eRESTAURANT NFC

Udinga ulwazi oluningi?

  Aux bonheurs Landais - Le Restaurant
  Prevessin
   

  Ifoni.  

 

  Imeyili:  

  Iwebhu:  

  Ukukhokha:
       

Imenyu yokudlela

Abaqalayo ehlobo

Ukunambitha kushelele

Ingulube emnyama enkulu

Idada

Inyama yenkomo yesiBasque

Isikhumba Sezwe Basque

I-gourmet hamburger

Ubuchule be-Basque

Ushizi wethu ovela ezweni laseBasque

Ama-dessert ethu

Inyama evuthiwe. Kuya ngokufika

Izitsha zokunambitha ezimakethe zedolobha.

Amafomula

Imenyu yosuku lwe-14 €

Imenyu yezingane 10 €

Imenyu ye-Foie gras 58 €

Imenyu yaseNingizimu Ntshonalanga 29 €

Imenyu yokutholwa 49 €

Iziphuzo

Ama-Aperitifs

Ama-Cocktails ethu

Ubhiya

Softs

Amawayini abomvu

URosé newayini

Amazwe amawayini & Amawayini amhlophe

I-Champagne

Imenyu yezitolo emakethe

Imenyu Stall yemakethe

I-Basquaise gazpacho: share € 11 / dish € 18

(Gaspacho à la Basquaise: portion 11€ / plat 18€)

Isaladi yaseNiçoise: ingxenye € 11 / dish € 18

(Salade Niçoise: portion 11€ / plat 18€)

Isaladi le-Basque: ingxenye € 11 / dish € 18

(Salade Basque: portion 11€ / plat 18€)

I-Goat ushizi wethosi noju nesaladi esincane

(Tartine de chèvre gratinée au miel et sa petite salade)

Intengo : 12.00 € (214.2 R)

  (I-Allergen: Ubisi)

Isaladi yomhlaba

(Salade Landaise)

Intengo : 17.00 € (303.45 R)

  Isaladi, ibele ledada elomile, i-Bayonne ham, i-duck gizzard, amantongomane zikaphayini, utamatisi, ummbila

Beef carpaccio

(Carpaccio de boeuf)

Intengo : 17.00 € (303.45 R)

Ulimi lwenkomo i-carpaccio (Kuya ngokuthi kutholakala)

(Carpaccio de langue de boeuf (Selon arrivage))

Intengo : 20.00 € (357 R)

Cow cine

(Cecinà de vache)

Intengo : 20.00 € (357 R)

 

Inyama Cecina

(Cecinà de boeuf)

Intengo : 25.00 € (446.25 R)

I-premium yenkomo yenkomo (ngokuya ngokutholakala)

(Cecinà de boeuf Prémium (Selon arrivage))

Intengo : 35.00 € (624.75 R)

Iphekwe nge-duck foie gras ethosiwe ngethawula letiye letiye

(Foie gras de canard mi-cuit au torchon nature)

Intengo : 17.00 € (303.45 R)

  I-Chutney kanye nesinkwa sezwe

Isilayidi seBayonne ham

(L’ardoise de jambon de Bayonne)

Intengo : 10.00 € (178.5 R)

 

Isigaqa sedada

(L’ardoise de canard)

Intengo : 16.00 € (285.6 R)

  IMarsan pâté, imousse yedada, ama-rillette edada, umvimba owomile

I-Bigorre black pig ham slate

(L’ardoise de jambon de cochon noir de Bigorre)

Intengo : 22.00 € (392.7 R)

 

Isilulu sengulube

(L’ardoise de cochon)

Intengo : 20.00 € (357 R)

 
  Isisu esigoqiwe, i-Sausage, isiza semfashini yakudala, i-Petrcon ne-sausage yaseGalabar, imarubled ephezulu ne-andouille

Ukutholwa kwesilayidi

(L’ardoise découverte)

Intengo : 37.00 € (660.45 R)

 
  I-ham enkulu yengulube emnyama, i-pig charcuterie, ushizi ezimbili ozikhethele

I-Slate of duck foie gras

(L’ardoise de foie gras de canard)

Intengo : 39.00 € (696.15 R)

  I-pan-okuthosiwe i-foie gras, gras foie gras ephekwe ngendwangu yokudlela yemvelo, i-grie grie ekhiqizwe ngo-Espelette, i-grie grie ephekwe ngokwedlule emgodini

I-Bellota 50% i-slate ehlombe, ingulube yase-Iberia

(L’ardoise d’épaule 50% Bellota, cochon Ibérique)

Intengo : 20.00 € (357 R)

 

Isicabucabu

(Araignée)

Intengo : 35.00 € (624.75 R)

 

Ifayela mignon

(Filet mignon)

Intengo : 30.00 € (535.5 R)

 

Isipinashi

(Echine)

Intengo : 20.00 € (357 R)

 

ISecreto

(Secreto)

Intengo : 30.00 € (535.5 R)

 

Isifuba sedada

(Demi magret de canard)

Intengo : 18.00 € (321.3 R)

Chateaubriand uhhafu duck

(Demi magret Chateaubriand)

Intengo : 28.00 € (499.8 R)

Duck confit umlenze

(Cuisse confite de canard)

Intengo : 16.00 € (285.6 R)

Ama-toppings: ama-duck fat fries nemifino yezinkathi ezithile zonyaka

(Garnitures: Frites à la graisse de canard et légumes du moment)

Ama-sauces: Ama-Shallots, ama-pepper amathathu noma ibhotela le-Basque

(Sauces: Échalotes, Trois poivres ou beurre Basque)

Intengo : 3.00 € (53.55 R)

250g bib

(Bavette 250g)

Intengo : 22.00 € (392.7 R)

I-Rump steak 300g

(Aiguillette de rumsteck 300g)

Intengo : 25.00 € (446.25 R)

USirloin Steak 300g

(Faux filet 300g)

Intengo : 25.00 € (446.25 R)

Hlunga 250g

(Filet 250g)

Intengo : 35.00 € (624.75 R)

I-Fillet 350g

(Filet 350g)

Intengo : 49.00 € (874.65 R)

Ubambo lwenkomo: € 60 / kg

(Côte de boeuf: 60€/kg)

I-Knife tartare

(Tartare au couteau)

Intengo : 25.00 € (446.25 R)

  Iqanda, izingcwecwe, ukhukhamba, umvini, isoso leWorcester, itabasco, lwesinaphi, i-ketchup

Sika-veal chopheka okuphekwe kancane

(Côte de veau cuisson lente)

Intengo : 30.00 € (535.5 R)

Ama-toppings: ama-duck fat fries nemifino yezinkathi ezithile zonyaka

(Garnitures: Frites à la graisse de canard et légumes du moment)

Ama-sauces: Ama-Shallots, ama-pepper amathathu noma ibhotela le-Basque

(Sauces: Échalotes, Trois poivres ou beurre Basque)

Intengo : 3.00 € (53.55 R)

I-classic

(Le Classique)

Intengo : 15.00 € (267.75 R)

  Ama-organic buns, isaladi, utamatisi, inyama yenkomo, ushizi wezinkomo, isoso, isoso, ukhukhamba

Imifino

(Le Végétarien)

Intengo : 15.00 € (267.75 R)

 
  Ama-Organic buns, isaladi, utamatisi, isitshalo semifino, imifino eyosiwe, isoso leyogathi

Iqanda elithosiwe okwengeziwe

(OEuf au plat supplémentaire)

Intengo : 1.00 € (17.85 R)

UTolosa ubhontshisi

(Haricot Tolosa)

Intengo : 20.00 € (357 R)

  Ubhontshisi obomvu, u-anyanisi, upelepele oluhlaza okotshani, i-clove yegalikhi, ithambo le-ham, ubhekeni, i-chorizo, umvimba wegazi, uwoyela we-olive

I-Biscayenne cod

(Morue à la biscayenne)

Intengo : 22.00 € (392.7 R)

  Ubhontshisi obomvu, u-anyanisi, upelepele oluhlaza, ugarlic, amathambo we-ham, ubhekeni, i-chorizo, umvimba wegazi, uwoyela we-olive

I-tuna yesitayela se-Basque

(Thon à la basquaise)

Intengo : 28.00 € (499.8 R)

  I-Anglet pepper eluhlaza, u-anyanisi ocayiwe, upelepele oluhlaza, utamatisi ocwetshisiwe, u-garlic oqoshiwe, i-Espelette pepper

Ushizi wepuleti ovela eZweni laseBasque

(Plateau de fromages du Pays Basque)

Intengo : 10.00 € (178.5 R)

  Ihambisana nejamu layo elimnyama le-cherry

I-Agen prunes ku-Armagnac isiraphu enongiwe, i-Armagnac prune ice cream

(Pruneaux d’Agen au sirop parfumé à l’Armagnac, glace pruneaux Armagnac)

Intengo : 8.00 € (142.8 R)

 

Iqanda leqhwa, ama-alimondi athosiwe ne-custard

(OEuf à la neige, amandes grillées et sa crème anglaise)

Intengo : 8.00 € (142.8 R)

I-Apple crisp

(Croustade aux pommes)

Intengo : 8.00 € (142.8 R)

I-Rum baba, isaladi yezithelo exotic

(Baba au rhum, salade de fruits exotique)

Intengo : 8.00 € (142.8 R)

 

I-Chocolate feuillantine

(Feuillantine au chocolat)

Intengo : 8.00 € (142.8 R)

Ikhekhe lebhasikidi le-almond cream ne-custard:

(Gâteau Basque à la crème d’amande, et sa crème anglaise:)

Intengo : 8.00 € (142.8 R)

Ikhekhe le-Basque nge-morello cherry, red coulis

(Gâteau Basque à la griotte, coulis de fruits rouges)

Intengo : 8.00 € (142.8 R)

Ukukhetha kwe-AMADOR

(LA SÉLECTION AMADOR)

ICow Chuletta, Ikhule ngaphezu kwezinsuku ezingama-70: € 99 / kg

(Chuletta de Vache, Maturée plus de 70 jours: 99€/kg)

Intengo : 99.00 € (1767.15 R)

 

Inyama chuletta ikhule ngaphezu kwezinsuku ezingama-120: € 254 / kg

(Chuletta de boeuf maturée plus de 120 jours: 254€/kg)

I-chuletta yenkomo evuthiwe ye-premium ngaphezulu kwezinsuku ezingama-120: 345 € / kg

(Chuletta de boeuf maturée Premium plus de 120 jours: 345€/kg)

Intengo : 345.00 € (6158.25 R)

Ama-toppings: ama-duck fat fries nemifino yezinkathi ezithile zonyaka

(Garnitures: Frites à la graisse de canard et légumes du moment)

Ama-sauces: Ama-Shallots, ama-pepper amathathu noma ibhotela le-Basque

(Sauces: Échalotes, Trois poivres ou beurre Basque)

Intengo : 3.00 € (53.55 R)

I-Basque gazpacho: ingxenye

(Gaspacho à la Basquaise: la portion)

Intengo : 10.00 € (178.5 R)

 

Ipuleti yama-fries amasha aphekwe emafutheni edayi

(Assiette de frites fraîches cuitent à la graisse de canard)

Intengo : 4.00 € (71.4 R)

Beef carpaccio

(Carpaccio de bœuf)

Intengo : 17.00 € (303.45 R)

 

(Isebenze kuphela ngesikhathi sasemini ngaphandle kwezimpelasonto namaholide)

((Servi uniquement le midi sauf week-end et jours fériés))

Intengo : 14.00 € (249.9 R)

Inkanyezi yosuku + Dish yosuku + Dessert yosuku

(Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour)

Intengo : 14.00 € (249.9 R)

I-Veal cutlet, ama-fries ama-french nemifino

(Escalope de veau, frites & légumes du moment)

Noma: Inyama yenkomo eyosiwe, imifino kanye nemifino yamanje

(Ou: Steak haché, frites & légumes du moment)

Intshebe kababa

(Barbe à papa)

Noma: Ushokolethi we-ayisikhilimu

(Ou: Glace chocolat)

Isiraphu lamanzi eli-1

(1 sirop à l’eau)

Half-kuphekwe duck foie gras ngendwangu, chutney fig

(Foie gras de canard mi-cuit au torchon, chutney figues)

I-tagliatelle entsha enamakhaza edayi we-duck foie gras

(Tagliatelles fraîches au foie gras de canard poêlé)

IMacaroon ene-foie gras ice cream, i-chocolate sauce

(Macaron avec sa glace au foie gras, sauce chocolat)

I-Goat ushizi wethosi noju nesaladi esincane

(Tartine de chèvre gratinée au miel et sa petite salade)

Noma: I-Bayonne ham, izimonyo nethosi

(Ou: Jambon de Bayonne, condiments et toast)

I-Duck leg confit

(Cuisse de canard confite)

Noma: I-Bigorre emnyama ingulube

(Ou: Echine de porc noir de Bigorre)

 

I-Agen prunes ku-Armagnac isiraphu enongiwe, ipuni lika-ayisikhilimu ne-Armagnac

(Pruneaux d’Agen au sirop parfumé à l’Armagnac, glace pruneaux et Armagnac)

 

Noma: Ikhekhe leBasque Griotte elinezithelo ezibomvu coulis

(Ou: Gâteau basque à la Griotte et son coulis de fruits rouges)

Ukutholwa kwama-appetizer ethu we-gourmet: idada, ingulube, inkomo

(Découverte de nos entrées gourmandes: canard, cochon, vache)

   

Ukutholwa kwenyama yethu ekhethiwe

(Découverte de nos viandes sélectionnées)

   
  idada laseNingizimu Ntshonalanga, ingulube emnyama evela eBigorre naseSalamanca, inkomo yendabuko evela eGalicia nasenyakatho nePortugal

Ushizi ugibela ama-Pyrenees (inkomo, izimvu, imbuzi futhi kuxutshwe)

(Balade fromagère à travers les Pyrénées (vache, brebis, chèvre et mixte))

  (I-Allergen: Ubisi)

Thola ama-dessert ethu esi-Basque

(Découverte de nos desserts Basques)

  I-macaron yesi-Basque, ikhekhe le-Basque nge-morello cherry no-almond ukhilimu, isithelo sezithelo ezibomvu kanye no-ukhilimu omisiwe
  (I-Allergen: I-Gluten, Ubisi, Amantongomane)

I-Kir enokhilimu omnyama we-cherry no-Espelette pepper

(Kir à la crème de cerise noire et piment d’Espelette)

Intengo : 5.00 € (89.25 R)

 

Ukhilimu wasePatxaran Kir

(Kir à la crème de Patxaran)

Intengo : 5.00 € (89.25 R)

 

Ingilazi ye-champagne

(Coupe de Champagne)

Intengo : 9.00 € (160.65 R)

 

I-Kir Royal enokhilimu wePatxaran

(Kir Royal à la crème de Patxaran)

Intengo : 10.00 € (178.5 R)

 

I-Kir Royal enokhilimu omnyama onsomi

(Kir Royal à la crème de cerise noire)

Intengo : 10.00 € (178.5 R)

 

I-Mojito basque

(Mojito Basque)

Intengo : 10.00 € (178.5 R)

 
  I-lime, ushukela womhlanga, iqabunga le-basil, i-Sprite, i-Armagnac

The Mule Landaise

(La Mule Landaise)

Intengo : 10.00 € (178.5 R)

 
  Uju, ulamula, ulamula, i-Armagnac

Ibhayisekili elincane

(Le Petit vélo)

Intengo : 10.00 € (178.5 R)

 
  IGrenadine, iCitrus Schweppes, i-Armagnac

Spritz Aperol

(Apérol Spritz)

Intengo : 10.00 € (178.5 R)

 

Ubhiya wezikebhe ezingama-33

(Bière artisanale Basque 33 cl)

Intengo : 5.00 € (89.25 R)

 

Blonde on ingcindezi 25cl

(Blonde à la pression 25cl)

Intengo : 3.00 € (53.55 R)

 

Blonde on ingcindezi 50cl

(Blonde à la pression 50cl)

Intengo : 5.80 € (103.53 R)

 

Isiraphu yamanzi

(Sirop à l’eau)

Intengo : 1.00 € (17.85 R)

UDiolo

(Diabolo)

Intengo : 2.00 € (35.7 R)

I-Coca Cola, i-Zero Coca, itiye elibandayo le-Peach, i-Orangina

(Coca Cola, Coca zéro, Thé froid pêche, Orangina)

Intengo : 3.00 € (53.55 R)

Amaminerali wamanzi i-Evian 50cl

(Eau minérale Evian 50cl)

Intengo : 3.00 € (53.55 R)

U-Eau Badoit 50cl

(Eau Badoit 50cl)

Intengo : 3.00 € (53.55 R)

U-Eau Badoit 100cl

(Eau Badoit 100cl)

Intengo : 5.00 € (89.25 R)

I-Perrier 33cl

(Perrier 33cl)

Intengo : 3.00 € (53.55 R)

Ijusi yezithelo (i-apula, owolintshi, eliphakathi kwe, utamatisi)

(Jus de fruits (pomme, orange, poire, tomate))

Intengo : 3.00 € (53.55 R)

Ikhofi

(Café)

Intengo : 2.00 € (35.7 R)

Tea, ukumnika

(Thé, infusion)

Intengo : 2.50 € (44.63 R)

Cotete de Gascogne, Domaine Espérance 2016

(Côtes de Gascogne, Domaine Espérance 2016)

Intengo : 18.00 € (321.3 R)

 

Ama-cotete de Gascogne Terres Basses 2015, Domaine de Laballe, umndeni kaLaudet

(Côtes de Gascogne Terres Basses 2015, Domaine de Laballe, Famille Laudet)

Intengo : 18.00 € (321.3 R)

 

Madiran, "Torus" 2015, Laurent Brumont

(Madiran, «Torus» 2015, Laurent Brumont)

Intengo : 25.00 € (446.25 R)

 

UMadiran, "Segondine rouge" 2011, Laurent Brumont

(Madiran, « Segondine rouge » 2011, Laurent Brumont)

Intengo : 35.00 € (624.75 R)

 

IMadiran, Château Bouscassé “Ariga rouge” 2014, Laurent Brumont

(Madiran, Château Bouscassé « Argile rouge » 2014, Laurent Brumont)

Intengo : 38.00 € (678.3 R)

IMadiran, Château Bouscassé "vieilles vignes" 2010, Laurent Brumont

(Madiran, Château Bouscassé «vieilles vignes» 2010, Laurent Brumont)

Intengo : 48.00 € (856.8 R)

 

UMadiran, uChinteau Montus "nodumo" 2002, uLaurent Brumont

(Madiran, Château Montus «prestige» 2002, Laurent Brumont)

Intengo : 75.00 € (1338.75 R)

 

IBordeaux, Amathuna ka-2012 “Grand Enclos du Château de Cerdon”

(Bordeaux, Graves 2012 «Grand Enclos du Château de Cerdon»)

Intengo : 38.00 € (678.3 R)

 

IBordeaux, Amathuna Magnum 2012, "Grand Enclos du Château de Cerdon"

(Bordeaux, Graves Magnum 2012, «Grand Enclos du Château de Cerdon»)

Intengo : 82.00 € (1463.7 R)

 

IBordeaux, Amathuna we-2012 "Elixir du Grand Enclos du Château de Cerdon"

(Bordeaux, Graves 2012 «Elixir du Grand Enclos du Château de Cerdon»)

Intengo : 98.00 € (1749.3 R)

Ama-côte de Gascogne Domaine Espérance 2018

(Côtes de Gascogne Domaine Espérance 2018)

Intengo : 18.00 € (321.3 R)

 

Ama-cotete de Gascogne, Terres Basses 2017 Domaine de Laballe, umndeni kaLaudet

(Côtes de Gascogne, Terres Basses 2017 Domaine de Laballe, Famille Laudet)

Intengo : 20.00 € (357 R)

 

Ama-Terres Basses 2018, eCôtes de Gascogne

(Terres Basses 2018, Côtes de Gascogne)

Intengo : 20.00 € (357 R)

 
  UColombard, u-Uni blanc, uGros Manseng, uDomaine de Laballe, umndeni kaLaudet

I-Chardonnay des Côtes de Gascogne 2018

(Chardonnay des Côtes de Gascogne 2018)

Intengo : 25.00 € (446.25 R)

 
  UDomaine de Laballe, umndeni kaLaudet

I-Domaine Espérance, Cuvée d'Or 2015

(Domaine Espérance, Cuvée d’Or 2015)

Intengo : 18.00 € (321.3 R)

 
  USauvignon noGros Manseng

I-Domaine Espérance, Cuvée d'Autonme 2017

(Domaine Espérance, Cuvée d’Autonme 2017)

Intengo : 18.00 € (321.3 R)

 
  IGros Manseng, ithambile emhlophe

Champagne brut - uFrancis Orban

(Champagne brut - Francis Orban)

Intengo : 45.00 € (803.25 R)

 

I-Champagne brut rosé - Wanesse-Umuntu

(Champagne brut rosé - Wanesse-Person)

Intengo : 45.00 € (803.25 R)

 

I-Basquaise gazpacho: ingxenye € 10

(Gaspacho à la Basquaise: portion 10€)

Intengo : 10.00 € (178.5 R)

Ipuleti yama-fries amasha aphekwe emafutheni edayi

(Assiette de frites fraiche cuite à la graisse de canard)

Intengo : 4.00 € (71.4 R)

Beef carpaccio

(Carpaccio de bœuf)

Intengo : 17.00 € (303.45 R)

Isilayidi seBayonne ham

(L’Ardoise de jambon de Bayonne)

Intengo : 10.00 € (178.5 R)

Isiladi ledada: 16 €

(L’Ardoise de canard: 16€)

Intengo : 16.00 € (285.6 R)

  IMarsan pâté, imousse yedada, ama-rillette edada, umvimba owomile

Isigaxa esikhulu sengulube emnyama enkulu

(L’Ardoise de jambon de cochon noir de Bigorre)

Intengo : 22.00 € (392.7 R)

Isisulu sengulube: 20 €

(L’Ardoise de cochon: 20€)

Intengo : 20.00 € (357 R)

  Isisu esigoqiwe, i-Sausage, isiza semfashini yakudala, i-Petrcon ne-sausage yaseGalabar, imarubled ephezulu ne-andouille

Ukutholwa kwe-Ardoise: € 37

(L’Ardoise découverte: 37€)

Intengo : 37.00 € (660.45 R)

  I-ham enkulu yengulube emnyama, i-pig charcuterie, ushizi ezimbili ozikhethele

Isilayidi se-duck foie gras: 39 €

(L’Ardoise de foie gras de canard: 39€)

Intengo : 39.00 € (696.15 R)

  Amapheya we-foie gris aphekwe ngethawula letiye elicwengekile, amathayi wetiyela aphekwe ngo-Espelette, ithayi le-grie grie e-verrine kanye ne-grie grie ephekiwe

Ukunikezwa koshizi abathathu bezinkomo

(Assortiment de 3 fromage de vache)

Intengo : 14.00 € (249.9 R)

Ukunikezwa ushizi wezimvu ezi-3

(Assortiment de 3 fromage de brébis)

Intengo : 18.00 € (321.3 R)

Imenyu yosuku

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