e-Restaurant NFC

• Vidi izbornik
• Više informacija
• Pronađite nas
• Prijevod je problem?
• Pomoći

Trebate li više informacija?

• A la carte jelovnik
• Naši jelovnici

A la carte jelovnik

Starteri

• salata od jastoga, balzamični ocat, pistacije

  (38.00 €)

• Pečena Saint-Jacques, hrpa mladih izbojaka, agrumi vinaigrette

  (26.00 €)

• Toplo foie gras ravioli, luka umak

  (25.00 €)

• Minuta toplo losos, bijeli maslac tangy, mladi izbojci

  (18.00 €)

• Rajčica gazpacho kaki dunje, purpurni bosiljak

  (14.00 €)

Žabe, ribe, rakove

• žabe pirjanim u maslac i ljekovitog bilja (izbor predjela)

  (30.00 €)

• krumpir palačinke pečena, s kostiju žaba

  (30.00 €)

• jastog tajine, umak od jastoga

  (38.00 €)

• Pečena iverak, slatka bundeve, školjke emulzija

  (30.00 €)

• pečena svježi bakalar, vrhnje potočarka, repa o "Echets"

  (22.00 €)

Perad i meso

• Bresse peradi, Bresse krema

  (33.00 €)

• Bresse piletina, vrhnje Bresse s morels

  (38.00 €)

• farma-made biserka u dva kuhanja procesa, prsa pečena od biserke i bedra confit Parmentier

  (27.00 €)

• rebra govedine - Crna-Angus SAD - béarnaise umak za 2 osobe

  (80.00 €)

• Govedina ribsteak Crna Angus, pan-pržene s maslacem Bresse

  (32.00 €)

sirevi

• Sir plata od naših krajeva

  (17.00 €)

• Sir s vrhnjem

  (10.00 €)

• Mozgovi "ne mogu" (sir baza)

  (10.00 €)

Naše slatke napitke

• sufle sa dunja

  (12.00 €)

• Otkrijte sferi čokoladu i kruške

  (12.00 €)

• tanjur Sladoled i sorbets

  (12.00 €)

• Praline pita, sladoled od vanilije

  (12.00 €)

• Tradicionalni profiteroles s čokoladom Valrhona

  (12.00 €)

• Ledeni sufle sa Grand Marnier, uz čašu Nicole

  (12.00 €)

• kandirano jabuke, mekana krema, pralina crijep, Granny Smith sorbet

  (12.00 €)

pravne informacije

• Sve cijene uključuju 10% PDV-a i usluga

• Fotografije i alergeni nisu ugovoreni

• jedini je autentičan, popis alergena dostupne na zahtjev na francuskom.

Naši jelovnici

Izbornik Victor, naš najstariji (84 € / osoba)

• Izbornik Victor, naša starija (4 slijeda, sir i desert)

  (85.00 €)

Izbornik Gaspard, naš najmlađi (65 € / osoba)

• Toplo foie gras ravioli, luka vino umak (izbor predjela)

• Pečena Saint-Jacques, na sezama Crisp (izbor predjela)

• farma-made biserka u dva kuhanja procesa, prsa pečena od biserke i bedra confit Parmentier (Izbor jelo)

• Pečena iverak, slatka bundeve, školjke emulzija (izbor glavnog jela)

• izbor sira

• Izbor desert (vidi izbornik la carte)

• Slatkiši, poslastice

Catherine izbornik, naše bake (40 € / osoba)

• Pržena jaja, tangy vrhnje, sa sezonskim biljem

• Pečena bakalar s potočarka vrhnje, repe Echets

• Odabir trilogiju sir, džem trešnja

• ili - sir s vrhnjem Bresse

• Praline pita, sladoled od vanilije

Meni obljetnica našoj kući, 1906 - 2006 (52 € / osoba)

• 4 generacije kuhara, odaberite country kuhanje

• žabe pirjanim na maslacu i ljekovitog bilja (unos nije obavezno)

• Bresse piletina AOC, vrhnje Bresse, basmati riža i divlja riža, palačinke Parmentier

• Sirevi naših provincija

• Ploča od tri delicija

Izbornik Jacques, otac (28 € / osoba) - osim nedjeljom i praznicima

• Minuta toplo losos, bijeli maslac tangy, mladi izbojci

• Patka dojke, umak Jeruzalem artičoke, krumpir espuma

• Sir s cream- ili - vruće Souffle sa dunja

Sporazum vina po želji (€ 20)

• 1 čaša Manicle - vino kuće Bugiste (10 cl)

  (20.00 €)

• 1 čaša Gamay 2010 - vino kuće Bugiste (10 cl)

• ½ Evian ili 1/2 Badoit, 1 kava

pravne informacije

• Sve cijene uključuju 10% PDV-a i usluga

• Fotografije i alergeni nisu ugovoreni

• jedini je autentičan, popis alergen dostupne na zahtjev na francuskom.

salata od jastoga, balzamični ocat, pistacije

(Salade de homard entier, vinaigre balsamique, pistaches)

(sallatë me karavidhe, uthull balsamik, fistikë)

Cijena :

38.00 €

     

  (Alergen: Rakovi, Kikiriki, Senf)

Pečena Saint-Jacques, hrpa mladih izbojaka, agrumi vinaigrette

(Saint-jacques rôties, bouquet de jeune pousses, vinaigrette aux agrumes)

(Pjekur Saint-Jacques, bandë e fidaneve të rinj, frutave agrume vinaigrette)

Cijena :

26.00 €

 

  (Alergen: Mekušci)

Toplo foie gras ravioli, luka umak

(Raviole de foie gras chaud, sauce au porto)

(Warm Gras foie ravioli, salcë port)

Cijena :

25.00 €

 

  (Alergen: Gluten)

Minuta toplo losos, bijeli maslac tangy, mladi izbojci

(Minute de saumon tiède, beurre blanc acidulé, jeunes pousses)

(salmon minuta të ngrohtë, të bardhë tangy gjalpë, shoots rinj)

Cijena :

18.00 €

 

  (Alergen: Riba, Mlijeko)

Rajčica gazpacho kaki dunje, purpurni bosiljak

(Gaspacho de tomate kaki coing, basilic pourpre)

(Gazpacho domate hurmë dushku, basil purple)

žabe pirjanim u maslac i ljekovitog bilja (izbor predjela)

(grenouilles simplement sautées au beurre et fines herbes (entrée au choix))

(bretkosat sauteed në gjalpë dhe bimëve (zgjedhjen e Starters))

Cijena :

30.00 €

 

  (Alergen: Mlijeko)

krumpir palačinke pečena, s kostiju žaba

(galette de pomme de terre roties, aux grenouilles désossées)

(patate zbritje pjekur, me bretkosa pa kockë)

Cijena :

30.00 €

 

  (Alergen: Gluten)

jastog tajine, umak od jastoga

(Tajine de homard, coulis de homard)

(tajine karavidhe, salcë karavidhe)

Cijena :

38.00 €

 

  (Alergen: Rakovi, Kikiriki, Mlijeko)

Pečena iverak, slatka bundeve, školjke emulzija

(Turbot rôti, moelleux de potiron, émulsion de coquillages)

(Turbot pjekur, kungull i ëmbël, butak emulsioni)

Cijena :

30.00 €

 

  (Alergen: Riba, Mekušci)

pečena svježi bakalar, vrhnje potočarka, repa o "Echets"

(cabillaud rôti, crème de cresson, betterave des Echets)

(merluc pjekur të freskët, krem ​​i lakërishtë, panxhar i "Echets")

Cijena :

22.00 €

 

Bresse peradi, Bresse krema

(Volaille de Bresse, à la crème de Bresse)

(Bresse pulave, krem ​​Bresse)

Cijena :

33.00 €

 

  (Alergen: Mlijeko)

Bresse piletina, vrhnje Bresse s morels

(Volaille de Bresse, à la crème de Bresse aux morilles)

(Bresse pule, krem ​​i Bresse me Morels)

Cijena :

38.00 €

 

  (Alergen: Mlijeko)

farma-made biserka u dva kuhanja procesa, prsa pečena od biserke i bedra confit Parmentier

(Pintade fermière en 2 cuissons, blanc de pintade rôti et cuisse confite parmentier)

(fermë-bërë guinea shpendët në dy gatim-proces, rosto gjirit nga zogjtë gini dhe kofshë Confit Parmentier)

Cijena :

27.00 €

 

rebra govedine - Crna-Angus SAD - béarnaise umak za 2 osobe

(Côte de boeuf Black-Angus, sauce béarnaise pour 2 personnes)

(brinjë e viçi - Black-Angus Shtetet e Bashkuara - salcë béarnaise për 2 persona)

Govedina ribsteak Crna Angus, pan-pržene s maslacem Bresse

(Entrecôte de boeuf Black-Angus, poelé au beurre de Bresse)

(ribsteak viçi Black Angus, pan-skuqur me gjalpë Bresse)

Cijena :

32.00 €

 

  (Alergen: Mlijeko)

Sir plata od naših krajeva

(Plateau de fromages de nos régions)

(Cheese pjatë e rajoneve tona)

  (Alergen: Mlijeko)

Sir s vrhnjem

(Fromage blanc à la crème)

(Gjizë me krem)

  (Alergen: Mlijeko)

Mozgovi "ne mogu" (sir baza)

(Cervelle de Canut (à base de fromage blanc))

(Trurin e "Canut" (vilë bazë djathë))

  (Alergen: Mlijeko)

sufle sa dunja

(Soufflé chaud au coing)

(sufle me ftua)

Cijena :

12.00 €

 

  (Alergen: Gluten, Jaja, Mlijeko)

Otkrijte sferi čokoladu i kruške

(Découverte de la sphère aux chocolat et à la poire)

(Zbuloni çokollatë sferë dhe dardhë)

  (Alergen: Gluten, Jaja, Mlijeko)

tanjur Sladoled i sorbets

(Assiette de glaces et sorbets)

(pjatë e akullore dhe sorbets)

  (Alergen: Jaja, Mlijeko)

Praline pita, sladoled od vanilije

(Tarte aux pralines, glace vanille)

(Praline pie, krem ​​vanilje akull)

  (Alergen: Gluten, Jaja, Mlijeko, Orašasti plodovi)

Tradicionalni profiteroles s čokoladom Valrhona

(Traditionnelles profiteroles au chocolat Valrhona)

(profiteroles tradicionale me Valrhona çokollatë)

  (Alergen: Gluten, Jaja, Mlijeko)

Ledeni sufle sa Grand Marnier, uz čašu Nicole

(Soufflé glacé au Grand Marnier, accompagné de son verre Nicole)

(COLLINS sufle me Grand Marnier, me xham e tij Nicole)

Cijena :

12.00 €

 

  (Alergen: Jaja, Mlijeko)

kandirano jabuke, mekana krema, pralina crijep, Granny Smith sorbet

(Pommes confites, crème moelleuse, tuile aux pralines, sorbet Granny Smith)

(mollë ëmbëlsuar, krem ​​të butë, tjegull praline, Granny Smith akullore me lëng frutash)

  (Alergen: Jaja, Mlijeko, Orašasti plodovi)

Sve cijene uključuju 10% PDV-a i usluga

(Tous nos prix s’entendent TVA à 10 % et service sont compris)

(Të gjitha çmimet përfshijnë 10% TVSH dhe të shërbimit)

Fotografije i alergeni nisu ugovoreni

(Les photos et allergènes ne sont pas contractuels)

(Foto dhe alergeneve nuk janë kontraktuale)

jedini je autentičan, popis alergena dostupne na zahtjev na francuskom.

(seul fait foi, la liste des allergènes disponibles sur demande en langue française.)

(vetëm është autentike, lista e alergeneve në dispozicion sipas kërkesës në frëngjisht.)

Izbornik Victor, naša starija (4 slijeda, sir i desert)

(Menu Victor, notre aîné (4 plats, fromages et dessert))

(Menu Victor, plaku ynë (4 kurse, djathë dhe ëmbëlsirë))

Cijena :

85.00 €

 

Toplo foie gras ravioli, luka vino umak (izbor predjela)

(Raviole de foie gras chaud, sauce au porto (entrée au choix))

(Warm ravioli Gras foie, port salcë verë (zgjedhja e starters))

 

  (Alergen: Gluten)

Pečena Saint-Jacques, na sezama Crisp (izbor predjela)

(Saint-jacques rôties, posé sur croustillant de sésame (entrée au choix))

(Pjekur Saint-Jacques, në Crisp susam (zgjedhja e starters))

 

  (Alergen: Orašasti plodovi, Mekušci)

farma-made biserka u dva kuhanja procesa, prsa pečena od biserke i bedra confit Parmentier (Izbor jelo)

(Pintade fermière en 2 cuissons, blanc de pintade rôti et cuisse confite parmentier (plat au choix))

(fermë-bërë guinea shpendët në dy gatim-proces, rosto gjirit nga zogjtë gini dhe kofshën Confit Parmentier (Zgjedhja e gjellë))

 

Pečena iverak, slatka bundeve, školjke emulzija (izbor glavnog jela)

(Turbot rôti, moelleux de potiron, émulsion de coquillages (plat au choix))

(shojzë pjekur, kungull i ëmbël, butak emulsioni (zgjedhja e natyrisht kryesore))

 

  (Alergen: Riba, Mekušci)

izbor sira

(Fromage au choix)

(përzgjedhja Cheese)

  (Alergen: Mlijeko)

Izbor desert (vidi izbornik la carte)

(Choix de dessert à la carte)

(Zgjedhja e ëmbëlsirë (shih menynë à la carte))

Slatkiši, poslastice

(Mignardises)

(Ëmbëlsirat, shijshme)

Pržena jaja, tangy vrhnje, sa sezonskim biljem

(Œuf frit, crème acidulée, aux herbes de saison)

(vezë Fried, krem ​​tangy, me herbs sezonale)

 

  (Alergen: Jaja, Mlijeko)

Pečena bakalar s potočarka vrhnje, repe Echets

(Cabillaud rôti, crème de cresson, betteraves des Echets)

(merluc pjekur me krem ​​lakërishtë, Echets panxhar)

  (Alergen: Riba, Mlijeko)

Odabir trilogiju sir, džem trešnja

(Sélection d’une trilogie de fromage, confiture de cerises)

(Zgjedhjen e një trilogji të djathë, reçel qershie)

  (Alergen: Mlijeko)

ili - sir s vrhnjem Bresse

(ou Fromage blanc à la crème de Bresse)

(Gjizë me krem ​​Bresse - ose)

  (Alergen: Mlijeko)

Praline pita, sladoled od vanilije

(Tarte aux pralines, glace vanille)

(Praline pie, krem ​​vanilje akull)

  (Alergen: Gluten, Jaja, Mlijeko)

4 generacije kuhara, odaberite country kuhanje

(4 générations de cuisiniers, mes sélections du terroir)

(4 brezat e chefs, zgjidhni e gatimit vendit)

žabe pirjanim na maslacu i ljekovitog bilja (unos nije obavezno)

(grenouilles simplement sautées au beurre et fines herbes (entrée au choix))

(bretkosat sauteed në gjalpë dhe bimëve (hyrje optional))

 

  (Alergen: Mlijeko)

Bresse piletina AOC, vrhnje Bresse, basmati riža i divlja riža, palačinke Parmentier

(Volaille de Bresse AOP à la crème de Bresse AOC, riz Basmati et riz sauvage, crêpes Parmentier)

(Bresse AOC pule, krem ​​Bresse, oriz Basmati dhe oriz të egër, pancakes Parmentier)

  (Alergen: Mlijeko)

Sirevi naših provincija

(Fromages de nos provinces)

(Djathrave të krahinave tona)

  (Alergen: Mlijeko)

Ploča od tri delicija

(Variation de trois Gourmandises)

(Pjatë e tre shijshme)

Minuta toplo losos, bijeli maslac tangy, mladi izbojci

(Minute de saumon tiède, beurre blanc acidulé, jeunes pousses)

(salmon minuta të ngrohtë, të bardhë tangy gjalpë, shoots rinj)

 

  (Alergen: Riba, Mlijeko)

Patka dojke, umak Jeruzalem artičoke, krumpir espuma

(Magret de canard, coulis de topinambours, espuma de pomme de terre)

(Duck gjirit, salcë Jerusalem karçof, espuma patate)

 

Sir s cream- ili - vruće Souffle sa dunja

(fromage blanc à la crème - ou - soufflé chaud au coing)

(Gjizë me cream- ose - sufle nxehtë me ftua)

  (Alergen: Mlijeko)

1 čaša Manicle - vino kuće Bugiste (10 cl)

(1 verre de Manicle Caveau Bugiste (10 cl))

(1 gotë Manicle - shtëpi verë Bugiste (10 cl))

Cijena :

20.00 €

 

1 čaša Gamay 2010 - vino kuće Bugiste (10 cl)

(1 verre de Gamay 2010 du Caveau Bugiste 10 cl)

(1 gotë Gamay 2010 - shtëpi verë Bugiste (10 cl))

 

½ Evian ili 1/2 Badoit, 1 kava

(½ Evian ou Badoit , 1 café)

(½ Evian ose 1/2 Badoit, 1 kafe)

Sve cijene uključuju 10% PDV-a i usluga

(Tous nos prix s’entendent TVA à 10 % et service sont compris)

(Të gjitha çmimet përfshijnë 10% TVSH dhe të shërbimit)

Fotografije i alergeni nisu ugovoreni

(Les photos et allergènes ne sont pas contractuels)

(Foto dhe alergeneve nuk janë kontraktuale)

jedini je autentičan, popis alergen dostupne na zahtjev na francuskom.

(seul fait foi, la liste des allergènes disponibles sur demande en langue française.)

(vetëm është autentike, lista alergjen në dispozicion sipas kërkesës në frëngjisht.)

Dnevni jelovnik

Događaj

Prijevod je problem?