The nem entsalada Reblochon (5, entsalada) | (11.80 €) |
Kurruskaria txipiroiak txipiroi, perrexila ozpin-olioa | (12.80 €) |
Shrimp tempura (erroskilak frijituak) gozo eta saltsa gazi- | (16.90 €) |
Gainerrea barraskiloak kazola, perrexila ozpin-olioa (9) | (16.90 €) |
The crab tartare ospetsuak oliba olioa, aguakatea patata frijituak, entsalada zaporekoa | (13.80 €) |
Kalabaza krema eta foie | (22.90 €) |
Errea ahate foie eta fruta frijituak | (22.90 €) |
Poached arrautza kaiola perretxikoak | (13.80 €) |
Mesclun letxuga eta belar | (7.90 €) |
Barraskiloak Alsacien, zerbitzatzen beteak pot house, dozena, perrexila | (16.80 €) |
Foie txirbil Pumpkin zopa | (14.00 €) |
Mezcluma entsalada gazte, belar freskoak, parmesanoarekin | (8.90 €) |
Bouchot muskuiluen Mont St Michel, patata frijituak, (krema, perrexila ozpin-olioa, curry + 2 €) tik | (23.50 €) |
Erretako bakailaoa, Thai zukua, lemongrass | (23.50 €) |
Bisigu 500 / 600g plantxan, sasoiko barazkiak | (25.50 €) |
Seafood sauerkraut | (23.80 €) |
Pike Lyonnaise de quenelle, azafraia gurina | (21.80 €) |
Sauerkraut itsasoa arrain | (23.80 €) |
Plantxan otarrain 500 / 600g (AEB) gurina zuri | (45.00 €) |
12 ostrak fina º argi 3, 10 Mada ganbak, 300g whelks, 2 erdia crab, 4 otarrainxkak 4 sea almendra, winkles, izkirak, 2 Gillardeau ostra |
6 ostrak fina º argi 3, 1 Gillardeau ostra, otarrainxkak organikoa, 150g whelks, winkles, 1/2 crab, 2 otarrainxkak, 2 sea almendra, ganbak |
5 Ostrak de fin claire º 3, 1 Gillardeau ostrak, ganbak 3 bio, 150g itsas iltzeak, 2 itsasoa almendra |
Ostrak Berezia Gillardeau nº 2 (bat) | (4.80 €) |
Rock arrain croutons eta rouille zopa | (13.60 €) |
Joko terrina eta erregosia tipula chutney batera | (13.20 €) |
Frijituak iltzeak txiki chanterelle, parmesano | (13.80 €) |
St Jacques intxaurrak frijituak eta perretxikoak (bolet) | (29.50 €) |
Txistorra Boboss AAAAA, mostaza saltsarekin | (19.90 €) |
The frijituak txekor mostaza saltsa eta tagliatelle pasta giltzurrunak | (22.80 €) |
Civet oreinak, etxeko Polenta eta piku freskoa | (22.90 €) |
Xanpain kopa | (12.00 €) |
Etxeko eta Eskualdekoa Hiru aperitibo (Crémant d'Alsace eta mugurdi krema) | (7.50 €) |
Kir Royal (txanpaina eta cassis krema) | (12.00 €) |
Kir (Pinot Blanc, blackcurrant) | (5.00 €) |
Ricard, Pastis 51 | (4.00 €) |
Porto gorria edo zuria | (4.50 €) |
Bitter San Pellegrino (alkohola gabe) | (3.80 €) |
Etxean egindako Morito (ron zuria, karea, menda freskoa) |
Americano (Martini zuria, Martini gorria, Campari) |
Karibeko (exotikoak zukuak eta ron) |
Gin Tonic (ginebra, Schweppes) |
(Ardo gozoa) berandu bildutako Riesling | (9.00 €) |
Gewurztraminer (ardo gozoa) | (5.90 €) |
Pinot Gris (lehor eta fruta) | (5.90 €) |
Riesling (lehorrean) | (5.90 €) |
Chardonnay | (5.50 €) |