eRESTAURANT NFC

هل تحتاجون إلى المزيد من المعلومات؟

  Trinque Fougasse O'Nord
  1581 route de Mende
  O'Nord= / O'Sud=148, rue de Galata (Bassin Jacques Coeur)
  34000   Montpellier

  الهاتف.   04 99 23 27 00

 

  البريد الإلكتروني:   contact@trinquefougasse.com

  على شبكة الإنترنت:   www.trinquefougasse.com

  دفع :
           

  شبكات اجتماعية:
     

القائمة التقليدية

الحديقة

البحر

الجزار

الحلويات محلية الصنع 7 €

لوحات كل ما في وجبة واحدة

وتخصص Trinque Fougasse. لوحات "الكل في واحد" أن مجموعة من المقبلات إلى الحلويات. و"بلانش دو ميدي" ومجلس نباتي تغيير كل أسبوع!

صيغة "مرحبا ليه doigts"

مع الأصابع كلاسيك € 27 (للشخص الواحد)

لوحة المبتدئين

لوحة طبق ساخن

لوحة الحلوى

تاباس إلى وحدة

مجموعة مختارة من المنتجات لتذوق كما يحلو لك

لوحات لتكون مشتركة

فاتح للشهية تاباس € 24

البحر 25 €

الحجر OTEIZA حول خنزير € 18

3 الهمص € 26

الايبيرية 26 €

TERROIR: Cochonnailles والجبن € 25

الجزار 33 €

بطة 25 €

cheesemaker € 22

الذواقة € 21

البقرة الجديدة تأتي!

اختار لدينا جزار اسم الوحش "لحوم البقر من Drailles" وفقا لثقلها وتسمين لها. يمكنك تذوق كل قطعة من لحم البقر. ولكن عندما انتهى الامر ... انها أكثر! تذكر لحجز القطع

الرسوم المتحركة O'Nord

الرسوم المتحركة الموسيقية O'Nord

الرسوم المتحركة حول O'Nord النبيذ

الرسوم المتحركة O'Sud

الرسوم المتحركة الموسيقية O'Sud

الرسوم المتحركة حول O'Sud النبيذ

سلطة الصياد (الخضر مختلطة، والطماطم، والحبار، نبات الكبر والبصل والزيتون الأسود والبطاطا)

(Salade du pêcheur (mesclun, tomates, calamars, câpres, oignons, olives noires, pommes de terre))

السعر : 14.00 €

سلطة سيزر (سلطة ، طماطم ، دجاج ، بارميزان ، صلصة الأنشوجة)

(Salade César (mesclun, tomates, poulet, parmesan, sauce anchoyée))

السعر : 14.00 €

سلطة الايطالية (ميسلون، الطماطم، فيتا، موزاريلا، لحم الخنزير Aldudes)

(Salade Italienne (Mesclun, tomate, féta, mozzarella, jambon cru des Aldudes))

السعر : 14.00 €

 

سلطة مأكولات بحرية

(Salade Océane)

السعر : 14.00 €

  Salde، والطماطم، والجمبري، وسمك السلمون المدخن والأناناس
  (حساسية: الفول السوداني, حليب)

سلطة الخضار

(Salade Végétale)

السعر : 14.00 €

  سلطة، الطماطم الطازجة، كوسة مخلل، القلب منقع الخرشوف، الكينوا

مشوي الحبار

(Seiche à la plancha)

السعر : 19.00 €

الأسماك الطازجة ، اعتمادا على الوصول

(Poisson frais, selon arrivage)

السعر : 22.00 €

أفيرون لحم ستيك

(Pavé de bœuf de l’Aveyron)

السعر : 20.00 €

أفيرون لحم البقر رز

(Tartare de bœuf de l’Aveyron)

السعر : 18.00 €

رز (الأزرق)

(Tartare Aller-Retour bleu)

السعر : 19.00 €

ثدي البطة

(Magret de canard)

السعر : 24.00 €

خنزير الرضاعة الباسك

(cochon de lait Basque)

السعر : 27.00 €

لحم العجل انتريكوت

(Entrecôte de Veau)

السعر : 25.00 €

 

لحم البقر

(Faux-Filet)

السعر : 25.00 €

 

لوحة للجزار (لتكون مشتركة)

(Planche du Boucher (à partager))

السعر : 30.00 €

  تاتاكي لحم البقر، لحم البقر نوط مع زيت البندق، أسياخ من البط على غرار بلانكا، Aubrac لحم البقر، والبطاطا المقلية وبادرون

قهوة الذواقة Trinquefougasse

(Café gourmand de Trinquefougasse)

 

كعكة محلية الصنع مع البرتقال وزيت الزيتون والزعفران

(Gâteau maison à l’orange, à l’huile d’olive et au safran)

 

محلية الصنع بروليه كريم

(Crème brûlée maison)

 

سلطة فواكه طازجة

(Salade de fruits frais)

 

محلية الصنع كعكة التوت

(Framboisier Maison)

كعكة الباسك مع كريم المصنعة من قبل تييري باماس (فرنسا أفضل عامل))

(Gâteau Basque à la crème fabriqué par Thierry Bamas (M.O.F))

 

الكمثرى المشوي مع صلصة الشوكولاته لها

(poire rôtie et sa sauce chocolat)

 

حلوى الأسبوع: فطيرة الملوك مع الفرانجيباني

(Dessert de la semaine : galette des rois à la frangipane)

لوحة الغداء (S03)

(La Planche du Midi (S03))

  Aldudes لحم الخنزير كعكة ، لحوم البقر بورغينون ، والتفاح على البخار ، Camembert ، كريم الكرنب

وTrinque Fougasse 25 € (22 € ظهرا)

(La Trinque Fougasse 25€ (22€ à midi))

  احمر براندادي سمك القد والحبار المشوي ولحم البقر الجير شريحة لحم * والمشوي الثدي بطة من جنوب غرب فرنسا، البطاطس المقلية محلية الصنع وسلطة ميسلون، Pelardon (goatchease) من الموافقة المسبقة عن علم سانت لوب، كعكة البرتقال مع زيت الزيتون والزعفران (* التتار يمكن الاستعاضة عن لحم الخنزير الخام)

طبق نباتي (S03) 22 يورو (19 يورو عند الظهيرة)

(La Planche Végétarienne (S03) 22€ (19€ à midi))

 
  كيك الطماطم والزيتون ، كرواسد مع الخضار ، جبن الكممبير ، كريم كريم

بامبينو

(La Bambino)

السعر : 10.00 €

 
  الطماطم مع المايونيز، النقانق، ميني ستيك الأرضي، البطاطا المقلية والحلوى الأسبوع

الباسك المجلس 32 € (29 € ظهرا)

(La Planche Basque 32€ (29€ à midi))

  كوريزو، السجق، ولحم الخنزير Aldudes، Guindillas، الخنزير الصغير Kintoa، البطن لحم الخنزير والبطاطا المقلية وpiperade، جبن الماعز، أسود مربى الكرز، كعكة الباسك

3 لوحات التي تنجح

(3 planches qui se succèdent)

خدم فقط للجدول كله

(Formule servie uniquement à toute la table)

Fougasse، تابينادي، براندادي والخضروات للمضغ، والحبار المقدد

(Fougasse, tapenade, brandade, légumes à croquer, encornets panés)

تعزيز لقاء الكرة ومنتجات لحم الخنزير: كوريزو، ولحم الخنزير من Aldudes، مربى البصل

(Haché de boeuf et cochonnaille : Chorizo, jambon des Aldudes, confiture d’oignons)

 

مشوي الحبار وسرطان الثدي بطة

(Seiche à la Plancha, magret de canard du sud-ouest)

بطاطا مقلية محلية الصنع

(Frites maison, )

Pélardon، كعكة البرتقال محلية الصنع

(Pélardon, gâteau maison à l’orange)

غاناش الشوكولاته وسلطة الفواكه

(Ganache au chocolat et Salade de fruits)

كوريزو

(Chorizo)

السعر : 4.00 €

  (حساسية: خردل, سلفيت)

سجق

(Saucisson)

السعر : 4.00 €

سجق بطة

(Saucisson de canard)

السعر : 4.00 €

يسوع

(Jésus)

السعر : 4.00 €

السجق المجفف

(Saucisse sèche)

السعر : 4.00 €

 

جبن الغنم تومي الباسك

(Tome brebis basque)

السعر : 4.00 €

الماعز الباسك الجبن تومي

(Tome Chèvre basque)

السعر : 4.00 €

Aldudes لحم الخنزير

(Jambon Aldudes)

السعر : 5.00 €

 

Kintoa هام

(Jambon Kintoa)

السعر : 7.00 €

 

بطة الثدي محشوة مع فوا

(Magret fourré au foie gras)

السعر : 9.00 €

الزيتون، الخبز المسطح

(Fougasse aux olives)

السعر : 5.00 €

فلفل منقوع

(Poivrons marinés)

السعر : 4.00 €

براندادي بريش

(Brandade gratinée)

السعر : 4.00 €

تابينادي وكروديتيس

(Tapenade et crudités)

السعر : 5.00 €

البطاطس الطازجة والمايونيز محلية الصنع

(Frites fraiches & mayo maison)

السعر : 4.00 €

فلفل باكرون مع ملح البحر

(Poivrons de padrone à la fleur de sel)

السعر : 4.00 €

رئيس الراهب

(Tête de moine)

السعر : 5.00 €

Pélardon من ماس دي Courme

(Pélardon du Mas de Courme)

السعر : 6.00 €

جين الروكفورت

(Roquefort)

السعر : 6.00 €

الحبار المقدد

(Encornets panés)

السعر : 4.00 €

الفطائر سمك القد (× 4)

(Accras de morue (x 4))

السعر : 6.00 €

بلح البحر (نيوزيلندا) في حالة اغتصاب (× 8)

(Moules (Nouvelle Zélande) en persillade (x 8))

السعر : 10.00 €

جامباس محمص "à la plancha" (* 6)

(Gambas à la plancha (*6))

السعر : 11.00 €

المدخن بانكا سمك السلمون المرقط

(Truite de Banka fumé)

السعر : 9.00 €

أسياخ من بطة الثدي

(Brochettes de magret de canard)

السعر : 9.00 €

لحوم البقر تاتاكي

(Tataki de Boeuf)

السعر : 7.00 €

رسوم فوا محلية الصنع

(Foie gras frais maison)

السعر : 11.00 €

 

دخول الأسبوع (راجع LunchBoard)

(Entrée de la semaine (voir Planche Midi))

السعر : 5.00 €

اللحم لحم البقر (5P)

(Boulettes de Boeuf (5p))

السعر : 9.00 €

فوغاس، ب، اللحم من الخنزير، سكرابيس

(Fougasse aux grattons de porc)

السعر : 5.00 €

 

Tapenade، brandade، Fougasse، بلح البحر المشوي، الحبار المخبوز، اللحم البقري الحار، Aldudes ham

(Tapenade, Brandade gratinée, Fougasse, moules à la plancha, encornets panés, Hâché de bœuf épicé, jambon cru des Aldudes)

 

روبيان مشوي ، بلح البحر النيوزيلندي في البقدونس ، الحبار البقري ، الحبار المتبل في الطريقة البروفنسية ، الفطائر القد ، padron مع ملح البحر

(Gambas à la plancha, moules de Nouvelle Zélande en persillade, encornets à la planche, encornets marinés à la provençale, accras de morue, padron à la fleur de sel)

كوريزو، ولحم الخنزير Aldudes، يسوع، النقانق الجافة، والسجق، بات حار مع Espelette الفلفل والبصل المربى والكرز وguindillas الحامض

(Chorizo, jambon des Aldudes, Jésus, saucisse sèche, saucisson, pâté piquant au piment d’espelette, confiture d'oignons, cerises au vinaigre et guindillas)

 

Aldudes لحم الخنزير، ولحم الخنزير Kintoa، باتا نيجرا، وعموم يخدع تومات

(Jambon des Aldudes, Jambon du Kintoa, Pata Négra, Pan con tomate)

السعر : 26.00 €

 

ومو Bellota، Bellota لحم الخنزير، كوريزو، وعموم يخدع الطماطم ومانشيجو

(Lomo Bellota, jambon Bellota, chorizo, Pan con tomate et manchego)

 

Aldudes لحم الخنزير، ولحم الخنزير Kintoa، النقانق الجافة، مربى البصل، Pélardon، تومي جبن الماعز، تومي الباسك الأغنام، مربى الكرز الأسود

(Jambon des Aldudes, jambon du Kintoa, saucisse sèche, confiture d’oignons, Pélardon, Tome de chèvre, Tome de brebis basque, confiture de cerise noire)

 

تاتاكي لحم البقر، لحم البقر حار اللحم المفروم، أسياخ من البط، شرائح لحم البقر Aubrac، البطاطا المقلية، بادرون

(Tataki de boeuf, hâché de boeuf épicé, brochette de magret à la planche, émincé de boeuf de l'Aubrac, Pommes sautées, Padron)

 

ريش البط ، نقانق البط ، فوا جرا محلية الصنع ، بطة الثدي محشوة مع فوا ، بطة المدخنة الثدي ، مربى البصل

(Rillettes de canard, saucisson de canard, foie gras maison, Magret fourré au foie gras, Magret fumé, confiture d’oignons)

 

رئيس الراهب، الروكفور، تومي الباسك الأغنام، تومي جبن الماعز، Pélardon الموافقة المسبقة عن علم سانت لوب، مربى الكرز الأسود

(Tête de moine, Roquefort, Tome de brebis Basque, Tome de chèvre, Pélardon du Pic St Loup, confiture de cerises noires)

كيك محلية الصنع مع زعفران برتقال وزيت زيتون ، برغل كريم محلي الصنع ، سلطة فواكه طازجة ، حلوى من الأسبوع

(Gâteau maison à l’orange au safran et à l’huile d’olive, crème brulée maison, salade de fruits frais, dessert de la semaine)

 

أحد الأضلاع الرئيسية (1300g) ول 2، 3

(Côtes de bœuf (1300g) pour 2, 3)

السعر : 85.00 €

فيليه (250G) تورنيدوس

(Filet (250g) Tournedos)

السعر : 27.00 €

شريحة لحم الخاصرة (300G)

(Entrecôte (300g))

السعر : 27.00 €

الخاصرة (300G)

(Faux filet (300g))

السعر : 25.00 €

شريحة لحم (220G)

(Pavé (220g))

السعر : 20.00 €

الجناح ستيك (250G)

(Bavette (250g))

السعر : 22.00 €

رز

(Tartare)

السعر : 18.00 €

رز (الأزرق)

(Tartare aller retour (bleu))

السعر : 19.00 €

برغر Trinquefougasse الخاصة

(Burger spécial Trinquefougasse)

السعر : 18.00 €

الأسهم القائمة عدة: لوحة جزار (روسيني شرائح، شريحة لحم الخاصرة أو شريحة لحم الأضلاع، رز ولحم)

(Exceptionnel à partager à plusieurs : la planche du boucher (filet Rossini, faux-filet ou entrecôte, tartare et pavé))

السعر : 89.00 €

نوط لحوم البقر والبيستو وجبن بارما

(Carpaccio de boeuf, pistou et parmesan)

السعر : 18.00 €

الأسياخ، ب، الأعشاب، بسبب، بروفانس

(Brochettes aux herbes de Provence)

السعر : 22.00 €

البرنامج الموسيقي للأسبوع ...

(Le programme musical de la semaine...)

  الموسيقى الحية كل ليلة. العثور على البرنامج على جدول أعمال موقعنا على الانترنت www.trinquefougasse.com

يعيش في بار النبيذ!

(Un Vigneron au Bar à Vin !)

  يقدم صانعو النبيذ خمورهم في بار النبيذ. العثور على جدول الأعمال على www.trinquefougasse.com

الجمعة، 26 يونيو، 2015 19:00

(Vendredi 26 Juin 2015 à partir de 19h00)

  روجر / دومين دي Anglas

البرنامج الموسيقي للأسبوع ...

(Le programme musical de la semaine...)

  الموسيقى الحية ليلة الخميس، ليلة الجمعة والسبت ليلة! العثور على البرنامج على جدول أعمال موقعنا على الانترنت www.trinquefougasse.com

يمكنك العيش في بار واين بار

(Un Vigneron au Bar à Vin)

  يقدم صانعو النبيذ خمورهم في بار النبيذ. العثور على جدول الأعمال على www.trinquefougasse.com

قائمة طعام اليوم

حدث

مشكلة الترجمة؟

Create issue

  معنى الرموز :
      خنزير
      حلالا
      موافق للشريعة اليهودية
      كحول
      حساسية
      نباتي
      نباتي
      الرجفان
      السيرة الذاتية
      محلي الصنع
      بقرة
      بدون غلوتين
      حصان

  المعلومات الواردة في صفحات الويب من eRESTAURANT NFC تقبل أي شركة وكالة Delenate. لمزيد من المعلومات يرجى أن يتشاور مع أحكام وشروط على موقعنا www.e-restaurantnfc.com