e-Restaurant NFC

• ดูเมนู
• ข้อมูลเพิ่มเติม
• พบกับเรา
• แปลปัญหา?
• ช่วย

คุณต้องการข้อมูลเพิ่มเติมหรือไม่

• เมนูอาหารตามสั่ง
• เมนูของเรา

เมนูอาหารตามสั่ง

การเริ่มต้น

• สลัดกุ้งมังกรน้ำส้มสายชูบัลซามิก, พิสตาชิโอ

  (38.00 €)

• คั่ว Saint-Jacques, พวงของหน่ออ่อนส้ม vinaigrette ผลไม้

  (26.00 €)

• ฟัวกราอบอุ่นราวีโอลี่ซอสพอร์ต

  (25.00 €)

• ปลาแซลมอนอบอุ่นนาทีเปรี้ยวเนยขาวหน่ออ่อน

  (18.00 €)

• มะเขือเทศมะตูมคาสโตะมะตูมโหระพาม่วง

  (14.00 €)

กบปลาครัสเตเชียน

• กบผัดในเนยและสมุนไพร (เลือกเริ่ม)

  (30.00 €)

• แพนเค้กมันฝ​​รั่งอบกับกบกระดูก

  (30.00 €)

• Tajine กุ้งก้ามกรามซอสกุ้งมังกร

  (38.00 €)

• Turbot คั่วฟักทองหวานอิมัลชันหอย

  (30.00 €)

• ปลาคอดสดคั่วครีมของแพงพวย, บีทรูทของ "Echets"

  (22.00 €)

สัตว์ปีกและเนื้อสัตว์

• Bresse สัตว์ปีกครีม Bresse

  (33.00 €)

• ไก่ Bresse, ครีมของ Bresse กับ Morels

  (38.00 €)

• ฟาร์มไก่ต๊อกทำในสองขั้นตอนการทำอาหารย่างเต้านมไก่ตะเภาและต้นขา confit Parmentier

  (27.00 €)

• ซี่โครงเนื้อวัว - ดำแองกัสประเทศสหรัฐอเมริกา - ซอสBéarnaiseสำหรับ 2 ท่าน

  (80.00 €)

• เนื้อ ribsteak ดำแองกัสทอดกับเนย Bresse

  (32.00 €)

ชีส

• แผ่นเสียงชีสของภูมิภาคของเรา

  (17.00 €)

• ชีสกระท่อมด้วยครีม

  (10.00 €)

• สมองของ "Canut" (ฐานชีสกระท่อม)

  (10.00 €)

ของหวานหวานของเรา

• souffléกับมะตูม

  (12.00 €)

• ค้นพบช็อคโกแลตรูปทรงกลมและลูกแพร์

  (12.00 €)

• จานของไอศครีมและ sorbets

  (12.00 €)

• Praline พายไอศครีมวานิลลา

  (12.00 €)

• Profiteroles แบบดั้งเดิมที่มี Valrhona ช็อคโกแลต

  (12.00 €)

• เย็นsouffléกับแกรนดด้วยกระจกของเขานิโคล

  (12.00 €)

• แอปเปิ้ลหวานครีมนุ่มกระเบื้อง praline, ยายสมิ ธ เชอร์เบท

  (12.00 €)

ข้อมูลทางกฎหมาย

• ราคาทั้งหมดรวม VAT 10% และบริการ

• ภาพถ่ายและสารก่อภูมิแพ้ไม่ได้ตามสัญญา

• อยู่คนเดียวเป็นของแท้รายชื่อของสารก่อภูมิแพ้ตามคำขอในภาษาฝรั่งเศส

เมนูของเรา

เมนูวิกเตอร์ของเราคนโต (84 € / คน)

• เมนูวิกเตอร์ผู้สูงอายุของเรา (4 หลักสูตรชีสและขนมหวาน)

  (85.00 €)

เมนู Gaspard, ที่อายุน้อยที่สุดของเรา (65 € / คน)

• ฟัวกราอบอุ่นราวีโอลี่ซอสพอร์ตไวน์ (ทางเลือกของการเริ่ม)

• คั่ว Saint-Jacques ในงากรอบ (เลือกเริ่ม)

• ฟาร์มไก่ต๊อกทำในสองขั้นตอนการทำอาหารย่างเต้านมไก่ตะเภาและต้นขา confit Parmentier (การเลือกใช้จาน)

• บ็คั่วฟักทองหวาน, หอยอิมัลชัน (เลือกหลักสูตรหลัก)

• เลือกชีส

• ทางเลือกของขนม (ดูเมนูอาหารตามสั่ง)

• ขนมอร่อย

เมนูแคทเธอรียายของเรา (40 € / คน)

• ผัดไข่ครีมเปรี้ยวด้วยสมุนไพรตามฤดูกาล

• ปลาคอดย่างกับครีมแพงพวย Echets บีทรูท

• เลือกตอนจบของชีสแยมเชอร์รี่

• ชีสกระท่อมกับ Bresse ครีม - หรือ

• Praline พายไอศครีมวานิลลา

เมนูศตวรรษของบ้านของเรา 1906 - 2006 (52 € / คน)

• 4 รุ่นของเชฟเลือกของการปรุงอาหารของประเทศ

• กบผัดในเนยและสมุนไพร (รายการอุปกรณ์เสริม)

• Bresse ไก่ AOC ครีม Bresse ข้าวบาสมาติกและข้าวป่าแพนเค้ก Parmentier

• ชีสจังหวัดของเรา

• จานของสาม Delicacies

เมนูฌาคส์พ่อ (28 € / คน) - ยกเว้นวันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์

• ปลาแซลมอนอบอุ่นนาทีเปรี้ยวเนยขาวหน่ออ่อน

• อกเป็ดซอสเยรูซาเล็มอาร์ติโช้ค Espuma มันฝรั่ง

• ชีสกระท่อมด้วยครีมหรือ - souffléร้อนกับมะตูม

ข้อตกลงไวน์ถ้าต้องการ (€ 20)

• 1 แก้ว Manicle - บ้านไวน์ Bugiste (10 CL)

  (20.00 €)

• 1 แก้ว Gamay 2010 - บ้านไวน์ Bugiste (10 CL)

• ½ Evian หรือ 1/2 Badoit 1 เครื่องชงกาแฟ

ข้อมูลทางกฎหมาย

• ราคาทั้งหมดรวม VAT 10% และบริการ

• ภาพถ่ายและสารก่อภูมิแพ้ไม่ได้ตามสัญญา

• คนเดียวที่เป็นของแท้รายชื่อสารก่อภูมิแพ้ตามคำขอในฝรั่งเศส

สลัดกุ้งมังกรน้ำส้มสายชูบัลซามิก, พิสตาชิโอ

(Salade de homard entier, vinaigre balsamique, pistaches)

(sallatë me karavidhe, uthull balsamik, fistikë)

ราคา :

38.00 €

     

  (สารก่อภูมิแพ้: กุ้ง, ถั่วลิสง, มัสตาร์ด)

คั่ว Saint-Jacques, พวงของหน่ออ่อนส้ม vinaigrette ผลไม้

(Saint-jacques rôties, bouquet de jeune pousses, vinaigrette aux agrumes)

(Pjekur Saint-Jacques, bandë e fidaneve të rinj, frutave agrume vinaigrette)

ราคา :

26.00 €

 

  (สารก่อภูมิแพ้: หอย)

ฟัวกราอบอุ่นราวีโอลี่ซอสพอร์ต

(Raviole de foie gras chaud, sauce au porto)

(Warm Gras foie ravioli, salcë port)

ราคา :

25.00 €

 

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง)

ปลาแซลมอนอบอุ่นนาทีเปรี้ยวเนยขาวหน่ออ่อน

(Minute de saumon tiède, beurre blanc acidulé, jeunes pousses)

(salmon minuta të ngrohtë, të bardhë tangy gjalpë, shoots rinj)

ราคา :

18.00 €

 

  (สารก่อภูมิแพ้: ปลา, นม)

มะเขือเทศมะตูมคาสโตะมะตูมโหระพาม่วง

(Gaspacho de tomate kaki coing, basilic pourpre)

(Gazpacho domate hurmë dushku, basil purple)

กบผัดในเนยและสมุนไพร (เลือกเริ่ม)

(grenouilles simplement sautées au beurre et fines herbes (entrée au choix))

(bretkosat sauteed në gjalpë dhe bimëve (zgjedhjen e Starters))

ราคา :

30.00 €

 

  (สารก่อภูมิแพ้: นม)

แพนเค้กมันฝ​​รั่งอบกับกบกระดูก

(galette de pomme de terre roties, aux grenouilles désossées)

(patate zbritje pjekur, me bretkosa pa kockë)

ราคา :

30.00 €

 

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง)

Tajine กุ้งก้ามกรามซอสกุ้งมังกร

(Tajine de homard, coulis de homard)

(tajine karavidhe, salcë karavidhe)

ราคา :

38.00 €

 

  (สารก่อภูมิแพ้: กุ้ง, ถั่วลิสง, นม)

Turbot คั่วฟักทองหวานอิมัลชันหอย

(Turbot rôti, moelleux de potiron, émulsion de coquillages)

(Turbot pjekur, kungull i ëmbël, butak emulsioni)

ราคา :

30.00 €

 

  (สารก่อภูมิแพ้: ปลา, หอย)

ปลาคอดสดคั่วครีมของแพงพวย, บีทรูทของ "Echets"

(cabillaud rôti, crème de cresson, betterave des Echets)

(merluc pjekur të freskët, krem ​​i lakërishtë, panxhar i "Echets")

ราคา :

22.00 €

 

Bresse สัตว์ปีกครีม Bresse

(Volaille de Bresse, à la crème de Bresse)

(Bresse pulave, krem ​​Bresse)

ราคา :

33.00 €

 

  (สารก่อภูมิแพ้: นม)

ไก่ Bresse, ครีมของ Bresse กับ Morels

(Volaille de Bresse, à la crème de Bresse aux morilles)

(Bresse pule, krem ​​i Bresse me Morels)

ราคา :

38.00 €

 

  (สารก่อภูมิแพ้: นม)

ฟาร์มไก่ต๊อกทำในสองขั้นตอนการทำอาหารย่างเต้านมไก่ตะเภาและต้นขา confit Parmentier

(Pintade fermière en 2 cuissons, blanc de pintade rôti et cuisse confite parmentier)

(fermë-bërë guinea shpendët në dy gatim-proces, rosto gjirit nga zogjtë gini dhe kofshë Confit Parmentier)

ราคา :

27.00 €

 

ซี่โครงเนื้อวัว - ดำแองกัสประเทศสหรัฐอเมริกา - ซอสBéarnaiseสำหรับ 2 ท่าน

(Côte de boeuf Black-Angus, sauce béarnaise pour 2 personnes)

(brinjë e viçi - Black-Angus Shtetet e Bashkuara - salcë béarnaise për 2 persona)

เนื้อ ribsteak ดำแองกัสทอดกับเนย Bresse

(Entrecôte de boeuf Black-Angus, poelé au beurre de Bresse)

(ribsteak viçi Black Angus, pan-skuqur me gjalpë Bresse)

ราคา :

32.00 €

 

  (สารก่อภูมิแพ้: นม)

แผ่นเสียงชีสของภูมิภาคของเรา

(Plateau de fromages de nos régions)

(Cheese pjatë e rajoneve tona)

  (สารก่อภูมิแพ้: นม)

ชีสกระท่อมด้วยครีม

(Fromage blanc à la crème)

(Gjizë me krem)

  (สารก่อภูมิแพ้: นม)

สมองของ "Canut" (ฐานชีสกระท่อม)

(Cervelle de Canut (à base de fromage blanc))

(Trurin e "Canut" (vilë bazë djathë))

  (สารก่อภูมิแพ้: นม)

souffléกับมะตูม

(Soufflé chaud au coing)

(sufle me ftua)

ราคา :

12.00 €

 

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ไข่, นม)

ค้นพบช็อคโกแลตรูปทรงกลมและลูกแพร์

(Découverte de la sphère aux chocolat et à la poire)

(Zbuloni çokollatë sferë dhe dardhë)

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ไข่, นม)

จานของไอศครีมและ sorbets

(Assiette de glaces et sorbets)

(pjatë e akullore dhe sorbets)

  (สารก่อภูมิแพ้: ไข่, นม)

Praline พายไอศครีมวานิลลา

(Tarte aux pralines, glace vanille)

(Praline pie, krem ​​vanilje akull)

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ไข่, นม, ถั่ว)

Profiteroles แบบดั้งเดิมที่มี Valrhona ช็อคโกแลต

(Traditionnelles profiteroles au chocolat Valrhona)

(profiteroles tradicionale me Valrhona çokollatë)

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ไข่, นม)

เย็นsouffléกับแกรนดด้วยกระจกของเขานิโคล

(Soufflé glacé au Grand Marnier, accompagné de son verre Nicole)

(COLLINS sufle me Grand Marnier, me xham e tij Nicole)

ราคา :

12.00 €

 

  (สารก่อภูมิแพ้: ไข่, นม)

แอปเปิ้ลหวานครีมนุ่มกระเบื้อง praline, ยายสมิ ธ เชอร์เบท

(Pommes confites, crème moelleuse, tuile aux pralines, sorbet Granny Smith)

(mollë ëmbëlsuar, krem ​​të butë, tjegull praline, Granny Smith akullore me lëng frutash)

  (สารก่อภูมิแพ้: ไข่, นม, ถั่ว)

ราคาทั้งหมดรวม VAT 10% และบริการ

(Tous nos prix s’entendent TVA à 10 % et service sont compris)

(Të gjitha çmimet përfshijnë 10% TVSH dhe të shërbimit)

ภาพถ่ายและสารก่อภูมิแพ้ไม่ได้ตามสัญญา

(Les photos et allergènes ne sont pas contractuels)

(Foto dhe alergeneve nuk janë kontraktuale)

อยู่คนเดียวเป็นของแท้รายชื่อของสารก่อภูมิแพ้ตามคำขอในภาษาฝรั่งเศส

(seul fait foi, la liste des allergènes disponibles sur demande en langue française.)

(vetëm është autentike, lista e alergeneve në dispozicion sipas kërkesës në frëngjisht.)

เมนูวิกเตอร์ผู้สูงอายุของเรา (4 หลักสูตรชีสและขนมหวาน)

(Menu Victor, notre aîné (4 plats, fromages et dessert))

(Menu Victor, plaku ynë (4 kurse, djathë dhe ëmbëlsirë))

ราคา :

85.00 €

 

ฟัวกราอบอุ่นราวีโอลี่ซอสพอร์ตไวน์ (ทางเลือกของการเริ่ม)

(Raviole de foie gras chaud, sauce au porto (entrée au choix))

(Warm ravioli Gras foie, port salcë verë (zgjedhja e starters))

 

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง)

คั่ว Saint-Jacques ในงากรอบ (เลือกเริ่ม)

(Saint-jacques rôties, posé sur croustillant de sésame (entrée au choix))

(Pjekur Saint-Jacques, në Crisp susam (zgjedhja e starters))

 

  (สารก่อภูมิแพ้: ถั่ว, หอย)

ฟาร์มไก่ต๊อกทำในสองขั้นตอนการทำอาหารย่างเต้านมไก่ตะเภาและต้นขา confit Parmentier (การเลือกใช้จาน)

(Pintade fermière en 2 cuissons, blanc de pintade rôti et cuisse confite parmentier (plat au choix))

(fermë-bërë guinea shpendët në dy gatim-proces, rosto gjirit nga zogjtë gini dhe kofshën Confit Parmentier (Zgjedhja e gjellë))

 

บ็คั่วฟักทองหวาน, หอยอิมัลชัน (เลือกหลักสูตรหลัก)

(Turbot rôti, moelleux de potiron, émulsion de coquillages (plat au choix))

(shojzë pjekur, kungull i ëmbël, butak emulsioni (zgjedhja e natyrisht kryesore))

 

  (สารก่อภูมิแพ้: ปลา, หอย)

เลือกชีส

(Fromage au choix)

(përzgjedhja Cheese)

  (สารก่อภูมิแพ้: นม)

ทางเลือกของขนม (ดูเมนูอาหารตามสั่ง)

(Choix de dessert à la carte)

(Zgjedhja e ëmbëlsirë (shih menynë à la carte))

ขนมอร่อย

(Mignardises)

(Ëmbëlsirat, shijshme)

ผัดไข่ครีมเปรี้ยวด้วยสมุนไพรตามฤดูกาล

(Œuf frit, crème acidulée, aux herbes de saison)

(vezë Fried, krem ​​tangy, me herbs sezonale)

 

  (สารก่อภูมิแพ้: ไข่, นม)

ปลาคอดย่างกับครีมแพงพวย Echets บีทรูท

(Cabillaud rôti, crème de cresson, betteraves des Echets)

(merluc pjekur me krem ​​lakërishtë, Echets panxhar)

  (สารก่อภูมิแพ้: ปลา, นม)

เลือกตอนจบของชีสแยมเชอร์รี่

(Sélection d’une trilogie de fromage, confiture de cerises)

(Zgjedhjen e një trilogji të djathë, reçel qershie)

  (สารก่อภูมิแพ้: นม)

ชีสกระท่อมกับ Bresse ครีม - หรือ

(ou Fromage blanc à la crème de Bresse)

(Gjizë me krem ​​Bresse - ose)

  (สารก่อภูมิแพ้: นม)

Praline พายไอศครีมวานิลลา

(Tarte aux pralines, glace vanille)

(Praline pie, krem ​​vanilje akull)

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ไข่, นม)

4 รุ่นของเชฟเลือกของการปรุงอาหารของประเทศ

(4 générations de cuisiniers, mes sélections du terroir)

(4 brezat e chefs, zgjidhni e gatimit vendit)

กบผัดในเนยและสมุนไพร (รายการอุปกรณ์เสริม)

(grenouilles simplement sautées au beurre et fines herbes (entrée au choix))

(bretkosat sauteed në gjalpë dhe bimëve (hyrje optional))

 

  (สารก่อภูมิแพ้: นม)

Bresse ไก่ AOC ครีม Bresse ข้าวบาสมาติกและข้าวป่าแพนเค้ก Parmentier

(Volaille de Bresse AOP à la crème de Bresse AOC, riz Basmati et riz sauvage, crêpes Parmentier)

(Bresse AOC pule, krem ​​Bresse, oriz Basmati dhe oriz të egër, pancakes Parmentier)

  (สารก่อภูมิแพ้: นม)

ชีสจังหวัดของเรา

(Fromages de nos provinces)

(Djathrave të krahinave tona)

  (สารก่อภูมิแพ้: นม)

จานของสาม Delicacies

(Variation de trois Gourmandises)

(Pjatë e tre shijshme)

ปลาแซลมอนอบอุ่นนาทีเปรี้ยวเนยขาวหน่ออ่อน

(Minute de saumon tiède, beurre blanc acidulé, jeunes pousses)

(salmon minuta të ngrohtë, të bardhë tangy gjalpë, shoots rinj)

 

  (สารก่อภูมิแพ้: ปลา, นม)

อกเป็ดซอสเยรูซาเล็มอาร์ติโช้ค Espuma มันฝรั่ง

(Magret de canard, coulis de topinambours, espuma de pomme de terre)

(Duck gjirit, salcë Jerusalem karçof, espuma patate)

 

ชีสกระท่อมด้วยครีมหรือ - souffléร้อนกับมะตูม

(fromage blanc à la crème - ou - soufflé chaud au coing)

(Gjizë me cream- ose - sufle nxehtë me ftua)

  (สารก่อภูมิแพ้: นม)

1 แก้ว Manicle - บ้านไวน์ Bugiste (10 CL)

(1 verre de Manicle Caveau Bugiste (10 cl))

(1 gotë Manicle - shtëpi verë Bugiste (10 cl))

ราคา :

20.00 €

 

1 แก้ว Gamay 2010 - บ้านไวน์ Bugiste (10 CL)

(1 verre de Gamay 2010 du Caveau Bugiste 10 cl)

(1 gotë Gamay 2010 - shtëpi verë Bugiste (10 cl))

 

½ Evian หรือ 1/2 Badoit 1 เครื่องชงกาแฟ

(½ Evian ou Badoit , 1 café)

(½ Evian ose 1/2 Badoit, 1 kafe)

ราคาทั้งหมดรวม VAT 10% และบริการ

(Tous nos prix s’entendent TVA à 10 % et service sont compris)

(Të gjitha çmimet përfshijnë 10% TVSH dhe të shërbimit)

ภาพถ่ายและสารก่อภูมิแพ้ไม่ได้ตามสัญญา

(Les photos et allergènes ne sont pas contractuels)

(Foto dhe alergeneve nuk janë kontraktuale)

คนเดียวที่เป็นของแท้รายชื่อสารก่อภูมิแพ้ตามคำขอในฝรั่งเศส

(seul fait foi, la liste des allergènes disponibles sur demande en langue française.)

(vetëm është autentike, lista alergjen në dispozicion sipas kërkesës në frëngjisht.)

เมนูสำหรับวันนี้

เหตุการณ์

แปลปัญหา?