprême de volaille fermière de Vendée, risotto Vialone Nano, crémeux de butternut et parmesan)

 

烤鲑鱼fregula香港戒毒会和婴儿蔬菜贝白色奶油

(Saumon rôti, Fregola Sarde aux petits légumes, beurre blanc aux coquillages)

 

今天的建议

(Suggestion du jour)

 

3奶酪我们的主奶酪的选择，以发现

(Sélection de 3 fromages à déguster du Maître affineur)

在波旁香草输液焦糖布丁

(Crème brûlée infusée à la vanille Bourbon)

 

鞑靼菠萝椰奶冰淇淋和姜糖水温和服务

(Tartare d'ananas, crème glacée au lait de coco et sirop léger au gingembre)

今天的建议

(Suggestion du jour)

 

果汁鸡尾酒（15cl）

(Cocktail de jus de fruits (15cl))

烤鲑鱼，Fregola和娃娃菜，柠檬香味的Beurre黄油相思

(Saumon rôti, Fregola aux petits légumes, beurre blanc citronné)

至尊鸡从旺代与乳酪意大利干酪Vialone纳米烩饭

(Suprême de volaille de Vendée, risotto Vialone Nano au parmesan Reggiano)

夏洛莱牛排，薯条

(Steak haché charolais, pommes frites)

与奶酪和马达加斯加香草奶油和绿色大料崩溃（创建厨师奥利弗斯特雷夫到伯夫河畔乐图瓦）老式维也纳巧克力糕点风格

(Chocolat grand cru façon viennois, chantilly au fromage blanc et vanille de Madagascar, crumble à l'anis vert (création du chef Olivier Streiff pour le Boeuf sur le Toit))

果汁冰糕和冰淇淋杯

(Coupe de sorbets et crèmes glacées)

在波旁香草输液焦糖布丁

(Crème brûlée infusée à la vanille Bourbon)

迪士尼自然维特尔（33厘升）糖浆和可口可乐（33厘升）或果汁（25cl）

(Vittel nature Disney (33cl) avec sirop ou Coca-Cola (33cl) ou jus de fruits (25cl))

基尔白酒-12 CL

(Kir au vin blanc -12 cl)

价格 :

6.90 €

 

基尔皇家香槟-13 CL

(Kir Royal au Champagne -13 cl)

价格 :

11.90 €

 

叙兹 - 6 CL

(Suze - 6 cl)

价格 :

6.90 €

 

波尔图红色或白色 - 6 CL

(Porto Rouge ou Blanc - 6 cl)

价格 :

6.90 €

 

茴香酒，理查德 - 4 CL

(Pastis, Ricard - 4 cl)

价格 :

6.50 €

 

马丁尼二队，安科或罗萨托 - 6 CL

(Martini Rosso, Bianco ou Rosato - 6 cl)

价格 :

6.90 €

 

金巴利 - 4 CL

(Campari - 4 cl)

价格 :

6.90 €

 

美式“自制” - 10 CL

(Américano “maison” - 10 cl)

价格 :

8.90 €

 

琼瑶浆Vendanges Tardives Bestheim - 10 CL

(Gewurztraminer Vendanges Tardives Bestheim - 10 cl)

价格 :

8.90 €

 

咖啡，无咖啡因

(Expresso, Décaféiné)

榛子

(Noisette)

咖啡厅马萨亚

(Café Massaya)

茶：锡兰，红色水果，薄荷绿和伯爵茶

(Thé: Ceylan, Fruits Rouges, Vert Menthe et Earl Grey)

输液：薄荷，青柠薄荷薄荷马鞭草，洋甘菊，柠檬马鞭草和

(Infusion: Menthe, Tilleul Menthe, Verveine Menthe, Camomille, Tilleul et Verveine)

咖啡加奶油

(Café crème)

热巧克力

(Chocolat chaud)

双咖啡，不含咖啡因的双

(Double Expresso, Double Décaféiné)

卡布奇诺，维也纳咖啡，巧克力维也纳

(Capuccino, Café Viennois, Chocolat Viennois)

爱尔兰咖啡

(Irish Coffee)

价格 :

9.00 €

 

压力1664 50CL

(Pression 1664 50cl)

价格 :

9.10 €

 

压力1664 33厘升

(Pression 1664 33cl)

价格 :

6.10 €

 

压力赫林贝亨50CL

(Pression Grimbergen 50cl)

价格 :

9.50 €

 

压力赫林贝亨33厘升

(Pression Grimbergen 33cl)

价格 :

6.30 €

 

瓶克罗南堡陈建麦芽25cl不含酒精

(Bouteille Kronenbourg Pur Malt sans alcool 25cl)

瓶科罗娜33厘升

(Bouteille Corona 33cl)

价格 :

7.20 €

 

1664瓶白33厘升

(Bouteille 1664 Blanche 33cl)

价格 :

7.20 €

 

瓶百威啤酒33厘升

(Bouteille Budweiser 33cl)

价格 :

7.20 €

 

维特尔50CL

(Vittel 50cl)

维特尔100CL

(Vittel 100cl)

佩里耶小气泡50CL

(Perrier fines bulles 50cl)

佩里耶小气泡100CL

(Perrier fines bulles 100cl)

圣培露50CL

(San Pellegrino 50cl)

圣培露100CL

(San Pellegrino 100cl)

佩里耶33 CL

(Perrier 33 cl)

Pampryl汁 - 25 CL（菠萝，桔子，苹果，柚子，西红柿，杏）

(Jus de fruits Pampryl - 25 cl (Ananas, Orange, Pomme, Pamplemousse, Tomate, Abricot))

史威士 - 25 CL

(Schweppes - 25 cl)

柠檬水 - 25 CL

(Limonade - 25 cl)

零度可口可乐或光 - 33 CL

(Coca-Cola, Zero ou Light - 33 cl)

额外的糖浆

(Supplément Sirop)

榨橙 - 20 CL

(Orange pressée - 20 cl)

压制柠檬 - 10 CL

(Citron pressé - 10 cl)

孟买蓝宝石金酒

(Gin Bombay Sapphire)

价格 :

9.00 €

 

Eristoff

(Eristoff)

价格 :

9.00 €

 

Zubrowska

(Zubrowska)

价格 :

9.50 €

 

灰鹅保费

(Grey Goose Premium)

价格 :

10.50 €

 

琥珀朗姆酒圣詹姆斯

(Rhum Saint James ambré)

价格 :

9.00 €

 

百加得白朗姆酒毕业

(Rhum Blanc Bacardi Supérior)

价格 :

9.00 €

 

龙舌兰酒皇家卡米诺

(Tequila Camino Real)

价格 :

9.00 €

 

J＆B - 混合苏格兰威士忌

(J & B - Blended Scotch Whisky)

价格 :

10.00 €

 

四玫瑰 - 波本威士忌

(Four Roses - Bourbon Whiskey)

价格 :

10.50 €

 

杰克丹尼 - 田纳西威士忌

(Jack Daniel’s - Tennessee Whiskey)

价格 :

11.50 €

 

亚伯劳尔 - 单一麦芽苏格兰威士忌 - 10年

(Aberlour - Single Malt Scotch Whisky - 10 ans)

价格 :

12.00 €

 

芝华士 - 混合苏格兰威士忌 - 12年

(Chivas Regal - Blended Scotch Whisky - 12 ans)

价格 :

12.50 €

 

TALISKER - 单一麦芽 - 10年

(Talisker - Single Malt - 10 ans)

价格 :

12.50 €

 

Dalwhinnie - 单一麦芽苏格兰威士忌 - 15年

(Dalwhinnie - Single Malt Scotch Whisky - 15 ans)

价格 :

12.50 €

 

奥本 - 单一麦芽 - 14年

(Oban - Single Malt - 14 ans)

价格 :

13.50 €

 

Glenkinchie - 单一麦芽 - 12年

(Glenkinchie - Single Malt - 12 ans)

价格 :

13.50 €

 

Gragganmore - 单一麦芽 - 12年

(Gragganmore - Single Malt - 12 ans)

价格 :

13.50 €

 

Lagavulin - 单一麦芽苏格兰威士忌 - 16年

(Lagavulin - Single Malt Scotch Whisky - 16 ans)

价格 :

13.50 €

 

Glenfidich - 单一麦芽威士忌 - 12年

(Glenfidich - Single Malt Whisky - 12 ans)

价格 :

13.50 €

 

苏打伴奏

(Accompagnement Soda)

贝利的爱尔兰奶油

(Bailey’s Irish Cream)

价格 :

9.50 €

 

获取27

(Get 27)

价格 :

9.50 €

 

玛丽Brizard

(Marie Brizard)

价格 :

9.50 €

 

杏仁

(Amaretto)

价格 :

10.50 €

 

金万利蓝带日

(Grand Marnier Cordon Rouge)

价格 :

10.50 €

 

普瓦雷威廉Miclo大储备

(Poire William Miclo Grande Réserve)

价格 :

10.50 €

 

VIEILLE修剪去苏亚克

(Vieille Prune de Souillac)

价格 :

10.50 €

 

洛林布拉斯

(Mirabelle de Lorraine)

价格 :

10.50 €

 

君度

(Cointreau)

价格 :

10.50 €

 

覆盆子Miclo

(Framboise Miclo)

价格 :

10.50 €

 

卡尔瓦多斯省Groult尊者

(Calvados Vénérable Groult)

价格 :

10.50 €

 

格拉帕

(Grappa)

价格 :

10.50 €

 

马塞尔Trépout雅马邑年份1982年

(Armagnac Marcel Trépout Vintage 1982)

价格 :

11.50 €

 

弗洛拿破仑干邑

(Cognac Flo Napoléon)

价格 :

10.50 €

 

干邑德拉曼苍白及干XO

(Cognac Delamain Pale & Dry XO)

价格 :

14.50 €

 

人头马XO干邑

(Cognac Remy Martin XO)

价格 :

21.50 €

 

帕斯卡尔·若利韦布衣油烟 - 卢瓦尔河谷葡萄酒

(Vin de la Vallée de la Loire - Pouilly-Fumé Pascal Jolivet)

价格 :

48.00 €

 

勃艮第 - 夏布利“香格里拉Pierrelée” - 香格里拉Chablisienne

(Vin de Bourgogne - Chablis “La Pierrelée” - La Chablisienne)

价格 :

39.00 €

 

Condrieu的E.吉佳乐世家 - 罗纳河谷法定产区酒

(Vin AOC de la Vallée du Rhône - Condrieu E. Guigal)

价格 :

69.00 €

 

VIN阿尔萨斯 - 琼瑶浆“莱斯阿巴斯王子” - Domaines斯伦贝谢

(Vin d’Alsace - Gewurztraminer “Les Princes Abbés” - Domaines Schlumberger)

价格 :

40.00 €

 

波尔多葡萄酒 - 苏玳酒庄Lafaurie Peyraguey一级酒庄的Classé2008

(Vin de Bordeaux - Sauternes Château Lafaurie Peyraguey 1er Cru Classé 2008)

价格 :

68.00 €

 

希农勒了Domaine - 卢瓦尔河谷的法定产区酒

(Vin AOC de la Vallée de la Loire - Chinon Domaine René)

价格 :

37.00 €

 

葡萄酒AOC勃艮第 - 梅尔居德了Domaine拉夫朗布瓦西埃“法维莱”

(Vin AOC de Bourgogne - Mercurey Domaine de La Framboisière “Faiveley”)

价格 :

44.00 €

 

Crozes冬宫“莱斯Jalets” - - Jaboulet艾内域罗纳河谷法定产区酒

(Vin AOC de la Vallée du Rhône - Crozes Hermitage “Les Jalets” - Domaine Jaboulet Ainé)

价格 :

37.00 €

 

葡萄酒AOC波尔多 - 佩萨克 - 雷奥良酒庄拉加尔德

(Vin AOC de Bordeaux - Pessac-Léognan Château La Garde)

价格 :

56.00 €

 

葡萄酒AOC波尔多 - 玛歌美人鱼Giscours 2011

(Vin AOC de Bordeaux - Margaux Sirène de Giscours 2011)

价格 :

68.00 €

 

阿摩尔普罗旺斯AOC Minuty - - 普罗旺斯的葡萄酒奢侈品

(Vin de Provence - Côtes de Provence AOC Minuty - Prestige)

价格 :

39.00 €

 

普罗旺斯酒 - 的Bandol AOC酒庄Romassan - 粮心 - OTT了Domaine

(Vin de Provence - Bandol AOC Château Romassan - Coeur de Grain - Domaine OTT)

价格 :

54.00 €

 

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