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• 我们的特色啤酒屋（午餐和晚餐每天都有效）
• 午间€19.99 /€25.00
• 儿童菜单（主菜+甜点+饮料）€11.90
• 朱利安菜单
• 在卡的选择（菜单朱利安）

我们的特色啤酒屋（午餐和晚餐每天都有效）

首先菜

• 传统的法式洋葱汤，用磨碎的奶酪

  (7.90 €)

• 六大Courbeyre勃艮第蜗牛夏布利腌制

  (10.00 €)

• JC大卫熏鲱鱼片，土豆沙拉

  (9.90 €)

碗碟

• 夏洛莱鞑靼牛肉，薯条和沙拉

  (19.90 €)

• “AAAAA”andouillette，葱火锅和卵石土豆

  (18.90 €)

• 在鲑鱼酱酸模，季节的蔬菜

  (19.90 €)

甜点

• 传统的浮岛

  (8.00 €)

• 半吊子“法芙娜”巧克力蛋糕，咸焦糖冰淇淋

  (9.00 €)

• 焦糖布丁与波旁香草

  (8.90 €)

午间€19.99 /€25.00

（饮料不包括在内，唯一有效的午餐，但在特殊的日子）

• 第一道菜+主菜

  (25.00 €)

• 主菜+甜点

  (25.00 €)

• 菜+咖啡

  (19.90 €)

首发

• 大卫JC鲱鱼片，土豆，甜杏仁油

• 起动的一天（每日建议）

• 凯撒沙拉，从旺代省，意大利干酪屑和油炸面包切成薄片鸡

• 六大Courbeyre勃艮第蜗牛夏布利腌制

主修课

• 当天的主菜

• 夏洛莱牛肉鞑靼和装饰

• 一天中的与装饰件的肉（在一天的建议）

• 三文鱼酸模，季节的蔬菜

甜品

• 焦糖布丁与波旁香草

• 传统的浮岛

• 一天的甜点（在每日建议）

• 半吊子“法芙娜”巧克力蛋糕，咸焦糖冰淇淋

儿童菜单（主菜+甜点+饮料）€11.90

主菜

• 从市场的硬皮糕点鱼类，绿色蔬菜和蒸土豆

• 奶油鸡至上，粗土豆泥

• 夏洛来剁碎的牛排，薯条

甜点

• 半烤的巧克力蛋糕，香草冰淇淋

• 焦糖布丁与波旁香草

• 什锦冰淇淋和冰糕（2勺）

喝

• 维特尔自然（33 CL）糖浆和可口可乐（33 CL）或果汁（25 CL）或水果鸡尾酒（25 CL）

朱利安菜单

（不包括饮料）

• 第一道菜+主菜

  (32.00 €)

• 主菜+甜点

  (31.00 €)

• 入门+主菜+甜点

  (37.00 €)

首发

• 在佛罗伦萨风格的软煮鸡蛋，在巴马干酪酱的新鲜菠菜

  (9.90 €)

• 牛肉面颊和牛尾砂锅，高度调味酱ravigote和羊肉的生菜

  (11.90 €)

• 凯撒沙拉，从旺代省，意大利干酪屑和油炸面包切成薄片鸡

• 海鲈鱼和鲑鱼牙垢石灰和生姜，新鲜的香草沙拉

  (15.00 €)

• 在SATE香料，鳄梨和蔬菜脆脆的面条虾膏

  (13.00 €)

• 房子Festins的鹅肝，葡萄酸辣酱无花果奶油

主修课

• Ckicken从最高的旺代与牛肝菌，通心粉奶汁和波尔图绝对酿

  (22.00 €)

• 扒夏多布里昂，青豆和薯条，蛋黄酱汁（+€5.00菜单朱利安）

  (33.00 €)

• 蜂蜜漆排骨，土豆卵石迷迭香

  (24.00 €)

• 在马尔尚德VIN酱，炸薯条肋骨牛排

  (25.90 €)

• 牛肝炒树莓醋，葱炖和土豆泥

  (23.00 €)

• 砂锅虾，季节的蔬菜，褶皱和新鲜香菜果汁

  (22.00 €)

• 鳕鱼，粗土豆泥烤菲力橄榄和罗勒酱VIERGE

  (23.00 €)

• 鲈鱼的天然海盐，平菇烩饭和贝类酱菲力

  (27.00 €)

• 烤全鲷鱼，炒青菜，大豆和石灰辣酱

  (26.00 €)

• 扒底或鞋底法式黄油炸鱼，新鲜菠菜和蒸土豆（+ 8,00€在朱利安菜单）

  (41.00 €)

• 炒锅炒青菜，大豆和石灰香醋（素食课程）

  (20.00 €)

甜品

• 什锦奶酪，蔬菜沙拉

  (9.90 €)

• 薄苹果馅饼和香草波旁冰淇淋

  (9.90 €)

• Profieroles温暖的法芙娜巧克力

  (11.00 €)

• 薄饼叙泽特现烤与金万利

  (12.00 €)

• 琥珀朗姆酒巴巴皇家圣 - 詹姆斯，鲜奶香草奶油

  (11.00 €)

• 本季的新鲜水果在提拉米苏风格，布列塔尼脆饼碎片

  (10.00 €)

• 什锦冰淇淋和冰糕：香草，巧克力，草莓，黑加仑，树莓，石灰，生姜

  (9.90 €)

• 美味咖啡，拥有4对待

  (11.90 €)

在卡的选择（菜单朱利安）

所有的头盘，主菜和朱利安菜单甜品offred可以根据以下的价格（1）责令“点菜”：

• 入门

  (14.00 €)

• 主菜

  (26.00 €)

• 甜点心

  (11.00 €)

传统的法式洋葱汤，用磨碎的奶酪

(Traditionnelle soupe à l’oignon gratinée)

  (過敏原: 麸质, 牛奶)

六大Courbeyre勃艮第蜗牛夏布利腌制

(Six gros escargots de Bourgogne Courbeyre marinés au Chablis)

价格 :

10.00 €

 

  (過敏原: 软体动物)

JC大卫熏鲱鱼片，土豆沙拉

(Filets de Harengs fumés JC David, salade de pommes de terre)

  (過敏原: 鱼)

夏洛莱鞑靼牛肉，薯条和沙拉

(Tartare de Boeuf Charolais, frites et salade)

“AAAAA”andouillette，葱火锅和卵石土豆

(Andouillette AAAAA, fondue d’échalotes, pommes grenailles)

价格 :

18.90 €

 

在鲑鱼酱酸模，季节的蔬菜

(Saumon à l’oseille, légumes de saison)

  (過敏原: 鱼)

传统的浮岛

(Traditionnelle Ile flottante)

  (過敏原: 鸡蛋, 牛奶)

半吊子“法芙娜”巧克力蛋糕，咸焦糖冰淇淋

(Mi-cuit au chocolat Valrhona, crème glacée caramel à la fleur de sel)

  (過敏原: 牛奶)

焦糖布丁与波旁香草

(Crème brûlée à la vanille Bourbon)

  (過敏原: 牛奶)

第一道菜+主菜

(Entrée + plat )

主菜+甜点

(Plat + dessert)

菜+咖啡

(Plat + café)

大卫JC鲱鱼片，土豆，甜杏仁油

(Filets de hareng JC David, pommes à l’huile d’amande douce)

 

起动的一天（每日建议）

(L’entrée du jour (dans les suggestions du jour))

 

凯撒沙拉，从旺代省，意大利干酪屑和油炸面包切成薄片鸡

(Salade Caesar, émincé de volaille de Vendée, copeaux de parmesan et croûtons)

  (過敏原: 麸质, 鱼, 牛奶)

六大Courbeyre勃艮第蜗牛夏布利腌制

(Six gros escargots de Bourgogne Courbeyre marinés au Chablis)

 

  (過敏原: 软体动物)

当天的主菜

(Plat du jour )

 

夏洛莱牛肉鞑靼和装饰

(Tartare de bœuf Charolais et sa garniture)

 

一天中的与装饰件的肉（在一天的建议）

(Andouillette AAAAA, fondue d’échalotes, pommes grenailles)

 

三文鱼酸模，季节的蔬菜

(Saumon à l’oseille, légumes de saisons)

  (過敏原: 鱼)

焦糖布丁与波旁香草

(Crème brûlée à la vanille Bourbon)

 

传统的浮岛

(Traditionnelle Ile flottante)

 

  (過敏原: 鸡蛋, 牛奶)

一天的甜点（在每日建议）

(Le dessert du jour (dans les suggestions du jour))

 

半吊子“法芙娜”巧克力蛋糕，咸焦糖冰淇淋

(Mi-cuit au chocolat Valrhona, crème glacée caramel à la fleur de sel)

  (過敏原: 牛奶)

从市场的硬皮糕点鱼类，绿色蔬菜和蒸土豆

(Croustillant de poisson du marché, légumes verts et pommes à l’anglaise)

  (過敏原: 鱼)

奶油鸡至上，粗土豆泥

(Suprême de volaille à la crème, écrasé de pomme de terre)

  (過敏原: 牛奶)

夏洛来剁碎的牛排，薯条

(Steack haché charolais, pommes frites)

半烤的巧克力蛋糕，香草冰淇淋

(Mi-cuit au chocolat, crème glacée à la vanille)

  (過敏原: 牛奶)

焦糖布丁与波旁香草

(Crème brûlée à la vanille Bourbon)

  (過敏原: 鸡蛋, 牛奶)

什锦冰淇淋和冰糕（2勺）

(Assortiment de crèmes glacées et sorbets (2 boules))

  (過敏原: 牛奶)

维特尔自然（33 CL）糖浆和可口可乐（33 CL）或果汁（25 CL）或水果鸡尾酒（25 CL）

(Vittel nature (33 cl) avec sirop ou Coca-Cola (33 cl) ou Jus de fruit (25 cl) ou Cocktail de fruits (25 cl))

第一道菜+主菜

(Entrée + plat)

主菜+甜点

(Plat + dessert)

入门+主菜+甜点

(Entrée + plat + dessert)

在佛罗伦萨风格的软煮鸡蛋，在巴马干酪酱的新鲜菠菜

(OEuf mollet à la florentine, épinards frais, émulsion au parmesan)

牛肉面颊和牛尾砂锅，高度调味酱ravigote和羊肉的生菜

(Terrine de joue et queue de boeuf, sauce ravigote, bouquet de mâche)

凯撒沙拉，从旺代省，意大利干酪屑和油炸面包切成薄片鸡

(Salade Caesar, émincé de volaille de Vendée, copeaux de parmesan et croûtons)

  (過敏原: 麸质, 牛奶)

海鲈鱼和鲑鱼牙垢石灰和生姜，新鲜的香草沙拉

(Tartare de bar et saumon au citron vert et gingembre, salade d’herbes fraîches)

  (過敏原: 鱼)

在SATE香料，鳄梨和蔬菜脆脆的面条虾膏

(Gambas au saté, crémeux d’avocat et tagliatelles de légumes croquants)

  (過敏原: 甲壳类动物)

房子Festins的鹅肝，葡萄酸辣酱无花果奶油

(Foie gras de canard de la maison Festins, chutney figues raisin, pain brioché)

 

Ckicken从最高的旺代与牛肝菌，通心粉奶汁和波尔图绝对酿

(Suprême de volaille de Vendée farci aux cèpes, gratin de macaroni, jus au Porto)

扒夏多布里昂，青豆和薯条，蛋黄酱汁（+€5.00菜单朱利安）

(Chateaubriand grillé, haricots verts et pommes frites, sauce béarnaise (+ 5,00 € dans le Menu Julien))

蜂蜜漆排骨，土豆卵石迷迭香

(Travers de porc laqué au miel, pommes grenailles confites au romarin)

在马尔尚德VIN酱，炸薯条肋骨牛排

(Entrecôte sauce marchand de vin, pommes frites)

牛肝炒树莓醋，葱炖和土豆泥

(Foie de veau poêlé au vinaigre de framboise, échalote confite et purée de pommes de terre)

砂锅虾，季节的蔬菜，褶皱和新鲜香菜果汁

(Cocotte de Gambas, légumes de saison, jus de coque et coriandre fraîche)

  (過敏原: 甲壳类动物)

鳕鱼，粗土豆泥烤菲力橄榄和罗勒酱VIERGE

(Dos de Cabillaud rôti, écrasé de pomme de terre aux olives, sauce vierge au basilic)

鲈鱼的天然海盐，平菇烩饭和贝类酱菲力

(Filet de bar à la fleur de sel, risotto aux pleurotes, coulis de crustacés)

  (過敏原: 鱼)

烤全鲷鱼，炒青菜，大豆和石灰辣酱

(Dorade entière rôtie, légumes poêlés, vinaigrette soja et citron vert)

  (過敏原: 鱼, 大豆)

扒底或鞋底法式黄油炸鱼，新鲜菠菜和蒸土豆（+ 8,00€在朱利安菜单）

(Sole plancha ou meunière, épinards frais et pommes vapeur (+ 8,00 € dans le Menu Julien))

价格 :

41.00 €

 

  (過敏原: 鱼)

炒锅炒青菜，大豆和石灰香醋（素食课程）

(Wok de légumes, vinaigrette soja et citron vert (plat végétarien))

价格 :

20.00 €

 

  (過敏原: 大豆)

什锦奶酪，蔬菜沙拉

(Assortiment de fromages, salade verte)

  (過敏原: 牛奶)

薄苹果馅饼和香草波旁冰淇淋

(Tarte fine aux pommes, glace à la vanille bourbon)

  (過敏原: 牛奶)

Profieroles温暖的法芙娜巧克力

(Profieroles au chocolat chaud Valrhona)

价格 :

11.00 €

 

薄饼叙泽特现烤与金万利

(Crêpes Suzette flambées au Grand Marnier )

价格 :

12.00 €

 

  (過敏原: 鸡蛋, 牛奶)

琥珀朗姆酒巴巴皇家圣 - 詹姆斯，鲜奶香草奶油

(Baba au rhum royal ambré St-James, crème fouettée à la vanille)

价格 :

11.00 €

 

本季的新鲜水果在提拉米苏风格，布列塔尼脆饼碎片

(Fruits frais de saison en Tiramisu, éclats de sablé breton)

什锦冰淇淋和冰糕：香草，巧克力，草莓，黑加仑，树莓，石灰，生姜

(Assortiment de glaces et sorbets : Vanille, Chocolat, Fraise, Cassis, Framboise, Citron Vert, Gingembre)

美味咖啡，拥有4对待

(Café Gourmand accompagné de 4 douceurs)

价格 :

11.90 €

 

入门

(Entrée)

主菜

(Plat)

甜点心

(Dessert)

当日菜单

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