e-Restaurant NFC

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  RESTAURANT DEMO
  immeuble Europa 2, c/o Groupe Archamps Développement
  310 av Marie Curie
  74166   St Julien en Genevois Cedex

  联系电话。   + 33 6 86 89 70 77

 

  电子邮件：   jpverger@e-officenfc.com

  网址：   http://www.e-officenfc.com

  付款：
                   

  社交网络：
     

點菜菜單

首發

青蛙，鱼类，甲壳类动物

家禽和肉类

奶酪

我们甜美的甜点

法律信息

我們的菜單

菜单Victor，我们的老大（84€/人）

菜单Gaspard，我们最年轻的（65欧元/人）

凯瑟琳菜单，我们的祖母（40欧元/人）

菜单百年我们的房子，1906 - 2006年（€52 /人）

菜单Jacques，父亲（每人28欧元） - 周日和公众假期除外

葡萄酒协议如果需要（€20）

法律信息

龍蝦沙拉，香醋，開心果

(Salade de homard entier, vinaigre balsamique, pistaches)

(sallatë me karavidhe, uthull balsamik, fistikë)

价钱 : 38.00 € (281.58 ¥)

     
  (过敏原: 甲壳类动物, 花生, 芥末)

烤圣雅克，一堆嫩枝，柑橘类水果香醋

(Saint-jacques rôties, bouquet de jeune pousses, vinaigrette aux agrumes)

(Pjekur Saint-Jacques, bandë e fidaneve të rinj, frutave agrume vinaigrette)

价钱 : 26.00 € (192.66 ¥)

 
  (过敏原: 软体动物)

温暖的鹅肝酱馄饨

(Raviole de foie gras chaud, sauce au porto)

(Warm Gras foie ravioli, salcë port)

价钱 : 25.00 € (185.25 ¥)

 
  (过敏原: 麸质)

一分钟温暖的三文鱼，白色奶油味扑鼻，嫩芽

(Minute de saumon tiède, beurre blanc acidulé, jeunes pousses)

(salmon minuta të ngrohtë, të bardhë tangy gjalpë, shoots rinj)

价钱 : 18.00 € (133.38 ¥)

 
  (过敏原: 鱼类, 牛奶)

蕃茄西班牙凉菜汤柿子柑橘，紫色蓬蒿

(Gaspacho de tomate kaki coing, basilic pourpre)

(Gazpacho domate hurmë dushku, basil purple)

价钱 : 14.00 € (103.74 ¥)

青蛙和草药炒青蛙（起动器的选择）

(grenouilles simplement sautées au beurre et fines herbes (entrée au choix))

(bretkosat sauteed në gjalpë dhe bimëve (zgjedhjen e Starters))

价钱 : 30.00 € (222.3 ¥)

 
  (过敏原: 牛奶)

烤土豆煎饼，烤青蛙

(galette de pomme de terre roties, aux grenouilles désossées)

(patate zbritje pjekur, me bretkosa pa kockë)

价钱 : 30.00 € (222.3 ¥)

 
  (过敏原: 麸质)

龍蝦tajine，龍蝦醬

(Tajine de homard, coulis de homard)

(tajine karavidhe, salcë karavidhe)

价钱 : 38.00 € (281.58 ¥)

 
  (过敏原: 甲壳类动物, 花生, 牛奶)

烤大菱鲆，甜南瓜，贝类乳剂

(Turbot rôti, moelleux de potiron, émulsion de coquillages)

(Turbot pjekur, kungull i ëmbël, butak emulsioni)

价钱 : 30.00 € (222.3 ¥)

 
 
  (过敏原: 鱼类, 软体动物)

烤新鲜鳕鱼，豆瓣奶油，“Echets”甜菜

(cabillaud rôti, crème de cresson, betterave des Echets)

(merluc pjekur të freskët, krem ​​i lakërishtë, panxhar i "Echets")

价钱 : 22.00 € (163.02 ¥)

 
 

布雷斯家禽，布雷斯奶油

(Volaille de Bresse, à la crème de Bresse)

(Bresse pulave, krem ​​Bresse)

价钱 : 33.00 € (244.53 ¥)

 
  (过敏原: 牛奶)

布雷斯鸡，布雷斯奶油和羊肚菌

(Volaille de Bresse, à la crème de Bresse aux morilles)

(Bresse pule, krem ​​i Bresse me Morels)

价钱 : 38.00 € (281.58 ¥)

 
  (过敏原: 牛奶)

两种烹饪过程中的农家珍珠鸡，珍珠鸡和大腿breast肉的烤胸肉

(Pintade fermière en 2 cuissons, blanc de pintade rôti et cuisse confite parmentier)

(fermë-bërë guinea shpendët në dy gatim-proces, rosto gjirit nga zogjtë gini dhe kofshë Confit Parmentier)

价钱 : 27.00 € (200.07 ¥)

 
 

牛排肋骨 - 黑安格斯美国 - béarnaise酱2人

(Côte de boeuf Black-Angus, sauce béarnaise pour 2 personnes)

(brinjë e viçi - Black-Angus Shtetet e Bashkuara - salcë béarnaise për 2 persona)

价钱 : 80.00 € (592.8 ¥)

  美国出身

牛排肋骨黑安格斯，用黄油布雷斯煎

(Entrecôte de boeuf Black-Angus, poelé au beurre de Bresse)

(ribsteak viçi Black Angus, pan-skuqur me gjalpë Bresse)

价钱 : 32.00 € (237.12 ¥)

 
  美国原产地
  (过敏原: 牛奶)

我们地区的奶酪拼盘

(Plateau de fromages de nos régions)

(Cheese pjatë e rajoneve tona)

价钱 : 17.00 € (125.97 ¥)

  (过敏原: 牛奶)

奶油奶酪

(Fromage blanc à la crème)

(Gjizë me krem)

价钱 : 10.00 € (74.1 ¥)

 
  (过敏原: 牛奶)

“Canut”的大脑（奶酪基地）

(Cervelle de Canut (à base de fromage blanc))

(Trurin e "Canut" (vilë bazë djathë))

价钱 : 10.00 € (74.1 ¥)

  奶酪，剁碎的香葱，葱，盐，胡椒，橄榄油和醋
  (过敏原: 牛奶)

与木瓜的soufflé

(Soufflé chaud au coing)

(sufle me ftua)

价钱 : 12.00 € (88.92 ¥)

 
 
  (过敏原: 麸质, 蛋, 牛奶)

发现球巧克力和梨

(Découverte de la sphère aux chocolat et à la poire)

(Zbuloni çokollatë sferë dhe dardhë)

价钱 : 12.00 € (88.92 ¥)

 
  (过敏原: 麸质, 蛋, 牛奶)

冰淇淋和果汁冰糕板

(Assiette de glaces et sorbets)

(pjatë e akullore dhe sorbets)

价钱 : 12.00 € (88.92 ¥)

 
  (过敏原: 蛋, 牛奶)

果仁派，香草冰淇淋

(Tarte aux pralines, glace vanille)

(Praline pie, krem ​​vanilje akull)

价钱 : 12.00 € (88.92 ¥)

 
  (过敏原: 麸质, 蛋, 牛奶, 坚果)

与巧克力Varlhona的传统profiteroles

(Traditionnelles profiteroles au chocolat Valrhona)

(profiteroles tradicionale me Valrhona çokollatë)

价钱 : 12.00 € (88.92 ¥)

  你可以用甜味或咸味的馅料制作糕点球。作为甜点，这些球充满了冰淇淋，并涂有热熔融巧克力。
  (过敏原: 麸质, 蛋, 牛奶)

与大马尼尔冰镇蛋奶酥，他的玻璃尼科尔

(Soufflé glacé au Grand Marnier, accompagné de son verre Nicole)

(COLLINS sufle me Grand Marnier, me xham e tij Nicole)

价钱 : 12.00 € (88.92 ¥)

 
 
  (过敏原: 蛋, 牛奶)

蜜饯苹果，软奶油，果仁糖瓷砖，格兰尼史密斯冰糕

(Pommes confites, crème moelleuse, tuile aux pralines, sorbet Granny Smith)

(mollë ëmbëlsuar, krem ​​të butë, tjegull praline, Granny Smith akullore me lëng frutash)

价钱 : 12.00 € (88.92 ¥)

 
  (过敏原: 蛋, 牛奶, 坚果)

所有价格包括10％增值税和服务

(Tous nos prix s’entendent TVA à 10 % et service sont compris)

(Të gjitha çmimet përfshijnë 10% TVSH dhe të shërbimit)

照片和过敏原不合约

(Les photos et allergènes ne sont pas contractuels)

(Foto dhe alergeneve nuk janë kontraktuale)

 

单独是真实的，法国人可以根据要求提供过敏原列表。

(seul fait foi, la liste des allergènes disponibles sur demande en langue française.)

(vetëm është autentike, lista e alergeneve në dispozicion sipas kërkesës në frëngjisht.)

 

菜单Victor，我们的老人（4道菜，奶酪和甜点）

(Menu Victor, notre aîné (4 plats, fromages et dessert))

(Menu Victor, plaku ynë (4 kurse, djathë dhe ëmbëlsirë))

价钱 : 85.00 € (629.85 ¥)

 
  取决于当天的可用性和灵感 - 整个桌子

温热的鹅肝馄饨，葡萄酒酱（起泡剂的选择）

(Raviole de foie gras chaud, sauce au porto (entrée au choix))

(Warm ravioli Gras foie, port salcë verë (zgjedhja e starters))

 
  (过敏原: 麸质)

烤圣雅克，芝麻酥（首选）

(Saint-jacques rôties, posé sur croustillant de sésame (entrée au choix))

(Pjekur Saint-Jacques, në Crisp susam (zgjedhja e starters))

 
  (过敏原: 坚果, 软体动物)

在两个烹饪过程中的农家珍珠鸡，珍珠鸡和大腿的乳房烤食物（菜的选择）

(Pintade fermière en 2 cuissons, blanc de pintade rôti et cuisse confite parmentier (plat au choix))

(fermë-bërë guinea shpendët në dy gatim-proces, rosto gjirit nga zogjtë gini dhe kofshën Confit Parmentier (Zgjedhja e gjellë))

 
 

烤大菱鲆，甜南瓜，贝类乳（主菜的选择）

(Turbot rôti, moelleux de potiron, émulsion de coquillages (plat au choix))

(shojzë pjekur, kungull i ëmbël, butak emulsioni (zgjedhja e natyrisht kryesore))

 
 
  (过敏原: 鱼类, 软体动物)

奶酪的选择

(Fromage au choix)

(përzgjedhja Cheese)

 
  (过敏原: 牛奶)

甜点选择（点菜单点菜单）

(Choix de dessert à la carte)

(Zgjedhja e ëmbëlsirë (shih menynë à la carte))

 

糖果，美味佳肴

(Mignardises)

(Ëmbëlsirat, shijshme)

煎鸡蛋，浓味奶油，配季节性草药

(Œuf frit, crème acidulée, aux herbes de saison)

(vezë Fried, krem ​​tangy, me herbs sezonale)

 
  (过敏原: 蛋, 牛奶)

烤鳕鱼与豆瓣奶油，甜菜Echets

(Cabillaud rôti, crème de cresson, betteraves des Echets)

(merluc pjekur me krem ​​lakërishtë, Echets panxhar)

 
  (过敏原: 鱼类, 牛奶)

选择奶酪三部曲，樱桃果酱

(Sélection d’une trilogie de fromage, confiture de cerises)

(Zgjedhjen e një trilogji të djathë, reçel qershie)

 
  (过敏原: 牛奶)

或 - 奶酪和布雷斯奶油

(ou Fromage blanc à la crème de Bresse)

(Gjizë me krem ​​Bresse - ose)

 
  (过敏原: 牛奶)

果仁派，香草冰淇淋

(Tarte aux pralines, glace vanille)

(Praline pie, krem ​​vanilje akull)

 
  (过敏原: 麸质, 蛋, 牛奶)

4代厨师，选择乡村烹饪

(4 générations de cuisiniers, mes sélections du terroir)

(4 brezat e chefs, zgjidhni e gatimit vendit)

 

青蛙和草药炒青蛙（可选项）

(grenouilles simplement sautées au beurre et fines herbes (entrée au choix))

(bretkosat sauteed në gjalpë dhe bimëve (hyrje optional))

 
  向我的祖母“凯瑟琳”致敬
  (过敏原: 牛奶)

布雷斯鸡AOC，奶油布雷斯，巴斯马蒂大米和野生大米，薄煎饼Parmentier

(Volaille de Bresse AOP à la crème de Bresse AOC, riz Basmati et riz sauvage, crêpes Parmentier)

(Bresse AOC pule, krem ​​Bresse, oriz Basmati dhe oriz të egër, pancakes Parmentier)

  向我的祖母“Pierrette”致敬
  (过敏原: 牛奶)

我们省份的奶酪

(Fromages de nos provinces)

(Djathrave të krahinave tona)

  (过敏原: 牛奶)

三盘美食

(Variation de trois Gourmandises)

(Pjatë e tre shijshme)

  向我的父亲“雅克”致敬

一分钟温暖的三文鱼，白色奶油味扑鼻，嫩芽

(Minute de saumon tiède, beurre blanc acidulé, jeunes pousses)

(salmon minuta të ngrohtë, të bardhë tangy gjalpë, shoots rinj)

 
 
  (过敏原: 鱼类, 牛奶)

鸭胸，酱耶路撒冷朝鲜蓟，马铃薯espuma

(Magret de canard, coulis de topinambours, espuma de pomme de terre)

(Duck gjirit, salcë Jerusalem karçof, espuma patate)

 

奶酪或奶油或热的酥与qu Cottage的奶酪

(fromage blanc à la crème - ou - soufflé chaud au coing)

(Gjizë me cream- ose - sufle nxehtë me ftua)

  (过敏原: 牛奶)

1杯Manicle - 葡萄酒屋Bugiste（10 cl）

(1 verre de Manicle Caveau Bugiste (10 cl))

(1 gotë Manicle - shtëpi verë Bugiste (10 cl))

价钱 : 20.00 € (148.2 ¥)

 

1杯佳美2010 - 葡萄酒屋Bugiste（10厘升）

(1 verre de Gamay 2010 du Caveau Bugiste 10 cl)

(1 gotë Gamay 2010 - shtëpi verë Bugiste (10 cl))

 

½Evian或1/2 Badoit，1咖啡

(½ Evian ou Badoit , 1 café)

(½ Evian ose 1/2 Badoit, 1 kafe)

 

所有价格包括10％增值税和服务

(Tous nos prix s’entendent TVA à 10 % et service sont compris)

(Të gjitha çmimet përfshijnë 10% TVSH dhe të shërbimit)

照片和过敏原不合约

(Les photos et allergènes ne sont pas contractuels)

(Foto dhe alergeneve nuk janë kontraktuale)

一个人是真实的，这个过敏原列表可以用法文提供。

(seul fait foi, la liste des allergènes disponibles sur demande en langue française.)

(vetëm është autentike, lista alergjen në dispozicion sipas kërkesës në frëngjisht.)

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