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• 菜单
• 雷莱斯圣米歇尔菜单
• 午餐配方
• 儿童菜单（-12岁）

菜单

初学者

• 龙虾浓汤配新鲜香草

• 传统乡村陶罐

• 诺曼底年轻沙拉叶和香脆卡门培尔奶酪奶酪混合

• 诺曼底式蔬菜汤

• 布列塔尼沙拉配烟熏三文鱼

主修课

• 传统的圣米歇尔山煎蛋，炸薯条

• 半公鸡蘑菇

• 鳕鱼配蔬菜，柠檬黄油

• 传统的圣米歇尔山烤羊肉和土豆

• 诺曼底牛肉末，炸薯条

甜品

• 香草焦糖布丁

• 自制诺曼底苹果馅饼

• 巧克力蛋糕

• 香草冰淇淋，红色浆果，鲜奶油

• 果汁冰糕和新鲜时令水果（v）

雷莱斯圣米歇尔菜单

Relais Saint-Michel菜单：您选择的入门菜

• 诺曼式蔬菜汤

• 诺曼底沙拉配脆皮卡门培尔奶酪

• 龙虾浓汤配新鲜香草

• 布列塔尼沙拉配烟熏三文鱼

• 传统乡村陶罐

• 诺曼番茄，苹果，罗勒t（v）

Relais Saint-Michel菜单：主菜选择

• 传统的圣米歇尔山煎蛋，炸薯条

• 鳕鱼配蔬菜，柠檬黄油

• 半公鸡蘑菇

• 诺曼底牛肉末，炸薯条

• 传统的圣米歇尔山烤羊肉和土豆

• 通心粉配蘑菇，大蒜和香草（v）

Relais Saint-Michel菜单：甜点的选择

• 自制诺曼底苹果馅饼

• 自制巧克力慕斯

• 香草焦糖布丁

• 巧克力蛋糕

• 果汁冰糕和新鲜的时令水果（v）

• 香草冰淇淋，红色浆果，鲜奶油

午餐配方

您选择的午餐配方

• 选择1种开胃菜+ 1种主菜

• 或者：选择1个主菜+ 1个点菜甜点

儿童菜单（-12岁）

儿童菜单：您选择的主菜

• 烤鸡和炸薯条

• 汉堡和薯条

儿童餐：您选择的甜点

• 自制巧克力慕斯

• 香草冰淇淋

• + 1袋3颗LaMèrePoulard饼干

龙虾浓汤配新鲜香草

(Bisque de homard aux herbes fraîches)

  (過敏原: 甲壳类动物, 牛奶, 芹菜, 亚硫酸盐)

传统乡村陶罐

(Terrine de campagne tradition)

  (過敏原: 鸡蛋, 坚果, 芹菜, 芥末, 卢平)

诺曼底年轻沙拉叶和香脆卡门培尔奶酪奶酪混合

(Salade normande au croustillant de Camembert)

  (過敏原: 鸡蛋, 牛奶, 芹菜, 亚硫酸盐)

诺曼底式蔬菜汤

(Velouté de légumes à la normande)

  (過敏原: 麸质, 芹菜, 亚硫酸盐)

布列塔尼沙拉配烟熏三文鱼

(Salade bretonne au saumon fumé maison)

  (過敏原: 鱼, 芥末)

传统的圣米歇尔山煎蛋，炸薯条

(L’omelette tradition Mont-Saint-Michel, pommes frites)

  (過敏原: 鸡蛋, 牛奶, 芥末)

半公鸡蘑菇

(Demi-coquelet façon Vallée d’Auge aux champignonsdu moment)

  (過敏原: 鸡蛋, 牛奶, 芹菜, 芥末)

鳕鱼配蔬菜，柠檬黄油

(Poêlée de cabillaud aux petits légumes, beurre citronné)

  (過敏原: 鱼, 牛奶, 亚硫酸盐)

传统的圣米歇尔山烤羊肉和土豆

(Agneau et pommes de terre au four tradition Mont-Saint-Michel)

  (過敏原: 牛奶, 芹菜)

诺曼底牛肉末，炸薯条

(Émincé de bœuf à la normande, frites maison)

  (過敏原: 牛奶, 芹菜)

香草焦糖布丁

(Crème brûlée à la vanille)

  (過敏原: 鸡蛋, 花生, 牛奶, 亚硫酸盐)

自制诺曼底苹果馅饼

(Tarte aux pommes normande maison)

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 牛奶, 坚果, 卢平)

巧克力蛋糕

(Gâteau fondant au chocolat)

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 花生, 牛奶, 坚果, 卢平)

香草冰淇淋，红色浆果，鲜奶油

(Coupe glacée vanille, fruits rouges, crème fouettée)

  (過敏原: 鸡蛋, 牛奶)

果汁冰糕和新鲜时令水果（v）

(Duo de sorbets et fruits frais de saison (v))

诺曼式蔬菜汤

(Velouté de légumes à la normande)

  (過敏原: 麸质, 芹菜, 亚硫酸盐)

诺曼底沙拉配脆皮卡门培尔奶酪

(Salade normande au croustillant de Camembert)

  (過敏原: 鸡蛋, 牛奶, 芹菜, 卢平)

龙虾浓汤配新鲜香草

(Bisque de homard aux herbes fraîches)

  (過敏原: 甲壳类动物, 牛奶, 芹菜, 亚硫酸盐)

布列塔尼沙拉配烟熏三文鱼

(Salade bretonne au saumon fumé maison)

  (過敏原: 鱼, 牛奶)

传统乡村陶罐

(Terrine de campagne tradition)

  (過敏原: 鸡蛋, 坚果, 芹菜, 芥末, 卢平)

诺曼番茄，苹果，罗勒t（v）

(Tartare normand de tomates, pommes, basilic (v))

  (過敏原: 大豆, 芥末)

传统的圣米歇尔山煎蛋，炸薯条

(L’omelette tradition Mont Saint-Michel,pommes frites)

  (過敏原: 鸡蛋, 牛奶, 芥末)

鳕鱼配蔬菜，柠檬黄油

(Poêlée de cabillaud aux petits légumes, beurre citronné)

  (過敏原: 鱼, 牛奶, 亚硫酸盐)

半公鸡蘑菇

(Demi-coquelet façon Vallée d’Auge aux champignons du moment)

  (過敏原: 鸡蛋, 牛奶, 芹菜, 芥末)

诺曼底牛肉末，炸薯条

(Émincé de bœuf à la normande, frites maison)

  (過敏原: 牛奶, 芹菜)

传统的圣米歇尔山烤羊肉和土豆

(Agneau et pommes de terre au four tradition Mont-Saint-Michel)

  (過敏原: 牛奶, 芹菜)

通心粉配蘑菇，大蒜和香草（v）

(Macaroni aux champignons, ail et fines herbes (v))

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 牛奶)

自制诺曼底苹果馅饼

(Tarte aux pommes normande maison)

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 牛奶, 坚果, 卢平)

自制巧克力慕斯

(Mousse au chocolat maison)

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 花生, 牛奶, 亚硫酸盐)

香草焦糖布丁

(Crème brûlée à la vanille)

  (過敏原: 鸡蛋, 花生, 牛奶, 亚硫酸盐)

巧克力蛋糕

(Gâteau fondant au chocolat)

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 花生, 牛奶, 坚果, 卢平)

果汁冰糕和新鲜的时令水果（v）

(Duo de sorbets et fruits frais de saison (v))

香草冰淇淋，红色浆果，鲜奶油

(Coupe glacée vanille, fruits rouges, crème fouettée)

  (過敏原: 鸡蛋, 牛奶)

选择1种开胃菜+ 1种主菜

(1 entrée + 1 plat au choix à la carte)

或者：选择1个主菜+ 1个点菜甜点

(Ou: 1 plat + 1 dessert au choix à la carte)

烤鸡和炸薯条

(Poulet rôti, frites maison)

  (過敏原: 鸡蛋, 牛奶, 芥末)

汉堡和薯条

(Steak haché, frites maison)

  (過敏原: 芥末)

自制巧克力慕斯

(Mousse au chocolat maison)

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 花生, 牛奶, 亚硫酸盐)

香草冰淇淋

(Belle glace vanille)

  (過敏原: 鸡蛋, 牛奶)

+ 1袋3颗LaMèrePoulard饼干

(+ 1 sachet de 3 sablés « La Mère Poulard »)

当日菜单

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