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• 午餐
• 晚间

午餐

首发

• 季节沙拉

  (6.90 €)

• 山沙拉

  (14.80 €)

• 两个鲑鱼沙拉调味醋

  (15.60 €)

• 凯撒沙拉

  (14.80 €)

• 美食沙拉

  (18.80 €)

• 蜂蜜山羊奶酪沙拉的crustillant

  (14.60 €)

• 区域冷鲜肉A板

  (18.30 €)

• 今日例汤

  (12.90 €)

• 洋葱汤

  (13.90 €)

• 该板块全面牧场

  (27.80 €)

鱼

• 鲑鱼片与柠檬Beurre黄油相思酱

  (19.90 €)

主菜

• 一天的菜

  (18.50 €)

• 意大利干面条面食的选择

  (15.40 €)

• 煎蛋性质，薯条

  (13.80 €)

• 奶酪蛋卷，薯条

  (16.90 €)

• 开胃菜煎蛋，薯条

  (19.90 €)

角屠夫

• 鸭鱼片用蜂蜜酱

  (25.80 €)

• 牛排，薯条，蔬菜沙拉

  (23.80 €)

• 沙朗牛排熟PLANCHA格栅风格

  (27.80 €)

• 鸡至尊

  (26.80 €)

• 鞑靼牛排

  (25.60 €)

• 选择酱：辣椒或蘑菇

萨瓦特色菜

• 羊肉与crozets烤肋（本地面食）

  (26.90 €)

• Tartifl​​ette和冷盘

  (25.90 €)

• 该crozetiflette和冷盘

  (25.90 €)

• 该tartichèvre海和蔬菜沙拉

  (25.90 €)

• 奶酪火锅：磨碎博福特，孔戴和Emmental奶酪融化在白葡萄酒

  (29.90 €)

起司

• 当地奶酪板

  (7.80 €)

• FREH白色奶酪

  (6.80 €)

• 奶酪与红果酱

  (6.80 €)

• 芯片的红色果酱本地Yaourt（不含乳糖）

  (6.80 €)

甜品

• 国产水果挞

  (7.90 €)

• 浮岛

  (7.80 €)

• 自制巧克力慕斯

  (7.80 €)

• 的焦糖布丁

  (7.70 €)

• 自制提拉米苏

  (7.80 €)

• 焦糖苹果挞配上新鲜的奶油或冰淇淋

  (9.40 €)

• 光滑的咖啡

  (5.20 €)

小家伙菜单

• 短切牛排或鸡块，薯条或面食

  (12.50 €)

晚间

冷启动

• 我们对鸭鹅肝和无花果酸辣酱陶罐

  (18.80 €)

• 面包羊肉胰脏碎榛子的色拉

  (17.90 €)

• 家庭范围熏鲑鱼和奶油奶酪用草药

  (18.50 €)

热启动

• 青蛙的腿，欧芹

  (18.90 €)

• 泛煎鹅肝配香草汁和番薯粽

  (28.90 €)

• 虾和脆脆沙拉芝麻辣酱的二重奏

  (19.80 €)

鱼菜

• 鲂鱼的鱼片八角酱奶油韭

  (24.90 €)

• 河鲈在红酒和葱酱圆角

  (24.10 €)

• 小龙虾cassolette蔬菜在赛峰和蘑菇risoto

  (25.80 €)

肉菜

• 兔鞍酿蘑菇和迷迭香汁

  (24.50 €)

• Beeffilet与蘑菇酱

  (32.50 €)

• 菲力牛肉与顶级鹅肝

  (34.80 €)

• 菲力ofDuck用蜂蜜和生姜酱

  (27.20 €)

• 在百里香酱白豆羊腿

  (29.80 €)

起司

• 本地奶酪拼盘

  (7.90 €)

• 白鲜奶酪

  (7.30 €)

• 奶酪与红果酱

  (7.90 €)

• 芯片的红色果酱本地Yaourt（不含乳糖）

  (7.10 €)

区域特色（个人服务）

• 简单的热石

  (27.70 €)

• 热石3肉类

  (31.50 €)

• Tartifl​​ette与冷盘

  (26.50 €)

• 与冷盘的crozetiflette

  (26.50 €)

• 该tartichèvre海和蔬菜沙拉

  (26.50 €)

• 该特色菜肴至少有两个人，价格为专长是每人

地区特色（曾任最少两人，价格两个专业是每人）

• 该削皮斜坡

  (26.90 €)

• 萨瓦火锅有三个奶酪和蔬菜沙拉

  (24.50 €)

• 奶酪火锅与冷盘

  (28.80 €)

• 冷肉或肉的补充

  (11.50 €)

• 土豆补充

  (5.50 €)

甜品

• 自制水果派：蓝莓或覆盆子

  (7.90 €)

• 巧克力奶油和奶油法国吐司与橘子酱盆栽

  (8.60 €)

• 国产牛轧糖冰淇淋

  (8.50 €)

• 浮岛与果仁

  (8.50 €)

• 苹果和干果崩溃用瓢ofsalted焦糖冰淇淋

  (8.20 €)

• 美味的咖啡，小点心花色品种

  (6.50 €)

小家伙菜单

• 斩steack“或鸡块的，甜品，儿童12岁以下

  (13.10 €)

季节沙拉

(La salade de saison)

山沙拉

(La salade montagnarde)

两个鲑鱼沙拉调味醋

(La salade aux deux saumons au vinaigre aromatisé)

凯撒沙拉

(La salade César)

美食沙拉

(La salade gourmande)

蜂蜜山羊奶酪沙拉的crustillant

(Le croustillant de chèvre au miel sur son lit de salade verte)

区域冷鲜肉A板

(L'assiette de caillon cru)

价格 :

18.30 €

 

今日例汤

(Le potage du jour)

洋葱汤

(La soupe à l'oignon)

该板块全面牧场

(L'assiette des alpages complète)

价格 :

27.80 €

 

鲑鱼片与柠檬Beurre黄油相思酱

(Le pavé de saumon sauce au beurre blanc citronné)

一天的菜

(Le plat du jour)

意大利干面条面食的选择

(Les tagliatelles au choix)

煎蛋性质，薯条

(Omelettes frites nature)

奶酪蛋卷，薯条

(Omelettes fromage, frites)

开胃菜煎蛋，薯条

(Omelettes savoisienne, frites)

鸭鱼片用蜂蜜酱

(Le filet de cannette grillé et sa sauce au miel)

牛排，薯条，蔬菜沙拉

(Le steack frite salade)

沙朗牛排熟PLANCHA格栅风格

(Le faux filet de boeuf à la plancha)

鸡至尊

(Le suprême de volaille fermière)

鞑靼牛排

(Le steack tartare de boeuf non préparé)

选择酱：辣椒或蘑菇

(Les sauces au choix: poivre - forestière)

羊肉与crozets烤肋（本地面食）

(Les côtes d'agneau grillées et notre gratin de crozets)

Tartifl​​ette和冷盘

(La tartiflette et sa charcuterie)

该crozetiflette和冷盘

(La crozetiflette et sa charcuterie)

该tartichèvre海和蔬菜沙拉

(La tartichèvre de la mer et sa salade verte)

奶酪火锅：磨碎博福特，孔戴和Emmental奶酪融化在白葡萄酒

(Fondue savoyarde)

当地奶酪板

(Assortiment fromages secs du pays des producteurs de la région)

FREH白色奶酪

(Fromage blanc faisselle)

奶酪与红果酱

(Fromage blanc aux fruits rouges)

芯片的红色果酱本地Yaourt（不含乳糖）

(Le yaourt de brebis des Belleville aux fruits rouges (sans lactose))

国产水果挞

(La tarte maison)

价格 :

7.90 €

 

浮岛

(L'îles flottante)

自制巧克力慕斯

(La mousse au chocolat maison)

价格 :

7.80 €

 

的焦糖布丁

(La crème brûlée)

自制提拉米苏

(Le tiramisu maison)

焦糖苹果挞配上新鲜的奶油或冰淇淋

(La tarte tatin maison Servie avec crème fraîche ou boule de glace)

价格 :

9.40 €

 

光滑的咖啡

(Le café douceur)

短切牛排或鸡块，薯条或面食

(Steak haché ou nugget's de poulet, frites ou pâtes)

我们对鸭鹅肝和无花果酸辣酱陶罐

(Notre terrine de foie gras de canard maison au naturel, chutney aux figues)

面包羊肉胰脏碎榛子的色拉

(La salade de ris d’agneau pané aux noisettes concassées)

家庭范围熏鲑鱼和奶油奶酪用草药

(L’éventail de saumon fumé maison et son fromage blanc aux herbes)

青蛙的腿，欧芹

(La poêlée de cuisses de grenouilles en persillade)

泛煎鹅肝配香草汁和番薯粽

(L’escalope de foie gras poêlée au jus vanillé et sa quenelle de patate douce)

虾和脆脆沙拉芝麻辣酱的二重奏

(Le duo de crevettes et son buisson de salade croquante vinaigrette aux sésames grillées)

鲂鱼的鱼片八角酱奶油韭

(Le filet de St Pierre sauce badiane sur sa fondue de poireaux)

河鲈在红酒和葱酱圆角

(Le filet de Cabillaud sauce au vin rouge échalotes)

小龙虾cassolette蔬菜在赛峰和蘑菇risoto

(La cassolette d’écrevisses safranées aux petits légumes et son risotto champignons)

兔鞍酿蘑菇和迷迭香汁

(Le râble de lapin farci aux trompettes et son jus de romarin)

Beeffilet与蘑菇酱

(Le filet de bœuf, sauce forestière)

菲力牛肉与顶级鹅肝

(Le filet de bœuf au foie gras)

菲力ofDuck用蜂蜜和生姜酱

(Le filet de canette sauce miel et gingembre)

在百里香酱白豆羊腿

(La Souris d’agneau confite sauce au thym et ses haricots blanc)

本地奶酪拼盘

(La sélection de fromages secs des producteurs du pays)

白鲜奶酪

(Le fromage blanc à la faisselle)

奶酪与红果酱

(Le fromage blanc aux fruits rouges)

芯片的红色果酱本地Yaourt（不含乳糖）

(Le yaourt de brebis des Belleville aux fruits rouges (sans lactose))

简单的热石

(La pierre chaude simple)

热石3肉类

(La pierre chaude aux trois viandes)

Tartifl​​ette与冷盘

(La tartiflette avec charcuterie)

价格 :

26.50 €

 

与冷盘的crozetiflette

(La crozetiflette avec charcuterie)

该tartichèvre海和蔬菜沙拉

(La tartichèvre de la mer et sa salade verte)

该特色菜肴至少有两个人，价格为专长是每人

(Servies pour un minimum de deux personnes, les prix des spécialités servies pour deux s’entendent par personne)

该削皮斜坡

(La raclette à la rampe)

萨瓦火锅有三个奶酪和蔬菜沙拉

(La fondue de savoie aux trois fromages et sa salade verte)

奶酪火锅与冷盘

(La fondue Bellevilloise aux trois fromages et sa charcuterie)

冷肉或肉的补充

(Supplément de charcuterie ou de viande)

土豆补充

(Le supplément de pommes de terre)

自制水果派：蓝莓或覆盆子

(La tarte maison: myrtilles ou framboises)

价格 :

7.90 €

 

巧克力奶油和奶油法国吐司与橘子酱盆栽

(Le pot de crème chocolat et sa brioche de pain perdu à la confiture d’orange)

国产牛轧糖冰淇淋

(Le nougat glacé maison)

价格 :

8.50 €

 

浮岛与果仁

(L’ile flottantes aux pralines)

苹果和干果崩溃用瓢ofsalted焦糖冰淇淋

(Le crumble aux pommes et fruits secs avec sa boule de glace caramel beurre salé)

美味的咖啡，小点心花色品种

(Le café douceur, assortiments de mini desserts)

斩steack“或鸡块的，甜品，儿童12岁以下

(Steak haché ou nugget’s de poulet, Dessert, enfant moins de douze ans)

当日菜单

事件

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