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菜单

LaMèrePoulard卡：入门

• 龙虾汤配新鲜香草

• 安妮特·波拉德（Annette Poulard）传统乡村陶罐

• 诺曼底年轻沙拉叶和香脆卡门培尔奶酪奶酪混合

• 诺曼底式蔬菜汤

• 布列塔尼沙拉配自制烟熏三文鱼

LaMèrePoulard菜单：主菜

• LaMèrePoulard煎蛋在木火上煮时令蔬菜

• LaMèrePoulard煎蛋在木火上烤培根和土豆

• LaMèrePoulard煎蛋卷，在木火上煮熟，扇贝加盐渍黄油

• Valléed'Auge半公鸡配当下的蘑菇

• 炙烤鲑鱼，时令蔬菜，柠檬黄油

• LaMèrePoulard传统上煮羊肉和土豆

• 诺曼碎牛肉，自制炸薯条

LaMèrePoulard菜单：甜品

• 自制香草奶油布丁

• 自制诺曼苹果t

• LaMèrePoulard传统巧克力软糖蛋糕

• 香草冰淇淋，红色浆果，鲜奶油

• 果汁冰糕和新鲜的时令水果（v）

LaMèrePoulard菜单：开胃菜选择

• 诺曼底年轻沙拉叶和香脆卡门培尔奶酪奶酪混合

• 龙虾汤配新鲜香草

• 布列塔尼沙拉配自制烟熏三文鱼

• 诺曼底式蔬菜汤

• 安妮特·波拉德（Annette Poulard）传统乡村陶罐

• 诺曼番茄，苹果，罗勒t（v）

LaMèrePoulard菜单：主菜选择

• LaMèrePoulard煎蛋在木火上煮熟

• LaMèrePoulard传统上烤羊肉和土豆

• 炙烤鲑鱼，时令蔬菜，柠檬黄油

• Valléed'Auge半公鸡配当下的蘑菇

• 诺曼碎牛肉，自制炸薯条

• 通心粉配蘑菇，大蒜和香草（v）

LaMèrePoulard菜单：甜点的选择

• 自制诺曼苹果t

• 自制巧克力慕斯

• 自制香草奶油布丁

• LaMèrePoulard传统巧克力软糖蛋糕

• 香草冰淇淋，红色浆果，鲜奶油

• 果汁冰糕和新鲜的时令水果（v）

当天的菜单

每日首发

• 当天的特别开胃菜

今日特辑

• 当天的特别主菜

每日甜点

• 当天的特别甜点

儿童菜单

儿童菜单：您选择的主菜

• 烤鸡，自制薯条

• 牛肉末，自制炸薯条

儿童菜单：甜品

• 自制巧克力慕斯

• 香草冰淇淋

• 传统LaMèrePoulard饼干

龙虾汤配新鲜香草

(Bisque de homard aux herbes fraiches)

  (過敏原: 甲壳类动物, 牛奶, 芹菜, 亚硫酸盐)

安妮特·波拉德（Annette Poulard）传统乡村陶罐

(Terrine de campagne tradition Annette Poulard)

  (過敏原: 鸡蛋, 坚果, 芹菜, 芥末, 卢平)

诺曼底年轻沙拉叶和香脆卡门培尔奶酪奶酪混合

(Salade normande de mesclun au croustillant de Camembert)

  (過敏原: 鸡蛋, 牛奶, 芹菜, 卢平)

诺曼底式蔬菜汤

(Velouté de légumes de saison à la normande)

  (過敏原: 麸质, 芹菜, 软体动物)

布列塔尼沙拉配自制烟熏三文鱼

(Salade bretonne au saumon fumé maison)

  (過敏原: 鱼, 芥末)

LaMèrePoulard煎蛋在木火上煮时令蔬菜

(L’omelette La Mère Poulard cuite au feu de bois, aux légumes de saison)

  (過敏原: 鸡蛋, 花生, 牛奶)

LaMèrePoulard煎蛋在木火上烤培根和土豆

(L’omelette La Mère Poulard cuite au feu de bois, au lard et aux pommes de terre)

  (過敏原: 鸡蛋, 花生, 牛奶)

LaMèrePoulard煎蛋卷，在木火上煮熟，扇贝加盐渍黄油

(L’omelette La Mère Poulard cuite au feu de bois, aux Saint-Jacques au beurre salé)

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 牛奶, 软体动物)

Valléed'Auge半公鸡配当下的蘑菇

(Demi-coquelet façon Vallée d’Auge aux champignons du moment)

  (過敏原: 鸡蛋, 牛奶, 芹菜, 芥末)

炙烤鲑鱼，时令蔬菜，柠檬黄油

(Saumon grillé à la plancha, légumes de saison, beurre citronné)

  (過敏原: 鱼, 牛奶)

LaMèrePoulard传统上煮羊肉和土豆

(Agneau et pommes de terre au four tradition La Mère Poulard)

  (過敏原: 牛奶, 芹菜)

诺曼碎牛肉，自制炸薯条

(Émincé de bœuf à la normande, frites maison)

  (過敏原: 牛奶, 芹菜)

自制香草奶油布丁

(Crème brûlée maison à la vanille)

  (過敏原: 鸡蛋, 花生, 牛奶, 亚硫酸盐)

自制诺曼苹果t

(Tarte aux pommes normande maison)

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 牛奶, 坚果, 卢平)

LaMèrePoulard传统巧克力软糖蛋糕

(Gâteau fondant au chocolat tradition La Mère Poulard)

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 花生, 牛奶, 坚果, 卢平)

香草冰淇淋，红色浆果，鲜奶油

(Coupe glacée vanille, fruits rouges, crème fouettée)

  (過敏原: 鸡蛋, 牛奶)

果汁冰糕和新鲜的时令水果（v）

(Duo de sorbets et fruits frais de saison (v))

 

诺曼底年轻沙拉叶和香脆卡门培尔奶酪奶酪混合

(Salade normande de mesclun au croustillant de Camembert)

  (過敏原: 鸡蛋, 牛奶, 芹菜, 卢平)

龙虾汤配新鲜香草

(Bisque de homard aux herbes fraîches)

  (過敏原: 甲壳类动物, 牛奶, 芹菜, 亚硫酸盐)

布列塔尼沙拉配自制烟熏三文鱼

(Salade bretonne au saumon fumé maison)

  (過敏原: 鱼, 芥末)

诺曼底式蔬菜汤

(Velouté de légumes de saison à la normande)

  (過敏原: 麸质, 芹菜, 亚硫酸盐)

安妮特·波拉德（Annette Poulard）传统乡村陶罐

(Terrine de campagne tradition Annette Poulard)

  (過敏原: 鸡蛋, 坚果, 芹菜, 芥末, 卢平)

诺曼番茄，苹果，罗勒t（v）

(Tartare normand de tomates, pommes, basilic (v))

 

  (過敏原: 大豆, 芥末)

LaMèrePoulard煎蛋在木火上煮熟

(L’omelette La Mère Poulard cuite au feu de bois comme autrefois)

  (過敏原: 鸡蛋, 牛奶, 芥末)

LaMèrePoulard传统上烤羊肉和土豆

(Agneau et pommes de terre au four tradition La Mère Poulard)

  (過敏原: 牛奶, 芹菜)

炙烤鲑鱼，时令蔬菜，柠檬黄油

(Saumon grillé à la plancha, légumes de saison, beurre citronné)

  (過敏原: 鱼, 牛奶)

Valléed'Auge半公鸡配当下的蘑菇

(Demi-coquelet façon Vallée d’Auge aux champignons du moment)

  (過敏原: 鸡蛋, 牛奶, 芹菜, 芥末)

诺曼碎牛肉，自制炸薯条

(Émincé de bœuf à la normande,frites maison)

  (過敏原: 牛奶, 芹菜)

通心粉配蘑菇，大蒜和香草（v）

(Macaroni aux champignons, ail et fines herbes (v))

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 卢平)

自制诺曼苹果t

(Tarte aux pommes normande maison)

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 牛奶, 坚果, 卢平)

自制巧克力慕斯

(Mousse au chocolat maison)

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 牛奶, 坚果, 亚硫酸盐)

自制香草奶油布丁

(Crème brûlée maison à la vanille)

  (過敏原: 鸡蛋, 花生, 牛奶, 亚硫酸盐)

LaMèrePoulard传统巧克力软糖蛋糕

(Gâteau fondant au chocolat tradition La Mère Poulard)

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 花生, 牛奶, 坚果, 卢平)

香草冰淇淋，红色浆果，鲜奶油

(Coupe glacée vanille, fruits rouges, crème fouettée)

  (過敏原: 鸡蛋, 牛奶)

果汁冰糕和新鲜的时令水果（v）

(Duo de sorbets et fruits frais de saison (v))

 

当天的特别开胃菜

(Entrée du jour)

当天的特别主菜

(Plat du jour)

当天的特别甜点

(Dessert du jour)

烤鸡，自制薯条

(Poulet rôti, frites maison)

  (過敏原: 鸡蛋, 牛奶, 芥末)

牛肉末，自制炸薯条

(Steak haché de boeuf, frites maison)

  (過敏原: 芥末)

自制巧克力慕斯

(Mousse au chocolat maison)

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 花生, 牛奶, 亚硫酸盐)

香草冰淇淋

(Belle glace vanille)

  (過敏原: 鸡蛋, 牛奶)

传统LaMèrePoulard饼干

(Sablés pur beurre La Mère Poulard)

当日菜单

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