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• 牡蛎，贝类
• 在盘海
• 首发
• 鱼类和肉类
• 配菜：
• 奶酪和甜点
• 信誉菜单€49.50
• 菜单
• 我们的葡萄酒
• 饮料

牡蛎，贝类

牡蛎

• 特别Gillardeau 3号（6）

  (29.90 €)

• 特别Gillardeau 3号（9）

  (39.90 €)

• 特别特级诺曼底二号（6）

  (24.90 €)

• 特别特级诺曼底二号（9）

  (33.30 €)

• 特别选用北站3号（6）

  (22.90 €)

• 特别选用北站3号（9）

  (30.50 €)

• 罚款德克莱尔二号（6）

  (20.20 €)

• 罚款德克莱尔二号（9）

  (27.00 €)

• 罚款德克莱尔三（6）

  (18.50 €)

• 罚款德克莱尔3号（9）

  (24.90 €)

• 罚款德克莱尔四号（LES 6）

  (16.90 €)

• 罚款德克莱尔四号（9）

  (22.90 €)

• 遴选牡蛎（9）

  (27.90 €)

贝类

• 美国整个龙虾

  (43.00 €)

• 有关450克海螯虾（6）

  (34.50 €)

• 美国一半的龙虾

  (22.50 €)

• 整个蟹

  (19.90 €)

• 大虾（约120克）

  (13.90 €)

• 虾（约150g

  (10.90 €)

• 海螺（约300g

  (10.20 €)

• 蚶（6）

  (6.50 €)

在盘海

皇家拼盘€124

• 海鲜（1螃蟹，1美洲螯龙虾，4海螯虾，大虾4）〜选择18牡蛎（6罚款德克莱尔二号绿牡蛎，3罚款德克莱尔3号绿牡蛎，3罚款德克莱尔4号绿牡蛎，3特别选择北站3号牡蛎，3特别特级诺曼底二号牡蛎）〜贝类

久负盛名的拼盘€77

• 海鲜（半个螃蟹，一半是美国龙虾，2海螯虾，对虾3）〜选择12牡蛎（3罚款德克莱尔二号绿牡蛎，3罚款德克莱尔3号绿牡蛎，3罚款德克莱尔四号绿牡蛎，3特别选择北站3号牡蛎）〜贝类

鱼贩子拼盘€59.90

• 海鲜（半个螃蟹，一半是美国龙虾，3海螯虾，大虾4）〜贝类

在北站拼盘€43.90

• 海鲜（半蟹，虾3）〜选择9牡蛎（2罚款德克莱尔二号绿牡蛎，2罚款德克莱尔3号绿牡蛎，2罚款德克莱尔4号绿牡蛎，3特别选择北站3号牡蛎）〜贝类

Oysterman拼盘€26.90

• 6牡蛎（2罚款德克莱尔二号绿牡蛎，2罚款德克莱尔4号绿牡蛎，2特别选择北站3号牡蛎），海鲜（3大虾）〜选择〜贝类

首发

首发

• 洋葱汤焗金

  (9.90 €)

• 凯撒色拉，干酪屑，切成薄片鸡

  (11.00 €)

• 真正的荷包蛋在勃艮第酱小蘑菇和油炸面包丁

  (11.00 €)

• 腌制夏布利酒红色大蜗牛（每6）

  (11.90 €)

• 鱼汤，鲁伊勒酱和黄金蒜香

  (13.50 €)

• 蟹肉millefeuille与澳洲青苹，薄芹菜

  (14.90 €)

• 挪威烟熏三文鱼，薄饼和奶油

  (18.90 €)

• 鸭自制鹅肝时令水果酸辣酱

  (18.50 €)

• 腌制夏布利酒红色大蜗牛（每12）

  (19.50 €)

• 半龙虾在巴黎风格

  (23.00 €)

• 北欧熏鱼拼盘

  (23.50 €)

鱼类和肉类

鱼

• PLANCHA熟的三文鱼，土豆泥与piquillo辣椒

  (22.90 €)

• 鳕鱼奶奶的菲力在波尔多酱蒸土豆

  (26.90 €)

• 鲈鱼与平菇烩饭和海螯虾酱烤里脊

  (29.50 €)

• 在北站鱼汤送达鲁伊勒酱和蒜香

  (31.00 €)

• Monkfih奖章与昔日蔬菜菠菜白酥油

  (32.50 €)

• 唯一的法式黄油炸鱼，蒸土豆和新鲜的菠菜

  (41.00 €)

肉类

• 夏洛莱牛牙垢与装饰

  (21.50 €)

• 臀部牛排与装饰的蛋黄酱汁烤心脏

  (25.00 €)

• 鸭乳房港口汁芹菜和板栗mousseline和无花果

  (26.00 €)

• 北站酸菜

  (26.00 €)

• 烤安格斯肋骨牛排（半磅）与配菜，酱汁蛋黄酱

  (33.50 €)

• 杂碎与羊肚菌送达煎锅

  (34.50 €)

• 牛柳“夏多布里昂”烤和装饰，蛋黄酱汁

  (36.00 €)

配菜：

配菜：

• ：新鲜的青豆，Fry'n'Dip薯条，蔬菜沙拉，土豆泥，新鲜的菠菜

• 其他配菜

  (3.50 €)

奶酪和甜点

奶酪

• 选择3 AOC奶酪，蔬菜沙拉

  (10.00 €)

甜点

• 焦糖布丁与波旁香草

  (9.90 €)

• 什锦冰淇淋和冰糕，杏仁脆饼干

  (9.90 €)

• 半生不熟的巧克力蛋糕，波旁香草冰淇淋

  (10.50 €)

• 菠萝鞑靼在波旁香草与石灰冰糕和香脆的晶圆

  (10.90 €)

• 路易丝的琥珀朗姆酒巴巴奶油

  (11.50 €)

• 北站世界杯：黑樱桃，樱桃Amarena和樱桃冰糕

  (11.90 €)

• 北站普瓦雷美女 - 海伦与焦糖榛子

  (12.00 €)

• Profiteroles以热烈的法芙娜巧克力

  (12.00 €)

• 激烈的果仁和榛子

  (12.00 €)

• 煎饼叙泽特现烤与金万利

  (12.50 €)

• 美味的咖啡：冬瓜汤，巴巴路易丝，迷你提拉米苏和脆皮片

  (11.90 €)

信誉菜单€49.50

威望菜单：

• 起动 - 主菜 - 甜点（不包括饮料）

起动机

• 鸭自制鹅肝时令水果酸辣酱

• 蟹肉millefeuille与澳洲青苹，薄芹菜

• 6牡蛎罚款德克莱尔四号

主菜

• 臀部牛排与土豆泥和牛肝菌的辣椒酱心脏

• 臀部牛排与土豆泥和牛肝菌辣椒酱菲力

• 鸭乳房港口汁芹菜和板栗mousseline和无花果

甜点

• 路易丝的皇家琥珀朗姆酒巴巴奶油

• Profiteroles以热烈的法芙娜巧克力

• 激烈的果仁和榛子

菜单

菜单：

• 起动 - 主菜（不包括饮料）

  (29.00 €)

• 主菜 - 甜点（不含酒水）

  (29.00 €)

• 斯塔特 - （不包括饮料）甜点 - 主菜

  (36.00 €)

起动机

• 自制肥鸭肝，乡村面包

• 的Oysterman半打牡蛎（增刊€五角）

• 真正的荷包蛋在勃艮第酱小蘑菇和油炸面包丁

• 一天中的起动器

主菜

• 夏洛莱牛牙垢与装饰

• 鸡至尊服务与蔬菜市场

• PLANCHA熟的三文鱼，土豆泥与piquillo辣椒

• 当天的主菜

甜点

• 卡门贝发与未消毒的牛奶

• 焦糖布丁与波旁香草

• 美味的咖啡：（增刊€3.00）（冬瓜汤，巴巴路易丝，迷你提拉米苏和脆皮片）

• 一天中的甜点

我们的葡萄酒

白葡萄酒：

• 夏布利的Pierrelée - - 勃艮第法定产区葡萄酒的La Chablisienne

  (41.00 €)

• 勃艮第的AOC葡萄酒 - 普伊-Fuissé“乔治Burrier”

  (46.00 €)

• 罗纳河谷法定产区酒 - Condrieu的AOC“E.吉佳乐世家”

  (66.00 €)

• VIN阿尔萨斯AOC - 古斯塔夫·洛伦兹雷司令储备

  (32.00 €)

红葡萄酒：

• 葡萄酒AOC勃艮第 - 梅尔居德了Domaine拉夫朗布瓦西埃“法维莱”

  (45.00 €)

• 博纳一级酒庄城堡 - - 布沙尔的Père等酒坊勃艮第法定产区葡萄酒

  (56.00 €)

• 罗纳河谷法定产区酒 - Crozes冬宫“莱斯Jalets”了Domaine Jaboulet长老

  (38.00 €)

• 圣约瑟夫“Deschants”米歇尔·查普提尔 - 罗纳河谷法定产区酒

  (42.00 €)

• AOC波尔多葡萄酒 - 奥比昂梅多克维多利亚 - 中级酒庄

  (42.00 €)

• AOC波尔多葡萄酒 - 礼拜堂Potensac“梅多克”

  (44.00 €)

桃红葡萄酒：

• Minuty - - 信誉 - 阿摩尔普罗旺斯普罗旺斯AOC葡萄酒

  (39.00 €)

• 帕斯卡尔·若利韦桑塞尔玫瑰 - 卢瓦尔河谷的葡萄酒AOC

  (40.00 €)

饮料

香槟13cl眼镜

• 特别Vranken香槟 - 13 CL

  (11.50 €)

• Vranken玫瑰 - 13 CL

  (12.90 €)

• 波默里香槟皇家 - 13 CL

  (13.90 €)

• Billecart - 三文鱼香槟储备 - 13 CL

  (14.20 €)

香槟

• Vranken玫瑰 - 75厘

  (67.00 €)

• 波默里香槟皇家 - 37,5 CL

  (37.00 €)

• 波默里香槟皇家 - 75厘

  (70.00 €)

• Billecart - 三文鱼香槟区 - 37,5 CL

  (39.00 €)

• Billecart - 三文鱼香槟储备 - 75厘

  (76.00 €)

• Billecart - 三文鱼香槟储备 - 150 CL

  (145.00 €)

• 布林特殊的Cuvee - 75厘

  (86.00 €)

• 路易斯特酿 - 75厘

  (135.00 €)

• 唐培里侬 - 75厘

  (180.00 €)

开胃菜

• 基尔白葡萄酒 - 12 CL

  (6.50 €)

• 基尔Crémant - 13 CL

  (8.20 €)

• 皇家基尔 - 13 CL

  (11.50 €)

• 金巴利 - 6 CL

  (6.50 €)

• 比安科马提尼，马提尼罗索 - 6 CL

  (6.50 €)

• 叙兹 - 6 CL

  (6.50 €)

• 波尔图红，白波尔图 - 6 CL

  (6.50 €)

• 茴香酒或理查德 - 4 CL

  (6.20 €)

• 美式 - 12 CL

  (8.50 €)

在饮料瓶AOC葡萄酒

• 红葡萄酒 - 波尔多46cl

  (14.50 €)

• 红葡萄酒 - 波尔多31cl

  (10.50 €)

• 白葡萄酒 - 阿尔萨斯 - 西万尼 - 古斯塔夫·洛伦兹46cl

  (14.50 €)

• 白葡萄酒 - 阿尔萨斯 - 西万尼 - 古斯塔夫·洛伦兹31CL

  (10.50 €)

• 桃红葡萄酒 - 鲁伯隆46cl

  (14.50 €)

• 桃红葡萄酒 - 鲁伯隆31cl

  (10.50 €)

扎啤酒

• 1664 50CL

  (9.10 €)

• 1664 33厘升

  (6.10 €)

• 嘉士伯50CL

  (9.10 €)

• 嘉士伯33厘升

  (6.10 €)

• Grimbergen 50CL

  (9.90 €)

• Grimbergen 33厘升

  (6.60 €)

啤酒瓶

• 暴徒33厘升

  (7.50 €)

• 白1664年33厘升

  (7.20 €)

• Wilforth褐色33厘升

  (6.20 €)

• 克罗南堡麦芽酒没有25cl

  (4.60 €)

热饮

• 快报，咖啡因

  (3.50 €)

• 双咖啡，双咖啡因

  (6.30 €)

• 榛子

  (3.60 €)

• 巧克力

  (5.20 €)

• 热奶咖啡

  (5.20 €)

• 咖啡加奶油

  (5.50 €)

• 维也纳咖啡

  (6.00 €)

• 维也纳巧克力

  (6.00 €)

• 爱尔兰咖啡

  (9.00 €)

• 输液：薄荷，酸橙薄荷，马鞭草薄荷，洋甘菊，椴，马鞭草

  (4.50 €)

• 茶：锡兰，红色水果，薄荷绿茶，伯爵茶

  (4.50 €)

冷饮

• 可口可乐 - 33 CL

  (5.10 €)

• 零度可乐 - 33 CL

  (5.10 €)

• 可口可乐灯 - 33 CL

  (5.10 €)

• Orangina - 25 CL

  (5.10 €)

• 史威士 - 25 CL

  (4.70 €)

• 雀巢 - 20 CL

  (4.70 €)

• 柠檬水 - 25 CL

  (4.70 €)

• Pampryl果汁 - 25 CL（菠萝，橘子，苹果，柚子，西红柿，杏）

  (4.70 €)

• 新鲜的橙汁 - 10 CL

  (6.50 €)

• 新鲜柠檬汁 - 5厘

  (6.50 €)

• 补充药水

  (0.50 €)

• 维特尔 - 50厘

  (4.50 €)

• 维特尔 - 100 CL

  (6.20 €)

• 佩里耶 - 33 CL

  (4.70 €)

• 佩里耶气泡外商投资企业 - 50厘

  (4.50 €)

• 佩里耶气泡外商投资企业-100 CL

  (6.20 €)

威士忌 - 4CL

• J＆B

  (10.00 €)

• 四玫瑰

  (11.00 €)

• 杰克丹尼

  (11.50 €)

• 芝华士 - 12岁

  (12.00 €)

• 亚伯劳尔 - 10岁

  (13.50 €)

• 酒精伴奏：纯碱，佩里耶，果汁，...

  (3.50 €)

醇 - 4CL

• 琥珀朗姆酒圣詹姆斯

  (9.50 €)

• 龙舌兰酒皇家卡米诺

  (9.50 €)

• 伏特加Eristof

  (9.50 €)

• 白朗姆酒克莱门特

  (9.50 €)

• 孟买蓝宝石金酒

  (9.50 €)

• 酒精伴奏：纯碱，佩里耶，果汁，...

  (3.50 €)

消化 - 4CL

• 卡尔瓦多斯省Groult尊者

  (11.00 €)

• 弗洛拿破仑干邑

  (11.00 €)

• 干邑德拉曼苍白及干XO

  (15.00 €)

• Miclo野生树莓“抱团取暖之心”

  (11.00 €)

• 普瓦雷威廉Miclo储备大

  (11.00 €)

• VIEILLE修剪德苏亚克

  (11.00 €)

• 洛林布拉斯

  (11.00 €)

• 金万利蓝带日

  (11.00 €)

• 杏仁Disaronno

  (11.00 €)

• 君度

  (11.00 €)

• 马塞尔·雅文邑Trépout1982年葡萄酒

  (12.00 €)

• 贝利的爱尔兰奶油

  (10.00 €)

• 获取27

  (10.00 €)

• 玛丽Brizard

  (10.00 €)

特别Gillardeau 3号（6）

(Les Spéciales Gillardeau n°3 (les 6))

特别Gillardeau 3号（9）

(Les Spéciales Gillardeau n°3 (les 9))

特别特级诺曼底二号（6）

(Les Spéciales Grand Cru de Normandie n°2 (les 6))

特别特级诺曼底二号（9）

(Special Grand Cru from Normandy no.2 (for 9))

特别选用北站3号（6）

(Les Spéciales Sélection Terminus Nord n°3 (for 6))

特别选用北站3号（9）

(Les Spéciales Sélection Terminus Nord n°3 (for 9))

罚款德克莱尔二号（6）

(Les Fines de Claire n°2 (les 6))

罚款德克莱尔二号（9）

(Les Fines de Claire n°2 (les 9))

罚款德克莱尔三（6）

(Les Fines de Claire n°3 (les 6))

罚款德克莱尔3号（9）

(Les Fines de Claire n°3 (les 9))

罚款德克莱尔四号（LES 6）

(Les Fines de Claire n°4 (les 6))

罚款德克莱尔四号（9）

(Les Fines de Claire n°4 (les 9))

遴选牡蛎（9）

(Le Casting d’Huîtres (les 9))

美国整个龙虾

(Homard Américain entier)

有关450克海螯虾（6）

(Langoustines environ 450g (6 pièces))

美国一半的龙虾

(Demi-Homard Américain)

整个蟹

(Tourteau entier)

大虾（约120克）

(Crevettes roses (environ 120g))

虾（约150g

(Crevettes grises (environ 150g))

海螺（约300g

(Bulots (environ 300g))

蚶（6）

(6 Amandes)

海鲜（1螃蟹，1美洲螯龙虾，4海螯虾，大虾4）〜选择18牡蛎（6罚款德克莱尔二号绿牡蛎，3罚款德克莱尔3号绿牡蛎，3罚款德克莱尔4号绿牡蛎，3特别选择北站3号牡蛎，3特别特级诺曼底二号牡蛎）〜贝类

(Crustacés (1 Tourteau, 1 Homard Américain, 4 Langoustines, 4 Crevettes roses) ~ Assortiment de 18 Huîtres (6 Fines de Claire n°2, 3 Fines de Claire n°3, 3 Fines de Claire n°4, 3 Spéciales Sélection Terminus Nord n°3, 3 Spéciales Grand Cru de Normandie n°2) ~ Coquillages)

海鲜（半个螃蟹，一半是美国龙虾，2海螯虾，对虾3）〜选择12牡蛎（3罚款德克莱尔二号绿牡蛎，3罚款德克莱尔3号绿牡蛎，3罚款德克莱尔四号绿牡蛎，3特别选择北站3号牡蛎）〜贝类

(Crustacés (1/2 Tourteau, 1/2 Homard Américain, 2 Langoustines, 3 Crevettes roses) ~ Assortiment de 12 Huîtres (3 Fines de Claire n°2, 3 Fines de Claire n°3, 3 Fines de Claire n°4, 3 Spéciales Sélection Terminus Nord n°3) ~ Coquillages)

海鲜（半个螃蟹，一半是美国龙虾，3海螯虾，大虾4）〜贝类

(Crustacés (1/2 Tourteau, 1/2 Homard Américain, 3 Langoustines, 4 Crevettes roses) ~ Coquillages)

海鲜（半蟹，虾3）〜选择9牡蛎（2罚款德克莱尔二号绿牡蛎，2罚款德克莱尔3号绿牡蛎，2罚款德克莱尔4号绿牡蛎，3特别选择北站3号牡蛎）〜贝类

(Crustacés (1/2 Tourteau, 3 Crevettes roses) ~ Assortiment de 9 Huîtres (2 Fines de Claire n°2, 2 Fines de Claire n°3, 2 Fines de Claire n°4, 3 Spéciales Sélection Terminus Nord n°3) ~ Coquillages)

6牡蛎（2罚款德克莱尔二号绿牡蛎，2罚款德克莱尔4号绿牡蛎，2特别选择北站3号牡蛎），海鲜（3大虾）〜选择〜贝类

(Crustacés (3 Crevettes roses) ~ Assortiment de 6 Huîtres (2 Fines de Claire n°2, 2 Fines de Claire n°4, 2 Spéciales Sélection Terminus Nord n°3) ~ Coquillages)

洋葱汤焗金

(Soupe à l’oignon gratinée)

价格 :

9.90 €

   

凯撒色拉，干酪屑，切成薄片鸡

(Salade Caesar aux copeaux de parmesan, émincé de volaille)

价格 :

11.00 €

 

真正的荷包蛋在勃艮第酱小蘑菇和油炸面包丁

(Véritable Œuf Meurette, petits champignons de Paris et croûtons)

价格 :

11.00 €

   

腌制夏布利酒红色大蜗牛（每6）

(Gros escargots de Bourgogne marinés au Chablis (par 6))

价格 :

11.90 €

   

鱼汤，鲁伊勒酱和黄金蒜香

(Soupe de Poissons, rouille et croûtons dorés)

价格 :

13.50 €

 

蟹肉millefeuille与澳洲青苹，薄芹菜

(Millefeuille de chair de tourteau et pomme Granny Smith, céleri en fine julienne)

价格 :

14.90 €

   

挪威烟熏三文鱼，薄饼和奶油

(Saumon fumé norvégien, blinis et crème fraîche)

价格 :

18.90 €

 

鸭自制鹅肝时令水果酸辣酱

(Foie gras de canard maison, chutney de fruits de saison)

价格 :

18.50 €

 

腌制夏布利酒红色大蜗牛（每12）

(Gros escargots de Bourgogne marinés au Chablis (par 12))

价格 :

19.50 €

 

半龙虾在巴黎风格

(Demi Homard à la Parisienne)

价格 :

23.00 €

 

北欧熏鱼拼盘

(Assiette Nordique de poissons fumés)

价格 :

23.50 €

 

PLANCHA熟的三文鱼，土豆泥与piquillo辣椒

(Dos de saumon “Plancha”, purée de pomme de terre aux piquillos)

价格 :

22.90 €

 

鳕鱼奶奶的菲力在波尔多酱蒸土豆

(Dos de Cabillaud façon grand-mère, sauce Bordelaise et pommes vapeur)

价格 :

26.90 €

 

鲈鱼与平菇烩饭和海螯虾酱烤里脊

(Filet de bar rôti, risotto aux pleurotes et coulis de langoustines)

价格 :

29.50 €

 

在北站鱼汤送达鲁伊勒酱和蒜香

(Bouillabaisse du Terminus Nord, rouille et croûtons)

价格 :

31.00 €

 

Monkfih奖章与昔日蔬菜菠菜白酥油

(Médaillons de Lotte, légumes oubliés, épinards et beurre blanc)

价格 :

32.50 €

 

唯一的法式黄油炸鱼，蒸土豆和新鲜的菠菜

(Belle Sole Meunière, pommes vapeur et épinards frais)

价格 :

41.00 €

 

夏洛莱牛牙垢与装饰

(Tartare de bœuf Charolais et sa garniture)

价格 :

21.50 €

 

臀部牛排与装饰的蛋黄酱汁烤心脏

(Cœur de Rumsteck grillé et sa garniture, sauce béarnaise)

价格 :

25.00 €

 

鸭乳房港口汁芹菜和板栗mousseline和无花果

(Magret de canard sauce porto, mousseline de céleri aux châtaignes et figues)

价格 :

26.00 €

 

北站酸菜

(Choucroute du Terminus Nord)

价格 :

26.00 €

   

烤安格斯肋骨牛排（半磅）与配菜，酱汁蛋黄酱

(Entrecôte Angus grillée (300g) et sa garniture, sauce béarnaise)

价格 :

33.50 €

 

杂碎与羊肚菌送达煎锅

(Poêlon de ris de veau aux Morilles)

价格 :

34.50 €

 

牛柳“夏多布里昂”烤和装饰，蛋黄酱汁

(Filet de bœuf “Chateaubriand” grillé et sa garniture, sauce béarnaise)

价格 :

36.00 €

 

：新鲜的青豆，Fry'n'Dip薯条，蔬菜沙拉，土豆泥，新鲜的菠菜

(haricots verts frais, pommes frites Fry’n’Dip, salade verte, purée de pomme de terre, épinards frais)

其他配菜

(Garniture supplémentaire)

选择3 AOC奶酪，蔬菜沙拉

(Assortiment de trois fromages AOC, salade verte)

焦糖布丁与波旁香草

(Crème brûlée à la vanille Bourbon)

价格 :

9.90 €

 

什锦冰淇淋和冰糕，杏仁脆饼干

(Assortiment de crèmes glacées et sorbets, craquelin aux amandes)

价格 :

9.90 €

 

半生不熟的巧克力蛋糕，波旁香草冰淇淋

(Mi-cuit au chocolat, crème glacée à la vanille Bourbon)

价格 :

10.50 €

 

菠萝鞑靼在波旁香草与石灰冰糕和香脆的晶圆

(Tartare d’ananas à la vanille Bourbon, sorbet citron vert et tuile craquante)

价格 :

10.90 €

 

路易丝的琥珀朗姆酒巴巴奶油

(Baba Louise au Rhum Royal ambré et sa crème fouettée)

价格 :

11.50 €

   

北站世界杯：黑樱桃，樱桃Amarena和樱桃冰糕

(Coupe Terminus Nord : sorbet Griotte, Cerises Amarena, Cherry)

价格 :

11.90 €

 

北站普瓦雷美女 - 海伦与焦糖榛子

(Poire Belle-Hélène du Terminus Nord aux noisettes caramélisées)

价格 :

12.00 €

 

Profiteroles以热烈的法芙娜巧克力

(Profiteroles au chocolat chaud Valrhona)

价格 :

12.00 €

 

激烈的果仁和榛子

(L’Intense Praliné et Noisettes)

价格 :

12.00 €

 

煎饼叙泽特现烤与金万利

(Crèpes suzettes flambées au Grand Marnier)

价格 :

12.50 €

   

美味的咖啡：冬瓜汤，巴巴路易丝，迷你提拉米苏和脆皮片

(Café Gourmand : Soupe de melon, Baba Louise, Mini tiramisu et Tuile craquante)

价格 :

11.90 €

   

起动 - 主菜 - 甜点（不包括饮料）

(Entrée - plat - dessert (hors boisson))

鸭自制鹅肝时令水果酸辣酱

(Foie Gras de canard maison, chutney de fruits de saison)

 

蟹肉millefeuille与澳洲青苹，薄芹菜

(Millefeuille de chair de tourteau et pomme Granny Smith, céleri en fine julienne)

 

6牡蛎罚款德克莱尔四号

(Les 6 Huîtres Fines de Claire n°4)

臀部牛排与土豆泥和牛肝菌的辣椒酱心脏

(Filet de bar rôti, risotto aux pleurotes et coulis de langoustines)

 

臀部牛排与土豆泥和牛肝菌辣椒酱菲力

(Cœur de Rumsteck, écrasé de pomme de terre aux Cèpes, sauce au poivre)

 

鸭乳房港口汁芹菜和板栗mousseline和无花果

(Magret de canard sauce porto, mousseline de céleri aux châtaignes et figues)

 

路易丝的皇家琥珀朗姆酒巴巴奶油

(Baba Louise au Rhum Royal ambré et sa crème fouettée)

 

Profiteroles以热烈的法芙娜巧克力

(Profiteroles au chocolat chaud Valrhona)

 

激烈的果仁和榛子

(L’Intense Praliné et Noisettes)

 

起动 - 主菜（不包括饮料）

(Entrée - plat (hors boisson))

主菜 - 甜点（不含酒水）

(Plat - dessert (hors boisson))

斯塔特 - （不包括饮料）甜点 - 主菜

(Entrée - plat - dessert (hors boisson))

自制肥鸭肝，乡村面包

(Foie Gras de canard maison, pain de campagne)

 

的Oysterman半打牡蛎（增刊€五角）

(Les 6 Huîtres de l’écailler (supp. 2,50 €))

真正的荷包蛋在勃艮第酱小蘑菇和油炸面包丁

(Véritable Œuf Meurette, champignons de Paris et croûtons)

 

一天中的起动器

(Entrée du jour)

 

夏洛莱牛牙垢与装饰

(Tartare de bœuf Charolais et sa garniture)

 

鸡至尊服务与蔬菜市场

(Suprême de volaille et légumes du marché)

 

PLANCHA熟的三文鱼，土豆泥与piquillo辣椒

(Dos de saumon “Plancha”, purée de pomme de terre aux piquillos)

 

当天的主菜

(Plat du jour)

 

卡门贝发与未消毒的牛奶

(Camembert au lait cru)

焦糖布丁与波旁香草

(Crème brûlée à la vanille Bourbon)

 

美味的咖啡：（增刊€3.00）（冬瓜汤，巴巴路易丝，迷你提拉米苏和脆皮片）

(Café gourmand (supp. 3,00 €) (Soupe de melon, Baba Louise, Mini tiramisu et Tuile craquante))

 

一天中的甜点

(Dessert du jour)

 

夏布利的Pierrelée - - 勃艮第法定产区葡萄酒的La Chablisienne

(Vin AOC de Bourgogne - Chablis La Pierrelée - La Chablisienne)

价格 :

41.00 €

 

勃艮第的AOC葡萄酒 - 普伊-Fuissé“乔治Burrier”

(Vin AOC de Bourgogne - Pouilly-Fuissé “Georges Burrier”)

价格 :

46.00 €

 

罗纳河谷法定产区酒 - Condrieu的AOC“E.吉佳乐世家”

(Vin AOC de la Vallée du Rhône - Condrieu AOC “E. Guigal”)

价格 :

66.00 €

 

VIN阿尔萨斯AOC - 古斯塔夫·洛伦兹雷司令储备

(Vin AOC d’Alsace - Riesling Réserve Gustave Lorentz)

价格 :

32.00 €

 

葡萄酒AOC勃艮第 - 梅尔居德了Domaine拉夫朗布瓦西埃“法维莱”

(Vin AOC de Bourgogne - Mercurey Domaine de La Framboisière “Faiveley”)

价格 :

45.00 €

 

博纳一级酒庄城堡 - - 布沙尔的Père等酒坊勃艮第法定产区葡萄酒

(Vin AOC de Bourgogne - Beaune du Château 1er Cru - Bouchard Père et Fils)

价格 :

56.00 €

 

罗纳河谷法定产区酒 - Crozes冬宫“莱斯Jalets”了Domaine Jaboulet长老

(Vin AOC de la Vallée du Rhône - Crozes Hermitage “Les Jalets” Domaine Jaboulet Aîné)

价格 :

38.00 €

 

圣约瑟夫“Deschants”米歇尔·查普提尔 - 罗纳河谷法定产区酒

(Vin AOC de la Vallée du Rhône - Saint-Joseph “Deschants” Michel Chapoutier)

价格 :

42.00 €

 

AOC波尔多葡萄酒 - 奥比昂梅多克维多利亚 - 中级酒庄

(Vin AOC de Bordeaux - Château Victoria Haut Médoc - Cru Bourgeois)

价格 :

42.00 €

 

AOC波尔多葡萄酒 - 礼拜堂Potensac“梅多克”

(Vin AOC de Bordeaux - Chapelle de Potensac “Médoc”)

价格 :

44.00 €

 

Minuty - - 信誉 - 阿摩尔普罗旺斯普罗旺斯AOC葡萄酒

(Vin AOC de Provence - Minuty - Prestige - Côtes de Provence)

价格 :

39.00 €

 

帕斯卡尔·若利韦桑塞尔玫瑰 - 卢瓦尔河谷的葡萄酒AOC

(Vin AOC de la vallée de la Loire - Sancerre Rosé Pascal Jolivet)

特别Vranken香槟 - 13 CL

(Vranken Spécial Brut - 13 cl)

价格 :

11.50 €

 

Vranken玫瑰 - 13 CL

(Vranken Rosé - 13 cl)

价格 :

12.90 €

 

波默里香槟皇家 - 13 CL

(Pommery Brut Royal - 13 cl)

价格 :

13.90 €

 

Billecart - 三文鱼香槟储备 - 13 CL

(Billecart - Salmon Brut Réserve - 13 cl)

价格 :

14.20 €

 

Vranken玫瑰 - 75厘

(Vranken Rosé - 75 cl)

价格 :

67.00 €

 

波默里香槟皇家 - 37,5 CL

(Pommery Brut Royal - 37,5 cl)

价格 :

37.00 €

 

波默里香槟皇家 - 75厘

(Pommery Brut Royal - 75 cl)

价格 :

70.00 €

 

Billecart - 三文鱼香槟区 - 37,5 CL

(Billecart - Salmon Brut Réserve - 37,5 cl)

价格 :

39.00 €

 

Billecart - 三文鱼香槟储备 - 75厘

(Billecart - Salmon Brut Réserve - 75 cl)

价格 :

76.00 €

 

Billecart - 三文鱼香槟储备 - 150 CL

(Billecart - Salmon Brut Réserve - 150 cl)

价格 :

145.00 €

 

布林特殊的Cuvee - 75厘

(Bollinger Spécial Cuvée - 75 cl)

价格 :

86.00 €

 

路易斯特酿 - 75厘

(Cuvée Louise - 75 cl)

价格 :

135.00 €

 

唐培里侬 - 75厘

(Dom Pérignon - 75 cl)

价格 :

180.00 €

 

基尔白葡萄酒 - 12 CL

(Kir vin blanc - 12 cl)

价格 :

6.50 €

 

基尔Crémant - 13 CL

(Kir Crémant - 13 cl)

价格 :

8.20 €

 

皇家基尔 - 13 CL

(Kir Royal - 13 cl)

价格 :

11.50 €

 

金巴利 - 6 CL

(Campari - 6 cl)

价格 :

6.50 €

 

比安科马提尼，马提尼罗索 - 6 CL

(Martini Bianco, Martini Rosso - 6 cl)

价格 :

6.50 €

 

叙兹 - 6 CL

(Suze - 6 cl)

价格 :

6.50 €

 

波尔图红，白波尔图 - 6 CL

(Porto rouge, Porto blanc - 6 cl)

价格 :

6.50 €

 

茴香酒或理查德 - 4 CL

(Pastis ou Ricard - 4 cl)

价格 :

6.20 €

 

美式 - 12 CL

(Americano - 12 cl)

价格 :

8.50 €

 

红葡萄酒 - 波尔多46cl

(VIN ROUGE - Bordeaux 46cl)

价格 :

14.50 €

 

红葡萄酒 - 波尔多31cl

(VIN ROUGE - Bordeaux 31cl)

价格 :

10.50 €

 

白葡萄酒 - 阿尔萨斯 - 西万尼 - 古斯塔夫·洛伦兹46cl

(VIN BLANC - Alsace - Sylvaner - Gustave Lorentz 46cl)

价格 :

14.50 €

 

白葡萄酒 - 阿尔萨斯 - 西万尼 - 古斯塔夫·洛伦兹31CL

(VIN BLANC - Alsace - Sylvaner - Gustave Lorentz 31cl)

价格 :

10.50 €

 

桃红葡萄酒 - 鲁伯隆46cl

(VIN ROSÉ - Lubéron 46cl)

价格 :

14.50 €

 

桃红葡萄酒 - 鲁伯隆31cl

(VIN ROSÉ - Lubéron 31cl)

价格 :

10.50 €

 

1664 50CL

(1664 50cl)

价格 :

9.10 €

 

1664 33厘升

(1664 33cl)

价格 :

6.10 €

 

嘉士伯50CL

(Carlsberg 50cl)

价格 :

9.10 €

 

嘉士伯33厘升

(Carlsberg 33cl)

价格 :

6.10 €

 

Grimbergen 50CL

(Grimbergen 50cl)

价格 :

9.90 €

 

Grimbergen 33厘升

(Grimbergen 33cl)

价格 :

6.60 €

 

暴徒33厘升

(Desperados 33cl)

价格 :

7.50 €

 

白1664年33厘升

(1664 Blanche 33cl)

价格 :

7.20 €

 

Wilforth褐色33厘升

(Wilforth brune 33cl)

价格 :

6.20 €

 

克罗南堡麦芽酒没有25cl

(Kronenbourg pur malt sans alcool 25cl)

快报，咖啡因

(Expresso, Décaféiné)

双咖啡，双咖啡因

(Double Expresso, Double Décaféiné)

榛子

(Noisette)

巧克力

(Chocolat)

热奶咖啡

(Cappuccino)

咖啡加奶油

(Café Crème)

维也纳咖啡

(Café Viennois)

维也纳巧克力

(Chocolat Viennois)

爱尔兰咖啡

(Irish Coffee)

价格 :

9.00 €

 

输液：薄荷，酸橙薄荷，马鞭草薄荷，洋甘菊，椴，马鞭草

(Infusions: Menthe, Tilleul menthe, Verveine menthe, Camomille, Tilleul, Verveine)

茶：锡兰，红色水果，薄荷绿茶，伯爵茶

(Thés: Ceylan, Fruits rouges, Thé vert menthe, Earl Grey)

可口可乐 - 33 CL

(Coca-Cola - 33 cl)

零度可乐 - 33 CL

(Coca-Cola Zero - 33 cl)

可口可乐灯 - 33 CL

(Coca-Cola Light - 33 cl)

Orangina - 25 CL

(orangina - 25 cl)

史威士 - 25 CL

(Schweppes - 25 cl)

雀巢 - 20 CL

(Nestea - 20 cl)

柠檬水 - 25 CL

(Limonade - 25 cl)

Pampryl果汁 - 25 CL（菠萝，橘子，苹果，柚子，西红柿，杏）

(Jus de fruits Pampryl - 25 cl (Ananas, Orange, Pomme, Pamplemousse, Tomate, Abricot))

新鲜的橙汁 - 10 CL

(Jus d’orange frais - 10 cl)

新鲜柠檬汁 - 5厘

(Jus de citron frais - 5 cl)

补充药水

(Supplément sirop)

维特尔 - 50厘

(Vittel - 50 cl)

维特尔 - 100 CL

(Vittel - 100 cl)

佩里耶 - 33 CL

(Perrier - 33 cl)

佩里耶气泡外商投资企业 - 50厘

(Perrier fies bulles - 50 cl)

佩里耶气泡外商投资企业-100 CL

(Perrier fies bulles -100 cl)

J＆B

(J&B)

价格 :

10.00 €

 

四玫瑰

(Four Roses)

价格 :

11.00 €

 

杰克丹尼

(Jack Daniel’s)

价格 :

11.50 €

 

芝华士 - 12岁

(Chivas Regal - 12 ans d’âge)

价格 :

12.00 €

 

亚伯劳尔 - 10岁

(Aberlour - 10 ans d’âge)

价格 :

13.50 €

 

酒精伴奏：纯碱，佩里耶，果汁，...

(Accompagnement alcool: Soda, perrier, jus de fruit, ...)

琥珀朗姆酒圣詹姆斯

(Rhum Saint James ambré)

价格 :

9.50 €

 

龙舌兰酒皇家卡米诺

(Tequila Camino Real)

价格 :

9.50 €

 

伏特加Eristof

(Vodka Eristof)

价格 :

9.50 €

 

白朗姆酒克莱门特

(Rhum blanc Clément)

价格 :

9.50 €

 

孟买蓝宝石金酒

(Gin Bombay Sapphire)

价格 :

9.50 €

 

酒精伴奏：纯碱，佩里耶，果汁，...

(Accompagnement alcool: Soda, perrier, jus de fruit, ...)

卡尔瓦多斯省Groult尊者

(Calvados vénérable Groult)

价格 :

11.00 €

 

弗洛拿破仑干邑

(Cognac Flo Napoléon)

价格 :

11.00 €

 

干邑德拉曼苍白及干XO

(Cognac Delamain Pale & Dry xo)

价格 :

15.00 €

 

Miclo野生树莓“抱团取暖之心”

(Framboise sauvage miclo “Cœur de chauff”)

价格 :

11.00 €

 

普瓦雷威廉Miclo储备大

(Poire William miclo Grande réserve)

价格 :

11.00 €

 

VIEILLE修剪德苏亚克

(Vieille prune de Souillac)

价格 :

11.00 €

 

洛林布拉斯

(Mirabelle de Lorraine)

价格 :

11.00 €

 

金万利蓝带日

(Grand marnier Cordon rouge)

价格 :

11.00 €

 

杏仁Disaronno

(Amaretto Disaronno)

价格 :

11.00 €

 

君度

(Cointreau)

价格 :

11.00 €

 

马塞尔·雅文邑Trépout1982年葡萄酒

(Armagnac marcel Trepout Vintage 1982)

价格 :

12.00 €

 

贝利的爱尔兰奶油

(Bailey’s irish Cream)

价格 :

10.00 €

 

获取27

(Get 27)

价格 :

10.00 €

 

玛丽Brizard

(Marie Brizard)

价格 :

10.00 €

 

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