e-Restaurant NFC

• Bheka imenyu
• Ulwazi oluningi
• Thola thina
• Inkinga yokuhumusha?
• Usizo

Udinga ulwazi oluningi?

• Imenyu ye-la carte
• Amamenyu ethu

Imenyu ye-la carte

Abaqalayo

• isaladi le-lobster, uviniga webhalsamu, ipistachios

  (38.00 €) (678.3 R)

• I-Saint-Jacques ehlanziwe, ihlumela lamahlumela amancane, izithelo ze-citrus vinaigrette

  (26.00 €) (464.1 R)

• Ukufudumala kwe-foie gras ravioli, i-port sauce

  (25.00 €) (446.25 R)

• I-salmon encane efudumele, ibhotela elimhlophe elimhlophe, amahlumela amancane

  (18.00 €) (321.3 R)

• Utamatisi gaspacho persimmon quince, basil purple

  (14.00 €) (249.9 R)

Izinambuzane, izinhlanzi, ama-crustaceans

• amaxoxo adluliselwa ebhotela namagilebhisi (ukukhetha kwama Starters)

  (30.00 €) (535.5 R)

• ama-pancake amazambane abhakabisiwe, nama-froed boned

  (30.00 €) (535.5 R)

• i-lobster tajine, i-lobster sauce

  (38.00 €) (678.3 R)

• I-turbot ehlutshiwe, ithanga elimnandi, i-shellfish emulsion

  (30.00 €) (535.5 R)

• i-codfish entsha eqoshiwe, ukhilimu we-watercress, isithombo sebhitrudi se-"Echets"

  (22.00 €) (392.7 R)

Izinkukhu kanye nenyama

• Izinkukhu zeBresse, ukhilimu we-Bresse

  (33.00 €) (589.05 R)

• Bresse inkukhu, ukhilimu of Bresse nge morels

  (38.00 €) (678.3 R)

• inyoni eyenziwe epulazini inqubo yokupheka emibili, isifuba sebele sezinyosi kanye nejaji

  (27.00 €) (481.95 R)

• imbambo yenkomo - Black-Angus USA - isobho se-béarnaise kubantu ababili

  (80.00 €) (1428 R)

• Inkabi i-Black Angus, i-pan-ethosiwe ne-bhotela iBresse

  (32.00 €) (571.2 R)

Amachizi

• Isitsha se-cheese yezifunda zethu

  (17.00 €) (303.45 R)

• I-Cottage ushizi ngekhilimu

  (10.00 €) (178.5 R)

• Ubuningi be-"Canut" (isisekelo se-cottage cheese)

  (10.00 €) (178.5 R)

Amathandeka ethu amnandi

• soufflé nge quince

  (12.00 €) (214.2 R)

• Thola i-chocolate ne-pearl

  (12.00 €) (214.2 R)

• ipulazi le-Ice cream kanye ne-sorbets

  (12.00 €) (214.2 R)

• I-Praline pie, i-vanilla ice cream

  (12.00 €) (214.2 R)

• I-profiteroles yendabuko nge-chocolate Valrhona

  (12.00 €) (214.2 R)

• Iced soufflé neGrand Marnier, nesilazi sakhe uNicole

  (12.00 €) (214.2 R)

• ama-apula aqoshiwe, ukhilimu omuncu, i-praline tile, uGranny Smith sorbet

  (12.00 €) (214.2 R)

ulwazi lomthetho

• Wonke amanani afaka i-VAT engu-10 nesevisi

• Izithombe nama-allergen akuzona izivumelwano

• okuwukuphela kweqiniso, uhlu lwezilwane ezitholakala ngesicelo ngesiFulentshi.

Amamenyu ethu

Imenyu Victor, endala yethu (84 € / umuntu)

• Imenyu Victor, umdala wethu (izifundo ezingu-4, ushizi kanye ne-dessert)

  (85.00 €) (1517.25 R)

Imenyu Gaspard, omncane kakhulu (65 € / umuntu)

• I-foie gras ravioli efudumele, i-port wine sauce (ukukhetha kwabaqalayo)

• I-Saint-Jacques eyotshayisiwe, ku-sesame crisp (ukukhetha kokuqala)

• inyoni eyenziwe epulazini inqubo yokupheka emibili, isifuba sezinyosi zezinyoni kanye nekhanga elidliwa yi-parmentier (Ukukhetha ukudla)

• I-turbot ehlutshiwe, ithanga elimnandi, i-shellfish emulsion (ukukhetha inkambo eyinhloko)

• Ukukhetha okweshizi

• Ukukhethwa kwe-dessert (bheka imenyu à la carte)

• Amaswidi, izidlo ezinhle

Catherine menu, ugogo (40 € / umuntu)

• Iqanda elithosiwe, ukhilimu we-tangy, ne-herbs zonyaka

• I-codfish egosiwe nge-creamcress cream, i-beet Echets

• Ukukhetha i-trilogy of ushizi, i-cherry jam

• noma - I-Cottage shizi ne-Bresse ukhilimu

• I-Praline pie, i-vanilla ice cream

Imenyu eyi-Centenary yendlu yethu, 1906 - 2006 (€ 52 / umuntu)

• 4 izizukulwane zabapheki, ukhethe ukupheka kwezwe

• amaxoxo adluliselwa ebhotela kanye namakhambi (ukungena okukhethwa kukho)

• Bresse inkukhu AOC, ukhilimu Bresse, irayisi Basmati kanye irayisi zasendle, pancake Parmentier

• Amachizi wezifundazwe zethu

• I-Plate of Delicacies ezintathu

Imenyu Jacques, ubaba (28 € / umuntu) - ngaphandle kweSonto namaholide omphakathi

• I-salmon encane efudumele, ibhotela elimhlophe elimhlophe, amahlumela amancane

• Duck isifuba, sauce iJerusalema artichokes, amazambane espuma

• I-Cottage shizi nge-cream-noma-e-hot soufflé ne-quince

Isivumelwano sewayini uma sifisa (€ 20)

• 1 ingilazi yeManicle - indlu yewayini i-Bugiste (ama-10 cl)

  (20.00 €) (357 R)

• 1 ingilazi yeGamay 2010 - indlu yewayini i-Bugiste (i-cl cl 10)

• ½ Evian noma 1/2 Badoit, ikhofi eyi-1

ulwazi lomthetho

• Wonke amanani afaka i-VAT engu-10 nesevisi

• Izithombe nama-allergen akuzona izivumelwano

• okuwukuphela kweqiniso, uhlu lwe-allergen olutholakala ngesicelo ngesiFulentshi.

isaladi le-lobster, uviniga webhalsamu, ipistachios

(Salade de homard entier, vinaigre balsamique, pistaches)

(sallatë me karavidhe, uthull balsamik, fistikë)

Intengo :

38.00 € (678.3 R)

     

  (I-Allergen: Ama-Crustaceans, Amantongomane, Isinaphi)

I-Saint-Jacques ehlanziwe, ihlumela lamahlumela amancane, izithelo ze-citrus vinaigrette

(Saint-jacques rôties, bouquet de jeune pousses, vinaigrette aux agrumes)

(Pjekur Saint-Jacques, bandë e fidaneve të rinj, frutave agrume vinaigrette)

Intengo :

26.00 € (464.1 R)

 

  (I-Allergen: I-Molluscs)

Ukufudumala kwe-foie gras ravioli, i-port sauce

(Raviole de foie gras chaud, sauce au porto)

(Warm Gras foie ravioli, salcë port)

Intengo :

25.00 € (446.25 R)

 

  (I-Allergen: I-Gluten)

I-salmon encane efudumele, ibhotela elimhlophe elimhlophe, amahlumela amancane

(Minute de saumon tiède, beurre blanc acidulé, jeunes pousses)

(salmon minuta të ngrohtë, të bardhë tangy gjalpë, shoots rinj)

Intengo :

18.00 € (321.3 R)

 

  (I-Allergen: Izinhlanzi, Ubisi)

Utamatisi gaspacho persimmon quince, basil purple

(Gaspacho de tomate kaki coing, basilic pourpre)

(Gazpacho domate hurmë dushku, basil purple)

amaxoxo adluliselwa ebhotela namagilebhisi (ukukhetha kwama Starters)

(grenouilles simplement sautées au beurre et fines herbes (entrée au choix))

(bretkosat sauteed në gjalpë dhe bimëve (zgjedhjen e Starters))

Intengo :

30.00 € (535.5 R)

 

  (I-Allergen: Ubisi)

ama-pancake amazambane abhakabisiwe, nama-froed boned

(galette de pomme de terre roties, aux grenouilles désossées)

(patate zbritje pjekur, me bretkosa pa kockë)

Intengo :

30.00 € (535.5 R)

 

  (I-Allergen: I-Gluten)

i-lobster tajine, i-lobster sauce

(Tajine de homard, coulis de homard)

(tajine karavidhe, salcë karavidhe)

Intengo :

38.00 € (678.3 R)

 

  (I-Allergen: Ama-Crustaceans, Amantongomane, Ubisi)

I-turbot ehlutshiwe, ithanga elimnandi, i-shellfish emulsion

(Turbot rôti, moelleux de potiron, émulsion de coquillages)

(Turbot pjekur, kungull i ëmbël, butak emulsioni)

Intengo :

30.00 € (535.5 R)

 

  (I-Allergen: Izinhlanzi, I-Molluscs)

i-codfish entsha eqoshiwe, ukhilimu we-watercress, isithombo sebhitrudi se-"Echets"

(cabillaud rôti, crème de cresson, betterave des Echets)

(merluc pjekur të freskët, krem ​​i lakërishtë, panxhar i "Echets")

Intengo :

22.00 € (392.7 R)

 

Izinkukhu zeBresse, ukhilimu we-Bresse

(Volaille de Bresse, à la crème de Bresse)

(Bresse pulave, krem ​​Bresse)

Intengo :

33.00 € (589.05 R)

 

  (I-Allergen: Ubisi)

Bresse inkukhu, ukhilimu of Bresse nge morels

(Volaille de Bresse, à la crème de Bresse aux morilles)

(Bresse pule, krem ​​i Bresse me Morels)

Intengo :

38.00 € (678.3 R)

 

  (I-Allergen: Ubisi)

inyoni eyenziwe epulazini inqubo yokupheka emibili, isifuba sebele sezinyosi kanye nejaji

(Pintade fermière en 2 cuissons, blanc de pintade rôti et cuisse confite parmentier)

(fermë-bërë guinea shpendët në dy gatim-proces, rosto gjirit nga zogjtë gini dhe kofshë Confit Parmentier)

Intengo :

27.00 € (481.95 R)

 

imbambo yenkomo - Black-Angus USA - isobho se-béarnaise kubantu ababili

(Côte de boeuf Black-Angus, sauce béarnaise pour 2 personnes)

(brinjë e viçi - Black-Angus Shtetet e Bashkuara - salcë béarnaise për 2 persona)

Inkabi i-Black Angus, i-pan-ethosiwe ne-bhotela iBresse

(Entrecôte de boeuf Black-Angus, poelé au beurre de Bresse)

(ribsteak viçi Black Angus, pan-skuqur me gjalpë Bresse)

Intengo :

32.00 € (571.2 R)

 

  (I-Allergen: Ubisi)

Isitsha se-cheese yezifunda zethu

(Plateau de fromages de nos régions)

(Cheese pjatë e rajoneve tona)

  (I-Allergen: Ubisi)

I-Cottage ushizi ngekhilimu

(Fromage blanc à la crème)

(Gjizë me krem)

  (I-Allergen: Ubisi)

Ubuningi be-"Canut" (isisekelo se-cottage cheese)

(Cervelle de Canut (à base de fromage blanc))

(Trurin e "Canut" (vilë bazë djathë))

  (I-Allergen: Ubisi)

soufflé nge quince

(Soufflé chaud au coing)

(sufle me ftua)

Intengo :

12.00 € (214.2 R)

 

  (I-Allergen: I-Gluten, Amaqanda, Ubisi)

Thola i-chocolate ne-pearl

(Découverte de la sphère aux chocolat et à la poire)

(Zbuloni çokollatë sferë dhe dardhë)

  (I-Allergen: I-Gluten, Amaqanda, Ubisi)

ipulazi le-Ice cream kanye ne-sorbets

(Assiette de glaces et sorbets)

(pjatë e akullore dhe sorbets)

  (I-Allergen: Amaqanda, Ubisi)

I-Praline pie, i-vanilla ice cream

(Tarte aux pralines, glace vanille)

(Praline pie, krem ​​vanilje akull)

  (I-Allergen: I-Gluten, Amaqanda, Ubisi, Amantongomane)

I-profiteroles yendabuko nge-chocolate Valrhona

(Traditionnelles profiteroles au chocolat Valrhona)

(profiteroles tradicionale me Valrhona çokollatë)

  (I-Allergen: I-Gluten, Amaqanda, Ubisi)

Iced soufflé neGrand Marnier, nesilazi sakhe uNicole

(Soufflé glacé au Grand Marnier, accompagné de son verre Nicole)

(COLLINS sufle me Grand Marnier, me xham e tij Nicole)

Intengo :

12.00 € (214.2 R)

 

  (I-Allergen: Amaqanda, Ubisi)

ama-apula aqoshiwe, ukhilimu omuncu, i-praline tile, uGranny Smith sorbet

(Pommes confites, crème moelleuse, tuile aux pralines, sorbet Granny Smith)

(mollë ëmbëlsuar, krem ​​të butë, tjegull praline, Granny Smith akullore me lëng frutash)

  (I-Allergen: Amaqanda, Ubisi, Amantongomane)

Wonke amanani afaka i-VAT engu-10 nesevisi

(Tous nos prix s’entendent TVA à 10 % et service sont compris)

(Të gjitha çmimet përfshijnë 10% TVSH dhe të shërbimit)

Izithombe nama-allergen akuzona izivumelwano

(Les photos et allergènes ne sont pas contractuels)

(Foto dhe alergeneve nuk janë kontraktuale)

okuwukuphela kweqiniso, uhlu lwezilwane ezitholakala ngesicelo ngesiFulentshi.

(seul fait foi, la liste des allergènes disponibles sur demande en langue française.)

(vetëm është autentike, lista e alergeneve në dispozicion sipas kërkesës në frëngjisht.)

Imenyu Victor, umdala wethu (izifundo ezingu-4, ushizi kanye ne-dessert)

(Menu Victor, notre aîné (4 plats, fromages et dessert))

(Menu Victor, plaku ynë (4 kurse, djathë dhe ëmbëlsirë))

Intengo :

85.00 € (1517.25 R)

 

I-foie gras ravioli efudumele, i-port wine sauce (ukukhetha kwabaqalayo)

(Raviole de foie gras chaud, sauce au porto (entrée au choix))

(Warm ravioli Gras foie, port salcë verë (zgjedhja e starters))

 

  (I-Allergen: I-Gluten)

I-Saint-Jacques eyotshayisiwe, ku-sesame crisp (ukukhetha kokuqala)

(Saint-jacques rôties, posé sur croustillant de sésame (entrée au choix))

(Pjekur Saint-Jacques, në Crisp susam (zgjedhja e starters))

 

  (I-Allergen: Amantongomane, I-Molluscs)

inyoni eyenziwe epulazini inqubo yokupheka emibili, isifuba sezinyosi zezinyoni kanye nekhanga elidliwa yi-parmentier (Ukukhetha ukudla)

(Pintade fermière en 2 cuissons, blanc de pintade rôti et cuisse confite parmentier (plat au choix))

(fermë-bërë guinea shpendët në dy gatim-proces, rosto gjirit nga zogjtë gini dhe kofshën Confit Parmentier (Zgjedhja e gjellë))

 

I-turbot ehlutshiwe, ithanga elimnandi, i-shellfish emulsion (ukukhetha inkambo eyinhloko)

(Turbot rôti, moelleux de potiron, émulsion de coquillages (plat au choix))

(shojzë pjekur, kungull i ëmbël, butak emulsioni (zgjedhja e natyrisht kryesore))

 

  (I-Allergen: Izinhlanzi, I-Molluscs)

Ukukhetha okweshizi

(Fromage au choix)

(përzgjedhja Cheese)

  (I-Allergen: Ubisi)

Ukukhethwa kwe-dessert (bheka imenyu à la carte)

(Choix de dessert à la carte)

(Zgjedhja e ëmbëlsirë (shih menynë à la carte))

Amaswidi, izidlo ezinhle

(Mignardises)

(Ëmbëlsirat, shijshme)

Iqanda elithosiwe, ukhilimu we-tangy, ne-herbs zonyaka

(Œuf frit, crème acidulée, aux herbes de saison)

(vezë Fried, krem ​​tangy, me herbs sezonale)

 

  (I-Allergen: Amaqanda, Ubisi)

I-codfish egosiwe nge-creamcress cream, i-beet Echets

(Cabillaud rôti, crème de cresson, betteraves des Echets)

(merluc pjekur me krem ​​lakërishtë, Echets panxhar)

  (I-Allergen: Izinhlanzi, Ubisi)

Ukukhetha i-trilogy of ushizi, i-cherry jam

(Sélection d’une trilogie de fromage, confiture de cerises)

(Zgjedhjen e një trilogji të djathë, reçel qershie)

  (I-Allergen: Ubisi)

noma - I-Cottage shizi ne-Bresse ukhilimu

(ou Fromage blanc à la crème de Bresse)

(Gjizë me krem ​​Bresse - ose)

  (I-Allergen: Ubisi)

I-Praline pie, i-vanilla ice cream

(Tarte aux pralines, glace vanille)

(Praline pie, krem ​​vanilje akull)

  (I-Allergen: I-Gluten, Amaqanda, Ubisi)

4 izizukulwane zabapheki, ukhethe ukupheka kwezwe

(4 générations de cuisiniers, mes sélections du terroir)

(4 brezat e chefs, zgjidhni e gatimit vendit)

amaxoxo adluliselwa ebhotela kanye namakhambi (ukungena okukhethwa kukho)

(grenouilles simplement sautées au beurre et fines herbes (entrée au choix))

(bretkosat sauteed në gjalpë dhe bimëve (hyrje optional))

 

  (I-Allergen: Ubisi)

Bresse inkukhu AOC, ukhilimu Bresse, irayisi Basmati kanye irayisi zasendle, pancake Parmentier

(Volaille de Bresse AOP à la crème de Bresse AOC, riz Basmati et riz sauvage, crêpes Parmentier)

(Bresse AOC pule, krem ​​Bresse, oriz Basmati dhe oriz të egër, pancakes Parmentier)

  (I-Allergen: Ubisi)

Amachizi wezifundazwe zethu

(Fromages de nos provinces)

(Djathrave të krahinave tona)

  (I-Allergen: Ubisi)

I-Plate of Delicacies ezintathu

(Variation de trois Gourmandises)

(Pjatë e tre shijshme)

I-salmon encane efudumele, ibhotela elimhlophe elimhlophe, amahlumela amancane

(Minute de saumon tiède, beurre blanc acidulé, jeunes pousses)

(salmon minuta të ngrohtë, të bardhë tangy gjalpë, shoots rinj)

 

  (I-Allergen: Izinhlanzi, Ubisi)

Duck isifuba, sauce iJerusalema artichokes, amazambane espuma

(Magret de canard, coulis de topinambours, espuma de pomme de terre)

(Duck gjirit, salcë Jerusalem karçof, espuma patate)

 

I-Cottage shizi nge-cream-noma-e-hot soufflé ne-quince

(fromage blanc à la crème - ou - soufflé chaud au coing)

(Gjizë me cream- ose - sufle nxehtë me ftua)

  (I-Allergen: Ubisi)

1 ingilazi yeManicle - indlu yewayini i-Bugiste (ama-10 cl)

(1 verre de Manicle Caveau Bugiste (10 cl))

(1 gotë Manicle - shtëpi verë Bugiste (10 cl))

Intengo :

20.00 € (357 R)

 

1 ingilazi yeGamay 2010 - indlu yewayini i-Bugiste (i-cl cl 10)

(1 verre de Gamay 2010 du Caveau Bugiste 10 cl)

(1 gotë Gamay 2010 - shtëpi verë Bugiste (10 cl))

 

½ Evian noma 1/2 Badoit, ikhofi eyi-1

(½ Evian ou Badoit , 1 café)

(½ Evian ose 1/2 Badoit, 1 kafe)

Wonke amanani afaka i-VAT engu-10 nesevisi

(Tous nos prix s’entendent TVA à 10 % et service sont compris)

(Të gjitha çmimet përfshijnë 10% TVSH dhe të shërbimit)

Izithombe nama-allergen akuzona izivumelwano

(Les photos et allergènes ne sont pas contractuels)

(Foto dhe alergeneve nuk janë kontraktuale)

okuwukuphela kweqiniso, uhlu lwe-allergen olutholakala ngesicelo ngesiFulentshi.

(seul fait foi, la liste des allergènes disponibles sur demande en langue française.)

(vetëm është autentike, lista alergjen në dispozicion sipas kërkesës në frëngjisht.)

Imenyu yosuku

Umcimbi

Inkinga yokuhumusha?