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• Bistrot des Cygnes 为您提供
• 产品和信息的来源
• 我们的厨师 Yoann Tanneau 为您提供
• 我们的主厨 Yoann Tanneau：秘诀

Bistrot des Cygnes 为您提供

Bistrot des Cygnes 为您提供：

• Savoyard 火锅和时令沙拉（最少 2 人，每人价格）

  (26.00 €) (192.66 ¥)

• 一盘冷盘和调味品

  (14.00 €) (103.74 ¥)

• Reblochon Tartiflette 和时令沙拉

  (27.00 €) (200.07 ¥)

• Berthoud de la Mère 自助餐、冷盘和时令沙拉

  (28.00 €) (207.48 ¥)

每日菜单

• 今日特惠	(21.00 €) (155.61 ¥)

• 每日菜单：每日开胃菜、每日菜肴和每日甜点

  (30.00 €) (222.3 ¥)

• 仅限周一至周五中午

小酒馆菜单

• 混合沙拉和馅饼配 Reblochon 和甜点

  (36.00 €) (266.76 ¥)

产品和信息的来源

我们主要供应商的例子 - 非详尽的和指示性的：

• 熟食店：SyscoFrance 74、萨瓦省的Buttay烟熏火腿、Mont Charvin腌制肉类

• 肉类：Alpes Viandes、Royal Viande、Maison Garat

• 鱼：Chrono Marée Douvaine，从日内瓦湖到 Maxilly 的海洋，Mericq

• 新鲜水果和蔬菜：Terreazur

• 奶酪：托农 74 中的 Maison Buttay……

• 杂货店：La Roche-sur-Foron 74 的 Transgourmet Alpes、Promocash Thonon 74、Sysco、Episaveur、Olive et Raisin

• 来自阿尔卑斯山的冰淇淋：Thonon 74 的 Thonon Gourmand

• 鸡蛋：马林 74 的 Maison Pariat……

• 面包：Jallon Coup de Pâtes

• 新鲜果汁：Maison Spur Douvaine

• 鹅肝酱：Jules' Duck (Landes)

肉类的起源（肉类：生来饲养和屠宰）

• 鹅肝：法国（西南）

• 家禽：法国

• 萨瓦干火腿：法国 - 萨瓦干香肠和熏香肠：法国

• 小牛肉产地：比利时、法国

• 夏洛莱牛肉：法国

• 羊肉：法国、爱尔兰

• 鞑靼：法国

• Pluma：西班牙

鱼的起源

• 北极红点鲑：罗纳-阿尔卑斯

• 波兰人：爱尔兰、爱沙尼亚、法国

• 红鲻鱼：地中海

• 多宝鱼：东北大西洋/布列塔尼

• 鲑鱼：北大西洋，

自制

• 自 2010 年以来，我们的“餐厅老板”国家称号证明了我们所有的菜肴都是自制的

• 只有面包是现场烘焙的，来自 Maison Jallon。冰淇淋是手工制作的，由 Thonon 美食家分发。

外卖包装

• 外卖餐的包装费为 1 欧元。您可以携带自己的容器，但您需要对所带容器的卫生和适用性负责。任何明显肮脏或不合适的包装都可能被拒绝。我们不接受支票或瑞士法郎

过敏原

• 可根据您的要求提供强制性声明过敏原清单

信息

• 为了尊重我们酒店客人的平静和工作人员的日程安排，我们要求您在最多下午 3:30 和最多晚上 11:15 离开餐厅。然而，我们的休息室和花园可供您在用餐结束时为您提供咖啡或放松片刻。

我们的厨师 Yoann Tanneau 为您提供

我们的首发..

• 大理石鹅肝配可可、莫扎特凝胶、干果Gomasio、烤面包

  (26.00 €) (192.66 ¥)

• 奶油南瓜花环、马林农场完美鸡蛋、意大利熏火腿培根、蜜饯栗子、独活草叶绿素

  (23.00 €) (170.43 ¥)

• 野猪肉馄饨（碳水风味）、自制姜饼、黑啤酒调味品

  (24.00 €) (177.84 ¥)

• 熏鹿肉片塔塔基，甜菜根变种

  (25.00 €) (185.25 ¥)

• 香煎扇贝，南瓜烩饭，鸡油菌，欧芹泡沫

  (25.00 €) (185.25 ¥)

• 大盘开胃菜：我们的开胃菜拼盘（菜单外）

  (30.00 €) (222.3 ¥)

• 混合沙拉	(7.00 €) (51.87 ¥)

我们的配菜鱼（根据抵达时间）..

• 鹅卵石上的梭鲈鱼片，菠菜垫，蒜蓉奶油，Harlequin Veneré 米饭

  (34.00 €) (251.94 ¥)

• 维也纳蘑菇酱肥美牛排、阿邦丹斯烩饭煎饼、嫩叶蔬菜、灌木丛汤

  (36.00 €) (266.76 ¥)

• 鲈鱼柳配秋季装饰、塔塔酱、自制火柴土豆

  (35.00 €) (259.35 ¥)

• 天鹅鲈鱼片、奶油小龙虾、欧洲防风草慕斯配干果、自制火柴土豆

  (35.00 €) (259.35 ¥)

• 香煎扇贝，南瓜烩饭，鸡油菌，欧芹泡沫

  (37.00 €) (274.17 ¥)

我们的装饰肉..

• 烤牛柳，土豆和欧洲防风草千层酥，蜜饯洋葱，浓缩肉汁和鹅肝酱

  (39.00 €) (288.99 ¥)

• 蒙查文猪肉、红葱头和波特酒、蘑菇塔、珍珠洋葱、培根

  (33.00 €) (244.53 ¥)

• 鹿肉背，杜松脆皮，哈塞尔巴克土豆，蔓越莓酱，野味汁

  (37.00 €) (274.17 ¥)

• 炒鹿肉排，德国面疙瘩，红酒梨，冬南瓜，猎酱

  (38.00 €) (281.58 ¥)

• 小牛胸腺配烟熏黄油、松露土豆饼、婆罗门参和小牛肉汁

  (39.00 €) (288.99 ¥)

我们的素食拼盘..

• 根据季节和厨师的心情准备的素食大拼盘

  (28.00 €) (207.48 ¥)

• 盘火柴土豆

  (9.00 €) (66.69 ¥)

奶酪..

• 我们自助餐的选择

  (14.00 €) (103.74 ¥)

• 农家干酪（配奶油、果酱或枫糖浆）

  (8.00 €) (59.28 ¥)

雕刻菜肴：视供应情况和菜单外的菜品而定。

• 北极红点鲑、酥脆森林玉米粥、烟熏培根奶油、蔬菜（两人份，每人价格）- 39.00 欧元

• 当日肉类推荐（2 人份，每人价格） - 38 欧元

我们的糕点师为您提供：我们的甜点，价格为 13 欧元 - 包含在菜单中。

• 南瓜派：山核桃和枫糖浆奶油

• 卡尔瓦多斯舒芙蕾：苹果和木瓜蜜饯

• 小豆蔻煮梨：酥脆的瓦片和淡淡的香草奶油

• 香脆香草曲奇：黑巧克力和咖啡甘纳许，百利甜酒凝胶

• 天鹅（我们的招牌甜点）：勃朗峰、香草香缇奶油、栗子奶油、蛋白霜

我们的甜点：菜单上的甜点 ..

• 精品咖啡或茶（菜单上需额外支付 3 欧元）

  (13.00 €) (96.33 ¥)

• 美食诱惑 -Les Cygnes-（我们不同糕点的拼盘……）

  (16.00 €) (118.56 ¥)

• 美食香槟	(20.00 €) (148.2 ¥)

• 另请参阅我们的手工冰淇淋菜单

我们的主厨 Yoann Tanneau：秘诀

儿童菜单 18 欧元。

• 开胃菜生火腿或碎牛肉或鲈鱼片，火柴棍土豆

• 手工冰淇淋或干酪或自制糕点

每日菜单...

• 每日特色菜 - 21 欧元

• 每日开胃菜 / 每日主菜 - 27 欧元

• 每日菜肴 / 每日甜点 - 27 欧元

• 每日菜单：每日开胃菜 + 每日主菜 + 甜点

  (30.00 €) (222.3 ¥)

探索菜单——44 欧元。

• 奶油南瓜花环、马林农场完美鸡蛋、意大利熏火腿培根、蜜饯栗子、独活草叶绿素

• 蒙查文猪肉、红葱头和波特酒、蘑菇塔、珍珠洋葱、培根

• 奶酪拼盘或干酪

• 或者：自选甜点单点或冰淇淋 - 加水玻璃需额外支付 5 欧元

• 菜单项不可编辑

素食菜单 -44 欧元。

• 南瓜鸡油菌烩饭，配香菜泡沫

• 根据季节和厨师的心情准备的素食大拼盘

• 奶酪拼盘或干酪

• 或者：自选甜点单点或冰淇淋 - 加水玻璃需额外支付 5 欧元

• 菜单上的菜品不能更改。

品尝菜单——60 欧元。

• 大理石鹅肝配可可、莫扎特凝胶、干果Gomasio、烤面包

• 或者：香煎扇贝、南瓜烩饭、鸡油菌、欧芹泡沫

• 鲈鱼柳配秋季装饰、塔塔酱、自制火柴土豆

• 或者：鲈鱼片（天鹅）、奶油小龙虾、欧洲防风草慕斯配干果、自制火柴土豆

• 或者：烤牛柳、土豆和欧洲防风草千层酥、蜜饯洋葱、浓缩肉汁和鹅肝酱

• 奶酪拼盘或干酪

• 选择单点甜点或冰淇淋圣代 - 加水圣代需额外支付 5 欧元

• 菜单上的菜品不能更改。

- 美食菜单 - 80 欧元..

• 午餐服务必须在下午 1 点之前订购此菜单，晚餐服务必须在晚上 8:30 之前订购。

• 您在菜单中选择的开胃菜

• 您从菜单中选择的鱼

• 消化休息

• 您从菜单中选择的肉类

• 我们的奶酪拼盘或白奶酪

• 选择单点甜点或冰淇淋圣代 - 加水圣代需额外支付 5 欧元

奶酪圆菜单：42 欧元。

• 我们拼盘中的奶酪品尝盘

Savoyard 火锅和时令沙拉（最少 2 人，每人价格）

(Fondue Savoyarde et Salade de Saison (Minimum 2 pers, prix par pers))

价格 :	26.00 € (192.66 ¥)

 

一盘冷盘和调味品

(Assiette de Charcuteries et condiments)

Reblochon Tartiflette 和时令沙拉

(Tartiflette au Reblochon et Salade de Saison)

Berthoud de la Mère 自助餐、冷盘和时令沙拉

(Berthoud de la Mère Buffet, Charcuterie et Salade de Saison)

今日特惠

(Plat du jour)

价格 :	21.00 € (155.61 ¥)

 

每日菜单：每日开胃菜、每日菜肴和每日甜点

(Menu du jour: Entrée du Jour & Plat du Jour & Dessert du Jour)

价格 :	30.00 € (222.3 ¥)

 

仅限周一至周五中午

(Du lundi au vendredi à midi uniquement)

混合沙拉和馅饼配 Reblochon 和甜点

(Salade Mêlée & Tartiflette au Reblochon & Dessert)

价格 :	36.00 € (266.76 ¥)

 

熟食店：SyscoFrance 74、萨瓦省的Buttay烟熏火腿、Mont Charvin腌制肉类

(Charcuteries : SyscoFrance 74, Jambon Fumé de Savoie Buttay, Salaisons du Mont Charvin)

肉类：Alpes Viandes、Royal Viande、Maison Garat

(Viandes : Alpes Viandes, Royal Viande, Maison Garat)

鱼：Chrono Marée Douvaine，从日内瓦湖到 Maxilly 的海洋，Mericq

(Poissons : Chrono Marée Douvaine, Du Léman à l’Océan à Maxilly, Mericq)

新鲜水果和蔬菜：Terreazur

(Fruits et Légumes Frais : Terreazur)

奶酪：托农 74 中的 Maison Buttay……

(Fromages : Maison Buttay à Thonon 74 …)

杂货店：La Roche-sur-Foron 74 的 Transgourmet Alpes、Promocash Thonon 74、Sysco、Episaveur、Olive et Raisin

(Épicerie : Transgourmet Alpes à La Roche-sur-Foron 74, Promocash Thonon 74, Sysco, Episaveur, Olive et Raisin)

来自阿尔卑斯山的冰淇淋：Thonon 74 的 Thonon Gourmand

(Glaces des Alpes : Thonon Gourmand à Thonon 74)

鸡蛋：马林 74 的 Maison Pariat……

(Œufs : Maison Pariat à Marin 74 …)

面包：Jallon Coup de Pâtes

(Pain : Jallon Coup de Pâtes)

新鲜果汁：Maison Spur Douvaine

(Jus Frais : Maison Spur Douvaine)

鹅肝酱：Jules' Duck (Landes)

(Foie Gras : Le Canard de Jules (Landes))

鹅肝：法国（西南）

(Foie Gras : France (Sud-Ouest))

家禽：法国

(Volaille : France)

萨瓦干火腿：法国 - 萨瓦干香肠和熏香肠：法国

(Jambon Sec de Savoie : France - Saucissons Secs et Fumées de Savoie : France)

小牛肉产地：比利时、法国

(Veau : Belgique,France)

夏洛莱牛肉：法国

(Bœuf Charolais: France)

羊肉：法国、爱尔兰

(Agneau : France, Irlande)

鞑靼：法国

(Tartare: France)

Pluma：西班牙

(Pluma: Espagne)

北极红点鲑：罗纳-阿尔卑斯

(Omble Chevalier : Rhône-Alpes)

波兰人：爱尔兰、爱沙尼亚、法国

(Perches : Irlande, Estonie, France)

红鲻鱼：地中海

(Rouget : Méditerranée)

多宝鱼：东北大西洋/布列塔尼

(Turbot : Atlantique Nord-Est /Bretagne)

鲑鱼：北大西洋，

(Saumon : Atlantique Nord,)

自 2010 年以来，我们的“餐厅老板”国家称号证明了我们所有的菜肴都是自制的

(Ici tous nos plats sont de Fabrication Maison comme l’atteste notre titre d’Etat de « Maître Restaurateur » depuis 2010)

只有面包是现场烘焙的，来自 Maison Jallon。冰淇淋是手工制作的，由 Thonon 美食家分发。

(Seul le pain est cuit sur place et provient de la Maison Jallon. Les glaces sont de Fabrication Artisanale, distribuées par la maison Thonon gourmand.)

外卖餐的包装费为 1 欧元。您可以携带自己的容器，但您需要对所带容器的卫生和适用性负责。任何明显肮脏或不合适的包装都可能被拒绝。我们不接受支票或瑞士法郎

(L’emballage des plats à emporter est facturé 1€. Il vous est possible d’apporter votre propre contenant, cependant vous êtes responsable de l’hygiène et de l’aptitude du contenant que vous apportez. Tout emballage manifestement sale ou inadapté pourra être refusé. Nous n’acceptons pas ni les chèques, ni les Francs Suisse)

可根据您的要求提供强制性声明过敏原清单

(La liste des allergènes à déclaration obligatoire est disponible est disponible sur votre demande)

为了尊重我们酒店客人的平静和工作人员的日程安排，我们要求您在最多下午 3:30 和最多晚上 11:15 离开餐厅。然而，我们的休息室和花园可供您在用餐结束时为您提供咖啡或放松片刻。

(Afin de respecter le calme de nos clients d’hôtel et les horaires du personnel, nous vous demandons de libérer le restaurant à 15h30 maximum et 23h15 maximum. Cependant, nos salons et jardin sont à votre disposition pour vous servir le café en fin de repas ou pour un moment de détente)

大理石鹅肝配可可、莫扎特凝胶、干果Gomasio、烤面包

(Marbré de Foie Gras au Cacao, Gel Mozart, Gomasio de Fruits Secs, Pain Toasté)

奶油南瓜花环、马林农场完美鸡蛋、意大利熏火腿培根、蜜饯栗子、独活草叶绿素

(Rosace de Butternut, Oeuf Parfait Fermier de Marin, Lard de Guanciale, Marrons Confits, Chlorophylle de Livèche)

野猪肉馄饨（碳水风味）、自制姜饼、黑啤酒调味品

(Raviole de Sanglier -Façon Carbonade-, Pain d’Epices Maison, Condiment Bière Brune)

熏鹿肉片塔塔基，甜菜根变种

(Tataki de Filet de Cerf Fumé par nos Soins, Déclinaison Autour de la Betterave)

香煎扇贝，南瓜烩饭，鸡油菌，欧芹泡沫

(Noix de Saint-Jacques Snackées, Risotto de Coquillettes au Potimarron, Girolles, Ecume de Persil)

大盘开胃菜：我们的开胃菜拼盘（菜单外）

(La grande assiette d’entrées : assortiment de nos entrées (Hors menu))

混合沙拉

(Salade Mêlée)

鹅卵石上的梭鲈鱼片，菠菜垫，蒜蓉奶油，Harlequin Veneré 米饭

(Filet de Sandre sur son Galet, Coussin d’Epinards, Crème d’Ail, Riz Veneré Arlequin)

维也纳蘑菇酱肥美牛排、阿邦丹斯烩饭煎饼、嫩叶蔬菜、灌木丛汤

(Pavé de Maigre en Viennoise de Champignons, Galette de Risotto à l’Abondance, Petits Légumes, Bouillon des Sous-Bois)

鲈鱼柳配秋季装饰、塔塔酱、自制火柴土豆

(Les Filets de Perches Meunières, Garniture Automnale, Sauce Tartare, Pommes Allumettes Maison)

天鹅鲈鱼片、奶油小龙虾、欧洲防风草慕斯配干果、自制火柴土豆

(Les Filets de Perches -Cygnes-, Crémeux Ecrevisse, Mousseline de Panais aux Fruits Secs, Pommes Allumettes Maison)

香煎扇贝，南瓜烩饭，鸡油菌，欧芹泡沫

(Noix de Saint-Jacques Snackées, Risotto de Coquillettes au Potimarron, Girolles, Ecume de Persil)

烤牛柳，土豆和欧洲防风草千层酥，蜜饯洋葱，浓缩肉汁和鹅肝酱

(Filet de Bœuf Rôti, Mille-Feuilles de Pommes de Terre et Panais, Oignons Confits, Jus Réduit et Monté au Fois-Gras)

蒙查文猪肉、红葱头和波特酒、蘑菇塔、珍珠洋葱、培根

(Porc de Mont-Charvin, réduction d’Echalottes au Porto, Tatin de Champignons, Oignons Grelots, Lard)

鹿肉背，杜松脆皮，哈塞尔巴克土豆，蔓越莓酱，野味汁

(Dos de Chevreuil, Croûte de Genièvre, Pommes de Terre Hasselback, Gastriqueaux Airelles, Jus de Gibier)

炒鹿肉排，德国面疙瘩，红酒梨，冬南瓜，猎酱

(Pavé de Biche au Sautoir, Spätzle, Poire au Vin Rouge, Butternut, Sauce Chasse)

小牛胸腺配烟熏黄油、松露土豆饼、婆罗门参和小牛肉汁

(Ris de Veau Nourris au Beurre Fumé, Rösti Truffé, Salsifis, Jus de Veau)

根据季节和厨师的心情准备的素食大拼盘

(La Grande Assiette Végétarienne, suivant la Saison et l’Humeur du Chef)

盘火柴土豆

(Assiette de pommes allumettes)

我们自助餐的选择

(Sélection sur notre buffet)

农家干酪（配奶油、果酱或枫糖浆）

(Fromage blanc (à la crème, ou coulis de fruits ou au sirop d’érable))

北极红点鲑、酥脆森林玉米粥、烟熏培根奶油、蔬菜（两人份，每人价格）- 39.00 欧元

(Omble Chevalier, Polenta Forestière Croustillante, Crème Lard Fumé, Légumes (Pièce pour 2 personnes, Prix par Personne) - 39.00€)

当日肉类推荐（2 人份，每人价格） - 38 欧元

(Suggestion de Viande du Moment (Pièce pour 2 personnes, prix par personne) - 38€)

南瓜派：山核桃和枫糖浆奶油

(Tarte Citrouille : Noix de Pecan, et Crème au Sirop d’Erable)

卡尔瓦多斯舒芙蕾：苹果和木瓜蜜饯

(Soufflé au Calvados : Compote de Pommes et Coings)

小豆蔻煮梨：酥脆的瓦片和淡淡的香草奶油

(Poire Pochée à la Cardamome :Tuile Croustillante et Crème Légère à la Vanille)

香脆香草曲奇：黑巧克力和咖啡甘纳许，百利甜酒凝胶

(Biscuit Croustillant à la Vanille : Ganache au Chocolat Noir et Café, Gel au Bailey’s)

天鹅（我们的招牌甜点）：勃朗峰、香草香缇奶油、栗子奶油、蛋白霜

(Le Cygne (Notre Dessert Signature): Mont Blanc, Chantilly Vanille, Crème de Marron, Meringue)

精品咖啡或茶（菜单上需额外支付 3 欧元）

(Café ou Thé gourmand (supplément de 3€ dans un menu))

美食诱惑 -Les Cygnes-（我们不同糕点的拼盘……）

(Tentation Gourmande -Les Cygnes- (Assortiment de nos différentes pâtisseries…))

美食香槟

(Champagne gourmand)

另请参阅我们的手工冰淇淋菜单

(Consultez également notre carte des glaces artisanale)

开胃菜生火腿或碎牛肉或鲈鱼片，火柴棍土豆

(Jambon cru de Savoie ou steak haché ou filets de perches, pommes allumettes maison)

手工冰淇淋或干酪或自制糕点

(Glace artisanale ou fromage blanc ou pâtisserie maison)

每日特色菜 - 21 欧元

(Plat du jour - 21€)

每日开胃菜 / 每日主菜 - 27 欧元

(Entrée du Jour / Plat du Jour - 27€)

每日菜肴 / 每日甜点 - 27 欧元

(Plat du jour / Dessert du jour - 27€)

每日菜单：每日开胃菜 + 每日主菜 + 甜点

(Menu du Jour: Entrée du Jour + Plat du Jour + Dessert)

奶油南瓜花环、马林农场完美鸡蛋、意大利熏火腿培根、蜜饯栗子、独活草叶绿素

(Rosace de Butternut, Oeuf Parfait Fermier de Marin, Lard de Guanciale, Marrons Confits, Chlorophylle de Livèche)

蒙查文猪肉、红葱头和波特酒、蘑菇塔、珍珠洋葱、培根

(Porc de Mont-Charvin, réduction d’Echalottes au Porto, Tatin de Champignons, Oignons Grelots, Lard)

奶酪拼盘或干酪

(Plateau de fromages ou fromage blanc)

或者：自选甜点单点或冰淇淋 - 加水玻璃需额外支付 5 欧元

(Ou: Dessert au choix à la carte ou coupe de glace - Supplément de 5€ pour une coupe arrosée)

菜单项不可编辑

(Les plats du menu ne sont pas modifiables)

南瓜鸡油菌烩饭，配香菜泡沫

(Risotto de Coquillettes au Potimarron, Girolles, Ecume de Persil)

根据季节和厨师的心情准备的素食大拼盘

(La Grande Assiette Végétarienne, suivant la Saison et l’Humeur du Chef)

奶酪拼盘或干酪

(Plateau de fromages ou fromage blanc)

或者：自选甜点单点或冰淇淋 - 加水玻璃需额外支付 5 欧元

(Ou: Dessert au choix à la carte ou coupe de glace - Supplément de 5€ pour une coupe arrosée)

菜单上的菜品不能更改。

(Les plats du menu ne sont pas modifiables)

大理石鹅肝配可可、莫扎特凝胶、干果Gomasio、烤面包

(Marbré de Foie Gras au Cacao, Gel Mozart, Gomasio de Fruits Secs, Pain Toasté)

或者：香煎扇贝、南瓜烩饭、鸡油菌、欧芹泡沫

(Ou: Noix de Saint-Jacques Snackées, Risotto de Coquillettes au Potimarron, Girolles, Ecume de Persil)

鲈鱼柳配秋季装饰、塔塔酱、自制火柴土豆

(Les Filets de Perches Meunières, Garniture Automnale, Sauce Tartare, Pommes Allumettes Maison)

或者：鲈鱼片（天鹅）、奶油小龙虾、欧洲防风草慕斯配干果、自制火柴土豆

(Ou: Les Filets de Perches -Cygnes-, Crémeux Ecrevisse, Mousseline de Panais aux Fruits Secs, Pommes Allumettes Maison)

或者：烤牛柳、土豆和欧洲防风草千层酥、蜜饯洋葱、浓缩肉汁和鹅肝酱

(Ou: Filet de Bœuf Rôti, Mille-Feuilles de Pommes de Terre et Panais, Oignons Confits, Jus Réduit et Monté au Fois-Gras)

奶酪拼盘或干酪

(Plateau de fromages ou fromage blanc)

选择单点甜点或冰淇淋圣代 - 加水圣代需额外支付 5 欧元

(Dessert au choix à la carte ou coupe de glace - Supplément de 5€ pour une coupe arrosée)

菜单上的菜品不能更改。

(Les plats du menu ne sont pas modifiables)

午餐服务必须在下午 1 点之前订购此菜单，晚餐服务必须在晚上 8:30 之前订购。

(Ce Menu est à commander avant 13h sur le service du midi et jusque 20h30 sur le service du soir)

您在菜单中选择的开胃菜

(Entrée au choix dans la carte)

您从菜单中选择的鱼

(Poisson au choix dans la carte)

消化休息

(Pause digestive)

您从菜单中选择的肉类

(Viande au choix dans la carte)

我们的奶酪拼盘或白奶酪

(Plateau de nos fromage Ou fromage blanc)

选择单点甜点或冰淇淋圣代 - 加水圣代需额外支付 5 欧元

(Dessert au choix à la carte ou coupe de glace - Supplément de 5€ pour une coupe arrosée)

我们拼盘中的奶酪品尝盘

(Assiette de dégustation de fromages de notre plateau)

当日菜单

事件

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