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  LES DOMAINES DU VAL D'ARGAN
  Douar Ait Hamed - BP 19
  44133   Ounagha - Province d'Essaouira

  电话。   +212 5 24 78 34 67

  Vins Biologique marocains

  电子邮件：   d.valdargan@gmail.com

  网站：   www.valdargan.com

  付款方式：
       

  社交网络：
 

餐厅菜单

主厨拉赫玛·巴卡拉（Rahma BAKALLA）制作的菜单

床和早餐菜单

摩洛哥有机葡萄酒

红色有机葡萄酒

桃红葡萄酒

白色有机葡萄酒

菜单（可使用游泳池）330迪拉姆

(Menu (avec accès piscine) 330 Dhs)

(قائمة الطعام (مع إمكانية الوصول إلى حمام السباحة) 330 درهم)

价格 : 330.00 MAD (222.3 ¥)

自助品尝4种葡萄酒12小时-15小时

(Buffet dégustation de 4 vins (à discrétion) 12h -15h)

(تذوق البوفيه من 4 أنواع من النبيذ (حسب تقديره) من الساعة 12 إلى الساعة 15 مساءً)

   
  葡萄酒：莫加多尔明珠

品尝：橄榄油，摩洛哥坚果油和庄园的面包

(Dégustation: huile d'olives, huile d'argan, et pains du domaine)

(تذوق: زيت الزيتون وزيت أركان والخبز من الحوزة)

 
  (過敏原: 麸质)

各种各样的摩洛哥坚果油和摩洛哥坚果油

(Assortiment de délicieuses salade marocaine à l'huile d'argan)

(تشكيلة من السلطة المغربية اللذيذة مع زيت الأركان)

 

用藤芽烧烤：当天的牛肉或鱼（根据到达时间）

(Barbecue aux sarments de vigne: bœuf ou poisson du jour (suivant arrivage))

(شواء مع براعم العنب: لحم أو سمكة اليوم (حسب الوصول))

   
  (過敏原: 鱼)

季节性甜点

(Dessert de saison)

(الحلوى الموسمية)

另外：品尝“ LE-VAL-D'ARGAN” 3种葡萄酒

(En extra: 3 vins en dégustation "LE-VAL-D'ARGAN")

(إضافية: 3 أنواع من النبيذ "LE-VAL-D'ARGAN")

价格 : 120.00 MAD (80.84 ¥)

   

附加：品尝“ ORIAN-DU-VAL-D'ARGAN”的3种葡萄酒

(Extra: 3 vins en dégustation "ORIAN-DU-VAL-D'ARGAN")

(إضافي: 3 أنواع من النبيذ "ORIAN-DU-VAL-D'ARGAN")

价格 : 200.00 MAD (134.73 ¥)

额外：水，咖啡和其他饮料

(Extra: eau, café, autres boissons)

(اضافية: الماء والقهوة والمشروبات الأخرى)

时令色拉

(salade de saison)

(سلطة موسمية)

 

皇家鲷鱼

(Tajine dorade royale)

(طاجن البحر الملكي)

  (過敏原: 鱼)

黑瞪羚

(La Gazelle Noire)

(الغزال الأسود)

 
  风土：黏土和石灰石气候：半干旱，年平均降雨量为150至200毫米，夏季炎热。平均温度18°C。品种：西拉。酿造：发酵前浸渍冷。掩饰15天。在24/25°C下进行酿造。品酒提示：露比。鼻子：带有强烈黑色水果味的鼻子，其后是胡椒和辛辣的罗勒。口感：清淡柔顺的葡萄酒。搭配食物：搭配各种菜肴一起喝：肉，混合色拉和奶酪。饮用温度：16°/ 18°酒精度：13％/ vol。

红Argan谷

(Le Val d’Argan Rouge)

(وادي اركان الأحمر)

 
  风土：黏土和石灰石气候：半干旱，年平均降雨量为150至200毫米，夏季炎热。平均温度28°C。品种：西拉，歌海娜，马瑟伦。酿造：将非常成熟的葡萄收成的葡萄进行分选，脱粒和划线，抽烟时间为25至30天，在30/32°C的高温下进行酿造。在法国橡木桶中熟化10个月。品尝颜色：深紫色。鼻子：摩卡咖啡，皮革和过熟的口感的和谐融合。口感：强劲有力的嘴巴美食与美酒搭配：可以搭配腌制的肉，野味和奶酪。服务温度：16°/ 18°酒精：14％/ vol。

莫加多尔的黑珍珠

(Perle Noire de Mogador)

(لؤلؤة موغادور السوداء)

 
  风土：黏土和石灰石气候：半干旱，年平均降雨量为150至200毫米，夏季炎热。平均温度20°C。品种：西拉（Syrah），歌海娜（Grenache），莫维德（Mourvèdre）。酿造：发酵前浸软，浸入12至15天。在24/25°C下进行酿造。品尝颜色：紫色。鼻子：甜红色水果的鼻子。口感：平衡。口感清新。美食和美酒搭配：搭配烤肉，煮熟的蔬菜，奶酪和新鲜水果。饮用温度：16°/ 18°酒精度：13％/ vol。

瓦格达胭脂谷的奥里安

(Orian du Val d’Argan Rouge)

(اوريان من فال دارجان روج)

 
  风土：黏土和石灰石气候：半干旱，年平均降雨量为150至200毫米，夏季炎热。平均温度28°C。酿造：非常成熟的葡萄经过分选，脱粒和纺丝，浸香长达25至30天，在30/32°C的高温下进行酿造，在法国橡木桶中陈酿10个月。品尝颜色：深紫色。鼻子：摩卡，皮革和未成熟的味道的和谐混合。口感：口感强大而曲折。美食和美酒搭配：搭配腌制的肉，野味和奶酪。服务温度：16°酒精：14％/ vol。

粉红瞪羚

(La Gazelle Rose)

(الوردي غزال)

 
  风土：黏土和石灰石气候：半干旱，年平均降雨量为150至200毫米，夏季炎热。平均温度18°C。品种：Syrah＆Muscat Noir。酿造：直接压制。大桶陈酿。品尝笔记颜色：淡桃红。鼻子：鼻子带有新鲜的醋栗覆盆子和柑橘味。口感：果味浓郁，圆润的葡萄酒，其新鲜度和长度使它在任何场合下均可轻松愉快地饮用。美食和美酒搭配：此酒将搭配开胃菜，沙拉，白肉和亚洲辛辣美食。饮用温度：8°/ 12°酒精：12.5％/ vol。

阿尔甘玫瑰谷

(Le Val d’Argan Rosé)

(أركان روز فالي)

 
  风土：黏土和石灰石气候：半干旱，年平均降雨量为150至200毫米，夏季炎热。平均温度28°C。品种：西拉（Syrah），黑麝香（Muscat Noir）。葡萄酒酿造：西拉白葡萄酒和首个黑色马斯喀特果汁。在大桶中饲养。品尝笔记颜色：玫瑰花瓣，明亮而透明。鼻子：复杂的水果和带有白色和红色果肉的水果的鼻子。口感：口感浓密而长。甜的味道。美食和美酒搭配：搭配开胃酒搭配白肉，烤肉，熟食，混合色拉和水果甜点一起享用。服务温度：8°/ 12°酒精：13％/ vol。

莫加多尔的珍珠玫瑰

(Perle Rose de Mogador)

(لؤلؤة روز من Mogador)

 
  风土：黏土和石灰石气候：半干旱，年平均降雨量为150至200毫米，夏季炎热。平均温度28°C。品种：西拉，马斯喀特，歌海娜。酿造：轻微压碎后直接压榨。大桶陈酿。品酒笔记颜色：淡粉色。鼻子：一篮子红色水果，桃子和柑橘类水果。口感：平衡。口感清新。食物搭配：与烤鱼，时令色拉，生蔬菜和煮熟的蔬菜以及开胃酒完美搭配。饮用温度：8°/ 12°酒精：12.5％/ vol。

莫加多尔的灰色珍珠

(Perle Grise de Mogador)

(لؤلؤة موغادور الرمادي)

 
  风土：黏土和石灰石气候：半干旱，年平均降雨量为150至200毫米，夏季炎热。平均温度28°C。品种：西拉（Syrah），黑麝香（Muscat Noir）。酿造：直接压制。大桶陈酿。品酒笔记颜色：非常苍白。鼻子：红色水果和酸性糖果的微妙鼻子。口感：口感清新。清爽的葡萄酒。美食和美酒搭配：搭配开胃酒搭配地中海美食，将非常好。饮用温度：8°/ 12°酒精：12.5％/ vol。

Val d'ArganRosé的奥里安

(Orian du Val d'Argan Rosé)

(أوريان فال دارجان روزي)

 
  风土：黏土和石灰石气候：半干旱，年平均降雨量为150至200毫米，夏季炎热。平均温度28°C。品种：马斯喀特。酿造：在法国橡木桶中轻度老化6个月后直接压榨。品酒笔记颜色：明亮的浅粉色。鼻子：桃红和柑橘类水果的特征。口感：活泼，柔滑而长。食物搭配：与烤鱼，时令色拉，生蔬菜和煮熟的蔬菜以及开胃酒完美搭配。饮用温度：8°/ 12°酒精：14％vol。

白瞪羚

(La Gazelle Blanche)

(الغزال الأبيض)

  风土：粘土和石灰石。气候：半干旱，年平均降雨量为150至200毫米，夏季炎热。平均温度18°C。品种：马斯喀特。酿造：直接压制。大桶陈酿。品尝笔记颜色：淡黄色。鼻子：马斯喀特的典型鼻子，带有柑橘，荔枝和玫瑰的香气。口感：生动活泼的口感，欣赏这种葡萄酒的芳香长度。美食和美酒搭配：此酒将搭配开胃酒，生蔬菜和异国美食。饮用温度：8°/ 12°酒精：12.5％/ vol。

白阿根山谷

(Le Val d’Argan Blanc)

(وادي أرغان الأبيض)

 
  风土：黏土和石灰石气候：半干旱，年平均降雨量为150至200毫米，夏季炎热。平均温度28°C。酿造：直接压榨，在桶中发酵，在法国橡木桶中煮蛋黄酱。品酒笔记连衣裙：淡金黄色连衣裙。鼻子：白色水果和核果的优雅香气，巧妙地融合了香草和木质的辛辣味。口感：口长而圆，具有良好的酸度。平衡的葡萄酒。美食和美酒搭配：与甲壳动物，酱鱼，熏制菜肴和奶酪一起享用。服务温度：8°/ 12°酒精：13％/ vol。

莫加多尔的白珍珠

(Perle Blanche de Mogador)

(لؤلؤة موغادور البيضاء)

 
  风土：黏土和石灰石气候：半干旱，年平均降雨量为150至200毫米，夏季炎热。平均温度28°C。品种：Ugni白色，Bourboulenc，维奥尼，马斯喀特小粒，歌海娜。酿造：直接压制。大桶陈酿。品尝笔记颜色：淡黄色。鼻子：口感，果香和矿物质的混合物。口感：淡淡，圆润和新鲜的葡萄酒。美食和美酒搭配：可以作为开胃酒，在贝类，鱼类和生蔬菜上饮用。服务温度：8°/ 12°酒精：13％/ vol。

Val d'Argan White的奥里安

(Orian du Val d’Argan Blanc)

(أوريان فال دارجان وايت)

 
  风土：黏土和石灰石气候：半干旱，年平均降雨量为150至200毫米，夏季炎热。平均温度28°C。品种：克莱里埃，鲁桑斯，维奥涅尔。酿造：直接压制。在法国橡木桶中陈酿6个月。品酒笔记：金色。鼻子：有力而芳香的核果，干果，姜饼和烟草。口感：口感丰富，丝滑，长而复杂。这种酒的酸度好，给人以新鲜和明亮的感觉。美食和美酒搭配：与鹅肝，巧克力甜点，陈年奶酪和美味甜食完美结合。服务温度：8°/ 12°酒精：14％/ vol。

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