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• 餐厅的菜单

餐厅的菜单

比萨饼

• 玛格丽塔：西红柿，奶酪，橄榄

  (9.50 €)

• 那不勒斯（西红柿，奶酪，凤尾鱼，酸豆，橄榄）

  (12.50 €)

• 女王：西红柿，奶酪，火腿，香菇巴黎

  (13.00 €)

• 卡拉布里亚：西红柿，奶酪，金枪鱼，洋葱，橄榄

  (13.00 €)

• 拉科里达：西红柿，奶酪，香肠，洋葱，辣椒

  (13.00 €)

• 该Calzone的（拖鞋）：西红柿，奶酪，火腿，巴黎的蘑菇，鸡蛋

  (13.00 €)

• 林：奶油，奶酪，鸡肉，蘑菇

  (13.00 €)

• 4奶酪：西红柿，马苏里拉，山羊奶酪，羊乳干酪，瑞布罗申芝士

  (13.50 €)

• 素食：

  (13.50 €)

• 北欧：西红柿，奶酪，鲑鱼，奶油，莳萝

  (13.50 €)

• 该Pizzaflette（比萨与传统的萨瓦菜）

  (13.50 €)

• 帕尔马：西红柿，奶酪，帕尔玛火腿，火箭

  (13.50 €)

沙拉

• 绿色沙拉核桃

  (5.00 €)

• 番茄，奶酪，橄榄油，新鲜罗勒

  (13.00 €)

• 脆皮山羊奶酪作为格莱斯尼，生菜和熏火腿

  (13.00 €)

• 农民沙拉

  (13.00 €)

• 凯撒沙拉

  (13.50 €)

• 新鲜沙拉

  (14.50 €)

• 沙拉阿拉维斯

  (15.50 €)

• 萨瓦菜

  (16.00 €)

建议

• 意大利面条

  (13.00 €)

• 新鲜的三文鱼鞑靼与莳萝

  (14.50 €)

• 炒贻贝

  (15.00 €)

• 咖喱青口炸薯条

  (17.00 €)

肉类

• 起司堡萨瓦

  (17.00 €)

• 鞑靼牛肉用刀切

  (17.00 €)

• 沙朗牛肉steack一拉PLANCHA

  (18.00 €)

• 鸭里脊用蜂蜜

  (19.00 €)

• 牛肉牛排，烤一拉PLANCHA，辣椒酱

  (20.00 €)

• 小菜，肉和鱼：

鱼

• 小鱼炒，调味酱

  (13.50 €)

• 费拉的鱼片，酱VIERGE

  (19.00 €)

• 湖的鲈鱼片，炒鳟鱼法式黄油炸鱼

  (21.00 €)

• 小菜，肉和鱼：

盘片

• 渔夫的拼盘（在一个大木板先得）

  (24.00 €)

• 萨瓦拼盘（在一个大木板先得）

  (22.00 €)

• 牧场拼盘（在一个大木板先得）

  (22.00 €)

融化的奶酪板烧

• 正宗的芝士与奶酪板烧轮未经高温消毒的牛奶和随意的奶酪，传统维修斜坡

• 完成至少2人（每人价格）

  (23.00 €)

• 没有猪肉的特殊，至少2人（每人价格）

  (24.00 €)

• 在Brézain“芝士熏”最低2人（每人价格）

  (26.00 €)

• 其他prok屠宰板

  (8.00 €)

萨瓦维拉（传统的萨瓦菜肴）

• 高山tartifl​​ette与瑞布罗申芝士奶酪和培根生菜，洋葱

  (14.00 €)

• 萨瓦荞麦通心粉奶汁和沙拉洋葱，熏肉，芝士

  (14.50 €)

• Tartifl​​ette蘑菇沙拉，培根，洋葱

  (16.50 €)

最低2人（每人）火锅奶酪

• 奶酪：孔泰，博福特，Emmental奶酪，现场磨碎的奶酪

• 萨瓦火锅和沙拉

  (15.00 €)

• 萨瓦火锅，蘑菇和沙拉

  (18.00 €)

• 萨瓦火锅与羊肚菌和蔬菜沙拉

  (24.00 €)

烧烤石

• 烧烤石 - 至少2人（每人价格）

  (14.00 €)

• 肉类拼盘增加（250克）

  (12.00 €)

逆天菜单（20,00€）

• 猪肉屠宰或凯撒沙拉

• Tartifl​​ette - 或 - 烤Crozets - 或 - 湖的小炸鱼（+薯条）

• 苹果派 - 或 - 白色奶酪小屋，红色水果煮熟

火锅菜单 - 最低2人（24€每人）

• 冷盘板

• 绿色的沙拉

• 萨瓦火锅有三个奶酪

• 巧克力火锅（自制）

湖与山的菜单（€29.00）

• 崩溃瑞布罗申芝士苹果，莴苣 - 或 - 三文鱼鞑靼新鲜莳萝，生菜

• 西冷牛肉辣椒 - 或 - 鸭胸蜂蜜 - 或 - 鲈鱼片

• 甜点的选择

菜单雏鸭（ - 10年）9€

• 切碎的牛排+薯条 - 或 - 火腿+薯条

• 冰淇淋惊喜

• 橙汁或水糖浆

房子小吃

• 小炸鱼 - 塔塔酱

  (6.50 €)

• 奶酪希瑞•里昂香肠

  (6.50 €)

• 薯条板

  (4.00 €)

• 大料火锅祝酒词

  (6.50 €)

玛格丽塔：西红柿，奶酪，橄榄

(La Margarita: tomates, mozzarella, olives)

  (過敏原: 麸质, 牛奶)

那不勒斯（西红柿，奶酪，凤尾鱼，酸豆，橄榄）

(La Napolitaine : tomates, mozzarella, anchois, câpres, olives)

  (過敏原: 麸质, 鱼, 牛奶)

女王：西红柿，奶酪，火腿，香菇巴黎

(La Reine : tomates, mozzarella, jambon, champignons de Paris)

价格 :

13.00 €

 

  (過敏原: 麸质, 牛奶)

卡拉布里亚：西红柿，奶酪，金枪鱼，洋葱，橄榄

(La Calabraise : tomates, mozzarella, thon, oignons, olives)

  (過敏原: 麸质, 鱼, 牛奶)

拉科里达：西红柿，奶酪，香肠，洋葱，辣椒

(La Corrida : tomates, mozzarella, chorizo, oignons, poivrons)

价格 :

13.00 €

 

  (過敏原: 麸质, 牛奶)

该Calzone的（拖鞋）：西红柿，奶酪，火腿，巴黎的蘑菇，鸡蛋

(La Calzone (chausson) : tomates, mozzarella, jambon, champignons de Paris, oeuf)

价格 :

13.00 €

 

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 牛奶)

林：奶油，奶酪，鸡肉，蘑菇

(La Forestière : crème fraîche, mozzarella, poulet, champignons)

  (過敏原: 麸质, 牛奶)

4奶酪：西红柿，马苏里拉，山羊奶酪，羊乳干酪，瑞布罗申芝士

(La 4 Fromages : tomates, mozzarella, chèvre, roquefort, reblochon)

  (過敏原: 麸质)

素食：

(La Végétarienne :)

  (過敏原: 麸质, 牛奶)

北欧：西红柿，奶酪，鲑鱼，奶油，莳萝

(La Nordique : tomates, mozzarella, saumon, crème fraîche, aneth)

  (過敏原: 麸质, 鱼, 牛奶)

该Pizzaflette（比萨与传统的萨瓦菜）

(La Pizzaflette)

  (過敏原: 麸质, 牛奶)

帕尔马：西红柿，奶酪，帕尔玛火腿，火箭

(La Parma : tomates, mozzarella, jambon de Parme, roquette)

价格 :

13.50 €

 

  (過敏原: 麸质, 牛奶)

绿色沙拉核桃

(Salade verte aux noix)

  (過敏原: 坚果)

番茄，奶酪，橄榄油，新鲜罗勒

(Salade de tomates, mozzarella, huile d’olives, basilic frais)

  (過敏原: 牛奶)

脆皮山羊奶酪作为格莱斯尼，生菜和熏火腿

(Croustillant de chèvre comme un gresini, salade verte et jambon fumé)

价格 :

13.00 €

 

  (過敏原: 牛奶)

农民沙拉

(Salade Paysanne)

价格 :

13.00 €

 

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 牛奶)

凯撒沙拉

(Salade Cesar)

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 鱼, 牛奶)

新鲜沙拉

(Salade Fraîcheur)

  (過敏原: 甲壳类动物, 鱼)

沙拉阿拉维斯

(Salade des Aravis)

  (過敏原: 牛奶, 坚果)

萨瓦菜

(Assiette Savoyarde)

  (過敏原: 牛奶)

意大利面条

(Spaghetti à l’italienne)

  (過敏原: 麸质)

新鲜的三文鱼鞑靼与莳萝

(Tartare de Saumon frais à l’aneth)

  (過敏原: 鱼)

炒贻贝

(Moules marinières frites)

  (過敏原: 软体动物)

咖喱青口炸薯条

(Moules au curry frites)

  (過敏原: 软体动物)

起司堡萨瓦

(Cheesburger Savoyard,)

  (過敏原: 牛奶)

鞑靼牛肉用刀切

(Tartare de Boeuf coupé au couteau)

  (過敏原: 鸡蛋)

沙朗牛肉steack一拉PLANCHA

(Faux-filet de Boeuf à la plancha)

鸭里脊用蜂蜜

(Magret de Canard au miel)

牛肉牛排，烤一拉PLANCHA，辣椒酱

(Faux-filet de Boeuf grillé à la plancha, sauce poivre)

小菜，肉和鱼：

(Accompagnements, des viandes et poissons :)

小鱼炒，调味酱

(Petites Fritures, sauce tartare)

  (過敏原: 鸡蛋, 鱼, 花生)

费拉的鱼片，酱VIERGE

(Filet de Fera, sauce vierge)

  (過敏原: 鱼)

湖的鲈鱼片，炒鳟鱼法式黄油炸鱼

(Filets de Perches de lac façon meunière)

  (過敏原: 鱼, 牛奶)

小菜，肉和鱼：

(Accompagnements, des viandes et poissons :)

渔夫的拼盘（在一个大木板先得）

(La plateau du pêcheur (servi sur une large planche de bois))

  (過敏原: 鱼)

萨瓦拼盘（在一个大木板先得）

(Le plateau savoyard (servi sur une large planche de bois))

  (過敏原: 鱼, 牛奶, 坚果)

牧场拼盘（在一个大木板先得）

(Le plateau des alpages (servi sur une large planche de bois))

价格 :

22.00 €

 

  (過敏原: 牛奶, 坚果)

正宗的芝士与奶酪板烧轮未经高温消毒的牛奶和随意的奶酪，传统维修斜坡

(Authentique raclette au lait cru et fromage à volonté, service traditionnel sur rampe avec part de meule de Raclette)

  (過敏原: 牛奶)

完成至少2人（每人价格）

(La Complète pour 2 personnes minimum (prix par personne))

价格 :

23.00 €

 

  (過敏原: 牛奶)

没有猪肉的特殊，至少2人（每人价格）

(La Spéciale sans porc, pour 2 personnes minimum (prix par personne))

  (過敏原: 牛奶)

在Brézain“芝士熏”最低2人（每人价格）

(Au Brézain «raclette fumée» pour 2 personnes minimum (prix par personne))

价格 :

26.00 €

 

  (過敏原: 牛奶)

其他prok屠宰板

(Assiette de charcuterie supplémentaire)

价格 :

8.00 €

 

高山tartifl​​ette与瑞布罗申芝士奶酪和培根生菜，洋葱

(Tartiflette d’alpage au Reblochon et salade verte lardons, oignons)

价格 :

14.00 €

 

  (過敏原: 牛奶)

萨瓦荞麦通心粉奶汁和沙拉洋葱，熏肉，芝士

(Gratin de crozets à la Savoyarde et salade verte oignons, lardons, raclette)

价格 :

14.50 €

 

  (過敏原: 牛奶)

Tartifl​​ette蘑菇沙拉，培根，洋葱

(Tartiflette aux Cèpes et salade verte, lardons, oignons)

价格 :

16.50 €

 

  (過敏原: 牛奶)

奶酪：孔泰，博福特，Emmental奶酪，现场磨碎的奶酪

(Fromage : Comté, Beaufort, Emmental, fromage râpé sur place)

  (過敏原: 牛奶)

萨瓦火锅和沙拉

(Fondue Savoyarde et salade verte)

  (過敏原: 牛奶)

萨瓦火锅，蘑菇和沙拉

(Fondue Savoyarde aux Cèpes et salade verte)

  (過敏原: 牛奶)

萨瓦火锅与羊肚菌和蔬菜沙拉

(Fondue Savoyarde aux Morilles et salade verte)

  (過敏原: 牛奶)

烧烤石 - 至少2人（每人价格）

(Pierrade Mixte - 2 personnes minimum (prix par personne))

肉类拼盘增加（250克）

(Assiette de Viande Supplémentaire 250g)

猪肉屠宰或凯撒沙拉

(Déclinaison de Charcuterie ou Salade Caesar)

Tartifl​​ette - 或 - 烤Crozets - 或 - 湖的小炸鱼（+薯条）

(Tartiflette - ou - gratin de Crozets - ou - petites fritures de poisson du lac (+frites))

苹果派 - 或 - 白色奶酪小屋，红色水果煮熟

(Tarte aux pommes - ou - faisselle de fromage blanc aux fruits rouges cuisinés)

冷盘板

(Assiette de Charcuterie)

 

绿色的沙拉

(Salade verte)

萨瓦火锅有三个奶酪

(Fondue Savoyarde aux trois Fromages)

  (過敏原: 牛奶)

巧克力火锅（自制）

(Fondue au chocolat maison)

 

崩溃瑞布罗申芝士苹果，莴苣 - 或 - 三文鱼鞑靼新鲜莳萝，生菜

(Crumble de Reblochon aux pommes, salade verte - ou - Tartare de Saumon frais à l’aneth, salade verte)

西冷牛肉辣椒 - 或 - 鸭胸蜂蜜 - 或 - 鲈鱼片

(Faux-filet de Boeuf au poivre - ou - magret de canard au miel - ou - filets de perches meunière)

甜点的选择

(Dessert au choix)

切碎的牛排+薯条 - 或 - 火腿+薯条

(Steack haché + frites ou jambon blanc + frites)

冰淇淋惊喜

(Glace surprise)

橙汁或水糖浆

(Jus d’Orange ou Sirop à l’eau)

小炸鱼 - 塔塔酱

(Petites fritures de poissons - sauce tartare)

奶酪希瑞•里昂香肠

(Tomme • Rosette)

价格 :

6.50 €

 

  (過敏原: 牛奶)

薯条板

(Assiette de frites)

大料火锅祝酒词

(Toasts de fondue anisés)

  (過敏原: 牛奶)

当日菜单

事件

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