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• LaMèrePoulard
• 菜单Auberge
• LaMèrePoulard菜单
• 当天的菜单
• 儿童菜单（-12岁）

LaMèrePoulard

初学者

• 龙虾汤配新鲜药草

• 安妮特·波拉德（Annette Poulard）传统乡村陶罐

• 诺曼底年轻沙拉叶和香脆卡门培尔奶酪奶酪混合

• 诺曼底风格的蔬菜汤

• 布列塔尼沙拉配自制烟熏三文鱼

像过去一样在LaMèrePoulard煎蛋器上用木火煮熟

• LaMèrePoulard煎蛋在木火上煮时令蔬菜

• LaMèrePoulard煎蛋，用柴火，培根和土豆煮熟

• LaMèrePoulard煎蛋在木柴火上煮熟，加带黄油的扇贝

• LaMèrePoulard煎蛋在柴火上煮熟，烟熏三文鱼和土豆

主菜

• LaMèrePoulard传统上煮羊肉和土豆

• 诺曼肉末，自制炸薯条

• Valléed'Augeaux当时的半公鸡蘑菇

• 炙烤鲑鱼，时令蔬菜，柠檬黄油

甜品

• 自制香草奶油布丁

• 自制诺曼苹果t

• LaMèrePoulard传统巧克力软糖蛋糕

• 香草冰淇淋，红色浆果，鲜奶油

• 冰糕和新鲜的时令水果二重奏

菜单Auberge

Auberge菜单：您选择的开胃菜

• 诺曼底式蔬菜汤

• 安妮特·波拉德（Annette Poulard）传统乡村陶罐

• 诺曼番茄，苹果，罗勒t

Auberge菜单：菜肴选择

• Valléed'Auge半公鸡配当下的蘑菇

• 炙烤鲑鱼，时令蔬菜，柠檬黄油

• 通心粉配蘑菇，大蒜和上等草药

Auberge菜单：甜点的选择

• 自制香草奶油布丁

• 自制巧克力慕斯

• 冰糕和新鲜的时令水果二重奏

LaMèrePoulard菜单

LaMèrePoulard菜单：您选择的开胃菜

• 诺曼底年轻沙拉叶和香脆卡门培尔奶酪奶酪混合

• 龙虾汤配新鲜药草

• 布列塔尼沙拉配自制烟熏三文鱼

LaMèrePoulard菜单：菜肴选择

• LaMèrePoulard煎蛋在木火上煮熟

• LaMèrePoulard传统上煮羊肉和土豆

• 诺曼底碎牛肉，自制炸薯条

LaMèrePoulard菜单：甜点的选择

• 自制诺曼苹果t

• LaMèrePoulard传统巧克力软糖蛋糕

• 香草冰淇淋，红色浆果，鲜奶油

当天的菜单

当天的开胃菜

• 当天的特别开胃菜

当天的特别主菜

• 当天的特别主菜

当天的特别甜点

• 当天的特别甜点

儿童菜单（-12岁）

儿童餐：您选择的主菜

• 烤鸡，自制炸薯条

• 牛肉末，自制炸薯条

儿童餐：您选择的甜点

• 自制巧克力慕斯

• 香草冰淇淋

• +传统的LaMèrePoulard饼干

龙虾汤配新鲜药草

(Bisque de homard aux herbes fraiches)

  (過敏原: 甲壳类动物, 牛奶, 芹菜, 亚硫酸盐)

安妮特·波拉德（Annette Poulard）传统乡村陶罐

(Terrine de campagne tradition Annette Poulard)

  (過敏原: 鸡蛋, 坚果, 芹菜, 芥末, 卢平)

诺曼底年轻沙拉叶和香脆卡门培尔奶酪奶酪混合

(Salade normande de mesclun au croustillant de Camembert)

  (過敏原: 鸡蛋, 牛奶, 芹菜, 卢平)

诺曼底风格的蔬菜汤

(Velouté de légumes de saison à la normande)

  (過敏原: 麸质, 芹菜, 亚硫酸盐)

布列塔尼沙拉配自制烟熏三文鱼

(Salade bretonne au saumon fumé maison)

  (過敏原: 鱼, 芥末)

LaMèrePoulard煎蛋在木火上煮时令蔬菜

(L’omelette La Mère Poulard cuite au feu de bois,aux légumes de saison)

  (過敏原: 鸡蛋, 花生, 牛奶)

LaMèrePoulard煎蛋，用柴火，培根和土豆煮熟

(L’omelette La Mère Poulard cuite au feu de bois,au lard et aux pommes de terre)

  (過敏原: 鸡蛋, 花生, 牛奶)

LaMèrePoulard煎蛋在木柴火上煮熟，加带黄油的扇贝

(L’omelette La Mère Poulard cuite au feu de bois,aux Saint-Jacques au beurre salé)

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 牛奶, 软体动物)

LaMèrePoulard煎蛋在柴火上煮熟，烟熏三文鱼和土豆

(L’omelette La Mère Poulard cuite au feu de bois, au saumon fumé et aux pommes de terre)

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 鱼, 牛奶)

LaMèrePoulard传统上煮羊肉和土豆

(Agneau et pommes de terre au fourtradition La Mère Poulard)

  (過敏原: 牛奶, 芹菜)

诺曼肉末，自制炸薯条

(Émincé de bœuf à la normande,frites maison)

  (過敏原: 牛奶, 芹菜)

Valléed'Augeaux当时的半公鸡蘑菇

(Demi-coquelet façon Vallée d’Augeaux champignons du moment)

  (過敏原: 鸡蛋, 牛奶, 芹菜, 芥末)

炙烤鲑鱼，时令蔬菜，柠檬黄油

(Saumon grillé à la plancha, légumes de saison,beurre citronné)

  (過敏原: 鱼, 牛奶)

自制香草奶油布丁

(Crème brûlée maison à la vanille)

  (過敏原: 鸡蛋, 花生, 牛奶, 亚硫酸盐)

自制诺曼苹果t

(Tarte aux pommes normande maison)

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 牛奶, 坚果, 卢平)

LaMèrePoulard传统巧克力软糖蛋糕

(Gâteau fondant au chocolat tradition La Mère Poulard)

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 花生, 牛奶, 坚果, 卢平)

香草冰淇淋，红色浆果，鲜奶油

(Coupe glacée vanille, fruits rouges, crème fouettée)

  (過敏原: 鸡蛋, 牛奶)

冰糕和新鲜的时令水果二重奏

(Duo de sorbets et fruits frais de saison )

诺曼底式蔬菜汤

(Velouté de légumes de saison à la normande)

  (過敏原: 麸质, 芹菜, 亚硫酸盐)

安妮特·波拉德（Annette Poulard）传统乡村陶罐

(Terrine de campagne tradition Annette Poulard)

  (過敏原: 鸡蛋, 坚果, 芹菜, 芥末, 卢平)

诺曼番茄，苹果，罗勒t

(Tartare normand de tomates, pommes, basilic)

  (過敏原: 大豆, 芥末)

Valléed'Auge半公鸡配当下的蘑菇

(Demi-coquelet façon Vallée d’Auge aux champignons du moment)

  (過敏原: 鸡蛋, 牛奶, 芹菜, 芥末)

炙烤鲑鱼，时令蔬菜，柠檬黄油

(Saumon grillé à la plancha, légumes de saison, beurre citronné)

  (過敏原: 鱼, 牛奶)

通心粉配蘑菇，大蒜和上等草药

(Macaroni aux champignons, ail et fines herbes )

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 卢平)

自制香草奶油布丁

(Crème brûlée maison à la vanille)

  (過敏原: 鸡蛋, 花生, 牛奶, 亚硫酸盐)

自制巧克力慕斯

(Mousse au chocolat maison)

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 花生, 牛奶, 亚硫酸盐)

冰糕和新鲜的时令水果二重奏

(Duo de sorbets et fruits frais de saison )

诺曼底年轻沙拉叶和香脆卡门培尔奶酪奶酪混合

(Salade normande de mesclun au croustillant de Camembert)

  (過敏原: 鸡蛋, 牛奶, 芹菜, 卢平)

龙虾汤配新鲜药草

(Bisque de homard aux herbes fraîches)

  (過敏原: 甲壳类动物, 牛奶, 芹菜, 亚硫酸盐)

布列塔尼沙拉配自制烟熏三文鱼

(Salade bretonne au saumon fumé maison)

  (過敏原: 鱼, 芥末)

LaMèrePoulard煎蛋在木火上煮熟

(L’omelette La Mère Poulard cuite au feu de bois comme autrefois)

  (過敏原: 鸡蛋, 牛奶, 芥末)

LaMèrePoulard传统上煮羊肉和土豆

(Agneau et pommes de terre au four tradition La Mère Poulard)

  (過敏原: 牛奶, 芹菜)

诺曼底碎牛肉，自制炸薯条

(Émincé de bœuf à la normande, frites maison)

  (過敏原: 牛奶, 芹菜)

自制诺曼苹果t

(Tarte aux pommes normande maison)

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 牛奶, 坚果, 卢平)

LaMèrePoulard传统巧克力软糖蛋糕

(Gâteau fondant au chocolat tradition La Mère Poulard)

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 花生, 牛奶, 坚果, 卢平)

香草冰淇淋，红色浆果，鲜奶油

(Coupe glacée vanille, fruits rouges, crème fouettée)

  (過敏原: 鸡蛋, 牛奶)

当天的特别开胃菜

(Entrée du jour)

当天的特别主菜

(Plat du jour)

当天的特别甜点

(Dessert du jour)

烤鸡，自制炸薯条

(Poulet rôti, frites maison)

  (過敏原: 鸡蛋, 牛奶, 芥末)

牛肉末，自制炸薯条

(Steak haché de boeuf, frites maison)

  (過敏原: 芥末)

自制巧克力慕斯

(Mousse au chocolat maison)

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 花生, 牛奶, 亚硫酸盐)

香草冰淇淋

(Belle glace vanille)

  (過敏原: 鸡蛋, 牛奶)

+传统的LaMèrePoulard饼干

(+ Sablés pur beurre La Mère Poulard)

当日菜单

事件

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