eRESTAURANT NFC

• 看到菜單
• 更多信息
• 找到我们
• 翻譯問題？
• 幫助

需要更多的信息？

• 首发
• 大沙拉
• 板“小酒馆”
• 鱼
• 串烧
• 特色
• 肉类
• 手工冰淇淋
• 甜品
• 菜单“Bistrot餐厅”€14.90
• 菜单迪朗帕€18.90
• 美食菜单€27.50
• 儿童菜单€8.90
• 饮料

首发

首发

• *鸭熟肉酱，烤面包和咸菜

  (6.90 €)

• 香肠外皮和温暖的土豆，沙拉酱

  (8.90 €)

• 塞拉诺火腿，面包加泰罗尼亚

  (10.00 €)

• 香煎鹅肝鸭（自制）

  (13.90 €)

• 12蜗牛香菜*

  (11.50 €)

• 金枪鱼生牛肉片，橄榄油和石灰

  (11.50 €)

• 土豆煎饼和熏鲑鱼，韭菜膏

  (12.50 €)

• 烤全卡门培尔香菜和面包手指

  (11.50 €)

• 板岩酒吧（塞拉诺火腿，鸭*熟肉酱，干鸭脯，香肠，Tomme DES比利牛斯奶酪）

  (13.50 €)

• 美食石板（鹅肝，干鸭胸，自制橄榄酱，熏鲑鱼）

  (14.50 €)

大沙拉

大沙拉

• 温暖的山羊奶酪色拉用蜂蜜

  (9.90 €)

• 农民山羊奶酪沙拉科比埃，番茄煨

  (10.90 €)

• 番茄和奶酪“迪Bufala”橄榄油和罗勒

  (10.50 €)

• 春季（生菜，西红柿，黄瓜萝卜，煮鸡蛋）

  (8.90 €)

• 厨师（沙拉，火腿，塞拉诺，干鸭胸和巴马干酪屑，樱桃番茄）

  (13.00 €)

• 该阿韦龙（羊乳干酪沙拉和熏肉，煮鸡蛋，西红柿）

  (10.90 €)

• Bistrot餐厅（暖猪肉脸颊煨沙拉，樱桃西红柿，韭菜，煮鸡蛋）

  (11.50 €)

• 贪婪（鸭鹅肝，干鸭脯，猪肉煨脸颊，沙拉，鸡蛋，西红柿）

  (14.50 €)

• 海趣（烟熏三文鱼熟肉酱金枪鱼沙拉，番茄煨）

  (12.90 €)

板“小酒馆”

大板餐佐以一杯当地的葡萄酒

• 朗格多克（外皮香肠和土豆温暖，自制橄榄酱，烤面包和沙拉）

  (14.50 €)

• 农民（鸡炸辣椒酱，炸薯条，蔬菜沙拉的比利牛斯山脉的奶酪Tomme和片）

  (15.90 €)

• 屠夫（肋眼牛肉，酱商人用酒，薯条，蔬菜沙拉，鸭熟肉酱小火锅）

  (16.50 €)

• 风土（砂锅煮家常白扁豆和香肠图卢兹，绿色沙拉和樱桃西红柿，山羊奶酪与蜂蜜）

  (13.90 €)

• 乡村风格（* andouillette芥末酱，薯条和绿色沙拉羊乳干酪）

  (15.90 €)

• 厨师（油封鸭，薯条和蔬菜沙拉，烤卡门培尔一半香菜）

  (17.50 €)

• 渔夫（鲑鱼，虾，圣雅克，豆豉，饭蘑菇，沙拉和熏鲑鱼）

  (19.00 €)

鱼

鱼

• 三文鱼配山羊奶酪，蔬菜黄豆面条

  (15.50 €)

• 三文鱼鞑靼粉红胡椒，薯条和沙拉

  (14.90 €)

• 烤龙虾尾和坚果圣雅克，龙虾浓汤酱，大米蘑菇

  (21.00 €)

• 大虾串现烤白兰地

  (16.90 €)

串烧

朗格多克串，图卢兹的香肠，排骨，脆皮鸭袖子，白扁豆家

• 牛肉串两调料和配菜

  (16.50 €)

• 鸭胸brochette有两个酱汁和配菜

  (17.50 €)

• 串虾与白兰地和装饰

  (16.90 €)

• 串朗格多克，图卢兹香肠，排骨，脆皮鸭袖子，自制的白芸豆

  (15.90 €)

• 骑士，巨型肉串的2人（约700克肉），牛肉，鸭胸肉，薯条，蔬菜沙拉和酱料3串烧

  (39.90 €)

特色

Cassoulets，自制的烤豆子（15分钟）

• 皇家（鸭腿油封，图卢兹香肠，香肠皮）

  (14.50 €)

• 整个猪（香肠和排骨，香肠皮）

  (14.00 €)

• 全鸭（大腿煨鸭翅）

  (14.00 €)

• 油封鸭的帕门蒂尔配鹅肝，蔬菜沙拉

  (15.90 €)

• 油封鸭，薯条和沙拉

  (13.00 €)

• Friginat（罐头艾默里克）fricassee肉和猪杂，煮熟的白扁豆，特色豪华轿车

  (14.00 €)

肉类

肉类

• 夏洛来牛（180克剁碎牛肉夏洛莱，县，番茄，自制酱，沙拉和炸薯条）

  (13.90 €)

• 蒙古包（面包啤酒厂，鸭胸肉，鹅肝，马铃薯煎饼，自制酱，巴马，生菜）

  (15.50 €)

• 生牛肉片“黑安格斯”（橄榄油，罗勒和巴马干酪屑，薯条）

  (12.90 €)

• 鞑靼牛排夏洛莱和调味品，炸薯条（180gr）

  (14.90 €)

• 肋眼牛肉欧盟

  (13.50 €)

• 利木赞牛肋骨牛排（env.400gr）

  (19.90 €)

• 利木赞牛肋骨牛排，罗西尼（400克）

  (25.00 €)

• * AAAAA香肠芥末酱和土豆泥

  (12.90 €)

• 烤全鸭胸配辣椒酱（产地法国）

  (16.90 €)

• 调味料：胡椒粉，酒商，羊乳干酪（酱不是自制）

  (2.00 €)

• 自制蛋黄酱

  (1.50 €)

手工冰淇淋

消化系统

• 2勺冰淇淋马克·杜朗格多克，对于卡酥来砂锅后！

  (4.80 €)

• 上校（柠檬冰糕，伏特加4CL）

  (8.00 €)

• 上校Blanquetier（冰淇淋朗格多克和马克·杜朗格多克）

  (8.00 €)

• 老地方（黑醋栗冰糕和覆盆子，祖传焖，奶油）

  (8.50 €)

• 咖啡奶油（香草冰淇淋和咖啡，威士忌奶油，生奶油）

  (7.50 €)

• 第一泡（桃冰糕淋上blanquette香槟3勺）

  (8.00 €)

• L'冰山（薄荷冰，巧克力片，得到27，奶油）

  (7.50 €)

美食

• 布兰奇夫人（香草冰淇淋，自制巧克力酱，奶油）

  (6.90 €)

• 咖啡或巧克力Liégeois

  (6.90 €)

• 桃吐司（香草冰淇淋，糖浆桃，红色水果coulis，奶油）

  (7.20 €)

• 普瓦雷美女海伦（香草冰淇淋，梨膏，巧克力酱自制，奶油）

  (7.20 €)

• 英语（薄荷和巧克力冰淇淋，自制巧克力酱，奶油）

  (7.00 €)

• 香蕉船（香草冰淇淋，草莓，巧克力，巧克力酱自制，奶油）

  (7.50 €)

• 厨师杯（3勺香草冰淇淋，焦糖自制酱，烤杏仁，奶油）

  (8.00 €)

• 该Elona杯（巧克力冰淇淋，白巧克力，香蕉，自制巧克力酱，奶油）

  (7.50 €)

• 该Carabelle（香草冰淇淋，咸奶油焦糖，焦糖自制coulis，奶油）

  (7.00 €)

口味：香草，巧克力，白巧克力，咖啡咖啡，草莓，咸奶油焦糖，卡西斯，酸橙，桃子，桃​​子葡萄，覆盆子，阿月浑子，薄荷巧克力屑

• 2勺的冰淇淋

  (4.20 €)

• 冰淇淋3勺

  (6.00 €)

• 额外的奶油

  (1.50 €)

甜品

甜品

• 什锦奶酪

  (6.00 €)

• 焦糖布丁

  (4.90 €)

• 树莓克拉芙缇

  (4.80 €)

• 浮岛

  (4.60 €)

• 提拉米苏speculoos

  (5.00 €)

• 苹果馅饼，香草冰淇淋和浆果coulis

  (5.00 €)

• 软巧克力蛋糕，奶油咖啡

  (5.00 €)

• 菠萝的生牛肉片，桃冰糕

  (5.50 €)

• Profiteroles香草冰淇淋和自制巧克力酱，奶油

  (6.60 €)

菜单“Bistrot餐厅”€14.90

首发的选择

• 温暖的山羊奶酪色拉用蜂蜜

• 香肠外皮和温暖的土豆，沙拉酱

• 小盆栽老鸭煲，烤面包

主要课程的选择

• 沙朗牛排的牛肉，薯条

• 自制卡酥来砂锅，油封鸭的袖长，图卢兹香肠

• 鸡茸，辣椒酱，炸薯条

甜点的选择

• 奶酪板

• 手工冰淇淋马克·安托林朗格多克

• 树莓克拉芙缇

• 一天中的甜点

菜单迪朗帕€18.90

选择首发：

• 糖渍的脸颊猪肉沙拉温暖

• 烟熏三文鱼沙拉，韭菜膏

• 塞拉诺火腿，面包加泰罗尼亚

• 温暖的山羊奶酪沙拉，蜂蜜和西红柿蜜饯

选择主要课程：

• 鸭胸配辣椒酱烤牛排

• 皇家鸭腿煨卡酥来砂锅，图卢兹香肠和香肠外皮

• 沙朗牛排的牛肉，酱羊乳

• 烤鲑鱼牛排

选择的甜点：

• 什锦奶酪

• 手工冰淇淋马克·安托林朗格多克

• 软巧克力蛋糕，吉士

• 焦糖布丁

• 苹果馅饼，浆果coulis和香草冰淇淋

美食菜单€27.50

首发的选择

• 香煎鹅肝鸭（自制）

• 大虾沙拉香菜

• 石板美食鹅肝，干鸭胸，自制橄榄酱，熏鲑鱼

• 卡尔帕乔金枪鱼用石灰

主要课程的选择

• 烤核桃圣雅克和虾，龙虾酱汁

• 皇家鸭腿煨卡酥来砂锅，图卢兹香肠和香肠外皮

• 帕芒蒂埃鸭鹅肝

• 该串的选择上牌

甜点的选择

• 什锦奶酪

• 黑加仑果汁冰糕杯祠堂，古炖，奶油

• Profiteroles配香草冰淇淋，自制巧克力酱，奶油

• 提拉米苏speculoos

儿童菜单€8.90

选择主要课程：

• 沙朗牛排的牛肉，薯条

• 图卢兹香肠，炸薯条

• 卡酥来砂锅“小骑士”

选择的甜点：

• ANTOLIN冰淇淋和尖子

• 苹果饼

饮料

开胃菜

• Blanquette先祖12CL

  (3.50 €)

• 第一泡12CL

  (3.90 €)

• 第一泡值加桃红12CL

  (4.00 €)

• 基尔Blanquette 12CL

  (4.00 €)

• 基尔白葡萄酒12CL（黑醋栗，覆盆子，黑莓，桃子）

  (3.30 €)

• 自制鸡尾酒（糖浆，白兰地，Blanquette德利穆）

  (4.90 €)

• 自制美式15cl

  (6.50 €)

• 里卡德2CL

  (3.30 €)

• 波尔图5CL

  (3.30 €)

• 马天尼，叙兹5CL

  (4.00 €)

• 马斯喀特5CL

  (3.50 €)

• 威士忌，杜松子酒，伏特加4CL

  (5.00 €)

• Blanquette美食（1 Blanquette祖12CL和3个小甜点）

  (7.00 €)

比尔斯

• Pelforth（压力）25cl

  (3.30 €)

• Pelforth（压力）50CL

  (6.00 €)

• 皮孔啤酒25cl

  (3.90 €)

• 皮孔啤酒50CL

  (6.90 €)

• 布朗Pelforth（瓶）33厘升

  (4.50 €)

• 亡命之徒（瓶）33厘升

  (5.20 €)

• Affligem（瓶）33厘升

  (5.00 €)

• 雪绒花（瓶）33厘升

  (5.20 €)

• 巴克勒非酒精（瓶）25cl

  (3.20 €)

• 欧舒丹Trencavel啤酒（瓶）25cl

  (5.00 €)

矿泉水

• 维特尔和San Pellegrino的50CL

  (3.70 €)

• 维特尔和San Pellegrino的100CL

  (4.80 €)

• 1/4佩里耶33厘升

  (3.20 €)

• 维特尔，薇姿，圣Yorre 25cl

  (2.90 €)

苏打水

• 可口可乐，可口可乐光（瓶）33厘升

  (3.30 €)

• Ricqlès，Orangina 25cl

  (3.30 €)

• 史威士柠檬，Agrum的25cl

  (3.30 €)

• 绿洲热带33厘升

  (3.30 €)

• 玻璃33厘升冰茶

  (3.20 €)

• 糖浆与水

  (2.50 €)

• 果汁“帕”20cl（organge，菠萝，杏，番茄，柚子，草莓，苹果）

  (3.30 €)

热饮

• 美味的咖啡（1浓咖啡和3个小甜点）

  (6.50 €)

• 快报

  (1.90 €)

• 双快报

  (3.20 €)

• 双奶油咖啡

  (3.50 €)

• 热奶咖啡

  (4.00 €)

• 维也纳咖啡

  (4.00 €)

• 茶，输液

  (3.20 €)

• 巧克力

  (3.50 €)

消化 - 4CL

• VSOP精品咖啡（1快报，1 VSOP干邑和2个小甜点）

  (7.90 €)

• 金万利

  (7.00 €)

• 雅文邑

  (6.00 €)

• 获取27，玛丽Brizard

  (6.00 €)

• 君度

  (7.00 €)

• 百利

  (6.00 €)

• 朗格多克罚款

  (6.50 €)

• VSOP干邑

  (7.00 €)

*鸭熟肉酱，烤面包和咸菜

(Rillettes de canard*, pain grillé et cornichons)

香肠外皮和温暖的土豆，沙拉酱

(Saucisses de couenne et pommes de terre tièdes, vinaigrette)

塞拉诺火腿，面包加泰罗尼亚

(Jambon serrano, pain à la catalane)

价格 :

10.00 €

 

香煎鹅肝鸭（自制）

(Foie gras de canard mi-cuit (fait maison))

价格 :

13.90 €

 

12蜗牛香菜*

(Les 12 escargots en persillade*)

金枪鱼生牛肉片，橄榄油和石灰

(Carpaccio de thon, huile d’olive et citron vert)

土豆煎饼和熏鲑鱼，韭菜膏

(Galette de pommes de terre et saumon fumé, crème ciboulette)

烤全卡门培尔香菜和面包手指

(Camembert entier rôti à la persillade et ses mouillettes)

板岩酒吧（塞拉诺火腿，鸭*熟肉酱，干鸭脯，香肠，Tomme DES比利牛斯奶酪）

(L'ardoise Bistrot (Jambon serrano, rillettes de canard*, magret de canard séché, saucisson sec, tomme des Pyrénées))

价格 :

13.50 €

 

美食石板（鹅肝，干鸭胸，自制橄榄酱，熏鲑鱼）

(L'ardoise gourmande (Foie gras de canard, magret de canard séché, tapenade maison, saumon fumé ))

温暖的山羊奶酪色拉用蜂蜜

(Salade de chèvre chaud au miel)

农民山羊奶酪沙拉科比埃，番茄煨

(Salade de chèvre fermier des corbieres, tomates confites)

番茄和奶酪“迪Bufala”橄榄油和罗勒

(Tomates et Mozzarella "Di Bufala" à l'huile d'olive et basilic)

春季（生菜，西红柿，黄瓜萝卜，煮鸡蛋）

(La printanière (salade verte, tomates, radis concombre, œuf dur))

厨师（沙拉，火腿，塞拉诺，干鸭胸和巴马干酪屑，樱桃番茄）

(La chef (salade, jambon, serrano, magret de canard séché et copeaux de parmesan, tomates cerises))

价格 :

13.00 €

 

该阿韦龙（羊乳干酪沙拉和熏肉，煮鸡蛋，西红柿）

(L´Aveyron (salade roquefort et lardons, œuf dur, tomates cerises))

价格 :

10.90 €

 

Bistrot餐厅（暖猪肉脸颊煨沙拉，樱桃西红柿，韭菜，煮鸡蛋）

(La Bistrot (joues de porc confites tièdes en salade, tomates cerises, ciboulette, œuf dur))

价格 :

11.50 €

 

贪婪（鸭鹅肝，干鸭脯，猪肉煨脸颊，沙拉，鸡蛋，西红柿）

(La gourmande (foie gras de canard, magret de canard séché, joues de porc confites, salade, œuf, tomates cerises))

价格 :

14.50 €

 

海趣（烟熏三文鱼熟肉酱金枪鱼沙拉，番茄煨）

(Délices de la Mer (saumon fumé, rillettes de thon, salade, tomates confites))

朗格多克（外皮香肠和土豆温暖，自制橄榄酱，烤面包和沙拉）

(La Languedocienne (saucisse de couenne et pommes de terre tièdes, tapenade maison, pain grillé et salade verte))

价格 :

14.50 €

 

农民（鸡炸辣椒酱，炸薯条，蔬菜沙拉的比利牛斯山脉的奶酪Tomme和片）

(La Fermière (escalope de poulet sauce au poivre, frites, salade verte et son morceau de tomme des Pyrénées))

屠夫（肋眼牛肉，酱商人用酒，薯条，蔬菜沙拉，鸭熟肉酱小火锅）

(La commis boucher (faux filet de bœuf sauce marchand de vin, frites, salade verte, petit pot de rillettes de canard))

风土（砂锅煮家常白扁豆和香肠图卢兹，绿色沙拉和樱桃西红柿，山羊奶酪与蜂蜜）

(La terroir (cassolette de haricots blancs cuisinés maison et sa saucisse de Toulouse, salade verte et tomates cerises, chèvre chaud au miel))

价格 :

13.90 €

 

乡村风格（* andouillette芥末酱，薯条和绿色沙拉羊乳干酪）

(La campagnarde (l'andouillette * sauce moutarde à l'ancienne, frites et salade verte au roquefort))

厨师（油封鸭，薯条和蔬菜沙拉，烤卡门培尔一半香菜）

(La chef (confit de canard, frites et salade verte, 1/2 camembert rôti à la persillade))

渔夫（鲑鱼，虾，圣雅克，豆豉，饭蘑菇，沙拉和熏鲑鱼）

(La pêcheur (saumon, gambas, Saint Jacques, sauce langoustine, riz aux champignons, salade et saumon fumé))

三文鱼配山羊奶酪，蔬菜黄豆面条

(Pavé de saumon au chèvre, tagliatelles de légumes au soja)

三文鱼鞑靼粉红胡椒，薯条和沙拉

(Tartare de saumon aux baies roses, frites et salade)

烤龙虾尾和坚果圣雅克，龙虾浓汤酱，大米蘑菇

(Queues de langoustines et noix de Saint Jacques à la plancha, Sauce bisque langoustines, riz aux champignons)

大虾串现烤白兰地

(Brochettes de gambas flambées au cognac)

牛肉串两调料和配菜

(Brochette de boeuf avec deux sauces et garnitures)

鸭胸brochette有两个酱汁和配菜

(Brochette de magret de canard avec deux sauces et garnitures)

串虾与白兰地和装饰

(Brochette de gambas flambées au cognac et garnitures)

串朗格多克，图卢兹香肠，排骨，脆皮鸭袖子，自制的白芸豆

(Brochette languedocienne, saucisse de Toulouse, travers de porc, Manchons de canard confit, haricots blancs maison)

价格 :

15.90 €

 

骑士，巨型肉串的2人（约700克肉），牛肉，鸭胸肉，薯条，蔬菜沙拉和酱料3串烧

(Brochettes des chevaliers, brochettes géantes pour 2 personnes (Env. 700gr de viande) bœuf et magret de canard, frites, salade verte et 3 sauces)

皇家（鸭腿油封，图卢兹香肠，香肠皮）

(Le Royal (cuisse de canard confite, saucisse de Toulouse, saucisse de couenne))

整个猪（香肠和排骨，香肠皮）

(Le tout cochon (saucisse et travers de porc, saucisse de couenne))

价格 :

14.00 €

 

全鸭（大腿煨鸭翅）

(Le tout canard (cuisse et manchons de canard confits))

油封鸭的帕门蒂尔配鹅肝，蔬菜沙拉

(Parmentier de confit de canard au foie gras, salade verte)

油封鸭，薯条和沙拉

(Confit de canard, frites et salade verte)

Friginat（罐头艾默里克）fricassee肉和猪杂，煮熟的白扁豆，特色豪华轿车

(Friginat (Conserverie Aymeric) Fricassé de viandes et abats de porc, haricots blancs cuisinés, spécialité Limousine)

夏洛来牛（180克剁碎牛肉夏洛莱，县，番茄，自制酱，沙拉和炸薯条）

(Le Charolais (180 gr de bœuf charolais haché, comté, tomate, sauce maison, salade et frites))

蒙古包（面包啤酒厂，鸭胸肉，鹅肝，马铃薯煎饼，自制酱，巴马，生菜）

(Le Gersois (pain brasserie, magret de canard, foie gras, galette de pommes de terre, sauce maison, parmesan, salade verte))

生牛肉片“黑安格斯”（橄榄油，罗勒和巴马干酪屑，薯条）

(Carpaccio de bœuf "Black Angus" (huile d'olive, basilic et copeaux de parmesan, frites))

鞑靼牛排夏洛莱和调味品，炸薯条（180gr）

(Steak tartare charolais et ses condiments, frites (env.180gr))

肋眼牛肉欧盟

(Faux filet de bœuf UE)

利木赞牛肋骨牛排（env.400gr）

(Entrecôte de bœuf du Limousin (env.400gr))

利木赞牛肋骨牛排，罗西尼（400克）

(Entrecôte de bœuf du Limousin, façon rossini (env 400gr))

* AAAAA香肠芥末酱和土豆泥

(Andouillette AAAAA* sauce moutarde à l'ancienne et purée maison)

烤全鸭胸配辣椒酱（产地法国）

(Magret de canard entier à la plancha, sauce au poivre (Origine France))

调味料：胡椒粉，酒商，羊乳干酪（酱不是自制）

(Les Sauces : Poivre, marchand de vin, roquefort (Les fonds de sauces ne sont pas maison))

自制蛋黄酱

(Mayonnaise maison)

价格 :

1.50 €

 

2勺冰淇淋马克·杜朗格多克，对于卡酥来砂锅后！

(Glace 2 boules au Marc du Languedoc, idéal après le cassoulet!)

价格 :

4.80 €

 

上校（柠檬冰糕，伏特加4CL）

(Colonel (sorbet citron, 4cl de vodka))

价格 :

8.00 €

 

上校Blanquetier（冰淇淋朗格多克和马克·杜朗格多克）

(Colonel du Blanquetier (glace fine du Languedoc et Marc du Languedoc))

价格 :

8.00 €

 

老地方（黑醋栗冰糕和覆盆子，祖传焖，奶油）

(L'Ancestrale (sorbet cassis et framboise, blanquette ancestrale, chantilly))

价格 :

8.50 €

 

咖啡奶油（香草冰淇淋和咖啡，威士忌奶油，生奶油）

(La café crème (glace vanille et café, crème de whisky, chantilly))

价格 :

7.50 €

 

第一泡（桃冰糕淋上blanquette香槟3勺）

(La première bulle (3 boules de sorbet pêche de vigne arrosé de blanquette brut))

价格 :

8.00 €

 

L'冰山（薄荷冰，巧克力片，得到27，奶油）

(L'Iceberg (glace menthe, pépites de chocolat, get 27, chantilly))

布兰奇夫人（香草冰淇淋，自制巧克力酱，奶油）

(Dame blanche (glace vanille, sauce chocolat maison, chantilly))

咖啡或巧克力Liégeois

(Café ou Chocolat Liégeois)

桃吐司（香草冰淇淋，糖浆桃，红色水果coulis，奶油）

(Pêche Melba (glace vanille, pêche au sirop, coulis fruits rouges, chantilly))

普瓦雷美女海伦（香草冰淇淋，梨膏，巧克力酱自制，奶油）

(Poire Belle Hélène (glace vanille, poire au sirop, sauce chocolat maison, chantilly))

英语（薄荷和巧克力冰淇淋，自制巧克力酱，奶油）

(L'Anglaise (glace menthe et chocolat, sauce chocolat maison, chantilly))

香蕉船（香草冰淇淋，草莓，巧克力，巧克力酱自制，奶油）

(Banana Split (glace vanille, fraise, chocolat, sauce chocolat maison, chantilly))

厨师杯（3勺香草冰淇淋，焦糖自制酱，烤杏仁，奶油）

(La coupe du chef (3 boules de glace vanille, coulis caramel maison, amandes torréfiées, chantilly))

该Elona杯（巧克力冰淇淋，白巧克力，香蕉，自制巧克力酱，奶油）

(La coupe Elona (glace chocolat, chocolat blanc, banane, sauce chocolat maison, chantilly))

该Carabelle（香草冰淇淋，咸奶油焦糖，焦糖自制coulis，奶油）

(La Carabelle (glace vanille, caramel beurre salé, coulis au caramel maison, chantilly))

2勺的冰淇淋

(2 boules de glace)

冰淇淋3勺

(3 boules de glace)

额外的奶油

(Supplément chantilly)

什锦奶酪

(Assortiment de fromages)

焦糖布丁

(Crème brulée)

树莓克拉芙缇

(Clafoutis aux framboises)

浮岛

(Île flottante)

提拉米苏speculoos

(Tiramisû aux spéculoos)

苹果馅饼，香草冰淇淋和浆果coulis

(Tarte aux pommes, glace vanille et coulis de fruits rouges)

软巧克力蛋糕，奶油咖啡

(Gâteau moelleux au chocolat, crème anglaise au café)

菠萝的生牛肉片，桃冰糕

(Carpaccio d'ananas, sorbet pêche de vigne)

Profiteroles香草冰淇淋和自制巧克力酱，奶油

(Profiteroles à la glace vanille et sauce chocolat maison, chantilly)

温暖的山羊奶酪色拉用蜂蜜

(Salade de chèvre chaud au miel)

香肠外皮和温暖的土豆，沙拉酱

(Saucisse de couenne et pommes de terre tièdes, vinaigrette)

小盆栽老鸭煲，烤面包

(Petit pot de rillettes de canard, pain grillé)

沙朗牛排的牛肉，薯条

(Faux filet de bœuf, frites)

自制卡酥来砂锅，油封鸭的袖长，图卢兹香肠

(Cassoulet maison, Manchon de canard confit, saucisse de Toulouse)

鸡茸，辣椒酱，炸薯条

(Émincé de poulet, sauce poivre, frites)

奶酪板

(Assiette de Fromages)

手工冰淇淋马克·安托林朗格多克

(Glace artisanale Antolin au Marc du Languedoc)

树莓克拉芙缇

(Clafoutis aux Framboises)

一天中的甜点

(Dessert du moment)

糖渍的脸颊猪肉沙拉温暖

(Salade tiède de joues de porc confites)

 

烟熏三文鱼沙拉，韭菜膏

(Salade de saumon fumé, crème ciboulette)

塞拉诺火腿，面包加泰罗尼亚

(Jambon Serrano, pain à la catalane)

 

温暖的山羊奶酪沙拉，蜂蜜和西红柿蜜饯

(Salade de chèvre chaud au miel et tomates confites)

鸭胸配辣椒酱烤牛排

(Steak de magret de canard à la plancha sauce poivre)

皇家鸭腿煨卡酥来砂锅，图卢兹香肠和香肠外皮

(Cassoulet royal Cuisse de canard confite, saucisse de Toulouse et saucisse de couenne)

沙朗牛排的牛肉，酱羊乳

(Faux filet de boeuf sauce roquefort)

烤鲑鱼牛排

(Pavé de saumon à la plancha)

什锦奶酪

(Assortiment de fromages)

手工冰淇淋马克·安托林朗格多克

(Glace artisanale Antolin au Marc du Languedoc)

 

软巧克力蛋糕，吉士

(Gâteau moelleux au chocolat, crème anglaise)

焦糖布丁

(Crème brûlée)

苹果馅饼，浆果coulis和香草冰淇淋

(Tarte aux pommes, coulis de fruits rouges et glace vanille)

香煎鹅肝鸭（自制）

(Foie gras de canard mi-cuit (maison))

 

大虾沙拉香菜

(Salade de gambas à la persillade)

石板美食鹅肝，干鸭胸，自制橄榄酱，熏鲑鱼

(L'ardoise gourmande Foie gras maison, magret de canard séché, tapenade maison, saumon fumé)

卡尔帕乔金枪鱼用石灰

(Carpaccio de thon au citron vert)

烤核桃圣雅克和虾，龙虾酱汁

(Noix de Saint-Jacques et langoustines à la plancha, sauce langoustines)

皇家鸭腿煨卡酥来砂锅，图卢兹香肠和香肠外皮

(Cassoulet royal Cuisse de canard confite, saucisse de Toulouse et saucisse de couenne)

帕芒蒂埃鸭鹅肝

(Parmentier de Canard au Foie Gras)

该串的选择上牌

(La brochette au choix sur la carte)

什锦奶酪

(Assortiment de fromages)

黑加仑果汁冰糕杯祠堂，古炖，奶油

(Coupe ancestrale Sorbet cassis, blanquette ancestrale, chantilly )

Profiteroles配香草冰淇淋，自制巧克力酱，奶油

(Profiteroles à la glace vanille, sauce chocolat maison, chantilly)

提拉米苏speculoos

(Tiramisù aux spéculoos)

沙朗牛排的牛肉，薯条

(Faux filet de bœuf, frites)

图卢兹香肠，炸薯条

(Saucisse de Toulouse, frites)

卡酥来砂锅“小骑士”

(Cassoulet du petit chevalier)

ANTOLIN冰淇淋和尖子

(Glace artisanale Antolin et ses smarties)

苹果饼

(Tarte aux pommes)

Blanquette先祖12CL

(Blanquette Ancestrale 12cl)

价格 :

3.50 €

 

第一泡12CL

(1ère bulle brut 12cl)

价格 :

3.90 €

 

第一泡值加桃红12CL

(1ère bulle Crément rosé 12cl)

价格 :

4.00 €

 

基尔Blanquette 12CL

(Kir Blanquette 12cl)

价格 :

4.00 €

 

基尔白葡萄酒12CL（黑醋栗，覆盆子，黑莓，桃子）

(Kir vin blanc 12cl (cassis, framboise, mûre, pêche))

价格 :

3.30 €

 

自制鸡尾酒（糖浆，白兰地，Blanquette德利穆）

(Cocktail maison (sirop de sucre, cognac, Blanquette de Limoux))

价格 :

4.90 €

 

自制美式15cl

(Américano maison 15cl)

价格 :

6.50 €

 

里卡德2CL

(Ricard 2cl)

价格 :

3.30 €

 

波尔图5CL

(Porto 5cl)

价格 :

3.30 €

 

马天尼，叙兹5CL

(Martini, Suze 5cl)

价格 :

4.00 €

 

马斯喀特5CL

(Muscat 5cl)

价格 :

3.50 €

 

威士忌，杜松子酒，伏特加4CL

(Whisky, Gin, Vodka 4cl)

价格 :

5.00 €

 

Blanquette美食（1 Blanquette祖12CL和3个小甜点）

(Blanquette gourmande (1 flûte de Blanquette Ancestrale et 3 petits desserts))

价格 :

7.00 €

 

Pelforth（压力）25cl

(Pelforth (pression) 25cl)

价格 :

3.30 €

 

Pelforth（压力）50CL

(Pelforth (pression) 50cl)

价格 :

6.00 €

 

皮孔啤酒25cl

(Picon bière 25cl)

价格 :

3.90 €

 

皮孔啤酒50CL

(Picon bière 50cl)

价格 :

6.90 €

 

布朗Pelforth（瓶）33厘升

(Pelforth brune (bouteille) 33cl)

价格 :

4.50 €

 

亡命之徒（瓶）33厘升

(Desperados (bouteille) 33cl)

价格 :

5.20 €

 

Affligem（瓶）33厘升

(Affligem (bouteille) 33cl)

价格 :

5.00 €

 

雪绒花（瓶）33厘升

(Edelweiss (bouteille) 33cl)

价格 :

5.20 €

 

巴克勒非酒精（瓶）25cl

(Buckler sans alcool (bouteille) 25cl)

欧舒丹Trencavel啤酒（瓶）25cl

(Trencavel Bière Occitane (bouteille) 25cl)

价格 :

5.00 €

 

维特尔和San Pellegrino的50CL

(Vittel ou San Pellegrino 50cl)

维特尔和San Pellegrino的100CL

(Vittel ou San Pellegrino 100cl)

1/4佩里耶33厘升

(1/4 Perrier 33cl)

维特尔，薇姿，圣Yorre 25cl

(Vittel, Vichy, St Yorre 25cl)

可口可乐，可口可乐光（瓶）33厘升

(Coca Cola, Coca Cola Light (bouteille) 33cl)

Ricqlès，Orangina 25cl

(Ricqlès, Orangina 25cl)

史威士柠檬，Agrum的25cl

(Schweppes Lemon, Agrum's 25cl)

绿洲热带33厘升

(Oasis Tropical 33cl)

玻璃33厘升冰茶

(Ice Tea au verre 33cl)

糖浆与水

(Sirop à l'eau)

果汁“帕”20cl（organge，菠萝，杏，番茄，柚子，草莓，苹果）

(Jus de fruits "Pago" 20cl (organge, ananas, abricot, tomate, pamplemousse, fraise, pomme))

美味的咖啡（1浓咖啡和3个小甜点）

(Café gourmand (1 expresso et 3 petits desserts))

快报

(Expresso)

双快报

(Double expresso)

双奶油咖啡

(Double café crème)

热奶咖啡

(Cappuccino)

维也纳咖啡

(Café Viennois)

茶，输液

(Thé, Infusion)

巧克力

(Chocolat)

VSOP精品咖啡（1快报，1 VSOP干邑和2个小甜点）

(Café Fine VSOP ( expresso, 1 Cognac VSOP et 2 petits desserts))

价格 :

7.90 €

 

金万利

(Grand Marnier)

价格 :

7.00 €

 

雅文邑

(Armagnac)

价格 :

6.00 €

 

获取27，玛丽Brizard

(Get 27, Marie Brizard)

价格 :

6.00 €

 

君度

(Cointreau)

价格 :

7.00 €

 

百利

(Baileys)

价格 :

6.00 €

 

朗格多克罚款

(Fine du Languedoc)

价格 :

6.50 €

 

VSOP干邑

(Cognac VSOP)

价格 :

7.00 €

 

当日菜单

事件

翻譯問題？