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• 该小吃
• 我们首发
• 我们的菜
• 我们的沙拉
• 我们的汉堡，热狗和pizzatta
• 我们的奶酪AOC（原产地命名控制）和甜点
• 早午餐和儿童菜单

该小吃

熟食区（制片人皮埃尔Matayon：金牌巴黎26年）

• Bigore的黑猪火腿（小€10€18栋）

• 黑猪肉昂杜耶Bigore（小9€ - 大16€）

• 火腿科西嘉让 - 伊曼纽尔（小6€ - 大10€）

• 科西嘉杯（小6€ - 大10€））

• 火腿大巴黎（小5€ - 大8€）

加利西亚，西班牙

• 塞拉诺香肠“丘拉尔”（小5€，大8€）

• Soubressade调皮，香肠的香肠（小5€，大8€）

• 切奇纳：牛肉干火腿（小6€，大10€））

地中海美食（之家“马夫罗马蒂斯”）

• Keltas变化

  (11.00 €)

• 希腊板

  (10.00 €)

• 黄鸡热尔（红标）

  (15.00 €)

• 美味咖啡（快报+小甜点拼盘

  (10.00 €)

木板（伴随着黄油“波迪尔”）

• 熟食

  (18.00 €)

• AOC奶酪家波迪尔

  (18.00 €)

• 混合（熟食和奶酪）

  (18.00 €)

沙丁鱼

• 橄榄油沙丁鱼（西班牙）

  (8.50 €)

• 沙丁鱼辛辣的橄榄油（西班牙）

  (8.50 €)

• 在escabeche沙丁鱼（葡萄牙）

  (8.50 €)

我们首发

经典

• 天鹅绒般的汤赛季（见屏幕显示）

  (7.00 €)

• 鲑鱼拍松伯姆卢芥末，姜

  (10.00 €)

• 鹅肝酱与港口酒和埃斯普莱特辣椒（小9€，大18€）

在驱动器（传统的白色火腿“王子巴黎”）

• 法式-先生（烤三明治火腿和奶酪）

  (8.50 €)

• 法式夫人（法式-大人+ 1个鸡蛋）

  (9.00 €)

• 山d'Or的奶酪基于AOC（沙拉和硬皮面包）

  (18.00 €)

我们的菜

我们的房子德布雷（工匠屠夫）的肉类

• 传统的牛肉鞑靼

• 东方鞑靼牛肉（辣）

  (16.00 €)

• 牛肉鞑靼，鹅肝和榛子

  (18.00 €)

• 低温羊肉肩上

  (17.00 €)

• 美丽的爱尔兰牛排（300克）

  (22.00 €)

我们的鱼

• 香脆fish​​s和薯条用草药

  (16.00 €)

• 海鲈鱼鱼片“一拉PLANCHA”（在干锅）

  (18.00 €)

我们新鲜的意大利面

• Paccheris，溶化西红柿，香蒜酱和巴马干酪

  (12.00 €)

• 意大利面壳，布罗肯松露烩饭

  (18.00 €)

我们的沙拉

沙拉

• 塞萨尔沙拉

  (14.00 €)

• 三文鱼沙拉伯姆卢

  (14.00 €)

我们的汉堡，热狗和pizzatta

汉堡

• 蒙哥马利切达干酪汉堡

  (16.00 €)

• 汉堡康塔尔奶酪

  (15.00 €)

• 汉堡别致鹅肝

  (18.00 €)

热狗

• 法国式热狗

  (10.00 €)

Pizzetta

• Pizzetta

  (10.00 €)

我们的奶酪AOC（原产地命名控制）和甜点

我们的AOC奶酪

• 特萨瓦伦Sabarin松露（家庭波迪尔）

  (8.00 €)

• 1奶酪选择

  (6.00 €)

• 3奶酪可供选择

  (10.00 €)

我们的甜点

• 夹生，巧克力，66％可可

  (8.50 €)

• 帕纳陶柚子和金苹果

  (8.00 €)

• 乳酪蛋糕开心果

  (8.00 €)

• 华夫饼

  (7.50 €)

• 酸奶波迪尔

  (4.00 €)

早午餐和儿童菜单

周日早午餐

• 早午餐

  (20.00 €)

儿童菜单（最多9岁）

• 碎牛排或鸡肉或火腿+薯条+饼

  (12.00 €)

Bigore的黑猪火腿（小€10€18栋）

(Jambon de porc noir de Bigore (petite 10€, grande 18€))

 

黑猪肉昂杜耶Bigore（小9€ - 大16€）

(Andouille de porc noir de Bigore (petite 9€ - grande 16€))

 

火腿科西嘉让 - 伊曼纽尔（小6€ - 大10€）

(jambon de Corse de Jean-Emmanuel (petite 6€ - grande 10€))

 

科西嘉杯（小6€ - 大10€））

(Coppa de Corse (petite 6€ - grande 10€))

 

火腿大巴黎（小5€ - 大8€）

(Jambon de Paris supérieur (petite 5€ - grande 8 €))

 

塞拉诺香肠“丘拉尔”（小5€，大8€）

(Saucisson de serrano "cular" (petite 5€, grande 8€))

 

Soubressade调皮，香肠的香肠（小5€，大8€）

(Soubressade piquante: rillettes de chorizo (petite 5€, grande 8€))

 

切奇纳：牛肉干火腿（小6€，大10€））

(Cecina: jambon de boeuf séché (petite 6€, grande 10€))

 

Keltas变化

(Keftas variées)

  (過敏原: 牛奶)

希腊板

(Assiette grecque)

  (過敏原: 鸡蛋, 鱼, 牛奶)

黄鸡热尔（红标）

(Poulet jaune du Gers (label rouge))

美味咖啡（快报+小甜点拼盘

(Café gourmand)

  (過敏原: 牛奶)

熟食

(Charcuterie)

价格 :

18.00 €

 

AOC奶酪家波迪尔

(Fromages AOC de la maison BORDIER)

  (過敏原: 牛奶)

混合（熟食和奶酪）

(Mixte (Charcuterie et fromages))

价格 :

18.00 €

 

  (過敏原: 牛奶)

橄榄油沙丁鱼（西班牙）

(Sardines à l'huile d'olive (Espagne))

  (過敏原: 鱼)

沙丁鱼辛辣的橄榄油（西班牙）

(Sardines piquantes à l'huile d’olive (Espagne))

  (過敏原: 鱼)

在escabeche沙丁鱼（葡萄牙）

(Sardines à l'escabèche (Portugal))

  (過敏原: 鱼)

天鹅绒般的汤赛季（见屏幕显示）

(Velouté de saison (voir l'ardoise))

价格 :

7.00 €

 

鲑鱼拍松伯姆卢芥末，姜

(Tataki de saumon Bömlo wasabi, gingembre)

  (過敏原: 鱼)

鹅肝酱与港口酒和埃斯普莱特辣椒（小9€，大18€）

(Terrine de foie gras au porto et piment d'Espelette (petite 9€, grande 14€))

 

法式-先生（烤三明治火腿和奶酪）

(Croque Monsieur)

价格 :

8.50 €

 

  (過敏原: 牛奶)

法式夫人（法式-大人+ 1个鸡蛋）

(Croque-Madame)

价格 :

9.00 €

 

  (過敏原: 牛奶)

山d'Or的奶酪基于AOC（沙拉和硬皮面包）

(Fromage Mont d'Or fondant AOC (salade et pain de campagne))

  (過敏原: 牛奶)

传统的牛肉鞑靼

(Tartare traditionnel)

  (過敏原: 鸡蛋)

东方鞑靼牛肉（辣）

(tartare de boeuf oriental (épicé))

  (過敏原: 鸡蛋)

牛肉鞑靼，鹅肝和榛子

(tartare de bœuf, au foie gras et noisettes)

  (過敏原: 鸡蛋, 坚果)

低温羊肉肩上

(Épaule d'agneau à basse température)

美丽的爱尔兰牛排（300克）

(Belle entrecôte d'Irlande (300 gr))

香脆fish​​s和薯条用草药

(Fishs and chips croustillants aux herbes)

  (過敏原: 鱼)

海鲈鱼鱼片“一拉PLANCHA”（在干锅）

(Filet de bar à la plancha)

  (過敏原: 鱼)

Paccheris，溶化西红柿，香蒜酱和巴马干酪

(Paccheris, fondue de tomate, pesto et parmesan)

  (過敏原: 牛奶)

意大利面壳，布罗肯松露烩饭

(Risotto de coquillettes, brisures de truffes)

塞萨尔沙拉

(Salade César)

  (過敏原: 鸡蛋, 鱼, 牛奶)

三文鱼沙拉伯姆卢

(Salade de saumon Bömlo)

  (過敏原: 鱼)

蒙哥马利切达干酪汉堡

(Burger Cheddar Montgomery)

  (過敏原: 麸质, 牛奶, 芝麻)

汉堡康塔尔奶酪

(Burger Du cantal)

  (過敏原: 麸质, 牛奶, 芝麻)

汉堡别致鹅肝

(Burger chic au foie gras)

  (過敏原: 麸质, 芝麻)

法国式热狗

(Frenchy hot-dog)

价格 :

10.00 €

 

Pizzetta

(Pizzetta)

价格 :

10.00 €

 

  (過敏原: 牛奶)

特萨瓦伦Sabarin松露（家庭波迪尔）

(Brillat Sabarin à la truffe (maison BORDIER))

  (過敏原: 牛奶)

1奶酪选择

(1 fromage au choix)

  (過敏原: 牛奶)

3奶酪可供选择

(3 fromages au choix)

  (過敏原: 牛奶)

夹生，巧克力，66％可可

(Mi-cuit , chocolat à 66% de cacao (glace artisanale))

  (過敏原: 牛奶)

帕纳陶柚子和金苹果

(Pana cotta au yuzu et pommes Golden)

  (過敏原: 牛奶)

乳酪蛋糕开心果

(Cheesecake à la pistache)

  (過敏原: 牛奶, 坚果)

华夫饼

(Gaufres)

  (過敏原: 牛奶)

酸奶波迪尔

(Yaourt BORDIER)

  (過敏原: 牛奶)

早午餐

(Brunch)

碎牛排或鸡肉或火腿+薯条+饼

(Steack haché ou poulet ou jambon blanc + frites + gaufre)

当日菜单

• 鲷鱼片

  (16.00 €)

鲷鱼片

(Filet de daurade)

事件

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