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Udinga ulwazi oluningi?

• Imenyu ye-la carte
• Imizuzu engama-30 Ibhizinisi: Isidlo sasemini esenziwe nguChef de Cuisine wethu
• Amamenyu wesidlo sasemini
• Amamenyu akusihlwa

Imenyu ye-la carte

Abaqalayo

• I-Homemade yabhema u-salmon trilogy

  (21.00 CHF) (390.47 R)

• Isaladi yembuzi eshisayo

  (17.50 CHF) (325.39 R)

• Ukuzikhethela kwesaladi kaKhesari: inkukhu, i-shrimp noma i-salmon

  (14.00 CHF) (260.31 R)

• Isigaxa sikagwayi obhemayo kanye nokusha kwe-grie shaas

  (20.50 CHF) (381.17 R)

• I-eggplant caviar enomunyu we-cumin kanye nokuqhuma kwe-parmesan

  (14.00 CHF) (260.31 R)

• Iqanda elifanele kukhilimu wepea enongiwe nge-chorizo

  (14.00 CHF) (260.31 R)

Izobho

• Isobho ukhilimu

  (11.50 CHF) (213.83 R)

• I-Cream of mushroom kanye nesifuba sedada elibhemayo

  (11.50 CHF) (213.83 R)

Imifino

• I-tart yemifino emihle

  (22.50 CHF) (418.36 R)

I-pasta ne-risotto

• I-tagliatelle entsha ngo-ukhilimu, amakhowe nenkukhu

  (26.50 CHF) (492.73 R)

• Veotable noma i-shrimp noma inkukhu risotto

  (26.50 CHF) (492.73 R)

• I-Salmon tortellini & amadombolo, ukhilimu we-dill

  (26.50 CHF) (492.73 R)

Inyama

• Rump steak nge-whisky sauce, ithanga eliyinyumba & ingadi yensimu

  (38.00 CHF) (706.56 R)

• UWarwick Burger - Inyama yenkomo eyi-Aubrac, u-anyanisi owosiwe, isoso se-barbecue ne-King size fries

  (28.00 CHF) (520.63 R)

• Ephakeme ye-Guinea Guinea, ubhekeni we-crispy & ithanga elimnandi

  (29.00 CHF) (539.22 R)

• Umsuka wezidlo zethu: Switzerland, France, New Zealand

Inhlanzi

• I-Perch entsha efakwe kulamula nebhotela le-parsley, i-King Size fries, i-tartar & i-sauce yemifino exubekile

  (37.00 CHF) (687.97 R)

• I-Pike-perch fillet ku-lentengo "Sauverny" nemifino ethosiwe yesizini

  (29.00 CHF) (539.22 R)

• I-jura trout steak, i-mousseline yamazambane emnandi & isiphequluli se-watercress

  (32.00 CHF) (595 R)

• Izinhlanzi zohlobo lwe-Cod & chips, i-King size fries, isoso le-tartar, imifino ehlanganisiwe

  (24.50 CHF) (455.55 R)

• Umsuka wezinhlanzi: I-Atlantic, iScotland, iFrance, i-Argentina, i-Estonia

Ukushaya kwenhliziyo

• Isaladi le-Cobb

  (21.00 CHF) (390.47 R)

Isitsha sesiginesha

• Slayida ukusuka egumbini lethu lokubhema

  (26.00 CHF) (483.44 R)

Ugqoko we-dessert omncane

• I-dessert Mini oyikhethile

  (4.00 CHF) (74.38 R)

Imizuzu engama-30 Ibhizinisi: Isidlo sasemini esenziwe nguChef de Cuisine wethu

Imizuzu engama-30 Ibhizinisi: Imifino 35CHF

• Ikhilimu ithanga

• I-Tome yeVaud isinkwa futhi inongiwe ngama-truffles

• I-Tofu patty ene-chutney yetamatisi

• Ukuqhuma kwe-Apple

• Isigaxa sengulube esenziwe nge-Braised, i-turmeric potato espuma neqembu lamatamatisi athosiwe

Imizuzu engama-30 Ibhizinisi: Inyama 35CHF

• I-Lobster bisque

  (35.00 CHF) (650.78 R)

• I-Tome Vaudoise isinkwa futhi inongiwe ngama-truffles

• I-capon roll egcotshwe ngama-morels & i-grato ye-Cardoon

• I-Opera ne-custard

Imizuzu engama-30 Ibhizinisi: I-Fish 35CHF

• I-Lobster bisque

• I-Tome Vaudoise isinkwa futhi inongiwe ngama-truffles

• IMonfishfish navarin enemifino emincane

• I-Opera ne-custard

Amamenyu wesidlo sasemini

Imenyu 1 isitsha 21CHF

• Imenyu 1 inkambo eyinhloko (Inhlanzi noma inyama)

  (21.00 CHF) (390.47 R)

Imenyu 2 izitsha 30CHF

• I-Starter yosuku + isitsha esiyinhloko (inhlanzi noma inyama)

  (30.00 CHF) (557.81 R)

Imenyu 3 izitsha 35CHF

• I-Starter yosuku + isitsha esiyinhloko (inhlanzi noma inyama) + ama-2 dessert

  (35.00 CHF) (650.78 R)

Imenyu yangoMsombuluko

• I-Starter

• Uhlaza okwesibhakabhaka uvemvane

  (21.00 CHF) (390.47 R)

• Ingxenye ye-turbot nebhotela elinephunga elimuncu, amazambane abeka emafutheni omnqumo

• I-Smooth lamb shank, imifino ephekiwe

Imenyu yangoLwesibili

• I-Starter

• I-redfish fillet & i-grato ye-Cardoon

  (21.00 CHF) (390.47 R)

• Ama-tuna atakiwe e-tuna kwi-sampire kanye nelayisi elimnyama le-vinaigrette elinyiwe

• IGuinea inyoni iphakeme emifino yasentwasahlobo kanye noshukela wamakhambi

Imenyu yangoLwesithathu

• I-Starter

• Cod Steak nge chorizo isoso

  (21.00 CHF) (390.47 R)

• I-pan-fried redfish fillet ku-eggplant flan ne-coulis ebomvu

• Izaqathe zenkomo nge-anyanisi yasentwasahlobo

Imenyu yangoLwesine

• I-Starter

• Inhlanzi eyosiwe ye-tuna

  (21.00 CHF) (390.47 R)

• I-Skewer yesalimon kanye nama-scallops ane-spice coulis ne-arancini

• I-Osso Bucco, i-parsley parsley ne-saffron risotto

Imenyu yangoLwesihlanu

• I-Starter

• I-Kuku wok enamakhowe amnyama

• I-fillet filched

  (21.00 CHF) (390.47 R)

• Ama-medallions aseMonfish asemanzini eminqumo kanye namakhambi, i-polenta patty

• Rump steak, amaswidi enoswidi ku-red red sauce

Amamenyu akusihlwa

Imenyu Dinner - Appetizer

• Isigaxa seqanda esishubile

Imenyu yedina - Okuyinhloko

• I-Pike-perch, okusha kwe-clementine kanye ne-cumin risotto

Imenyu Dinner - Dessert

• Mango cheesecake

I-Homemade yabhema u-salmon trilogy

(Trilogie de saumon fumé maison)

(自製煙熏三文魚三部曲)

  (I-Allergen: Izinhlanzi)

Isaladi yembuzi eshisayo

(Salade de chèvre chaud)

(溫暖的山羊奶酪沙拉)

Intengo :

17.50 CHF (325.39 R)

 

  (I-Allergen: Ubisi)

Ukuzikhethela kwesaladi kaKhesari: inkukhu, i-shrimp noma i-salmon

(Salade César au choix : poulet, crevettes ou saumon)

(凱撒沙拉的選擇：雞肉，蝦或三文魚)

  (I-Allergen: Ama-Crustaceans, Izinhlanzi)

Isigaxa sikagwayi obhemayo kanye nokusha kwe-grie shaas

(Gourmandise de magret fumé & copeaux de terrine de foie gras)

(美食煙熏鴨和鵝肝屑)

I-eggplant caviar enomunyu we-cumin kanye nokuqhuma kwe-parmesan

(Caviar d’aubergine aux saveurs de cumin et crumble parmesan)

(孜然味和帕瑪森碎的茄子魚子醬)

Iqanda elifanele kukhilimu wepea enongiwe nge-chorizo

(Œuf parfait sur crème de petits pois, parfumé au chorizo)

(完美的雞蛋配以香腸調味的豌豆奶油)

Isobho ukhilimu

(Velouté de topinambour & noisettes grillées)

(南瓜奶油湯)

I-Cream of mushroom kanye nesifuba sedada elibhemayo

(Crème de champignons & magret fumé)

(奶油蘑菇和煙熏鴨胸)

Intengo :

11.50 CHF (213.83 R)

 

I-tart yemifino emihle

(Tarte fine de légumes)

(優質蔬菜t)

Intengo :

22.50 CHF (418.36 R)

 

I-tagliatelle entsha ngo-ukhilimu, amakhowe nenkukhu

(Tagliatelles fraîches à la crème, champignon et volaille)

(奶油，蘑菇和家禽的新鮮意大利麵條)

Veotable noma i-shrimp noma inkukhu risotto

(Risotto de légumes ou crevettes ou volaille)

(蔬菜或蝦或家禽燴飯)

Intengo :

26.50 CHF (492.73 R)

 

I-Salmon tortellini & amadombolo, ukhilimu we-dill

(Tortellini de saumon & ses goujonnettes, crème à l’aneth)

(三文魚餃子和木釘，蒔蘿奶油)

  (I-Allergen: Izinhlanzi)

Rump steak nge-whisky sauce, ithanga eliyinyumba & ingadi yensimu

(Pavé de rumsteak sauce whisky, moelleux de potiron & méli-mélo du jardin)

(威士忌牛排配威士忌醬，醇厚的南瓜和花園大雜燴)

Intengo :

38.00 CHF (706.56 R)

 

UWarwick Burger - Inyama yenkomo eyi-Aubrac, u-anyanisi owosiwe, isoso se-barbecue ne-King size fries

(Warwick Burger - Boeuf d’Aubrac, oignons grillés, sauce barbecue & frites King Size)

(沃里克漢堡-奧伯拉克牛肉，烤洋蔥，燒烤醬和特大號薯條)

Ephakeme ye-Guinea Guinea, ubhekeni we-crispy & ithanga elimnandi

(Suprême de pintade forestière, crispy bacon & moelleux de potiron)

(至尊珍珠雞，香脆培根和甜南瓜)

Umsuka wezidlo zethu: Switzerland, France, New Zealand

(Origine de nos viandes : Suisse, France, Nouvelle-Zélande)

(我們的肉的起源：瑞士，法國，新西蘭)

I-Perch entsha efakwe kulamula nebhotela le-parsley, i-King Size fries, i-tartar & i-sauce yemifino exubekile

(Perches fraîches poêlées au beurre citronné et persillé, frites King Size, sauce tartare & mesclun)

(檸檬和歐芹黃油，特大號薯條，牙垢和混合蔬菜醬烤的新鮮鱸魚)

  (I-Allergen: Izinhlanzi)

I-Pike-perch fillet ku-lentengo "Sauverny" nemifino ethosiwe yesizini

(Filet de sandre sur lentilles « Sauverny » & étuvée de légumes de saison)

(“ Sauverny”小扁豆和蒸時令蔬菜的鱸魚魚片)

  (I-Allergen: Izinhlanzi)

I-jura trout steak, i-mousseline yamazambane emnandi & isiphequluli se-watercress

(Pavé de truite du Jura, mousseline de patate douce & tourbillon de cresson)

(朱拉鱒魚牛排，地瓜蛋捲和豆瓣漩渦)

  (I-Allergen: Izinhlanzi)

Izinhlanzi zohlobo lwe-Cod & chips, i-King size fries, isoso le-tartar, imifino ehlanganisiwe

(Fish & Chips de cabillaud, frites King Size, sauce tartare, mesclun)

(鱈魚和薯條，特大號薯條，塔塔醬，混合蔬菜)

  (I-Allergen: Izinhlanzi)

Umsuka wezinhlanzi: I-Atlantic, iScotland, iFrance, i-Argentina, i-Estonia

(Origine des poissons : Atlantique, Ecosse, France, Argentine, Estonie)

(魚的起源：大西洋，蘇格蘭，法國，阿根廷，愛沙尼亞)

Isaladi le-Cobb

(Salade Cobb)

(科布色拉)

  (I-Allergen: Amaqanda, Ubisi)

Slayida ukusuka egumbini lethu lokubhema

(Ardoise de notre Fumoir)

(我們吸煙室的石板)

I-dessert Mini oyikhethile

(Mini dessert au choix)

(您選擇的迷你甜點)

Ikhilimu ithanga

(Velouté de topinambour & noisettes grillées)

(南瓜奶油)

 

  (I-Allergen: Ubisi)

I-Tome yeVaud isinkwa futhi inongiwe ngama-truffles

(Caviar d’aubergine en crumble)

(沃州之書麵包屑和松露調味)

 

  (I-Allergen: I-Gluten, Ubisi)

I-Tofu patty ene-chutney yetamatisi

(Œuf parfait sur crème de petits pois)

(番茄醬酸辣豆腐小餡餅)

 

Ukuqhuma kwe-Apple

(Délice aux 3 chocolats)

(蘋果弄碎)

  (I-Allergen: I-Gluten)

Isigaxa sengulube esenziwe nge-Braised, i-turmeric potato espuma neqembu lamatamatisi athosiwe

(Joue de porc braisée, espuma de pommes de terre au curcuma & grappe de tomates rôties)

(紅燒豬肉麵頰，薑黃土豆蒸肉和一堆烤番茄)

I-Lobster bisque

(Velouté de topinambour, noisettes grillées)

(龍蝦濃湯)

I-Tome Vaudoise isinkwa futhi inongiwe ngama-truffles

(Caviar d’aubergine en crumble)

(Tome Vaudoise麵包屑和松露調味)

I-capon roll egcotshwe ngama-morels & i-grato ye-Cardoon

(La bouchée de bœuf)

(卡彭卷裝羊肚菌和菜籽焗烤)

I-Opera ne-custard

(Délice aux 3 chocolats)

(歌劇和蛋ust)

I-Lobster bisque

(Velouté de topinambour, noisettes grillées)

(龍蝦濃湯)

  (I-Allergen: Izinhlanzi)

I-Tome Vaudoise isinkwa futhi inongiwe ngama-truffles

(Caviar d’aubergine en crumble)

(Tome Vaudoise麵包屑和松露調味)

IMonfishfish navarin enemifino emincane

(Sandre & fraîcheur de clémentine)

(安康魚Navarin與小蔬菜)

  (I-Allergen: Izinhlanzi)

I-Opera ne-custard

(Délice aux 3 chocolats)

(歌劇和蛋ust)

Imenyu 1 inkambo eyinhloko (Inhlanzi noma inyama)

(Menu 1 plat principal (Poisson ou viande))

(菜單1主菜（魚或肉）)

I-Starter yosuku + isitsha esiyinhloko (inhlanzi noma inyama)

(Entrée du jour + plat principal (poisson ou viande))

(當天的開胃菜+主菜（魚或肉）)

I-Starter yosuku + isitsha esiyinhloko (inhlanzi noma inyama) + ama-2 dessert

(Entrée du jour + plat principal (poisson ou viande) + 2 mini desserts)

(當天的開胃菜+主菜（魚或肉）+ 2個迷你甜點)

I-Starter

(Entrée)

(起動機)

Uhlaza okwesibhakabhaka uvemvane

(Daurade papillon)

(海鯛蝴蝶)

  (I-Allergen: Izinhlanzi)

Ingxenye ye-turbot nebhotela elinephunga elimuncu, amazambane abeka emafutheni omnqumo

(Tronçon de turbot au beurre parfumé citron vert, quenelle de pommes de terre à l'huile d'olive)

(一塊比目魚加石灰香黃油，橄欖油中的土豆餃子)

I-Smooth lamb shank, imifino ephekiwe

(Souris d'agneau fondante, étuvées de légumes à l'ancienne)

(光滑的羊腿，燉蔬菜)

I-Starter

(Entrée)

(起動機)

I-redfish fillet & i-grato ye-Cardoon

(Filet de sébaste & gratin de cardons )

(紅魚片和菜豆焗烤)

  (I-Allergen: Izinhlanzi)

Ama-tuna atakiwe e-tuna kwi-sampire kanye nelayisi elimnyama le-vinaigrette elinyiwe

(Tataki de thon grillé sur salicorne et riz noir vinaigrette de tomates séchées)

(烤金槍魚tataki上的香波和黑米幹的番茄油醋汁)

IGuinea inyoni iphakeme emifino yasentwasahlobo kanye noshukela wamakhambi

(Suprême de pintade sur printanière de légumes et jus aux herbes)

(珍珠雞至尊適用於春季蔬菜和草藥汁)

I-Starter

(Entrée)

(起動機)

Cod Steak nge chorizo isoso

(Pavé de cabillaud sauce chorizo )

(鱈魚牛排配香腸醬)

  (I-Allergen: Izinhlanzi)

I-pan-fried redfish fillet ku-eggplant flan ne-coulis ebomvu

(Filet de sébaste poêlé sur flan d'aubergine et coulis rouge)

(茄子果餡餅和紅花栗子煎紅魚片)

Izaqathe zenkomo nge-anyanisi yasentwasahlobo

(Boeuf carottes aux cebettes)

(蔥牛肉牛肉)

I-Starter

(Entrée)

(起動機)

Inhlanzi eyosiwe ye-tuna

(Pavé de thon grillé )

(烤金槍魚牛排)

  (I-Allergen: Izinhlanzi)

I-Skewer yesalimon kanye nama-scallops ane-spice coulis ne-arancini

(Brochette de saumon et saint-jacques au coulis d'épices et arancini)

(鮭魚和扇貝串配香料和古蘭經)

I-Osso Bucco, i-parsley parsley ne-saffron risotto

(Osso Bucco, persillade d'agrumes et risotto safran)

(Osso Bucco，柑橘歐芹和藏紅花燴飯)

I-Starter

(Entrée)

(起動機)

I-Kuku wok enamakhowe amnyama

(Wok de volaille aux champignons noirs)

(黑蘑菇雞肉鍋)

I-fillet filched

(Filet de truite poché )

(水煮的鱒魚片)

  (I-Allergen: Izinhlanzi)

Ama-medallions aseMonfish asemanzini eminqumo kanye namakhambi, i-polenta patty

(Médaillons de lotte marinés aux olives et aromates, galette de polenta)

(用橄欖和香草，玉米粥小餡餅醃製的安康魚紀念章)

Rump steak, amaswidi enoswidi ku-red red sauce

(Pavé de rumsteck, échalotes confites sauce au vin rouge)

(臀部牛排，紅酒汁蜜餞蔥)

Isigaxa seqanda esishubile

(Caviar d’aubergine en crumble)

(崩潰的茄子魚子醬)

I-Pike-perch, okusha kwe-clementine kanye ne-cumin risotto

(Pavé de sandre, fraîcheur de clémentine & risotto au cumin)

(派克鱸魚，柑桔新鮮度和小茴香燴飯)

Mango cheesecake

(Délice aux 3 chocolats)

(芒果芝士蛋糕)

Imenyu yosuku

Umcimbi

Inkinga yokuhumusha?