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• 点菜菜单
• 露台菜单 35 €
• 全舒斯菜单
• 素食和无麸质菜单 42 €
• 儿童菜单（10 岁以下）- 19 欧元
• 信息

点菜菜单

分享我们的开胃酒板！

• 2 人开胃酒套餐：来自该地区的冷肉和奶酪

  (29.00 €) (214.89 ¥)

• 2 人素食板：腌制蔬菜、鹰嘴豆泥和奶酪球

  (27.00 €) (200.07 ¥)

首发

• 鹿肉陶罐 -à l'ancienne- 配榛子、烤面包和红洋葱泡菜

  (19.00 €) (140.79 ¥)

• 自制 caponata 、荷包蛋和香蒜酱

  (16.00 €) (118.56 ¥)

• 金枪鱼酸橘汁腌鱼和 ttataki 配鳄梨和蔬菜

  (28.00 €) (207.48 ¥)

• 时令汤	(18.00 €) (133.38 ¥)

• 时令汤和冷盘

  (25.00 €) (185.25 ¥)

大沙拉

• 凯撒沙拉（豆腐素食变种）

  (25.00 €) (185.25 ¥)

• 高山沙拉	(26.00 €) (192.66 ¥)

自制汉堡

• 梅杰万	(29.00 €) (214.89 ¥)

山菜

• -来自汝拉的奶油-

  (29.00 €) (214.89 ¥)

• Fondue Savoyarde（最少 2 人）- 每人 25 欧元。

• 来自 Magland 的 Pormonaise

  (28.00 €) (207.48 ¥)

厨师的面食

• 扁面条 al saporita

  (20.00 €) (148.2 ¥)

• Sardi gnocchetti a la Campidanesi

  (24.00 €) (177.84 ¥)

渔角

• 来自 Monsieur Petit 的鳟鱼片、防风奶油、新土豆和 -meunière 乳液酱汁

  (29.00 €) (214.89 ¥)

屠夫角

• 烤肋排（约 200 克）、松露、牛肝菌蘑菇黄油和自制薯条

• 鞑靼牛肉（约 200 克）

  (30.00 €) (222.3 ¥)

自制甜点

• 检查黑板！

露台菜单 35 €

您选择的餐点..

• 滑雪板（开胃菜、主菜、甜点在同一板上）或您选择的大份沙拉

甜点：

• 甜点的选择

全舒斯菜单

菜单 37€

• 当日菜品+当日甜点

菜单 39€

• 当日菜品 + 当日甜点 + 1 瓶生啤酒 25cl 或 1/4 葡萄酒

素食和无麸质菜单 42 €

起动机：

• 自制 caponata、荷包蛋和香蒜酱

碟 ：

• 扁豆丸子和时令蔬菜

甜点。

• 时令水果鞑靼

儿童菜单（10 岁以下）- 19 欧元

您选择的餐点

• 烤意大利面或炸鱼薯条或炸鸡块

甜点

• 冰淇淋或甜甜圈

饮料

• Mini Vittel 或 Capri-Sun

信息

信息

• 任何未消费的占用座位将收取20欧元

• 可根据要求提供和搜索过敏原信息。净价包括增值税和服务。

2 人开胃酒套餐：来自该地区的冷肉和奶酪

(Planche apéro pour 2 personnes: charcuteries et fromages de la région)

(Aperitif board for 2 people: cold meats and cheeses from the region)

2 人素食板：腌制蔬菜、鹰嘴豆泥和奶酪球

(Planche veggie pour 2 personnes: légumes marinés, houmous et billes de fromage)

(Veggie board for 2 people: marinated vegetables, hummus and cheese balls)

价格 :	27.00 € (200.07 ¥)

 

鹿肉陶罐 -à l'ancienne- 配榛子、烤面包和红洋葱泡菜

(Terrine de cerf à l'ancienne servie en bocaux, avec noisettes, pain toasté & pickles d'oignons rouges)

(Deer terrine -à l'ancienne- with hazelnuts, toasted bread & red onions pickles)

自制 caponata 、荷包蛋和香蒜酱

(Caponata à notre façon, oeuf parfait & coulis de pesto)

(Homemade caponata , poched egg & pesto coulis)

价格 :	16.00 € (118.56 ¥)

 

金枪鱼酸橘汁腌鱼和 ttataki 配鳄梨和蔬菜

(Ceviche de thon & tataki de thon servi avec avocat & petits légumes)

(Tuna ceviche & ttataki served with avocado & vegetables)

时令汤

(Soupe au fil de la saison)

(Seasonal Soup)

时令汤和冷盘

(Soupe au fil de la saison avec charcuterie)

(Seasonal soup & cold meats)

凯撒沙拉（豆腐素食变种）

(Salade César (Variante végétarienne avec Tofu))

(Caesar Salad (Vegetarian Variation with Tofu))

  (過敏原: 麸质, 鱼, 牛奶)

高山沙拉

(Salade des alpages)

(Alpine salad)

梅杰万

(Le Mègevan)

(The Megevan)

-来自汝拉的奶油-

(-Crémeux du Jura-)

(-Creamy from Jura-)

Fondue Savoyarde（最少 2 人）- 每人 25 欧元。

(Fondue Savoyarde (Minimum 2 pers) - 25€ par pers.)

(Fondue Savoyarde (Minimum 2 pers) - 25€ per pers.)

来自 Magland 的 Pormonaise

(Pormonaise de Magland)

(Pormonaise from Magland)

扁面条 al saporita

(Linguine al saporita )

(Linguine al saporita)

价格 :	20.00 € (148.2 ¥)

 

Sardi gnocchetti a la Campidanesi

(Gnocchetti sardi à la Campidanesi)

(Sardi gnocchetti a la Campidanesi)

来自 Monsieur Petit 的鳟鱼片、防风奶油、新土豆和 -meunière 乳液酱汁

(Filet de truite de Monsieur Petit, crémeux de panais & pommes grenailles émulsion meunière)

(Trout fillet from Monsieur Petit, parsnip cream, new potatoes & -meunière emulsion- sauce)

价格 :	29.00 € (214.89 ¥)

 

  (過敏原: 鸡蛋, 鱼, 牛奶, 软体动物)

烤肋排（约 200 克）、松露、牛肝菌蘑菇黄油和自制薯条

(Entrecôte grillée (env 200gr), servie avec beurre truffe & cèpes)

(Grilled rib steak (approx. 200gr), truffle & porcini mushroom butter & homemade fries)

 

鞑靼牛肉（约 200 克）

(Tartare de boeuf (Env.200Gr))

(Beef tartare (Approx.200Gr))

检查黑板！

(Consultez l'ardoise!)

(Check the blackboard!)

滑雪板（开胃菜、主菜、甜点在同一板上）或您选择的大份沙拉

(Planche du skieur (Entrée, Plat, Dessert sur la même planche) ou Grande salade au choix)

(Plate of the skier (Starter, Main course, Dessert on the same board) or Large salad of your choice)

甜点的选择

(Dessert au choix)

(Choice of dessert)

当日菜品+当日甜点

(Plat du jour + Dessert du jour)

(Dish of the day + Dessert of the day)

当日菜品 + 当日甜点 + 1 瓶生啤酒 25cl 或 1/4 葡萄酒

(Plat du jour + Dessert du jour + 1 bière pression 25cl ou 1/4 de vin)

(Dish of the day + Dessert of the day + 1 draft beer 25cl or 1/4 of wine)

自制 caponata、荷包蛋和香蒜酱

(Caponata à notre façon, oeuf parfait & coulis de pesto)

(Homemade caponata, pocched egg & pesto coulis)

扁豆丸子和时令蔬菜

(Boulettes de lentilles et légumes de saison)

(Lentil meatballs and seasonal vegetables)

时令水果鞑靼

(Tartare aux fruits de saison)

(Seasonal fruit tartare)

烤意大利面或炸鱼薯条或炸鸡块

(Gratin de pâtes ou Fish and chips ou Nuggets frites)

(Pasta gratin or Fish and chips or Fried nuggets)

冰淇淋或甜甜圈

(Glace ou Donut)

(Ice Cream or Donut)

Mini Vittel 或 Capri-Sun

(Mini Vittel ou Capri-Sun)

(Mini Vittel or Capri-Sun)

任何未消费的占用座位将收取20欧元

(Toute place occupée sans consommation sera facturée 20 euros)

(Any occupied seat without consuming will be charged 20 euros)

可根据要求提供和搜索过敏原信息。净价包括增值税和服务。

(Les informations sur les allergènes sont disponibles et consultables sur demande. Prix nets TTC et service compris.)

(Allergen information is available and searchable upon request. Net prices including VAT and service.)

当日菜单

事件

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