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• 午餐菜单
• 晚上的菜单

午餐菜单

首先菜

• 西班牙凉菜汤（意大利冷汤）

  (17.50 €)

• 辣椒烤橄榄油

  (16.00 €)

• 火腿的Jabugo

  (36.00 €)

• 冬瓜火腿

  (22.00 €)

• 油炸南瓜花

  (17.00 €)

• 炒茄子

  (15.00 €)

• Niçoise大厦沙拉

  (22.00 €)

• 番茄和奶酪沙拉

  (19.00 €)

• 从Chavignol山羊奶酪沙拉

  (23.50 €)

• 新鲜的朝鲜蓟色拉，光anchoïade

  (18.50 €)

• 意大利菜

  (23.50 €)

• 蔬菜和自制酱anchoïade篮子

  (26.00 €)

• 炸鱼，calamary和虾的混合

  (27.00 €)

• 三文鱼红色标签，通过自己在腌制莳萝

  (21.00 €)

• 大明虾和自制的蛋黄酱的花束

  (18.00 €)

• 在新鲜芒果酸辣酱蟹切片

  (19.50 €)

• 海洋三部曲

  (20.00 €)

肉类和面食（午餐）

• 烩南瓜花

  (23.00 €)

• 奶油烩饭夏天松露屑“风土钻石”

  (31.00 €)

• 自制意大利细面条与香蒜

  (21.00 €)

• Pennes碎番茄（心德伯夫）

  (19.50 €)

• 扁豆豉

  (45.00 €)

• 肋眼牛排夏洛来牛心脏

  (29.00 €)

• 生牛肉碎牙结石分钟准备

  (25.00 €)

• 烤牛里脊

  (38.00 €)

• 从阿尔卑斯羊排

  (33.00 €)

• 儿童菜单

  (18.00 €)

鱼

• 烤虾

  (34.00 €)

• 烤箱烤野Camerones

  (34.00 €)

• 煎鲜唯一一个酱黄油

  (47.00 €)

• 烤鲷

  (29.00 €)

• 烤鲈鱼（2人）

  (87.00 €)

• 皇家烤鲷鱼（2人）

  (84.00 €)

• 烤海鲂鱼2人

  (85.00 €)

• 红鲷鱼为2人

  (117.00 €)

• 鲈鱼，视情况而定

  (13.00 €)

• 皇家鳊鱼（视情况而定）

  (13.00 €)

• Pageot酒店鱼（根据情况而定）

  (11.00 €)

• CHAPON鱼（视情况而定）

  (13.00 €)

甜点

• 帕斯卡尔LAKE Craquelon巧克力

  (13.50 €)

• 苹果馅饼肉桂和香草冰淇淋

  (13.50 €)

• 马达加斯加香草焦糖布丁

  (12.00 €)

• 沙巴翁浆果

  (17.00 €)

• 1/4鲜菠萝芒果雪葩

  (12.50 €)

• 草莓汤紫罗兰香水

  (13.50 €)

• 饼干杯

  (14.00 €)

• 用糖树莓

  (14.50 €)

• 加糖草莓

  (12.50 €)

• 夏季浆果板

  (16.00 €)

• 果大板块（2人）

  (36.00 €)

• 皇家鲷鱼（100克）

  (13.00 €)

• 粉红色的鲷鱼（100克）

  (11.00 €)

冰淇淋（中午）

• 3炒到

  (11.00 €)

• 陆军上校

  (16.00 €)

• 咖啡或巧克力Liégois

  (12.00 €)

• 美味杯

  (14.00 €)

• 冰糕浇上酒精

  (15.00 €)

• 饼干杯

  (14.00 €)

• 草莓，木莓吐司

晚上的菜单

第一盘（花园和海产品）

• Coulored西红柿和奶酪迪buffala

  (19.00 €)

• 从chavignol山羊奶酪沙拉

  (23.50 €)

• 新鲜的沙拉artichok光anchovysauce

  (18.50 €)

• 炸鱼，calamary和虾的混合

  (27.00 €)

• 鲑鱼红标签，在腌制莳萝

• 大明虾和自制蛋黄酱

• 茄子油条

  (15.00 €)

首先菜

• 橄榄油和紫苏腌烤辣椒

  (16.00 €)

• 自制鸭鹅肝

  (24.00 €)

• 的Jabugo的火腿BELLOTA的PATA内格拉

  (38.00 €)

• Zuchini花油条

  (17.00 €)

鱼

• 烤虾

  (34.00 €)

• 烤野camerone（大praw）

  (44.00 €)

• 煎新鲜独家的鱼在酱黄油

  (47.00 €)

• 烤鲷

  (29.00 €)

• 烤鲈鱼（2人）

  (87.00 €)

• 皇家烤鲷鱼（2人）

  (84.00 €)

• 烤海鲂鱼（2​​人）

  (85.00 €)

• 红蝎子鱼（2人）

  (117.00 €)

• 鱼类：根据抵港（鱼为2人以上销往重量）

• 鲈鱼（100克）

  (13.00 €)

肉类和面食（晚上）

• 烩南瓜花

  (23.00 €)

• 烩夏季黑松露片由“乐杜钻石风土”

  (31.00 €)

• 意大利细面条用自制香蒜

  (21.00 €)

• Pennes碎番茄（心德伯夫）

  (19.50 €)

• 扁豆豉

  (45.00 €)

• 肋眼牛排夏洛来牛心脏

  (29.00 €)

• 烤牛里脊

  (38.00 €)

• 从阿尔卑斯羊排

  (33.00 €)

甜品

• 巧克力饼干

  (13.50 €)

• 苹果和cinamon糕点和香草冰淇淋

  (13.50 €)

• 焦糖布丁配香草来自马达加斯加

  (12.00 €)

• 沙巴翁夏季浆果

  (17.00 €)

• ¼芒果雪芭新鲜菠萝

  (12.50 €)

• 草莓汤香气紫罗兰

  (13.50 €)

• 覆盆子糖

  (14.50 €)

• 草莓糖

  (12.50 €)

• 红色水果拼盘

  (16.00 €)

• BIG水果拼盘2人

  (36.00 €)

• 奶酪拼盘

  (14.00 €)

冰淇淋（晚上）

• 中国银联3勺（供选择）

  (11.00 €)

• 上校（柠檬冰糕，伏特加）

  (16.00 €)

• 用酒精SORBET WATERS

  (15.00 €)

• 咖啡或巧克力LIEGEOIS

  (12.00 €)

• 草莓或树莓MELBA

  (16.00 €)

• DELICIOUS杯

  (14.00 €)

• COOKIE杯

  (14.00 €)

西班牙凉菜汤（意大利冷汤）

(Gaspacho)

价格 :

17.50 €

 

辣椒烤橄榄油

(Poivrons grillés à l'huile d'olive)

火腿的Jabugo

(Jambon de Jabugo)

价格 :

36.00 €

 

冬瓜火腿

(Melon et Jambon de Parme)

油炸南瓜花

(Beignets de fleurs de courgettes)

价格 :

17.00 €

 

炒茄子

(Beignets d'Aubergines)

价格 :

15.00 €

 

Niçoise大厦沙拉

(Salade Niçoise)

价格 :

22.00 €

 

  (過敏原: 鸡蛋)

番茄和奶酪沙拉

(Salade de Tomates et Mozzarella)

价格 :

19.00 €

 

  (過敏原: 牛奶)

从Chavignol山羊奶酪沙拉

(Salade Crottin de Chavignol fermier)

价格 :

23.50 €

 

  (過敏原: 鱼, 牛奶)

新鲜的朝鲜蓟色拉，光anchoïade

(Salade d'artichauts frais, anchoïade légère)

价格 :

18.50 €

 

  (過敏原: 鱼, 牛奶)

意大利菜

(Assiette italienne)

价格 :

23.50 €

 

  (過敏原: 牛奶)

蔬菜和自制酱anchoïade篮子

(Panier de crudités à l'anchoïade maison)

价格 :

26.00 €

 

  (過敏原: 鱼)

炸鱼，calamary和虾的混合

(Fritto mixto de poissons, calamars et crevettes)

价格 :

27.00 €

 

  (過敏原: 甲壳类动物, 鱼)

三文鱼红色标签，通过自己在腌制莳萝

(Saumon label rouge mariné à l'aneth par nos soins)

价格 :

21.00 €

 

  (過敏原: 鱼)

大明虾和自制的蛋黄酱的花束

(Bouquet de grosses crevettes et mayonnaise maison)

价格 :

18.00 €

 

  (過敏原: 甲壳类动物, 鸡蛋, 芥末)

在新鲜芒果酸辣酱蟹切片

(Emincé de crabe sur un Chutney de mangue fraiche)

价格 :

19.50 €

 

  (過敏原: 甲壳类动物)

海洋三部曲

(Trilogie Marine)

价格 :

20.00 €

 

  (過敏原: 甲壳类动物, 鱼)

烩南瓜花

(Risotto aux courgettes fleurs)

价格 :

23.00 €

 

奶油烩饭夏天松露屑“风土钻石”

(Risotto crémeux aux copeaux de truffe d'été "Le Diamant du Terroir")

价格 :

31.00 €

 

  (過敏原: 牛奶)

自制意大利细面条与香蒜

(Linguini au pistou maison)

价格 :

21.00 €

 

Pennes碎番茄（心德伯夫）

(Pennes au concassé de tomates coeur de boeuf)

价格 :

19.50 €

 

扁豆豉

(Linguini à la langouste)

价格 :

45.00 €

 

  (過敏原: 甲壳类动物)

肋眼牛排夏洛来牛心脏

(Coeur de faux filet charolais)

价格 :

29.00 €

 

生牛肉碎牙结石分钟准备

(Tartare de boeuf préparé minute)

价格 :

25.00 €

 

烤牛里脊

(Filet de boeuf grillé)

价格 :

38.00 €

 

从阿尔卑斯羊排

(Côtelettes d'agneau premières des alpilles)

价格 :

33.00 €

 

儿童菜单

(Menu enfant)

价格 :

18.00 €

 

  (過敏原: 鱼, 牛奶)

烤虾

(Scampis rôtis au four)

价格 :

34.00 €

 

  (過敏原: 甲壳类动物)

烤箱烤野Camerones

(Camerones sauvages rôtis au four)

价格 :

34.00 €

 

  (過敏原: 甲壳类动物)

煎鲜唯一一个酱黄油

(Belle sole façon meunière)

价格 :

47.00 €

 

  (過敏原: 鱼)

烤鲷

(Pagre grillé)

价格 :

29.00 €

 

  (過敏原: 甲壳类动物)

烤鲈鱼（2人）

(Loup grillé (pour 2 personnes))

价格 :

87.00 €

 

  (過敏原: 鱼)

皇家烤鲷鱼（2人）

(Daurade royale grillée (pour 2 personnes))

价格 :

84.00 €

 

  (過敏原: 鱼)

烤海鲂鱼2人

(Saint pierre en papillote (2 personnes))

价格 :

85.00 €

 

  (過敏原: 鱼)

红鲷鱼为2人

(Chapon grillé (pour 2 personnes))

价格 :

117.00 €

 

鲈鱼，视情况而定

(Loup, selon arrivage)

  (過敏原: 鱼)

皇家鳊鱼（视情况而定）

(Daurade royale (selon l'arrivage))

  (過敏原: 鱼)

Pageot酒店鱼（根据情况而定）

(Pageot (selon l'arrivage))

  (過敏原: 鱼)

CHAPON鱼（视情况而定）

(Chapon (selon l'arrivage))

  (過敏原: 鱼)

帕斯卡尔LAKE Craquelon巧克力

(Craquelon au chocolat de Pascal LAC)

价格 :

13.50 €

 

  (過敏原: 鸡蛋)

苹果馅饼肉桂和香草冰淇淋

(Tarte fine aux pommes à la cannelle et glace vanille)

价格 :

13.50 €

 

  (過敏原: 鸡蛋)

马达加斯加香草焦糖布丁

(Crème brûlée à la vanille de Madagascar)

价格 :

12.00 €

 

  (過敏原: 鸡蛋)

沙巴翁浆果

(Sabayon grâtiné aux fruits rouges)

价格 :

17.00 €

 

  (過敏原: 鸡蛋)

1/4鲜菠萝芒果雪葩

(1/4 ananas frais et sorbet mangue)

价格 :

12.50 €

 

草莓汤紫罗兰香水

(Soupe de fraises au parfum de violette)

价格 :

13.50 €

 

饼干杯

(Coupe Cookie)

用糖树莓

(Framboises au sucre)

价格 :

14.50 €

 

加糖草莓

(Fraises au sucre)

夏季浆果板

(Assiette de fruit rouge)

价格 :

16.00 €

 

果大板块（2人）

(Grande assiette de fruit (2 personnes))

价格 :

36.00 €

 

皇家鲷鱼（100克）

(DAURADE ROYALE (100g))

  (過敏原: 鱼)

粉红色的鲷鱼（100克）

(PAGEOT (100g))

  (過敏原: 鱼)

3炒到

(Coupe 3 boules)

  (過敏原: 牛奶)

陆军上校

(Colonel)

咖啡或巧克力Liégois

(Café ou chocolat liégois)

  (過敏原: 牛奶)

美味杯

(Coupe Delicious)

  (過敏原: 牛奶)

冰糕浇上酒精

(Sorbet arrosé à l'alcool)

饼干杯

(Cookie cup)

  (過敏原: 牛奶)

草莓，木莓吐司

(Fraises ou framboises melba)

  (過敏原: 牛奶)

Coulored西红柿和奶酪迪buffala

(TOMATES D’ANTAN et MOZZARELLA DI BUFFALA)

价格 :

19.00 €

 

  (過敏原: 牛奶)

从chavignol山羊奶酪沙拉

(SALADE CROTTIN de CHAVIGNOL FERMIER)

  (過敏原: 鱼)

新鲜的沙拉artichok光anchovysauce

(SALADE d’ARTICHAUTS FRAIS anchoïade légère)

价格 :

18.50 €

 

  (過敏原: 鱼, 牛奶)

炸鱼，calamary和虾的混合

(FRITTO MIXTO de poisons, calamars et crevettes)

  (過敏原: 甲壳类动物, 鸡蛋)

鲑鱼红标签，在腌制莳萝

(SAUMON LABEL ROUGE, MARINE à l’aneth par nos soins)

 

  (過敏原: 麸质, 鱼)

大明虾和自制蛋黄酱

(BOUQUET DE GROSSES CREVETTES et mayonnaise maison)

  (過敏原: 甲壳类动物, 鸡蛋, 芥末)

茄子油条

(BEIGNETS d’AUBERGINES)

橄榄油和紫苏腌烤辣椒

(POIVRONS GRILLES mariné à l’huile d’olive et basilic)

自制鸭鹅肝

(TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD MAISON)

  (過敏原: 麸质)

的Jabugo的火腿BELLOTA的PATA内格拉

(PATA NEGRA de BELLOTA Jambon de Jabugo XXX tranché main)

价格 :

38.00 €

 

Zuchini花油条

(BEIGNETS de FLEURS de COURGETTES)

烤虾

(SCAMPIS RÔTIS au FOUR)

  (過敏原: 甲壳类动物)

烤野camerone（大praw）

(CAMERONES SAUVAGES RÔTIS au FOUR)

  (過敏原: 甲壳类动物)

煎新鲜独家的鱼在酱黄油

(Belle SOLE façon MEUNIERE)

  (過敏原: 鱼, 牛奶)

烤鲷

(PAGRE GRILLE)

  (過敏原: 鱼)

烤鲈鱼（2人）

(LOUP GRILLE “pour 2 personnes”)

  (過敏原: 鱼)

皇家烤鲷鱼（2人）

(DAURADE ROYALE GRILLEE “pour 2 personnes”)

  (過敏原: 鱼)

烤海鲂鱼（2​​人）

(SAINT PIERRE EN PAPILLOTE “pour 2 personnes”)

  (過敏原: 鱼)

红蝎子鱼（2人）

(CHAPON GRILLE “pour 2 personnes”)

  (過敏原: 鱼)

鱼类：根据抵港（鱼为2人以上销往重量）

(LA PÈCHE SELON ARRIVAGE (Les poissons de plus de deux personnes sont vendus au poids))

  (過敏原: 鱼)

鲈鱼（100克）

(Loup (100gr))

  (過敏原: 鱼)

烩南瓜花

(Risotto aux courgettes fleurs)

  (過敏原: 牛奶)

烩夏季黑松露片由“乐杜钻石风土”

(Risotto crémeux aux copeaux de truffe d'été "le diamant du terroir")

  (過敏原: 牛奶)

意大利细面条用自制香蒜

(Linguini au pistou maison)

价格 :

21.00 €

 

  (過敏原: 鸡蛋)

Pennes碎番茄（心德伯夫）

(Pennes au concassé de tomates coeur de boeuf)

  (過敏原: 鸡蛋)

扁豆豉

(Linguini à la langouste)

价格 :

45.00 €

 

  (過敏原: 甲壳类动物, 鸡蛋)

肋眼牛排夏洛来牛心脏

(Coeur de faux filet charolais)

烤牛里脊

(Filet de boeuf grillé)

从阿尔卑斯羊排

(Cotelettes d'agneau premières des alpilles)

巧克力饼干

(Craquelin au chocolat)

  (過敏原: 鸡蛋)

苹果和cinamon糕点和香草冰淇淋

(TARTE aux POMMES à la CANNELLE et glace vanille)

  (過敏原: 鸡蛋)

焦糖布丁配香草来自马达加斯加

(CREME BRÛLEE à la VANILLE de Madagascar)

  (過敏原: 鸡蛋)

沙巴翁夏季浆果

(SABAYON GRATINE aux FRUITS ROUGES)

  (過敏原: 鸡蛋)

¼芒果雪芭新鲜菠萝

(¼ D ' ANANAS FRAIS sorbet mangue)

  (過敏原: 牛奶)

草莓汤香气紫罗兰

(SOUPE de FRAISES au parfum de violette)

价格 :

13.50 €

 

覆盆子糖

(FRAMBOISES au sucre )

草莓糖

(FRAISES au sucre )

红色水果拼盘

(ASSIETTE DE FRUITS ROUGES )

BIG水果拼盘2人

(GRANDE ASSIETTE DE FRUITS 2 personnes)

奶酪拼盘

(ASSIETTE DE FROMAGES)

  (過敏原: 牛奶)

中国银联3勺（供选择）

(COUPE 3 BOULES ( au choix ))

  (過敏原: 牛奶)

上校（柠檬冰糕，伏特加）

(COLONEL (sorbet citron, Vodka))

价格 :

16.00 €

 

用酒精SORBET WATERS

(SORBET ARROSE A L'ALCOOL)

价格 :

15.00 €

 

咖啡或巧克力LIEGEOIS

(CAFE OU CHOCOLAT LIEGEOIS)

  (過敏原: 牛奶)

草莓或树莓MELBA

(FRAISES OU FRAMBOISES MELBA)

  (過敏原: 牛奶)

DELICIOUS杯

(Coupe DELICIOUS)

  (過敏原: 牛奶)

COOKIE杯

(Coupe COOKIE)

  (過敏原: 牛奶)

当日菜单

• 当天的菜：鸭胸配芥末

  (25.00 €)

当天的菜：鸭胸配芥末

(Plat du jour: magret de canard à la moutarde)

事件

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