eRESTAURANT NFC

გჭირდებათ მეტი ინფორმაცია?

  L'Alsacienne
  16 place de l'Hôtel de ville
  74100   Annemasse

  ტელ.   +33 4 50 92 13 11

 

  ელ-ფოსტა:   alsacienne@wanadoo.fr

  ვებ-გვერდი:   http://www.alsacienne.fr/

  გადასახადი:
         

  ჩვენ სოციალურ ქსელებში:
   

იწყებენ ბაზარზე - ადგილობრივი პროდუქცია

იწყებენ ბაზარზე - ადგილობრივი პროდუქცია

რეგიონული სპეციალობების

თევზები

Tartiflette (gratin კარტოფილი, ბეკონი, ხახვი, მდნარი ყველი)

თევზის ბაზარი

ყოველდღიური ჩამოსვლის

ხორცი

თანხლებით: კარტოფილი ფრი ბრინჯი ან steamed კარტოფილი. ბოსტნეული დამატებითი € 3.5

ქაღალდის ზღვის პროდუქტები და ხამანწკებით

მფლობელები მოსავლის არჩეული ბ-ნი henrion

Alsatian ასორტი 2 პერსონაზე € 88,90

flake საბჭოს 1-€ 45

Plate Mareyeur € 19.95

Royal lobster ან Royal crawfish დამოკიდებულია ხელმისაწვდომობა

მეთევზე ფორუმში გარეშე oyster (1 პირი)

ბაზრის სამზარეულო

ადგილობრივი პროდუქცია

Menus

ბაზრის მენიუ € 39,90

გაზაფხულის მენიუ € 31,90

ადგილობრივი მენიუები

მენიუ fishmonger € 29,60

Discovery მენიუ მენიუ € 34.50

ზღვიდან ტბა

Mont St Michel მიდიები marinara ბანკში, კარტოფილი ფრი € 17.20

Sauerkraut

Sauerkraut confit სახლში € 22.90

Royal sauerkraut € 23,10

ზღვის თევზი sauerkraut € 23,80

ბავშვთა მენიუ

10 წლის განმავლობაში. € 12

ქვეტყით მენიუ € 39,80

მენიუ ქვეტყით:

ნადირობა მენიუ € 34,90

ნადირობა მენიუ:

ახალი ნადირობა და სოკო

ახალი ნადირობა და სოკო

იფიქრეთ თქვენი წლის ბოლოს ბრძანებებს

წლის ბოლოს ბრძანებებს

სასმელები

ჩვენი სხვადასხვა კრემი არომატის kir: ჟოლო, ატამი, მაყვალი, შავი მოცხარი, გრეიფრუტი, ია, წაბლის

Alcohol Cocktail € 8

Mocktail € 5.80

ღვინის მიერ მინის

თეთრი

Red

ვარდების

Nem სალათი Reblochon (5, სალათი)

(La salade de nem de reblochon (5 pièces, salade))

  ფასი : 11.80€

Crispy squid პატარა cuttlefish, ოხრახუში vinaigrette

(Croquant de supions petits seiches, persillades)

  ფასი : 12.80€

Shrimp ტემპურა (შემწვარი donuts) ტკბილი და მჟავე სოუსი

(Tempura de crevettes (beignets) sauce aigre douce)

  ფასი : 16.90€

Gratin casserole ლოკოკინები, ოხრახუში vinaigrette (9)

(Cassolette d'escargots gratinée, persillade (les 9))

  ფასი : 16.90€

ცნობილი crab tartare არომატიზებული ზეითუნის ზეთი, avocado ჩიპი, სალათი

(Le fameux tartare de tourteau aromatisé à l'huile d'olive, copeaux d'avocat, salade)

  ფასი : 13.80€

გოგრა კრემი და ფუა გრა

(Crème de potimarron et foie gras)

  ფასი : 22.90€

შემწვარი იხვი foie Gras და შემწვარი ხილი

(Foie gras de canard rôtie et son fruit poêlé)

  ფასი : 22.90€

მოხარშული კვერცხი გალიაში სოკო

(Oeuf poché en cage de champignons sous-bois)

  ფასი : 13.80€

Mesclun ფოთოლი და მწვანილი

(Salade verte de mesclun et fines herbes)

  ფასი : 7.90€

ლოკოკინები Alsacien, მსახურობდა ფუნქციონირებს ბანკში სახლი, ათეული, ოხრახუში

(Escargots à l'Alsacienne, servis en caquelon farcis maison, la douzaine, persillade)

  ფასი : 16.80€

გოგრა წვნიანი ერთად ფუა გრა ბურბუშელა

(Soupe de potimarron et foie gras en copeaux)

  ფასი : 14.00€

Mesclun ახალგაზრდა სალათი, ახალი მწვანილი, პარმეზანს

(Salade de Mesclun jeunes pousses, herbes fraîches, parmesan)

  ფასი : 8.90€

ქორჭილა ფილე meunière 220g

(Filets de perche meunière 220g)

  ფასი : 29.90€

Milling Lac Léman ქორჭილა ფილე 200 გ დამოკიდებულია ხელმისაწვდომობა

(Filets de perche meunière Lac Léman 200g selon arrivage)

  ფასი : 29.90€

დამატებითი სოუსი: tartare, ლიმონის კარაქი, ოხრახუში, კრემი

(Supplément sauce : tartare, beurre citronné, persillade, crème)

  ფასი : 2.00€

Tartiflette ერთად Reblochon AOC ფერმერი

(Tartiflette au Reblochon fermier A.O.C)

  ფასი : 21.90€
  კარტოფილი, შემწვარი ბეკონი, ხახვი და მდნარი Reblochon საქართველოს Aravis, შერეული სალათი და ძეხვი ჩიპი

Bouchot მიდიები ეხლა Mont St Michel, ჩიპი, (ნაღები, ოხრახუში vinaigrette, curry + € 2)

(Moules de bouchot du Mont St Michel, frites, (crème, persillade, curry +2€))

  ფასი : 23.50€

შემწვარი ვირთევზა, ტაილანდური წვენი, ლემონგრასი

(Dos de cabillaud rôti, jus thaï, citronnelle)

  ფასი : 23.50€

კაპარჭინა 500/600 გ შემწვარი, სეზონური ბოსტნეული

(Daurade royale 500/600g grillée, légumes du moment)

  ფასი : 25.50€

ზღვის კომბოსტო

(Choucroute de la mer)

  ფასი : 23.80€
  St Jacques scallops, შემწვარი St Pierre, haddock, cod, სამეფო prawns, თეთრი კარაქი, კამა, კომბოსტო სახლი

Quenelle ქარიყლაპია Lyonnaise, ზაფრანა კარაქი

(Quenelle de brochet à la Lyonnaise, beurre safrané)

  ფასი : 21.80€

Sauerkraut ზღვის თევზი

(Choucroute de poisson de mer)

  ფასი : 23.80€
  თანხლებით St.Jacques, St.Peter შემწვარი, haddock, თეთრი თევზი, დიდი სამეფო prawns შემწვარი და თეთრი კარაქი

შემწვარი lobster 500/600 გ (USA) თეთრი კარაქი

(Homard grillé 500/600g (USA) beurre blanc)

  ფასი : 45.00€

Simmental ძროხის ფილე შემწვარი, gravy. როსინი, (შემწვარი ნაჭერი ფუა გრა სადღეგრძელო + € 6)

(Filet de boeuf simmental poêlé, jus de viande. Rossini, tranche de foie gras rôti sur toast +6€)

  ფასი : 28.00€

საბრძოლო ხელოვნება ცხვრის Shank, მოხარშული 5h

(Souris d'agneau confit, cuit 5h)

  ფასი : 23.00€

ბილიარდი ძროხის 180g BIO buns, სიმრავლის, ხახვი. (როსინი, შემწვარი ნაჭერი ფუა გრა სადღეგრძელო + € 6)

(Hamburger boeuf 180g pains BIO, abondance, oignons. (rossini, tranche de foie gras rôti sur toast +6€))

  ფასი : 18.90€

სტეიკი tartare მოჭრილი დანით seasoned 180g

(Steak tartare coupé couteau assaisonné 180g)

  ფასი : 22.80€

Caesar tartare ყადაღა skillet

(César tartare juste saisi à la poêle)

  ფასი : 22.90€

Tartare Caesar პან-უგრძნობი

(César tartare juste saisie à la poêle, clic-clac)

  ფასი : 21.90€

180g ძროხის ბურგერი (ახალი ხორცი, დაჭრილი დანით, შემწვარი ხახვი, სიუხვე, კარტოფილი ფრი)

(Hamburger de boeuf 180g, (viande fraîche, coupé couteau, oignons grillés, Abondance, frites)

  ფასი : 18.50€
 

Royal 180g ბურგერი, ახალი ხორცი, დანით დაჭრილი, foie Gras, სიუხვე, კარტოფილი ფრი

(Hamburger royal 180g, viande fraîche, coupé couteau, foie gras, Abondance, frites)

  ფასი : 23.50€

Duck მკერდის, confit კარტოფილი და ხორცი წვენი

(Magret de canard, pommes confites et jus de viande)

  ფასი : 21.50€

სპეციალური Gillardeau საშუალო ხამანწკებით Oléron № 3 (6)

(Huîtres moyennes spéciales Gillardeau Oléron N°3 (les 6))

  ფასი : 27.90€

სპეციალური Gillardeau საშუალო ხამანწკებით Oléron № 2 (6)

(Huîtres moyennes spéciales Gillardeau Oléron N°2 (les 6))

  ფასი : 27.90€

მცირე Marennes Oléron ხამანწკებით № 3 (6)

(Huîtres Petite Marennes Oléron n°3 (les 6))

  ფასი : 15.40€

მცირე Marennes Oléron ხამანწკებით № 2 (6)

(Huîtres Petite Marennes Oléron n°2 (les 6))

  ფასი : 20.90€

დიდი shrimp ვარდისფერი, მადაგასკარი 30/40, 200g

(Crevettes grosse rose, de Madagascar calibre 30/40, 200g)

  ფასი : 16.80€

Whelks სახლში მოხარშული ნაწილი 200g mayonnaisee

(Bulots portion cuit maison 200g mayonnaisee)

  ფასი : 11.80€

1/2 დიდი crab 300/400 გ მაიონეზი

(1/2 gros tourteau scié frais 300/400g, mayonnaise)

  ფასი : 12.90€

ევროკავშირის ახალი lobster 500/600 გ გამომცხვარი წუთი, შემწვარი ან მაიონეზი

(Homard frais UE 500/600g, cuit minute, grillée ou mayonnaise)

  ფასი : 46.00€
  ზღვის platters და shellfish

12 ხამანწკებით ჯარიმა ნათელი № 3, 10 Mada shrimp, 300g whelks, 2 ნახევარი crab, 4 langoustines 4 ზღვის ნუშის, winkles, კრევეტები, 2 Gillardeau oyster

(12 huîtres fines de claires N°3, 10 crevettes MADA, 300g de bulots, 2 demi tourteau, 4 langoustines, 4 amandes, bigorneaux, crevettes grises, 2 gillardeau)

6 ხამანწკებით ჯარიმა ნათელი № 3, 1 Gillardeau oyster, ორგანული prawns, 150 whelks, winkles, 1/2 crab, 2 langoustines, 2 ზღვის ნუშის, shrimp

(6 huîtres fines de claires N°3, 1 gillardeau, crevettes bio, 150g de bulots, bigorneaux, 1/2 tourteau, 2 langoustines, 2 amandes, crevettes grises)

5 Oysters ჯარიმა de claire № 3, 1 Gillardeau oyster, shrimp 3 ბიოლოგიური, 150 საზღვაო ფრჩხილების, 2 ზღვის ნუშის

(5 huîtres claires N°3, 1 huître Gillardeau, 3 crevettes bio, 150g bulots, 2 amandes)

  (Allergen: კიბოსნაირნი, მოლუსკები)

Alsacien და 1 lobster 500/600 გ

(Alsacien et 1 homard de 500/600g)

  ფასი : 135.00€

Alsatian და 1 langouste 500/600 გ

(Alsacien et 1 langouste de 500/600g)

  ფასი : 159.00€

6 ორგანული shrimp, 1 მოხდის whelks, ნახევარი crab, 2 ზღვის ნუშის, winkles, prawns

(6 crevettes bio, 1 portion de bulots, 1/2 tourteau, 2 amandes, bigorneaux, langoustines)

  ფასი : 43.00€

Alsace asparagus, hollandaise სოუსით და crispy ჟაკ

(Asperges d'Alsace, sauce Hollandaise et croustillant de Jacques)

  ფასი : 18.50€
 

Akami tuna tartare, ახალი ქინძი, ზეითუნის ზეთი და სეზამის

(Tartare de thon Akami coriandre frais, huile d'olive et sésame)

  ფასი : 14.00€

Terrine იხვი foie gras Gewurztraminer

(Terrine de foie gras de canard au gewurztraminer)

  ფასი : 18.90€
 

Croustilland სალათი თხა და nem Reblochon

(Salade de croustilland de chèvre et nem de reblochon)

  ფასი : 13.90€

ფილე Fera (ტბა Léman) მოხარშული plancha, shallot სოუსით

(Filet de fera du lac Léman cuit à la plancha, sauce échalote)

  ფასი : 23.50€

Bouillabaisse ჩემი გზა წმინდა პეტრეს, წმინდა Jacques, cod

(Bouillabaisse à ma façon Saint Pierre, Saint Jacques, cabillaud)

  ფასი : 28.50€

ფილე Charolais ხორცი და შემწვარი morels 180g

(Filet de boeuf Charolais et morilles sautées 180g)

  ფასი : 28.80€

შებოლილი თევზი (FERA, ორაგული, Lake Léman)

(Poissons fumés (fera lac Léman, saumon))

ახალგაზრდა სალათი

(Jeunes pousse de salade)

ფილე ძროხის morels

(Filet de boeuf aux morilles)

Pilau ბრინჯი (დამატებით ბოსტნეული € 3)

(Riz pilaw (supplément légumes 3€))

ხელნაკეთი Vacherin

(Vacherin maison)

Tartare crab

(Tartare de tourteau)

 

Guaccamol avocado

(Guaccamol d'avocat)

ფილე Fera (ტბა Léman)

(Filet de fera du lac Léman)

კარტოფილი ფრი, შალოტი სოუსით

(Frites, sauce échalotes)

გურმანი ყავა ან ჩაი

(Café ou infusion gourmande)

Platte of Mareyeur

(Assiette du Mareyeur)

ორგანული shrimp, whelks, ნუშის

(Crevettes bio, bulots, amandes)

Lobster, სახლში დამზადებული მაიონეზი

(Langoustine, mayonnaise maison)

*****

(*****)

Casserole მიდიების

(Cassolette de moules)

Pullet, ოხრახუში

(Poulette, persil)

ფრი

(Pommes frites)

******

(******)

Fleur de sel კარამელის ნაყინი

(Glace caramel fleur de sel)

Crispy ფუა გრა

(Croustillant de foie gras)

Acid chutney, სარაკეტო სალათი

(Chutney acidulé, salade roquette)

შემწვარი ნესვის

(Melon rôtie)

*****

(*****)

საბრძოლო ხელოვნება ცხვრის მოხარშული 5h

(Agneau confit cuit de 5h)

შემწვარი ბოსტნეული, სოკო

(Sauté de petits légumes, champignons)

კარტოფილის Galette

(Galette de pomme de terre)

******

(******)

ხელნაკეთი დესერტი ჩვენი საკონდიტრო მზარეული

(Dessert maison de notre pâtissier)

Extra: კრემისფერი, curry, ოხრახუში

(Supplément : crème, curry, persillade)

  ფასი : 2.00€

დამატებითი კარტოფილი ფრი

(Supplément frites)

  ფასი : 4.00€

Duck ფეხი confit ახალი ჩვენს მიერ, ბეკონი, knack

(Coeur de cuisse de canard frais confit par nos soins, lard fumé, knack)

შებოლილი ბეკონი, Kassler, საქალაქთაშორისო, knack, ძეხვი პლუს 1/2 ლორი და იხვი confit

(lard fumé, Kassler, Montbéliard, knack, saucisson avec en plus 1/2 jambonneau et confit de canard)

 

Sauerkraut გული თან ახლავს ქ პიერ, თხილის ქ Jacques, haddock, თეთრი თევზი, 1/2 დიდი სამეფო prawns, თეთრი კარაქი

(coeur de choucroute accompagné de st Pierre, noix de st Jacques, haddock, poisson blanc, grosse 1/2 gambas royale, beurre blanc)

Nuggets ფრინველი, 1 სიროფი, 1 scoop of შერბეტი

(Nuggets de volaille, 1 sirop, 1 boule de sorbet)

Slice თბილი foie Gras, chanterelles პატარა ლურსმნები და ვაშლის

(Tranche de foie gras chaud, petits clous chanterelles et pomme fruit)

St Jacques მოხალული კაკალი, ველური boletus

(Noix de st Jacques rôties, bolet sauvages)

Creme brulee, კარამელის ნაყინი

(Crème brûlée, glace caramel)

თამაშის ხორცის terrine, foie Gras croutons, მჟავე სოკო

(Terrine de gibier, croûtons de foies gras, champignons acidulés)

ირმის ხორცი, შემწვარი polenta და შემწვარი ლეღვი

(Civet de chevreuil, Polenta sautées et figue grillée)

დესერტი დღის

(La gourmandise du jour)

სპეციალური ხამანწკებით Gillardeau № 2 (ერთი)

(Huîtres spéciales Gillardeau N°2 (la pièce))

  ფასი : 4.80€

Rock თევზის სუპი croutons და rouille

(Soupe de poissons de roche et sa rouille et croûtons)

  ფასი : 13.60€

თამაშის terrine და ჩაშუშული ხახვი chutney

(La terrine de gibier et sa compoté d'oignons en chutney)

  ფასი : 13.20€

ფრიდმა პატარა ლურსმნები chanterelle, პარმეზანს

(Poêlée de petits clous de chanterelles, tuile de parmesan)

  ფასი : 13.80€

St Jacques შემწვარი თხილი და სოკო (Bolet)

(Noix de st Jacques poêlées et bolets)

  ფასი : 29.50€

ძეხვი Boboss AAAAA, მდოგვის სოუსით

(Andouillette BOBOSS AAAAA sauce moutarde)

  ფასი : 19.90€

შემწვარი ხბოს თირკმელი მდოგვის სოუსით და tagliatelle მაკარონი

(Le rognon de veau poêlé sauce moutarde et tagliatelles)

  ფასი : 22.80€

Civet ირმის, სახლში დამზადებული Polenta და ახალი ლეღვის

(Civet de chevreuil, Polenta maison et figue fraîche)

  ფასი : 22.90€

სპეციალური ხამანწკებით Gillardeau No. 5 Oléron დეგუსტაცია განსაკუთრებული პროდუქტი (6)

(Huîtres spéciales gillardeau N°5 Oléron en dégustation produit exceptionnel (les 6))

  ფასი : 19.90€
 

ბრიტანეთის ზღარბის ორიგინალური ცალი € 3.50

(Oursin origine Bretagne 3.50€ la pièce)

  ფასი : 3.50€

Risotto ახალი ტრიუფელი მელანო Sporum Luberon

(Risotto aux truffes fraîches Mélano Sporum du Lubéron)

  ფასი : 18.90€

St Jacques შემწვარი და ხიზილალა Harenga

(Noix de st Jacques poêlées et caviar de Harenga)

  ფასი : 24.90€

Bouillabaisse ჩემი გზა (St Peter, St Jacques, dorado, თევზი rock)

(Bouillabaisse à ma façon (st Pierre, st Jacques, dorades, poisson de roche))

  ფასი : 24.90€

Gers იხვი მკერდის და ოხრახუში წვენი ტრიუფელი

(Magret de canard du Gers et son jus persillé aux truffes)

  ფასი : 24.90€

Civet ირმის, დიდი Huntsman სოუსი, garnish ნადირობა

(Civet de chevreuil, sauce grand Veneur, garniture chasse)

  ფასი : 22.80€

ჭიქა შამპანური

(Coupe de champagne)

  ფასი : 12.00€
 

ხელნაკეთი Aperitif (Crémant d'Alsace და ჟოლოს კრემი)

(Apéritif maison (crémant d'alsace et crème de framboise))

  ფასი : 7.50€
 

Kir Royal (შამპანური და შავი მოცხარი კრემი)

(Kir royal (champagne et crème de cassis))

  ფასი : 12.00€
 

Kir (Pinot Blanc, შავი მოცხარი)

(Kir (pinot blanc, cassis))

  ფასი : 5.00€
 

Ricard, Pastis 51

(Ricard, Pastis 51)

  ფასი : 4.00€
 

Suze, თეთრი ან წითელი მარტინი, Campari

(Suze, Martini blanc ou rouge, Campari)

  ფასი : 4.00€

Porto წითელი ან თეთრი

(Porto rouge ou blanc)

  ფასი : 4.50€
 

Bitter San Pellegrino (ალკოჰოლის გარეშე)

(Bitter San Pellegrino (sans alcool))

  ფასი : 3.80€

სახლში დამზადებული Morito (თეთრი რომი, ცაცხვი, ახალი პიტნა)

(Morito maison (rhum blanc, citron vert, menthe fraîche))

 

Americano (თეთრი მარტინი, წითელი მარტინი, Campari)

(Américano (martini blanc, martini rouge, campari))

 

კარიბის (ეგზოტიკური ხილის წვენების და რომი)

(Antillais (jus de fruit exotique et rhum))

 

ჯინი მატონიზირებელი (ჯინი, Schweppes)

(Gin tonic (gin, schweppes))

 

Chantaco (ეგზოტიკური ხილის წვენი და grenadine)

(Chantaco (jus de fruit exotique et sirop de grenadine))

Riesling გვიანი მოსავლის (ღვინო)

(Riesling vendange tardive (vin moelleux))

  ფასი : 9.00€
 

Gewurztraminer (ღვინო)

(Gewurztraminer (vin doux))

  ფასი : 5.90€
 

Pinot რუხი (მშრალი და ხილის)

(Pinot gris (sec et fruité))

  ფასი : 5.90€
 

Riesling (მშრალი)

(Riesling (sec))

  ფასი : 5.90€
 

შარდონე

(Chardonnay)

  ფასი : 5.50€
 

Côte de Rhône

(Côte de Rhône)

  ფასი : 4.90€
 

Bordeaux

(Bordeaux)

  ფასი : 7.00€
 

Alsace Pinot Noir მსახურობდა ცივი (მსუბუქი)

(Pinot noir d'alsace servi frais (léger))

  ფასი : 5.90€
 

ვარდების of Provence

(Rosé de Provence)

  ფასი : 4.50€
 

Pink აუზი (ყინულის კრემი გრეიფრუტი და ვარდისფერი)

(Piscine de rosé (glaçons, crème de pamplemousse et rose))

  ფასი : 5.00€
 

დღის მენიუს

ღონისძიებები

თარგმანი პრობლემა?

Create issue

  რაც იმას ნიშნავს, ხატები :
      Pig
      Halal
      Kosher
      Alcohol
      Allergen
      ვეგეტარიანული
      Vegan
      დეფიბრილატორი
      BIO
      ხელნაკეთი

  ინფორმაცია, რომელსაც შეიცავს ვებ გვერდებზე eRESTAURANT NFC არ იღებს კომპანია Delenate სააგენტო. დამატებითი ინფორმაციისთვის, გთხოვთ, კონსულტაციები ვადები და პირობები ჩვენს ვებგვერდზე www.e-restaurantnfc.com