Нем салата Реблоцхон (5, салата) | (11.80 €) |
Цриспи лигње мали сипе, першун Винаигретте | (12.80 €) |
Козица темпура (пржене крофне) слатки и кисели сос | (16.90 €) |
Гратин тепсија пужева, першун Винаигретте (9) | (16.90 €) |
Чувени крабе тартар са укусом са маслиновим уљем авокада, чипс, салата | (13.80 €) |
Бундеве крем и фоие грас | (22.90 €) |
Печена патка фоие грас и пржена воће | (22.90 €) |
Јаје кавез печурке | (13.80 €) |
Месцлун салата и лековито биље | (7.90 €) |
Пужеви Алсациен, служио Пуњене лонац кућа, туце, першун | (16.80 €) |
Чорба од бундеве са фоие грас струготине | (14.00 €) |
Месцлун млада салата, свеже зачинско биље, пармезан | (8.90 €) |
Смуђ филети Меуниере 220Г | (29.90 €) |
Глодање Лац Леман перцх филети 200г у зависности од расположивости | (29.90 €) |
Екстра сос: тартар, лимун путер, першун, павлака | (2.00 €) |
Боуцхот шкољке из Монт Ст Мицхел, чипс, (креме, першуна Винаигретте, кари + € 2) | (23.50 €) |
Печена бакалар, Тајландски сок, лимунова трава | (23.50 €) |
Бреам 500 / 600г на роштиљу, сезонско поврће | (25.50 €) |
Морски плодови кисели купус | (23.80 €) |
Куенелле штуке Лионнаисе, шафран маслац | (21.80 €) |
Кисели купус морска риба | (23.80 €) |
Гриловано јастога 500 / 600г (САД) бела маслац | (45.00 €) |
Симентал говеђи филе поховани, прелив. Росини, (печено парче фоие грас на тост + € 6) | (28.00 €) |
Цонфит Ламб Сханк, кувани 5х | (23.00 €) |
Хамбургер говедина 180г БИО лепиње, обиље, лук. (Росини, пржена кришка фоие грас на тост + € 6) | (18.90 €) |
Бифтек тартар Цут Книфе искусан 180г | (22.80 €) |
Цезар тартар запленила у тигању | (22.90 €) |
Тартар Цезар Пан-спржен | (21.90 €) |
180г говедина хамбургер (свеже месо, исећи ножем, роштиља лук, обиље, помфрит) | (18.50 €) |
Краљевски 180г хамбургер, свеже месо, нож рез, фоие грас, обиље, помфрит | (23.50 €) |
Патка груди, Цонфит кромпир и сок од меса | (21.50 €) |
Посебне Гиллардеау средња остриге Олерон 3 (6) | (27.90 €) |
Посебне Гиллардеау средња остриге Олерон број 2 (6) | (27.90 €) |
Мали Мареннес Олерон остриге 3 (6) | (15.40 €) |
Мали Мареннес Олерон остриге број 2 (6) | (20.90 €) |
Велики шкампи ружичаста, Мадагаскар 30/40, 200г | (16.80 €) |
Ухелкс домаћа кувана порција 200г маионнаисее | (11.80 €) |
1/2 Биг Цраб 300 / 400г, мајонез | (12.90 €) |
Европска унија свеж јастога 500 / 600г печена минута, на жару или мајонез | (46.00 €) |
12 остриге добро јасно бр 3, 10 МАДА шкампи, 300г ухелкс, 2 пола крабе, 4 лангоустинес 4 море бадеми, Винклес, шкампи, 2 Гиллардеау оистер |
6 остриге добро јасно бр 3, 1 Гиллардеау шкољки, органске козице, 150г ухелкс, Винклес, 1/2 крабе, 2 лангоустинес, 2 море бадеми, шкампи |
Алзас шпаргле, холандски сос и хрскава Жак | (18.50 €) |
Аками туњевина тартар, свеже коријандер, маслиново уље и сусам | (14.00 €) |
Террин Дуцк фоие грас Гевурзтраминер | (18.90 €) |
Цроустилланд салата коза и Нем Реблоцхон | (13.90 €) |
Филе од Фера (Језеро Леман) кувано са Планцха, влашац сосом | (23.50 €) |
Боуиллабаиссе ми ваи Свети Петар, Свети Жак, бакалар | (28.50 €) |
Филе Цхаролаис говедина и пржена Морелс 180г | (28.80 €) |
Димљена риба (Фера, лосос, Језеро Леман) |
Млади салата |
Филе говедине са Морелс |
Пилау пиринач (ектра поврће € 3) |
Домаћа Вацхерин |
Платт од Мареиеур |
Органиц шкампи, ухелкс, бадеми |
Јастог, домаћи мајонез |
***** |
Цассероле од дагњи |
Млада, першун |
Помфрит |
****** |
Флеур де Сел карамел сладолед |
Посебне остриге Гиллардеау 2 (за један) | (4.80 €) |
Рок рибља чорба са кротони и роуилле | (13.60 €) |
Игра Террине и динста са луком чатни | (13.20 €) |
Поховани мали нокти лисичарка, пармезан | (13.80 €) |
Ст Јацкуес пржени ораси и печурке (Болет) | (29.50 €) |
Кобасица Бобосс ААААА, сенф сос | (19.90 €) |
Пржене телетина бубрези са сенфом сосом и Таљателе тестенине | (22.80 €) |
Цивет јелен, домаћи Качамак и свеже смокве | (22.90 €) |
Посебне остриге Гиллардеау бр 5 Олерон дегустација изузетан производ (6) | (19.90 €) |
Британија јеж оригинални комад € 3,50 | (3.50 €) |
Рижото са свежим тартуфима Мелано Спорум Луберон | (18.90 €) |
Ст Јацкуес пржена и кавијар Харенга | (24.90 €) |
Боуиллабаиссе ми ваи (Светог Петра, Ст Јацкуес, Дорадо, риба рок) | (24.90 €) |
Герс дуцк першуна сок груди и са тартуфима | (24.90 €) |
Цивет јелен, велика Хунтсман сос, гарнир лов | (22.80 €) |
Чашу шампањца | (12.00 €) |
Домаћи Аперитив (Цремант Д'Алзас и крема малине) | (7.50 €) |
Кир Роиал (шампањац и рибизле крем) | (12.00 €) |
Кир (Пинот Бланц, рибизле) | (5.00 €) |
Рикард, Пастис 51 | (4.00 €) |
Сузе, бело или црвено Мартини, Цампари | (4.00 €) |
Порту црвена или бела | (4.50 €) |
Горка Сан Пеллегрино (без алкохола) | (3.80 €) |
домаћа Морито (бела ром, лајм, свежа нана) |
Американо (бело мартини црвена Мартини, Цампари) |
Цариббеан (егзотични воћни сокови и рума) |
Џин тоник (џин, Сцхвеппес) |
Ризлинг касне бербе (слатко вино) | (9.00 €) |
Гевурзтраминер (слатко вино) | (5.90 €) |
Пинот Грис (сува и воћни) | (5.90 €) |
Ризлинг (сува) | (5.90 €) |
Цхардоннаи | (5.50 €) |