e-Restaurant NFC

• مشاهده منو
• اطلاعات بیشتر
• یافتن ما
• مشکل ترجمه؟
• کمک

آیا شما اطلاعات بیشتر نیاز دارید؟

• منوی la carte
• منوهای ما

منوی la carte

شروع کننده ها

• سالاد خرچنگ ، سرکه بالزامیک ، پسته

  (38.00 €) (1849080 IRR)

• بوداده سنت ژاک، دسته ای از شاخه های جوان، مرکبات سرکه بریزید

  (26.00 €) (1265160 IRR)

• گرم راویولی کاتولیک foie، سس پورت

  (25.00 €) (1216500 IRR)

• ماهی قزل آلا گرم دقیقه، تند کره سفید، شاخه های جوان

  (18.00 €) (875880 IRR)

• گوجه فرنگی gazpacho خرمالو، ریحان بنفش

  (14.00 €) (681240 IRR)

قورباغه ها، ماهی ها، سخت پوستان

• قورباغه سرخ کرده در کره و گیاهان (انتخاب غذای)

  (30.00 €) (1459800 IRR)

• سیب زمینی بو داده کلوچه، با قورباغه راسته پاک کرده

  (30.00 €) (1459800 IRR)

• تاجین خرچنگ، سس خرچنگ

  (38.00 €) (1849080 IRR)

• سپر ماهی سرخ شده، کدو تنبل شیرین، امولسیون سخت پوستان

  (30.00 €) (1459800 IRR)

• ماهی روغن تازه بو داده، کرم شاهی آبی، چغندر "Echets"

  (22.00 €) (1070520 IRR)

گوشت مرغ و گوشت قرمز

• مرغ برس، برس کرم

  (33.00 €) (1605780 IRR)

• برس مرغ، کرم برس با morels

  (38.00 €) (1849080 IRR)

• مزرعه ساخته شده مرغ شاخدار در دو پخت و پز فرایند، کباب سینه مرغ شاخدار و پارمنتیر ران کانفیت

  (27.00 €) (1313820 IRR)

• دنده گوشت گاو - سیاه آنگوس ایالات متحده - سس برنیز برای 2 نفر

  (80.00 €) (3892800 IRR)

• ribsteak گوشت گاو آنگوس سیاه، سرخ شده در ماهی تابه را با کره برس

  (32.00 €) (1557120 IRR)

انواع پنیر

• پلاتر پنیر از مناطق ما

  (17.00 €) (827220 IRR)

• پنیر و مشتقات پنیر با کرم

  (10.00 €) (486600 IRR)

• مغز "Canut" (کلبه پایه پنیر)

  (10.00 €) (486600 IRR)

غذاهای دلچسب ما

• سوفله با درخت

  (12.00 €) (583920 IRR)

• کشف شکلات حوزه و گلابی

  (12.00 €) (583920 IRR)

• بشقاب بستنی و sorbets

  (12.00 €) (583920 IRR)

• بادام سوخته پای، وانیل یخ کرم

  (12.00 €) (583920 IRR)

• نان خامهای سنتی با Valrhona شکلات

  (12.00 €) (583920 IRR)

• سوفله سرد با بزرگ Marnier، با شیشه های خود نیکول

  (12.00 €) (583920 IRR)

• سیب های قندی، کرم نرم، کاشی بادام سوخته، ننه جان اسمیت شربت

  (12.00 €) (583920 IRR)

اطلاعات حقوقی

• همه قیمت ها شامل 10٪ مالیات بر ارزش افزوده و خدمات

• عکس ها و حساسیت زا هستند قراردادی نیست

• تنهایی لیست آلرژن در صورت تقاضا در فرانسه معتبر است.

منوهای ما

منوی Victor، و ما فرزند ارشد (84 € / شخص)

• منوی ویکتور، یکی از بزرگان ما (4 دوره، پنیر و دسر)

  (85.00 €) (4136100 IRR)

منوی گاسپارد، جوانترین (65 € / شخص) ما

• گرم راویولی کاتولیک foie، سس شراب پورت (انتخاب غذای)

• بوداده سنت ژاک، در ترد کنجد (انتخاب غذای)

• مزرعه ساخته شده مرغ شاخدار در دو پخت و پز فرایند، کباب سینه مرغ شاخدار و پارمنتیر ران کانفیت (انتخاب از ظرف)

• سپر ماهی سرخ شده، کدو تنبل شیرین، امولسیون سخت پوستان (انتخاب البته اصلی)

• انتخاب پنیر

• انتخاب دسر (منو جداجدا سفارش داده شده را ببینید)

• شیرینی، خوراک

منوی کاترین، مادر بزرگ ما (40 € / شخص)

• تخم مرغ سرخ شده، کرم تند، با گیاهان فصلی

• ماهی روغن بوداده با خامه شاهی آبی، Echets چغندر

• انتخاب یک سه گانه پنیر، مربای آلبالو

• پنیر و مشتقات پنیر با کرم برس - یا

• بادام سوخته پای، وانیل یخ کرم

منوی صد سالگی از خانه ما، 1906 - 2006 (€ 52 / فرد)

• 4 نسل از سرآشپزها، کشور را انتخاب کنید پخت و پز

• قورباغه سرخ کرده در کره و گیاهان (ورود اختیاری)

• برس AOC مرغ، کرم برس، برنج باسماتی و برنج وحشی، پن کیک پارمنتیر

• انواع پنیر از استان ما

• بشقاب غذای سه

منوی ژاک، پدر (28 € / شخص) - به جز روزهای یکشنبه و تعطیلات عمومی

• ماهی قزل آلا گرم دقیقه، تند کره سفید، شاخه های جوان

• سینه اردک، سس کنگر فرنگی اورشلیم، espuma سیب زمینی

• پنیر و مشتقات پنیر با کرم و یا - سوفله داغ با درخت

را شراب در صورت دلخواه (€ 20)

• 1 لیوان Manicle - شراب خانه Bugiste (10 CL)

  (20.00 €) (973200 IRR)

• 1 لیوان Gamay 2010 - شراب خانه Bugiste (10 CL)

• ½ اویان یا 1/2 Badoit، 1 قهوه

اطلاعات حقوقی

• همه قیمت ها شامل 10٪ مالیات بر ارزش افزوده و خدمات

• عکس و حساسیت زا هستند قراردادی نیست

• تنهایی معتبر لیست آلرژن موجود در درخواست در فرانسه است.

سالاد خرچنگ ، سرکه بالزامیک ، پسته

(Salade de homard entier, vinaigre balsamique, pistaches)

(sallatë me karavidhe, uthull balsamik, fistikë)

قیمت :

38.00 € (1849080 IRR)

     

  (آلرژن: سخت پوستان, بادام زمینی, خردل)

بوداده سنت ژاک، دسته ای از شاخه های جوان، مرکبات سرکه بریزید

(Saint-jacques rôties, bouquet de jeune pousses, vinaigrette aux agrumes)

(Pjekur Saint-Jacques, bandë e fidaneve të rinj, frutave agrume vinaigrette)

قیمت :

26.00 € (1265160 IRR)

 

  (آلرژن: نرم تنان)

گرم راویولی کاتولیک foie، سس پورت

(Raviole de foie gras chaud, sauce au porto)

(Warm Gras foie ravioli, salcë port)

قیمت :

25.00 € (1216500 IRR)

 

  (آلرژن: گلوتن)

ماهی قزل آلا گرم دقیقه، تند کره سفید، شاخه های جوان

(Minute de saumon tiède, beurre blanc acidulé, jeunes pousses)

(salmon minuta të ngrohtë, të bardhë tangy gjalpë, shoots rinj)

قیمت :

18.00 € (875880 IRR)

 

  (آلرژن: ماهی, شیر)

گوجه فرنگی gazpacho خرمالو، ریحان بنفش

(Gaspacho de tomate kaki coing, basilic pourpre)

(Gazpacho domate hurmë dushku, basil purple)

قورباغه سرخ کرده در کره و گیاهان (انتخاب غذای)

(grenouilles simplement sautées au beurre et fines herbes (entrée au choix))

(bretkosat sauteed në gjalpë dhe bimëve (zgjedhjen e Starters))

قیمت :

30.00 € (1459800 IRR)

 

  (آلرژن: شیر)

سیب زمینی بو داده کلوچه، با قورباغه راسته پاک کرده

(galette de pomme de terre roties, aux grenouilles désossées)

(patate zbritje pjekur, me bretkosa pa kockë)

قیمت :

30.00 € (1459800 IRR)

 

  (آلرژن: گلوتن)

تاجین خرچنگ، سس خرچنگ

(Tajine de homard, coulis de homard)

(tajine karavidhe, salcë karavidhe)

قیمت :

38.00 € (1849080 IRR)

 

  (آلرژن: سخت پوستان, بادام زمینی, شیر)

سپر ماهی سرخ شده، کدو تنبل شیرین، امولسیون سخت پوستان

(Turbot rôti, moelleux de potiron, émulsion de coquillages)

(Turbot pjekur, kungull i ëmbël, butak emulsioni)

قیمت :

30.00 € (1459800 IRR)

 

  (آلرژن: ماهی, نرم تنان)

ماهی روغن تازه بو داده، کرم شاهی آبی، چغندر "Echets"

(cabillaud rôti, crème de cresson, betterave des Echets)

(merluc pjekur të freskët, krem ​​i lakërishtë, panxhar i "Echets")

قیمت :

22.00 € (1070520 IRR)

 

مرغ برس، برس کرم

(Volaille de Bresse, à la crème de Bresse)

(Bresse pulave, krem ​​Bresse)

قیمت :

33.00 € (1605780 IRR)

 

  (آلرژن: شیر)

برس مرغ، کرم برس با morels

(Volaille de Bresse, à la crème de Bresse aux morilles)

(Bresse pule, krem ​​i Bresse me Morels)

قیمت :

38.00 € (1849080 IRR)

 

  (آلرژن: شیر)

مزرعه ساخته شده مرغ شاخدار در دو پخت و پز فرایند، کباب سینه مرغ شاخدار و پارمنتیر ران کانفیت

(Pintade fermière en 2 cuissons, blanc de pintade rôti et cuisse confite parmentier)

(fermë-bërë guinea shpendët në dy gatim-proces, rosto gjirit nga zogjtë gini dhe kofshë Confit Parmentier)

قیمت :

27.00 € (1313820 IRR)

 

دنده گوشت گاو - سیاه آنگوس ایالات متحده - سس برنیز برای 2 نفر

(Côte de boeuf Black-Angus, sauce béarnaise pour 2 personnes)

(brinjë e viçi - Black-Angus Shtetet e Bashkuara - salcë béarnaise për 2 persona)

ribsteak گوشت گاو آنگوس سیاه، سرخ شده در ماهی تابه را با کره برس

(Entrecôte de boeuf Black-Angus, poelé au beurre de Bresse)

(ribsteak viçi Black Angus, pan-skuqur me gjalpë Bresse)

قیمت :

32.00 € (1557120 IRR)

 

  (آلرژن: شیر)

پلاتر پنیر از مناطق ما

(Plateau de fromages de nos régions)

(Cheese pjatë e rajoneve tona)

  (آلرژن: شیر)

پنیر و مشتقات پنیر با کرم

(Fromage blanc à la crème)

(Gjizë me krem)

  (آلرژن: شیر)

مغز "Canut" (کلبه پایه پنیر)

(Cervelle de Canut (à base de fromage blanc))

(Trurin e "Canut" (vilë bazë djathë))

  (آلرژن: شیر)

سوفله با درخت

(Soufflé chaud au coing)

(sufle me ftua)

قیمت :

12.00 € (583920 IRR)

 

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, شیر)

کشف شکلات حوزه و گلابی

(Découverte de la sphère aux chocolat et à la poire)

(Zbuloni çokollatë sferë dhe dardhë)

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, شیر)

بشقاب بستنی و sorbets

(Assiette de glaces et sorbets)

(pjatë e akullore dhe sorbets)

  (آلرژن: تخم مرغ, شیر)

بادام سوخته پای، وانیل یخ کرم

(Tarte aux pralines, glace vanille)

(Praline pie, krem ​​vanilje akull)

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, شیر, آجیل)

نان خامهای سنتی با Valrhona شکلات

(Traditionnelles profiteroles au chocolat Valrhona)

(profiteroles tradicionale me Valrhona çokollatë)

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, شیر)

سوفله سرد با بزرگ Marnier، با شیشه های خود نیکول

(Soufflé glacé au Grand Marnier, accompagné de son verre Nicole)

(COLLINS sufle me Grand Marnier, me xham e tij Nicole)

قیمت :

12.00 € (583920 IRR)

 

  (آلرژن: تخم مرغ, شیر)

سیب های قندی، کرم نرم، کاشی بادام سوخته، ننه جان اسمیت شربت

(Pommes confites, crème moelleuse, tuile aux pralines, sorbet Granny Smith)

(mollë ëmbëlsuar, krem ​​të butë, tjegull praline, Granny Smith akullore me lëng frutash)

  (آلرژن: تخم مرغ, شیر, آجیل)

همه قیمت ها شامل 10٪ مالیات بر ارزش افزوده و خدمات

(Tous nos prix s’entendent TVA à 10 % et service sont compris)

(Të gjitha çmimet përfshijnë 10% TVSH dhe të shërbimit)

عکس ها و حساسیت زا هستند قراردادی نیست

(Les photos et allergènes ne sont pas contractuels)

(Foto dhe alergeneve nuk janë kontraktuale)

تنهایی لیست آلرژن در صورت تقاضا در فرانسه معتبر است.

(seul fait foi, la liste des allergènes disponibles sur demande en langue française.)

(vetëm është autentike, lista e alergeneve në dispozicion sipas kërkesës në frëngjisht.)

منوی ویکتور، یکی از بزرگان ما (4 دوره، پنیر و دسر)

(Menu Victor, notre aîné (4 plats, fromages et dessert))

(Menu Victor, plaku ynë (4 kurse, djathë dhe ëmbëlsirë))

قیمت :

85.00 € (4136100 IRR)

 

گرم راویولی کاتولیک foie، سس شراب پورت (انتخاب غذای)

(Raviole de foie gras chaud, sauce au porto (entrée au choix))

(Warm ravioli Gras foie, port salcë verë (zgjedhja e starters))

 

  (آلرژن: گلوتن)

بوداده سنت ژاک، در ترد کنجد (انتخاب غذای)

(Saint-jacques rôties, posé sur croustillant de sésame (entrée au choix))

(Pjekur Saint-Jacques, në Crisp susam (zgjedhja e starters))

 

  (آلرژن: آجیل, نرم تنان)

مزرعه ساخته شده مرغ شاخدار در دو پخت و پز فرایند، کباب سینه مرغ شاخدار و پارمنتیر ران کانفیت (انتخاب از ظرف)

(Pintade fermière en 2 cuissons, blanc de pintade rôti et cuisse confite parmentier (plat au choix))

(fermë-bërë guinea shpendët në dy gatim-proces, rosto gjirit nga zogjtë gini dhe kofshën Confit Parmentier (Zgjedhja e gjellë))

 

سپر ماهی سرخ شده، کدو تنبل شیرین، امولسیون سخت پوستان (انتخاب البته اصلی)

(Turbot rôti, moelleux de potiron, émulsion de coquillages (plat au choix))

(shojzë pjekur, kungull i ëmbël, butak emulsioni (zgjedhja e natyrisht kryesore))

 

  (آلرژن: ماهی, نرم تنان)

انتخاب پنیر

(Fromage au choix)

(përzgjedhja Cheese)

  (آلرژن: شیر)

انتخاب دسر (منو جداجدا سفارش داده شده را ببینید)

(Choix de dessert à la carte)

(Zgjedhja e ëmbëlsirë (shih menynë à la carte))

شیرینی، خوراک

(Mignardises)

(Ëmbëlsirat, shijshme)

تخم مرغ سرخ شده، کرم تند، با گیاهان فصلی

(Œuf frit, crème acidulée, aux herbes de saison)

(vezë Fried, krem ​​tangy, me herbs sezonale)

 

  (آلرژن: تخم مرغ, شیر)

ماهی روغن بوداده با خامه شاهی آبی، Echets چغندر

(Cabillaud rôti, crème de cresson, betteraves des Echets)

(merluc pjekur me krem ​​lakërishtë, Echets panxhar)

  (آلرژن: ماهی, شیر)

انتخاب یک سه گانه پنیر، مربای آلبالو

(Sélection d’une trilogie de fromage, confiture de cerises)

(Zgjedhjen e një trilogji të djathë, reçel qershie)

  (آلرژن: شیر)

پنیر و مشتقات پنیر با کرم برس - یا

(ou Fromage blanc à la crème de Bresse)

(Gjizë me krem ​​Bresse - ose)

  (آلرژن: شیر)

بادام سوخته پای، وانیل یخ کرم

(Tarte aux pralines, glace vanille)

(Praline pie, krem ​​vanilje akull)

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, شیر)

4 نسل از سرآشپزها، کشور را انتخاب کنید پخت و پز

(4 générations de cuisiniers, mes sélections du terroir)

(4 brezat e chefs, zgjidhni e gatimit vendit)

قورباغه سرخ کرده در کره و گیاهان (ورود اختیاری)

(grenouilles simplement sautées au beurre et fines herbes (entrée au choix))

(bretkosat sauteed në gjalpë dhe bimëve (hyrje optional))

 

  (آلرژن: شیر)

برس AOC مرغ، کرم برس، برنج باسماتی و برنج وحشی، پن کیک پارمنتیر

(Volaille de Bresse AOP à la crème de Bresse AOC, riz Basmati et riz sauvage, crêpes Parmentier)

(Bresse AOC pule, krem ​​Bresse, oriz Basmati dhe oriz të egër, pancakes Parmentier)

  (آلرژن: شیر)

انواع پنیر از استان ما

(Fromages de nos provinces)

(Djathrave të krahinave tona)

  (آلرژن: شیر)

بشقاب غذای سه

(Variation de trois Gourmandises)

(Pjatë e tre shijshme)

ماهی قزل آلا گرم دقیقه، تند کره سفید، شاخه های جوان

(Minute de saumon tiède, beurre blanc acidulé, jeunes pousses)

(salmon minuta të ngrohtë, të bardhë tangy gjalpë, shoots rinj)

 

  (آلرژن: ماهی, شیر)

سینه اردک، سس کنگر فرنگی اورشلیم، espuma سیب زمینی

(Magret de canard, coulis de topinambours, espuma de pomme de terre)

(Duck gjirit, salcë Jerusalem karçof, espuma patate)

 

پنیر و مشتقات پنیر با کرم و یا - سوفله داغ با درخت

(fromage blanc à la crème - ou - soufflé chaud au coing)

(Gjizë me cream- ose - sufle nxehtë me ftua)

  (آلرژن: شیر)

1 لیوان Manicle - شراب خانه Bugiste (10 CL)

(1 verre de Manicle Caveau Bugiste (10 cl))

(1 gotë Manicle - shtëpi verë Bugiste (10 cl))

قیمت :

20.00 € (973200 IRR)

 

1 لیوان Gamay 2010 - شراب خانه Bugiste (10 CL)

(1 verre de Gamay 2010 du Caveau Bugiste 10 cl)

(1 gotë Gamay 2010 - shtëpi verë Bugiste (10 cl))

 

½ اویان یا 1/2 Badoit، 1 قهوه

(½ Evian ou Badoit , 1 café)

(½ Evian ose 1/2 Badoit, 1 kafe)

همه قیمت ها شامل 10٪ مالیات بر ارزش افزوده و خدمات

(Tous nos prix s’entendent TVA à 10 % et service sont compris)

(Të gjitha çmimet përfshijnë 10% TVSH dhe të shërbimit)

عکس و حساسیت زا هستند قراردادی نیست

(Les photos et allergènes ne sont pas contractuels)

(Foto dhe alergeneve nuk janë kontraktuale)

تنهایی معتبر لیست آلرژن موجود در درخواست در فرانسه است.

(seul fait foi, la liste des allergènes disponibles sur demande en langue française.)

(vetëm është autentike, lista alergjen në dispozicion sipas kërkesës në frëngjisht.)

منوی روز

واقعه

مشکل ترجمه؟